Post on 26-Jun-2015
Recetario con Vegetales Crujientes
Algunas ideas originales para sorprender y acompañar tus platos.
Índice:
1. Base Crujiente de Tomate techado con roquefort y anchoas.
2. Base Crujiente de Tomate techado con tortilla, gulas y
gambas.
3. Doble capa de Base Crujiente de Tomate techado con paté,
una yema de huevo y Crujiente de Cebolla.
4. Base Crujiente de Tomate techado con queso de untar,
anchoas y aceitunas.
5. Base Crujiente de Tomate techado con queso fresco,
aguacate, cebolla y aromatizado de orégano.
6. Base Crujiente de Tomate techado con queso fresco, y jamón
serrano.
7. Base Crujiente de Tomate techado con queso fresco y
chorizo.
8. Base Crujiente de Tomate techado con canónigos, gulas y
zanahoria.
9. Base Crujiente de Tomate techado con mayonesa, zanahoria
y espárragos.
10. Bacalao a la Vizcaina con Vinagreta de encurtidos y Crujiente
de Tomate.
11. Canapés de VitaSnack de Tomate Crujiente con Crema de
Queso Aromatizada con Nueves, Pistachos y Cerezas.
12. Base Crujiente de Pimiento y anchoas.
13. Gulas del norte y ajos con Pimiento Crujiente.
14. Arroz negro con Crujientes de Pimiento.
15. Lentejas con Crujiente de Pimiento.
16. Huevos con patatas y Crujiente de Pimientos.
17. Pollo al ajillo con Crujiente de Cebolla.
18. Perrito caliente con mayonesa y Crujiente de Cebolla.
19. Cous-cous con pisto de cebolla, zanahoria, berenjena,
pimiento, calabaza y tomate, espolvoreado con Crujiente de
Cebolla.
20. Ensalada de escarola, raddicctio, canónigos, cebolla fresca,
zanahoria, gulas y Cebolla Crujiente.
21. Mousse de Foie Caramelizado con VitaSnack de Cebolla
Crujiente y Reducción de Coca Cola.
22. Ensalada con Requesón al Cebollino y VitaSnack de Cebolla
Crujiente.
23. Carrillada con Ibérica Confitada con Verduritas Baby y
Crujiente de Cebolla.
24. Salmón con Cebolla Crujiente y Salsa al Curry con Eneldo.
25. Berenjenas con Queso y Balsámico de Chocolate y Crujiente
de Cebolla.
26. Rulos de Patata hervida emulsionada con Huevo cocido y
Aceite de Jamón aromatizado con Ajo, sobre Salsa de
Pimiento Rojo y Rebozado de Cebolla Crujiente.
… con Bases de Tomate Crujiente.
Base Crujiente de Tomate techado con roquefort y anchoas.
4
Base Crujiente de Tomate techado con tortilla, gulas y gambas.
5
Doble capa de Base Crujiente de Tomate techado con paté, una yema de huevo y Crujiente de Cebolla.
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Base Crujiente de Tomate techado con queso de untar, anchoas y aceitunas.
7
Base Crujiente de Tomate techado con queso fresco, aguacate, cebolla y aromatizado de orégano.
8
Base Crujiente de Tomate techado con queso fresco, y jamón serrano.
9
Base Crujiente de Tomate techado con queso fresco y chorizo.
10
Base Crujiente de Tomate techado con canónigos, gulas y zanahoria.
11
Base Crujiente de Tomate techado con mayonesa, zanahoria y espárragos.
12
Bacalao a la Vizcaina con Vinagreta de encurtidos y Crujiente de Tomate.
13
Canapés de VitaSnack de Tomate Crujiente con Crema de Queso Aromatizada con Nueves, Pistachos y Cerezas.
14
… con Tiras de Pimiento Crujiente.
Base Crujiente de Pimiento y anchoas.
16
Gulas del norte y ajos con Pimiento Crujiente.
17
Arroz negro con Crujientes de Pimiento.
18
Lentejas con Crujiente de Pimiento.
19
Huevos con patatas y Crujiente de Pimientos.
20
… con Cortes de Cebolla Crujiente.
Pollo al ajillo con Crujiente de Cebolla.
22
Perrito caliente con mayonesa, salsa de tomate y Crujiente de Cebolla.
23
Cous-cous con pisto de cebolla, zanahoria, berenjena, pimiento, calabaza y tomate, espolvoreado con Crujiente de Cebolla.
24
Ensalada de escarola, raddicctio, canónigos, cebolla fresca, zanahoria, gulas y Cebolla Crujiente.
25
Mousse de Foie Caramelizado con VitaSnack de Cebolla Crujiente y Reducción de Coca Cola.
26
Ensalada con Requesón al Cebollino y VitaSnack de Cebolla Crujiente.
27
Carrillada con Ibérica Confitada con Verduritas Baby y Crujiente de Cebolla.
28
Salmón con Cebolla Crujiente y Salsa al Curry con Eneldo.
29
Berenjenas con Queso y Balsámico de Chocolate y Crujiente de Cebolla.
30
Rulos de Patata hervida emulsionada con Huevo cocido y Aceite de Jamón aromatizado con Ajo, sobre Salsa de Pimiento Rojo y Rebozado de Cebolla
31
… Buen Provecho.