PREGUNTA N°2

Santiago CastroJuan José MarroquínBioquímica I grupo 22013

LAS PROTEINAS TIENEN FUNCIONES DIFERENTES GRACIAS A LOS DISTINTOS RADICALES DE LOS AMINOACIDOS Y SUS CARACTERISTICAS (HIDROFOBOS, POLARES, ETC, ADEMAS DEL ORDEN DE AMINOACIDOS QUE LLEVEN

"LA PROLINA POSEE UNA ESTRUCTURA CÍCLICA CARACTERÍSTICA Y ES SÓLO PARCIALMENTE POLAR. EL GRUPO

AMINO SECUNDARIO (IMINO) DE LOS RESIDUOS DE PRO SE MANTIENE EN UNA CONFORMACIÓN RÍGIDA QUE REDUCE LA

FLEXIBILIDAD ESTRUCTURAL DE LAS REGIONES POLIPEPTIDICAS QUE CONTIENEN PROLINA

prolina Giro beta

GRACIAS A LAS CADENAS LATERALES DE LOS AA (ES DECIR, LOS RADICALES) SE DAN SEIS GRANDES DIVISIONES:

Alifaticos: tienen una cadena carbonada.

aromaticos: su estructura presenta un anillo de benceno.

Azufrados: Poseen átomos de azufre

Hidroxilados: se caracterizan por tener cadenas alifaticas hidroxiladas. Bastante hidrofilico

Basicos: cadenas laterales polares

Acidos: sus amidas tienen cadenas acidas.