Post on 19-Jan-2016
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PRESOETAIHESLARIAK
ARDOAK
BELTZAK TINTOSSeñorio de Zala (urtekoa) ................................................................................................5,50 €Castillo de Monjardin Crianza .......................................................................................8,50 €Hacienda Lopez de Haro Crianza .......................................................................................9 €Aroa Jauna Crianza (ekologikoa) .............................................................................. 10,50 €Iñurrieta “Cuatrocientos” Crianza (14 hilabete) ..................................................12,50 €Pago de Cirsus Vendimia seleccionada .........................................................................13 €Senda de los Olivos (Duero) ................................................................................................19 €
ZURIAK BLANCOSPago de Cirsus Chardonnay (Nafarroa) ........................................................................ 9 €Castillo de Monjardin (Nafarroa) ..................................................................................... 10 €Bornos (Rueda) ......................................................................................................................... 10 €Marieta Albariño (Rias Baixas) ......................................................................................... 10 €
GORRIAK ROSADOSSeñorio de Zala............................................................................................................................5 €Iñurrieta Mediodia (Nafarroa)............................................................................................. 8 €Lanbrusco Rosado (Italia) ................................................................................................9,50 €
SAGARDOA SIDRAIsastegi (Tolosa) ...........................................................................................................................5 €
CHAMPAGNEAnna Codorniú .......................................................................................................................... 14 €
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LEHENENGOAK PRIMEROS
“HERRIKO” ENTSALADA: letxuga, tomatea, azenarioa, arrautza gogorra, erremolatxa, endibia, zainzuria eta fruitu lehorrakEnsalada “Herriko”: lechuga, tomate, zanahoria, huevo duro, remolacha, endibia, espárrago y frutos secos
GREZIAR ENTSALADA: letxuga biziak, cherry tomatea, pepinoa, tipula morea, olibak eta tzatziki saltsaEnsalada Griega: lechugas vivas, tomate cherry, pepino, cebolla morada, aceitunas y salsa tzatziki
Tomate entsalada: tomatea, tipula freskoa, ogi txigortua, oliba beltzak eta modena ozpinaEnsalada de tomate: tomate, cebolla fresca, pan tostado, aceitunas negras y vinagre de módena
BIGARRENAK SEGUNDOS
PotxakPochas
GazpatxoaGazpacho
HIRUGARRENAK TERCEROS
Ricotta eta ziazerba raviollia lau gazta saltsa eta intxaurrekinRaviolli de ricotta y espinaca con salsa cuatro quesos y nueces
Onddoz eta bere saltsaz barru-beteriko piperrak Pimientos rellenos de hongos y su salsa
Barazki eta ahuntz gazta krepea Crepe de verduras y queso de cabra
Sojazko hanburgesa. Saltsa bat aukeratu: onddo saltsa. 4 gazta. Saltsa gazi-gozoa.Hamburguesa de soja con una salsa a elegir: salsa de hongos. Salsa 4 quesos. Salsa agridulce.
AZKENBURUKOAK POSTRES
Limoi eta cava sorbeteaSorbete de limón al cava
Brownia izozki eta txokolate saltsarekin Brownie con helado y salsa de chocolate
Gazta krema galleta eta fruitu gorriekin Crema de queso con galleta y frutos rojos
Mamia eztia eta intxaurrekinCuajada con miel y nueces
JuanilleteaJuanillete
Anana naturala kokozko izozkia eta mangozko coulisarekin Piña natural con helado de coco y coulis de mango
AFARIAK“Herriko” entsalada ...........................................................................................................6 €Ensalada “Herriko”
Greziar entsalada ...............................................................................................................6 €Ensalada Griega
Tomate entsalada ...............................................................................................................6 €Ensalada de tomate
Ahate urdaiazpikoa piparrakin ...................................................................................7 €Jamón de pato con piparras
Onddoz beteriko piperrak ..............................................................................................8 €Pimientos rellenos de hongos
Ricotta eta ziazerba raviollia lau gazta saltsa eta intxaurrekin ................8 €Raviolli de ricotta y espinaca con salsa cuatro quesos y nueces
Barazki eta ahuntz gazta krepea ................................................................................8 €Crepe de verduras y queso de cabra
Arroza ganba eta gari-zainzuriekin ..........................................................................8 €Arroz con gambas y espárragos trigueros
Behi txuletoia (1 Kgr 2pax) pikillo eta patatekin .............................................. 25 €Chuletón de vaca (1 Kgr 2pax) con patatas y piquillos
Behi txuletoia (450gr – 500gr) pikillo eta patatekin .....................................13 €Chuletón de vaca (450gr – 500gr) con patatas y piquillos
Labean egindako arkume besoa entsalada eta panaderekin.....................14 €Paletilla de cordero asada con ensalada verde y panaderas
Ahate konfita cous-cous eta gazi-gozo saltsarekin .........................................13 € Pato confitado con cous-cous y salsa agridulce
Moxal eskalopea patata eta pikilloekin .................................................................11 €Escalope de potro con patatas y piquillos
Kantauriko legatz solomoa, plantxan egina, gula eta baratxuriekin ....14 €Lomo de merluza del Cantábrico a la plancha con gulas y ajos frescos
Bakailu solomo konfitatua, piper berde, tipula eta ali-oli arinarekin .....14 €Lomo de bacalao confitado, con pimiento verde, cebolla y ali-oli ligero
Sojazko hanburgesa. Saltsa bat aukeratu: onddo saltsa. 4 gazta. Saltsa gazi-gozoa. .......................................................................................... 10 €Hamburguesa de soja con una salsa a elegir: salsa de hongos. Salsa 4 quesos. Salsa agridulce.
AZKENBURUKOAK POSTRESLimoi eta cava sorbetea .................................................................................................4 €Sorbete de limón al cavaBrownia izozki eta txokolate saltsarekin ..............................................................4 €Brownie con helado y salsa de chocolate
Gazta krema galleta eta fruitu gorriekin ..............................................................4 €Crema de queso con galleta y frutos rojos
Mamia eztia eta intxaurrekin .......................................................................................4 €Cuajada con miel y nueces
Juanilletea ..............................................................................................................................4 €Juanillete
Anana naturala kokozko izozkia eta mangozko coulisarekin .....................4 €Piña natural con helado de coco y coulis de mango
BAZKARIAK
LEHENENGOAK PRIMEROS “HERRIKO” ENTSALADA: letxuga, tomatea, azenarioa, arrautza gogorra, erremolatxa, endibia, zainzuria eta fruitu lehorrakEnsalada “Herriko”: lechuga, tomate, zanahoria, huevo duro, remolacha, endibia, espárrago y frutos secos
GREZIAR ENTSALADA: letxuga biziak, cherry tomatea, pepinoa, tipula morea, olibak eta tzatziki saltsaEnsalada Griega: lechugas vivas, tomate cherry, pepino, cebolla morada, aceitunas y salsa tzatziki
TOMATE ENTSALADA: tomatea, hegaluze bentreska, ogi txigortua, oliba beltzak eta modena ozpinaEnsalada de tomate: tomate, ventresca de atún, pan tostado, aceitunas negras y vinagre de módena
Ricotta eta ziazerba raviollia lau gazta saltsa eta intxaurrekinRaviolli de ricotta y espinaca con salsa cuatro quesos y nueces
Potxak urdaiazpiko eta gindillekin Pochas con jamón y guindillas
Onddoz eta bere saltsaz beteriko piperrak Pimientos rellenos de hongos y su salsa
Barazki eta ahuntz gazta krepea Crepe de verduras y queso de cabra
Arroza ganba eta gari-zainzuriekin Arroz con gambas y espárragos trigueros
BIGARRENAK SEGUNDOS Brasan egindako behi entrekota pikillo eta patatekin Entrecot de vaca a la brasa con patatas y piquillos
Labean egindako arkume besoa, bere saltsarekin, patata panaderak eta entsaladarekinPaletilla de cordero al horno, con su jugo, patatas panaderas y ensalada
Ahate konfita cous-cous eta gazi-gozo saltsarekin Confit de pato con cous-cous y salsa agridulce
Iberiar txerri masailak ardo beltzean eginak patata pure ketuarekin Carrilleras de cerdo ibérico guisadas al vino tinto con puré de patata ahumado
Moxal eskalopea urdaiazpiko eta gaztaz betea, patata eta pikilloekin Escalope de potro relleno de jamón y queso con patatas y piquillos
Kantauriko legatz solomoa, plantxan egina, gula eta baratxuriekin Lomo de merluza del Cantábrico a la plancha con gulas y ajos frescos
Bakailu solomo konfitatua, piper berde, tipula eta ali-oli arinarekin Lomo de bacalao confitado con pimiento verde, cebolla y ali-oli ligero
BEGETA
Limoi eta cava sorbeteaSorbete de limón al cava
Brownia izozki eta txokolate saltsarekin Brownie con helado y salsa de chocolate
Gazta krema galleta eta fruitu gorriekin Crema de queso con galleta y frutos rojos
Mamia eztia eta intxaurrekinCuajada con miel y nueces
JuanilleteaJuanillete
Anana naturala kokozko izozkia eta mangozko coulisarekin Piña natural con helado de coco y coulis de mango
AZKENBURUKOAK POSTRES
25€Ardoa, sagardoa eta ogia barne
HAUR MENUA MENÚ INFANTIL
Kroketak, moxal eskalopea urdaiazpiko eta gaztaz betea, eta patatak Croquetas, escalope de potro relleno de jamón y queso con patatas
Izozki batUn helado 11€
25€Ardoa, sagardoa eta ogia barne
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