Dossier de la Jornada Tècnica - alternatives de la tapada

"Argó i CO2 líquid", per Dolores Fernández, AIR LIQUIDE

Aplicacions de l'Ozó en la Indústria Vitivinícola, Tot serveis

"Els gasos a l'enologia", per Gabriel Miquel, Abelló Linde

Consideracions vitícoles i la seva incidència en la qualitat del vi, a càrrec del Sr. Ernesto Franco de l’Unitat d’Enologia (DAGMA, Gobierno de Aragón) i Coordinador del

Mug sh2 ace pdf

[XXIV Congrés ACE] ENOCONTROL: Sistema de verema

[XXIV Congrés ACE] Evolució varietal en el món Clons: La genètica a disposició dels objectius de l'enòleg, Mauro Pizzuto de Rauscedo (VCR)Agromillora

"La permeabilitat dels taps per a gestionar l'evolució del vi a l'ampolla: exemple DIAM", Tourneix, Loisel i Rabiot, DIAM

"Gestió de l'oxigen en les etapes finals d'elaboració - és possible un vi etern?" per Juan alberto Iniesta, AGROVIN

Enoturisme: tendències, mercats i activitats. Salvador Anton

"Ús de l'oxigen en vinificació", Franck Noguiez, Vivelys-AZ3oeno

"Control de Qualitat del Suro”, a càrrec d'Ivan Fernández i Francesc Pastor (Institut Català del Suro)

Conferència “L’ABC de Tapada”, a càrrec de Fernando Zamora (URV)

[XXIV Congrés ACE] New Holland per la viticultura

"Microoxigenació, la gestió de l'oxigen durant el procés productiu", per Franccesco Cavini, PARSEC-AEB IBERIA

Màrqueting: El rol de l’enòleg en la indústria vitivinícola actual. Ybargüengoitia.

[XXIV Congrés ACE] Verallia, el seu envàs en vidre

Publicitat: Com convertir un vi, en una marca? Oriol Francàs.

Els Taps Corona i el Jetting”, a càrrec de Bertrand Robillard (Institut Œnologique de Champagne - IOC)