Obtención de Biodiesel por transesterificación de aceites vegetales

Luis Daniel Amaya Molina

Rhizomucor Miehei Lipase

Fuente de obtención

Kingdom: FungiPhylum: ZygomycotaOrder: MucoralesFamily: MucoraceaeGenus: Rhizomucor

•Palatase 2000L

LIBRE

•Lipozyme RM IM

INMOVILIZADA

•Duolite ES 562

Diagrama de flujo general de extracción de enzimas

SOLU

BLE - INM

OVILIZADA

Lipasa inmovilizada

ESTRUCTURA Y PROPIEDADES

Alta actividad y buena selectividad en difíciles condiciones

Ser-His-Asp trypsin-like catalytic triad

Punto isoelectrico de 3,8 31600Da

Configuración 3D

Tapadera:Elemento estructural diferenciador de la lipasaFormada por una porción helicoidal anfipáticaSe coloca sobre el centro activo de la enzima cuando está inactiva

Cerrada

Abierta

Activación interfacial

Transesterificación de aceite de palma para la obtención de biodiesel

COMPARACIÓN

KOHNAOH

LIPA

SAS

H2SO4 HClH3PO4

Zeolitas, Resinas SulfónicasSO4/ZrO2 WO3/ZrO2NaOH/Al2O3

COMPARACIÓN

Catálisis alcalina Catálisis RML

Temperatura de reacción 60-70°C 30-40°C

Aceites libres sin refinar Productos saponificados Metil esteres

Presencia de agua Interferencia en la reacción Poca influencia

Rendimiento de metil esteres Bajo Alto

Recuperación de gricerol Difícil Fácil

Purificación de metil esteres Lavados consecutivos No

Precio Bajo Alto

Contaminación Alta Biodegradables

Proceso industrial general

rotating disc bioreactor kcat = 5.78 mmol/h z mg proteinKm(Et) = 1.20 MKm(Ol) = 1.16 E-8 M

Bibliografía

• 1)Rodriguez Rafael, Lipase from Rhizomucor miehei as an industrial biocatalyst in chemical process. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic 64 (2010)( 1–22)

• 2) ALVES Gabriela. Producción de biodiesel por transesterificicación de aceites vegetales. Facultad de ingeniería de alimentos. UNICAMP (BRASIL 2010) [on line]

• 3) J.G.M. Winkelman Kinetic studies on the Rhizomucor miehei lipase catalyzed esterification reaction of oleic acid with 1-butanol in a biphasic system. Biochemical Engineering Journal 41 (2008) 87–94

• 4) A.L. Paiva, V.M. Balcão, F.X. Malcata, Enzyme Microb. Technol. 27 (2000)187–204.