TORTA NEGRA DE NAVIDAD DE TITI ROSITA

INGREDIENTES

275 GRAMOS DE MANTEQUILLA

375 GRAMOS DE AZUCAR

375 GRAMOS DE HARINA

5 HUEVOS

1 CUCHARADITA DE POLVOS DE HORNEAR

1 Y MEDIA TAZA DE FRUTAS CONFITADAS MACERADAS EN LICOR (DULCE)

2 TABLETAS DE CHOCOLATE DESLEIDAS EN LECHE (POCA LECHE)

2 CUCHARADAS DE COLCAFE DESLEIDAS EN LICOR (POCO LICOR)

PREPARACION

SEPARAR CLARA DE AMARILLA Y BATIR A PUNTO DE NIEVE LAS CLARAS Y RESERVAR.

BATIR LA MANTEQUILLA HASTA QUE ESTE CREMOSA Y AGREGAR EL AZUCAR POCO A POCO Y BATIR MUY BIEN, AGREGAR AMARILLA Y MEZCLAR BIEN AGREGAR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y BATIR BIEN, IR AGREGANDO POCO A POCO LA HARINA CON EL POLVO DE HORNEAR, AL ESTAR BIEN MEZCLADA, AGREGAR EL CHOCOLATE DESLEIDO EN LECHE, EL CAFÉ DESLEIDO EN LICOR Y POR ULTIMO LAS FRUTAS. EL TIEMPO EN EL HORNO DEPENDE DEL HORNO A 350 GRADOS POR 35 MINUTOS, HUNDIR UN PALILLO A VER SI ESTA LISTA, SI SALE HUMEDO DEJARLA UNOS MINUTOS MAS Y SACARLA DEL HORNO PARA QUE NO SE RESEQUE, DESMOLDAR CUANDO ESTE FRIA.

FELICIDADES Y QUE TE SALGA BIEN