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Reservados todos los derechos. No se permite la reproducción total o parcial de esta obra, ni su incorporación a un sistema informático, ni su transmisión en cualquier forma o por cualquier medio (electrónico, mecánico, fotocopia, grabación u otros) sin autorización previa y por escrito de los titulares del copyright. La infracción de dichos derechos puede constituir un delito contra la propiedad intelectual.
Título: 20 ideas para su panadería (Basado en el libro 60 ideas inspiradoras sobre el pan -Puratos ®)Diseño y Composición: Angélica Arteaga.Fotografías: Pixabay- kaboompics.com - Pexels.comTextos: Libro 60 ideas inspiradoras sobre el pan -Puratos ®
¡20 ideas increíbles que lo ayudarán a mejorar la exhibición y ventas de sus
productos de panadería!
DESARROLLE UN PAN DE AUTOR
“Y véndalo a restaurantes o servicios de catering, asegurándose de que
aparezca su nombre”
IDEA 1...
DESARROLLE UN PAN DE AUTOR
IDEA 1...
¡EL PAN ES BUENO PARA LA SALUD!
“ Escriba un consejo nutricional y asegúrese de contar con
un producto que contenga estebeneficio en su tienda”
IDEA 2...
“ Aumentará el número devisitas e impulsará las ventas”
¡OFRECER SÁNDWICHES PREPARADOS!
IDEA 3...
“Que sus clientes sepan cual es elprincipal beneficio nutricional del pan”
¿OFRECE PANES FUNCIONALES?
IDEA 4...
“ Comparta nuevos productoscon sus cinco principales clientes
y valídelos con ellos antes desu lanzamiento”
CONSEJO PROFESIONAL
IDEA 5...
IMPULSE VENTAS GRANDES DEPRODUCTOS PEQUEÑOS,
Por ejemplo, “Compre 9 panecillos reciba 1 gratis”
IDEA 6..
“Si cuenta con algunos panes abase de cereales y granos, destaque
su historia y origen con banderitas en los panes”
¡CON UN BUEN GANCHO VISUAL Y UNA HISTORIA TENDRÁ CASI
GANADO AL CLIENTE!
IDEA 7...
“Consiga que las personas que pasan porsu local paren delante de su tienda y tiéntelospara que entren. ¿Cómo? preste atención a los
que se ve en su vidriera y asegúrese de quedesde la calle se puedan ver panes atractivos
y alguna decoración (como pequeñas bolsas de cereales o panes con formas interesantes”
¡LA TENTACIÓN ESTÁ EN LA CALLE!
IDEA 8...
“¡Ofrezca panes divertidos que puedan coleccionar los niños!”
CREE STICKERS
IDEA 9...
PIENSE EN TRES BUENAS RAZONES
“Por las cuales la gente debe comprarproductos en su tienda y no en otra y
asegúrese de que a sus clientes las veanclaramente”
IDEA 10...
“Sea creativo y diferencie los panes nutritivosdel resto de su oferta a través de formas,presentaciones o embalajes especiales”
¿POR QUÉ TIENE QUE SER ABURRIDO LO NUTRITIVO?
IDEA 11...
“Y cuando tomamos un café hablamossobre los programas que están de moda.
Aproveche esas tendencias para promoversu panadería por ejemplo con una campañade stickers simpáticos como: ¡Su panadero
tiene talento! o no se vaya a otro lado,tu ídolo del pan trabaja aquí todos los días”
¡TODOS VEMOS LA TELEVISIÓN!
IDEA 12...
LA FORMA ES IMPORTANTE
“Una forma o un corte originalaumentarán el valor de un pan”
IDEA 13...
“Para ayudarle a aumentar la gamade panes que ofrece”
¡PIENSE EN EMPLEAR TÉCNICASDE CONGELADO!
IDEA 14...
“Para recibir ideas de los clientes”
COLOQUE UN BUZÓN DE SUGERENCIAS EN SU TIENDA
IDEA 15...
“Para ayudarle a aumentar la gamade panes que ofrece”
¡PIENSE EN EMPLEAR TÉCNICASDE CONGELADO!
IDEA 16...
AUMENTAR LA CANTIDAD DECORTEZA Y AÑADIR SEMILLAS
“Por encima son dos técnicas quepermiten ofrecer un pan más crujiente”
IDEA 17...
“Con una historia interesante y unasensación al tacto auténtica”
¡OFREZCA PANES DESCONOCIDOS!
IDEA 18...
LOS CLIENTES BUSCAN SENTIRSEA GUSTO
IDEA 19...
“Se puede aumentar la lealtad ofreciendouna experiencia más agradable. Reserveuna zona de la tienda en la que se pueda
comer algo, un producto de pasteleríao panadería (croissant, postre, sándwich...),
con una bebida”
“Para establecer una relación comercialsólida. Dedique tiempo a explicar al
cliente la variedad de panes que ofrece.Sus clientes estarán deseosos de sabermás sobre la composición del pan, el contenido en fibra, las cualidades de
ciertos granos,etc”
¡LA INFORMACIÓN ES CLAVE!
IDEA 20...
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