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TURISMO RURAL: ESTRATEGIAS A NIVEL DE BARRIO, MUNICIPIO Y REGIÓN

Mayaguez, Puerto Rico 08/10/2015

Federico BelloniDirector deTSM Consulting

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FEDERICO BELLONI

Consultor especializado en el sector turístico y hotelero: gestión operativa, destination marketing, destination management, promoción y comercialización

Director de la consultora TSM Consulting – Trend Strategy & Marketing in Tourism

Profesor a la Escuela de Turismo CETT – UB

Profesor invitado a la Universidad de Granada, Universidad de Sevilla, Universidad de Almería, Universitá Bocconi di Milano, Universitá di Bologna

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EL TURISMO RURAL

El turismo rural es una actividad turística que se realiza en un espacio rural, habitualmente en pequeñas localidades o fuera del casco urbano en localidades de mayor tamaño.

• Implica la posibilidad de vivir experiencias a estrecho contacto con la naturaleza• Supone la adopción de un estilo de vacación responsable• Atrae sobre todo una demanda que quiere experiencias auténticas y no estereotipadas• Se relaciona con motivaciones específicas (gastronomía, deporte, cultura)

• Atrae turistas que pertenecen a las diferentes edades• No se relaciona necesariamente con una demanda de baja capacidad de gasto

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EL TURISMO RURAL

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EL TURISMO RURAL

Las instalaciones suelen ser antiguas masías o caseríos que, una vez rehabilitados, reformados y adaptados, suelen estar regentados familiarmente, ofreciendo servicios de alojamiento y/o restauración y actividades complementarias gestionados por los mismos propietarios.

Agroturismo - Conexión directa entre actividad agropecuaria y actividad turística

• Uso de las instalaciones agropecuarias existentes y reformadas para acoger a los turistas

• Suministro y/o venta de productos gastronómicos producidos de forma prevalente por la empresa y/o típicos del territorio

• Renta generada por la actividad turística resulta complementaria (no prevalente) respecto a la generada por la actividad agropecuaria

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LAS VENTAJAS DEL TURISMO RURAL POR LOS DESTINOS

• Favorece la creación de micro empresas

• Incentiva la innovación de las empresas agropecuarias y garantiza una renta complementaria

• Favorece la desestacionalización de los flujos turísticos

• Permite la generación de productos turísticos innovadores que conectan diferentes áreas

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LAS VENTAJAS DEL TURISMO RURAL POR LOS DESTINOS

• Fomenta los flujos de turistas excursionistas

• Orienta los destinos y los operadores turísticos a razonar en términos de marketing de nicho

• Incentiva la especialización de la oferta

• Genera efectos positivos en términos de gestión de la capacidad de carga de los destinos

• Limita el despoblamiento de las áreas rurales

• Permite la trasmisión de las profesiones que de forma contraria desaparecerían

• Incentiva el mantenimiento de las tradiciones gastronómicas (recetas típicas)

• Favorece el mantenimiento de la arquitectura típica de los edificios rurales y del paisaje

• Favorece la reconversión de antiguas áreas industriales en centros culturales

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURALA DIFERENTES NIVELES

La oferta de turismo rural puede ser desarrollada de forma eficiente en las diferentes diferentes dimensiones territoriales:

• A nivel de barrio

• A nivel de ayuntamiento

• A nivel provincial / regional

Joinville (Rio Grande Do Sul - Brasil)

Comacchio (Provincia de Ferrara - Italia)

Lago de Ohrid (Albania - Macedonia)

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES

Joinville (Rio Grande Do Sul - Brasil) Proyecto de turismo rural: Viva Ciralda

Promotor: Fundación Turística de Joinville

Localización: Barrios de Piraí, Dona Francisca, Quiriri, Estrada da Ilha e Estrada Bonita

Objetivo: ampliar la demanda turística de las propiedades rurales a través del Turismo Pedagógico

Participantes: 14 empresas agropecuaria localizadas en los 5 barrios perifericos de Joinville

Segmentos de mercado: • Estudiantes de las escuelas primarias y segundarias de Joinville• Turístas excursionistas procedentes de Joinville• Turístas excursionistas y no procedente de las Provincia de Curitiba y Fortaleza

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES

Joinville (Rio Grande Do Sul - Brasil)

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES

Joinville (Rio Grande Do Sul - Brasil)

Temas clave:• Agua y medio ambiente• Flores • Pequeños animales • Caballo• Produzione di miele• Erbe medicinali • Dolci e gelati

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES

Comacchio (Provincia de Ferrara – Italia)

Proyecto de turismo rural: Le Valli del del Delta del Po

Promotor: Provincia di Ferrara

Localización: Municipio de Comacchio y Valles del Delta del Po

Objetivo: Creacción de una oferta de turismo rural enfocada a la gastronómia y al deporteParticipantes: unas 40 micto-empresas, entre las cuales:• Agrourismo y B&B• Restaurantes • Pescaderos de anguillas• Guías turísticas, ornitologos • Empresas de alquiler de bicicletasSegmentos de mercado: • Familias con niños• Aficioandos de gastronómia • Deportivos en biciletas • Birdwatchers y fotografos naturalistas

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES

Comacchio (Provincia de Ferrara – Italia)

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES

Comacchio (Provincia de Ferrara – Italia)

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES

Comacchio (Provincia de Ferrara – Italia)

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES

Comacchio (Provincia de Ferrara – Italia)

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES

Proyecto de turismo rural: Gastronómia, pesca y deportes nauticos en el lago de Ohrid

Promotor: Gocierno de Albania y Gobierno de Macedonia

Localización: Lago de Ohrid

Objetivo: Creacción de una oferta de turismo rural enfocada a la gastronómia y al nautico

Participantes: unas 40 micto-empresas, entre las cuales:• Agrourismo y B&B• Restaurantes • Asociaciones deportivasSegmentos de mercado: • Familias con niños• Aficioandos de gastronómia • Aficionados de pesca• Aficionados de deportes nauticos

Lago de Ohrid (Albania - Macedonia)

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES

Lago de Ohrid (Albania - Macedonia)