Laurent Sansen

S. CondesLaurent Sansen

De Foto

De Foto

Josep Barbero

Josep Barbero

De Foto

Josep Barbero

De Foto

L’ALT URGELL• Calderada de Sant Antoni. Els pagesos

de la Seu cuinen i reparteixen 5.000 racionsd’escudella. Se celebra el 17 de gener a laSeu d’Urgell.

• Dijous gras. Se celebra el darrer dijousabans de Quaresma, a Castellciutat.

• Ranxo de Carnaval. A les poblacions deColl de Nargó, Oliana, Organyà i Peramolael dimarts de Carnaval es menja gra fort,abans que no arribi “l’abstinència” del tempsquaresmal.

L’ALTA RIBAGORÇA• Festa de la Confraria de Sant Sebastià.

Es menja corder i girella i té lloc al gener.• Elaboració en directe i degustació de la

girella (dins del marc de la Fira de la Girella).Se celebra a l’octubre al Pont de Suert.

• Festa del Cep a Vilaller. Es desenvolupael diumenge més proper al dia 2 denovembre.

LES GARRIGUES• Concurs de Cassoles de Tros. Se celebra

a Juneda el diumenge de la Segona Pasqua.La cassola de tros s’elabora amb oli d’olivaverge extra, carn de porc, espinacs, caragols,patates, etc.

• Festa de l’Oli i de les Orelletes. Té lloc ala Pobla de Cérvoles, al gener.

• Festa de l’Oli. Se celebra al març a l’Albi,al novembre a Juncosa i al desembre aCastelldans.

• Calçotada. El 1r diumenge d’abril, als Torms.• Concurs de paelles d’arròs. Se celebra a

les Borges Blanques al juny.• Diada Nacional i Concurs de Paelles. Es

desenvolupa a l’Espluga Calba al setembre.• Festa de l’Oli Nou. Cita a Castelldans al

mes de desembre.

LA NOGUERA• Festa del Ranxo. El dimarts de Carnaval

Ponts reparteix més de 5.000 racionsd’escudella catalana.

• Mostra Nacional de Coques de Recaptei Samfaina. Se celebra entre l’abril i el maigdins del marc de la Fira de Balaguer.

• Festa de la Coca. Repartiment de coca desamfaina a Balaguer, al maig.

EL PALLARS JUSSÀ• Aplec de Sant Sebastià. L’aplec inclou un

concurs de paelles a Talarn el 19 de gener.

La gastronomia de LleidaPRODUCTESTÍPICS SINGULARS

FESTES POPULARSI GASTRONÒMIQUES

FIRESGASTRONÒMIQUES

JORNADESGASTRONÒMIQUES

L’ALTA RIBAGORÇA• Jornades Gastronòmiques del Bolet a l’Alta

Ribagorça. Hi participen diferents restaurants de lacomarca, de les poblacions del Pont de Suert, Vilalleri els pobles de la Vall de Boí. Se celebren tots els capsde setmana d’octubre.

EL PALLARS SOBIRÀ• Jornades Gastronòmiques del Pallars Sobirà.

Diversos restaurants de la comarca cuinen platsautòctons pallaresos dins d’aquestes jornades quetenen lloc a l’abril.

EL PLA D’URGELL• Jornada gastronòmica de Proide. Se celebra al final

de maig a Mollerussa.

EL SOLSONÈS• Jornades Gastronòmiques del Solsonès. Diversos

restaurants de la comarca ofereixen un menúdegustació. Cuina amb arrels tradicionals i, alhora,creativa i innovadora, a partir de productes artesansde la comarca. Se celebren a l’octubre i el novembre.

LA VAL D´ARAN• II Jornades gastronomiques dera caça en Aran. Se

celebren de l’11 al 13 de setembre i hi participen diferentsrestaurants de la Val d'Aran. El producte principal ésla caça.

MOSTRESGASTRONÒMIQUES

L’ALTA RIBAGORÇA• Exposició de Bolets. Se celebra al voltant del dia 12

d’octubre.

LES GARRIGUES• XV Mostra Gastronòmica de les Garrigues. Menús

típics de les Garrigues –amb l’oli d’oliva verge extra–,els caps de setmana de novembre. Hi participenrestaurants de les Borges Blanques, Granyena de lesGarrigues, el Vilosell i Vinaixa.

EL PALLARS SOBIRÀ• Ral·li Gastronòmic del Pallars Sobirà. Degustació de

tots els plats típics de la comarca, organitzada perl’Associació Gastronòmica La Xicoia. Se celebra a l’abril.

LA SEGARRA• Mostra Gastronòmica de Cuina Romana. El mes de

juliol, diferents restaurants de la població de Guissona,dins del marc del Mercat Romà Ciutat de Iesso, ofereixenplats elaborats de la cuina romana.

EL SEGRIÀ• Mostra Fructícola de Torrefarrera. Se celebra cada

dos anys durant un cap de setmana d’octubre.• Mostra Fruitera, Industrial, Comercial i de Serveis

de Corbins. Es desenvolupa a l’abril, cada dos anys.

LA VAL D’ARAN• X Mòstra Gastronomica dera Codina Aranesa de

Tardor. Vint-i-un restaurants de la Val d’Aran ofereixendurant 5 caps de setmana de la tardor –setembre ioctubre– menús gastronòmics amb l’ànec com aproducte estrella.

• Aplec de Santa Elena. Se celebra el segondiumenge de març a Claret.

EL PALLARS SOBIRÀ• Concurs de Girella i Farcit de Carnaval.

Es desenvolupa a Sort, el dimarts deCarnaval.

• Calderada de Rialp. Se celebra el dimartsde Carnaval.

• Ral·li Gastronòmic del Pallars Sobirà.Degustació de diversos plats típics de lacomarca, organitzada per l’AssociacióGastronòmica La Xicoia. Se celebra a l’abril.

• Festa-sopar de lliurament dels premisgastronòmics de La Xicoia d’Or de l’Any.Se celebra durant l’abril a Sort.

EL PLA D’URGELL• Festa de la Cassola. Té lloc a Bellvís i

Linyola al maig.• Festa de la Cassola. Se celebra a Fondarella al setembre.• Festa de la Poma a Barbens. Cuina de la

poma a Barbens, a l’octubre.• Festa de les Orelletes. Castellnou de

Seana, al febrer.

LA SEGARRA• Festa del Senegal. Guissona dedica un dia

de setembre a la cultura senegalesa ambun dinar de germanor amb cuina típica delSenegal.

EL SEGRIÀ• Aplec del Caragol. Multitud de colles es

reuneixen a Lleida al maig per menjarcaragols. Declarada Festa d’Interès Nacional.

• Festa de la Catxipanda. Es desenvolupaa Alpicat al setembre. La catxipanda estàfeta amb conill, llonganissa, caragols, pebrot,albergínia, tomàquet i ceba.

L’URGELL• Festa de l’Oli a Belianes. Es fa coincidint

amb la primera premsada de la temporada.Se celebra al desembre.

• Festa del Vi i la Verema a Verdú. Celebracióa l’octubre de la tradicional festa de la veremaamb actes relacionats amb la cultura del vi.

• Paellada popular d’Agramunt. Se celebrades de fa anys el 24 de juny.

L’ALT URGELL• Fira de Primavera. Es desenvolupa l’últim cap de

setmana d’abril a la Seu d’Urgell. Es fan tastets devedella bruna.

• Fira de la Vall. Se celebra als voltants del pont dela Puríssima a Tuixén. Productes dels artesans dela comarca, formatges i herbolaris.

• Fira del Rovelló. Bolets i productes artesans. Esdesenvolupa a Coll de Nargó a l’octubre.

• Fira de Sant Ermengol. Se celebra a la Seu d’Urgellel tercer cap de setmana d’octubre. Demostracionsgastronòmiques i productes dels Pirineus, comformatges, etc.

L’ALTA RIBAGORÇA• Fira de la Girella. Elaboració en directe i degustació

de la girella al Pont de Suert. Se celebra a l’octubre.• Festa del Cep. Exposició i venda de bolets i productes

de tardor. Es duu a terme el primer diumenge denovembre a Vilaller.

LA CERDANYA• Fira de Sant Llorenç. Té lloc el dia de Sant Llorenç

a Bellver de Cerdanya. Presenta productes alimentarisi artesans, concurs de llonganisses de pagès, etc.

LES GARRIGUES• Fira de les Garrigues i Fira de l’Oli de Qualitat.

Les Borges Blanques celebra al gener aquesta firaamb l’oli verge extra com a principal protagonista.

• Fira de la Pedra i l’Oli. Té lloc a Vinaixa al març.

LA NOGUERA• Fira de Sant Bartomeu-Fira del Meló. Se celebra

a Artesa de Segre a l’agost. S’hi pot trobar formatge,vi de la comarca i melons.

• Fira de la Perdiu. El novembre, Vilanova de Meiàacull tot tipus de perdius i una mostra gastronòmicadel territori.

• Fira Balaguer. Fira comercial i de serveis, amb unmonogràfic sobre la construcció i l’habitatge. Secelebra al final d’abril i primers de maig.

LA SEGARRA• Fira de Sant Isidre. Mostra d’artesans gastronòmics,

Mercat del Cargol, coques, formatge, mel, vi decodonyat, etc. Es desenvolupa a Cervera al maig.

• Fira de l’Ou. Fira de productes artesanals de laSegarra: coques, pa de pessic, tot tipus d’ous, etc.Se celebra al juny a Sant Guim de Freixenet.

EL PALLARS JUSSÀ• Fira Sabors Primavera. Tremp celebra el cap de

setmana abans del 14 de maig una mostra de lamillor cuina del Pallars Jussà: la girella, l’agredolç,l’arrop de mel, etc.

• Promopallars. Saló agroalimentari del Pallars quese celebra a mitjan juny a la Pobla de Segur.

• Firapam. Trobada de plantes aromàtiques imedicinals, elaboració de cuina amb espècies. Secelebra a Tremp al voltant del pont de Sant Joan.

• Fira Boletus. Fira del Bolet d’Isona i la Conca Dellà.Mostra gastronòmica i exposició de bolets. Esdesenvolupa a Isona a l’octubre.

• Fira del Codony. Tremp celebra a l’octubre unamostra de la cuina del Pallars i l’aplicació del codony.

EL SEGRIÀ• Fira de la Figa. Cada dos anys Alguaire organitza

al setembre aquest saló amb la figa com aprotagonista: receptes de figues confitades, gelat defigues, etc.

• Fira del Préssec de Ribagorçana. Ofertagastronòmica del préssec a Alfarràs. Se celebra al’octubre.

• Fira de l’Oli Verd. Es desenvolupa a Maials alnovembre. L’oli és el principal protagonista.

EL SOLSONÈS• Fira del Trumfo i de la Tòfona. La fira aplega

productors de la patata i del trumfo de la comarca.Se celebra a Solsona el primer cap de setmana demarç.

• Fira de Productes Artesans de Pinós. Venda idegustació de productes artesanals i mostra d’anticsoficis. Té lloc el primer diumenge després de laSegona Pasqua.

• Fira de l’Empelt de Llobera. Venda i degustació deproductes artesanals i naturals. Mostra d’oficis i deproductes artesans relacionats amb la caça, el vi iels bolets. Se celebra el primer cap de setmanad’octubre.

• Fira del Bolet i del Boletaire. Venda de bolets iproductes artesans. Se celebra a la tardor a Solsona.

L’URGELL• Firacóc, Aplec del Cóc i Mostra de Productes de

Fleca. Elaboració i venda de cóc i coques de recapte.Es desenvolupa a Tàrrega al maig.

• Fira de l’Ametlla. Vilagrassa celebra al setembreaquest saló amb diferents tipus d’ametlla i varietatsde cocció.

• Fira del Torró i de la Xocolata a la Pedrad’Agramunt. Venda i elaboració de torrons i xocolataa la pedra. Es desenvolupa a l’octubre.

L’ALT URGELL• Productes naturals: tòfones, xicoies i rovellons.• Productes elaborats: bull de llengua, mel, formatge de vaca (DOP),

d’ovella i de cabra, embotits i mantega (DOP).

L’ALTA RIBAGORÇA• Productes naturals: fredolics, ceps, carreretes, gerdons i nabius.• Productes elaborats: girella (trinxat de xai amb altres productes),

escudella ribagorçana, palpís de corder, civetde senglar i d’isard, col i trumfes amb suc derosta, freginat (confeccionat amb sang i fetgede corder), formatge d’ovella, xolis i d’altresembotits artesans de porc, mostillo (postrestípiques elaborades amb mel, farina i ametlles)i melmelades de fruits silvestres.

LA CERDANYA• Productes naturals: naps de Talltendre, rovellons, ceps, mel de

Cerdanya i trumfes.• Productes elaborats: pa de fetge, els Cerdans (pastes seques

d’avellanes i anís) i melmelades de fruitssilvestres.

LES GARRIGUES• Productes naturals: tòfones, mel, ametlles i fruita.• Productes elaborats: pa de ronyó, ametlles garrapinyades, orelletes

i vi.

LA NOGUERA• Productes naturals: tòfones, xicoies i rovellons.• Productes elaborats: coca de recapte, panadons (espinacs, pinyons

i panses), mató artesà, formatge, torrons,ametlles garrapinyades, vi i oli.

EL PALLARS JUSSÀ• Productes naturals: mel, rovellons, fredolics, truita de riu, formatges

tradicionals i nous.• Productes elaborats: girella, palpís, civet d’isard, escudella barrejada,

estofat de senglar, xolís, secallona, gossets,botifarra traïdora, coca d’enciam, allioli decodony, mostillo o brossat, confitura, ratafia ivi de nous.

EL PALLARS SOBIRÀ• Productes naturals: xicoia, ceps, tòfona i les carns de poltre,

xisqueta i vedella.• Productes elaborats: girella, formatge de tupí i palpís de corder,

iogurts d’ovella i de vaca, sopa de pastor, sopade fesols i farcit de carnaval.

EL PLA D’URGELL• Productes naturals: poma, pera i nous.• Productes elaborats: cargols a la llauna, cassola de tros, coques

de recapte, orelletes. Sucs, conserves imelmelades naturals i ecològiques, vinagres,mel, ratafia, formatge fresc, de cabra i d’ovella.

LA SEGARRA• Productes naturals: mel, ametlles i patates.• Productes elaborats: ratafia de nous de la Segarra, ¨Aromes de la

Segarra¨ (maceració de farigola, menta,camamilla, etc.), ofegat de la Segarra,amanida d’arengades i figues, perdius a lavinagreta, conill a la xocolata, coques dolcesi de recapte, formatges, melmelades, pastestípiques (savines, nevats, plomes d'àngel) pade pessic, productes carnis (embotits...)

EL SEGRIÀ• Productes naturals: oli d’oliva, fruita dolça (pera, poma, préssec,

pruna, nectarina, etc.), ametlles, raïm, olivesi festucs.

• Productes elaborats: caragols a la llauna, plats elaborats amb caça

menor, olla barrejada, magdalenes, Granados(dolços d’ametlla), panadó de carbassa i vi.

EL SOLSONÈS• Productes naturals: patates de muntanya de Cambrils i d’Odèn,

tòfones i bolets.• Productes elaborats: llonganissa, fuet, donegal blanc i negre, mató,

formatge fresc, conserves de bolets i detòfones.

L’URGELL• Productes naturals: fruita dolça (pomes, peres, préssecs, cireres,

etc.).• Productes elaborats: panadons (espinacs, pinyons i panses),

cassola de tros de l’Urgell (peus de porc,caragols, botifarra, espinacs, etc.), cóc (variantde la coca de recapte), les albades de Tàrrega,torrons i xocolata.

LA VAL D’ARAN• Productes naturals: nous, fruits del bosc, bolets (rovellons, ceps,

fredolics) i esturió.• Productes elaborats: patés, embotits de caça, bolh (botifarra de la

llengua), anditos (varietat de botifarra blancadel Baish Aran), cueta (botifarra blanca delMiei i Naut Aran), cassís (licor de groselles),aigua de nòdes (licor de nous), mel,melmelades, tronquitos del Pirineu i caviar.

TRADICIONSMOLT TÍPIQUES

• Matança del porc tradicional a lespoblacions següents: Aspa, Castelldans,Ciutadilla, Conques, els Omellons,l’Espluga Calba, Fondarella, Granyena deles Garrigues, Ivorra, Maials, Montgai,Rocallaura, Vallverd, el Vilosell, Vinaixa,etc.

• Cassoles de tros: Albesa, Artesa de Lleida,Bellvís, Fondarella, Juneda, Linyola,Puiggròs, Térmens, Vallfogona deBalaguer, etc.

• A molts pobles de l’Urgell: orelletes deFesta Major i panadons de SetmanaSanta.

Consell Comarcal de l’Alt UrgellPg. de Joan Brudieu, 1525700 La Seu d’UrgellTel. 973 35 31 12 - Fax 973 35 27 88www.alturgell.cate-mail: turisme@alturgell.ddl.net

Consell Comarcal de l’Alta RibagorçaAv. de Victoriano Muñoz, 4825520 El Pont de SuertTel. 973 69 03 53 - Fax 973 69 05 75www.altaribagorca.cate-mail: consell@ccar.ddl.netpturisme@ccar.ddl.net

Consell Comarcal de la CerdanyaPl. del Rec, 5 - 17520 PuigcerdàTel. 972 88 48 84 - Fax 972 88 22 83www.cerdanya.orge-mail: recepcio@cerdanya.org

Consell Comarcal de les GarriguesAv. Francesc Macià, 5425400 Les Borges BlanquesTel. 973 14 26 58 - Fax 973 14 01 06www.ccgarrigues.come-mail: consell@garrigues.cat

Consell Comarcal de la NogueraPg. d’Àngel Guimerà, 28-3025600 BalaguerTel. 973 44 89 33 - Fax 973 44 53 24www.ccnoguera.cate-mail: info@nogueraturisme.org

Consell Comarcal del Pallars JussàC/ Soldevila, 18 (Casa Sullà)25620 TrempTel. 973 65 01 87 - Fax 973 65 28 31www.pallarsjussa.nete-mail: consell@pallarsjussa.net

ÀgerPunt d’Informació del MontsecPl. Major, 1 - 25691 ÀgerTel. 973 45 50 96 - Fax 973 45 52 16www.montsec.cat / turisme@montsec.catAgramuntPl. del Pou, s/n - 25310 AgramuntTel. 973 39 10 89 www.agramunt.ese-mail: turisme@ajuntamentagramunt.netArbecaOficina de Turisme-Espai Cèsar Martinell-Cooperativa del CampC/ Santiago Russinyol s/n - 25140 ArbecaTel. 973 16 00 08 - 973 16 00 00www.arbeca.orgturismearbeca206@arbequina.coopArtiesC/ dera Mòla, s/n - 25599 ArtiesTel. 699 96 90 44 www.torismearan.orgBalaguerPl. dels Comtes d’Urgell, 5 - 25600BalaguerTel. 973 44 51 94 - Fax 973 44 86 21www.balaguer.cat / turisme@balaguer.netBaronia de Rialb - Portal del MontsecC/ Monestir, 1 25747 Gualter, La Baroniade RialbTel. 973 46 02 34 - Fax 973 46 21 25www.baroniarialb.catturisme@baroniarialb.catBarruera, Vall de BoíPg. Sant Feliu, 43 - 25527 BarrueraTel. 973 69 40 00 - Fax 973 69 41 21www.vallboi.com / vallboi@vallboi.comBellpuigConvent de Sant BartomeuCtra. Belianes, s/n - 25250 BellpuigTel. 973 32 02 92 www.bellpuig.cate-mail: cultura@bellpuig.catBellver de CerdanyaPatronat de Turisme de Bellver deCerdanyaPl. Sant Roc, 9 - 25720 Bellver deCerdanyaTel. 973 51 00 16 - Fax 973 51 02 47www.bellver.org / cultura@bellver.orgBorges Blanques, lesConsell Comarcal de les GarriguesAv. Francesc Macià, 54- 25400 Les BorgesBlanquesTel. 973 14 26 58 - Fax 973 14 01 06www.turismegarrigues.com /turisme@garrigues.catBossòstPg. Eduard Aunós, 14 - 25550 BossòstTel. 973 64 72 79 http://bossost.ddl.netCerveraC/ Major, 115 - 25200 CerveraTel/Fax 973 53 13 03 www.lasegarra.orge-mail: turisme@ccsegarra.catColl de NargóPl. de l’Ajuntament, 1 baixos - 25793 Collde NargóTel. 973 38 30 48 / 636 41 76 78www. collnargo.comconsorci.paleoentorn@gmail.comEsterri d’ÀneuC/ Major, 40, Bis - 25580 Esterri d’Àneu

Tel. 973 62 63 45www.esterrianeu.cat /turisme@esterrianeu.catGuissonaPl. Vell-Pla, 7, baixos - 25210 GuissonaTel/Fax 973 55 14 14www.guissona.cat / turisme@guissona.catGósol (Berguedà)Oficina de Turisme de Gósol (Berguedà)C/ del Conseller Agustí Querol i Foix s/n25716 GósolTel. 973 37 00 16/55 - Fax 973 37 00 11http://gosol.ddl.net /cmuntanya@minorisa.esIsona i la Conca DellàC/ del Museu, 4 - 25650 IsonaTel. 973 66 50 62 - Fax 973 66 42 28www.parc-cretaci.com / ofturisme@parc-cretaci.comIvars d’UrgellOficina de Turisme de l’Estany d’IvarsC/ Afores, s/n - 25260 Ivars d’UrgellTel. 973 71 13 13www.estanyivarsvilasana.catinfo@estanyivarsvilasana.catGuingueta d’Àneu, laConsorci de Turisme Valls d’ÀneuC/ Carretera s/n Ed. Ajuntament25597 La Guingueta d’ÀneuTel./Fax 973 62 65 68 www.vallsdaneu.orgvait@svt.es / consorci.aneu@gmail.comLesAv. Sant Jaime, 39 - 25540 LesTel. 973 64 73 03 www.torismeles.come-mail: info@torismeles.comLlavorsíCtra. Vall de Cardós, s/n - 25595 LlavorsíTel. 973 62 22 17 http://llavorsi.ddl.netLleidaPl. Ramon Berenguer IV - 25007 LleidaTel. 973 24 88 40 - Fax 973 22 14 28e-mail: ot.lleida@gencat.net• Lleida, Turisme de LleidaC/ Major, 31 bis - 25007 LleidaTel. 902 25 00 50 - Fax 973 70 04 80www.turismedelleida.cat /infoturisme@paeria.es• Oficina de Turisme de la Seu VellaTuró de la Seu Vella. Edifici Canonja, s/nLleidaTel. 973 23 84 46 e-mail:ot.lleida@gencat.netMollerussaOficina de Turisme del Pla d'UrgellPrat de la Riba, 1 (edifici Can Niubó)25230 MollerussaTel. 973 71 13 13 - Fax 973 60 04 77www.plaurgell.cat / turisme@plaurgell.catOrganyàPl. de les Homilies - 25794 OrganyàTel. 973 38 20 02 - Fax 973 38 35 36www.organya.catOs de Balaguer - Portal del MontsecPunt d’Informació Monestir de les AvellanesCarretera C-12, Km 181 - 25612 Os deBalaguerTel. 973 43 80 06 - Fax 973 43 80 38

avellanes@maristes.orgPobla de Segur, laAv. Verdaguer, 35 - 25500 La Pobla de SegurTel. 973 68 02 57 - Fax 973 68 02 57www.pobladesegur.cat /turisme@pobladesegur.catPont de Suert, el• Patronat Comarcal de TurismeAv. Victoriano Muñoz, 48 - 25520 El Pontde SuertTel. 973 69 04 02 / 902 10 15 16Fax 973 69 05 75www.altaribagorca.cat /pturisme@ccar.ddl.net• Oficina Municipal de TurismeAv. Victoriano Muñoz, 22 - 25520 El Pontde SuertTel. 973 69 06 40 / 973 69 00 05www.elpontdesuert.come-mail: turisme@elpontdesuert.catPontsPatronat Municipal d'Iniciatives de PontsPl. Planell, 6 - 25740 PontsTel. 973 46 22 33 - Fax 973 46 02 77http://ponts.ddl.net / patronat@ponts.catPuigcerdàPatronat de Turisme de la CerdanyaCruïlla N-152 amb N-26017520 Puigcerdà (Girona)Tel. 972 14 06 65 - Fax 972 14 05 92www.cerdanya.org / info@cerdanya.orgSalardúTrauèssa de Balmes, 2 - 25598 SalardúTel. 973 64 51 97www.torismearan.org / o.s.torisme@aran.orgSant Llorenç de MorunysCtra. de Berga, s/n25282 Sant Llorenç de MorunysTel/Fax 973 49 21 81www.lavalldelord.com /info@lavalldelord.comSeròsOficina Catalana de Turisme OrnitològicPl. de les Escoles, 1 - 25183 SeròsTel. 973 78 00 09 - Fax 973 78 01 67e-mail: birding@lleidatur.comSeu d’Urgell, la• Turisme de la SeuAv. Valls d’Andorra, 33 - 25700 La Seud’UrgellTel. 973 35 15 11 - Fax 973 36 01 56www.turismeseu.com / info@turismeseu.com• Turisme Alt UrgellPg. Joan Brudieu, 15 - 25700 La Seu d’UrgellTel. 902 15 47 15 / 973 35 31 12Fax 973 35 27 88 www.alturgell.cate-mail: turisme@alturgell.ddl.netSolsonaCtra. de Bassella, 1 - 25280 SolsonaTel. 973 48 23 10 - Fax 973 48 19 33www.turismesolsones.come-mail: turisme@turismesolsones.comSortOficina Comarcal de Turismedel Pallars SobiràCamí de la Cabanera, s/n 25560 Sort

La gastronomia de Lleida és un culte al bon fer mediterrani. Des de tempsancestrals, els nostres avantpassats, com els romans, han sabut cultivarl’art de la restauració. Els caragols a la cassola, a la llauna o a la brutesca,com també la girella, la vedella protegida dels Pirineus, el formatge i lamantega del Cadí, el vi amb denominació d’origen Costers del Segre, lacoca de recapte, la cassola de tros, l’oli d’oliva verge extra de lesGarrigues, la fruita a la plana de Lleida, la matança del porc i fins a tantesaltres especialitats per descriure han configurat la radiografia actual de lanostra gastronomia lleidatana. Us convidem, doncs, a delectar-vos ambels productes d’aquestes terres esculpides per l’home pas a pas: lesTerres de Ponent.

D.L.: L-736-2006

Entitats i associacions gastronòmiquesALL - Associació Lleidatana de CuinersC/ Segrià, 35, baixos (Aula Federaciód'Hostaleria Manel Martí)25006 - LleidaTel. 973 28 92 38allcuiners@gmail.com

Amics del BacallàC/ Príncep de Viana, 42, baixos25004 Lleida (el Segrià)Tel. 973 23 23 04

Artesans Alimentaris del PirineuPl. de Bor, s/n25721 Bor (l’Alt Urgell)Tel. 973 51 04 94pirineucultura@gmail.com

Associació Cuina PirinencaCruïlla N-152 amb N-26017520 Puigcerdà (la Cerdanya)Tel. 972 14 11 00cuinapirinenca@gmail.comwww.cuinapirinenca.org

Associació de Bars i Restaurantsde la CerdanyaAp. 79. 17520 Puigcerdà (la Cerdanya)Tel. 972 14 11 00e-mail:nati-patxi@hotmail.com

Associació d’Enoturisme i Gastronomiade les Terres de Lleida. EnosegreCtra. Nacional II km. 49025241 Golmés (Pla d’Urgell)Tel. 973 60 62 99info@elcoscollar.comwww.elcoscollar.com

Associació d'Hostaleria del Pallars SobiràCamí de la Cabanera, s/n25560 Sort (el Pallars Sobirà)turisme@pallarssobira.infoTel. 973 62 00 00

Associació de Restaurants de la Noguera.Noguera CuinaPg. Àngel Guimerà, 28-3025600 Balaguer (la Noguera)Tel. 973 40 07 09restaurant@lasolanadeforadada.comwww.nogueracuina.com

Associació d’Hostaleria de l’Alt UrgellC/ Mare Janer, 2525700 La Seu d’Urgell (l’Alt Urgell)Tel. 973 35 53 30 Fax 973 18 40 74alturgell@hostaler.org

Associació La XicoiaAv. Comtes del Pallars, 2925560 Sort (el Pallars Sobirà)Tel. 669 90 52 69 / 669 90 52 66laxicoia@hotmail.comwww.laxicoia.com

Confraria de Sant Sebastià25520 El Pont de Suert (l’Alta Ribagorça)Tel. 973 69 04 02

Patronat de Turisme de l’Alta RibagorçaConfraria de Sant Sebastià25700 La Seu d’Urgell (l’Alt Urgell)Tel. 973 35 15 11 - Turisme de la Seu

Escola d’Hoteleria i Turisme de LleidaComplex de la Caparrella, s/n25191 Lleida (el Segrià)Tel. 973 28 11 80 Fax 973 28 26 96c5006720@xtec.netwww.xtec.cat/iesescolahoteleriadelleida/

Escòla d’Ostaleria de LesC/ Banhs, s/n 25540 Les (la Val d’Aran)Tel. 973 64 72 42 Fax 973 64 82 84c5006148@centres.xtec.eswww.xtec.es/centres/c5006148/

Federació Provincial d’Hostaleria de LleidaAv. del Segre, 7 25007 Lleida (el Segrià)Tel. 973 24 88 58 Fax 973 18 40 40federacio@hostaler.org / www.hostaler.org

Gremi d’Hostaleria del SolsonèsTrav. Sant Josep de Calassanç, 9, 1r pis25280 Solsona (el Solsonès)Tel. 606 247 069gremihsolsones@gmail.com

Gremi d’Ostaleria dera Val d’AranC/ Arnals, 5 25530 Vielha (la Val d’Aran)Tel. 973 64 06 01 Fax 973 18 40 73aran@hostaler.org

La Cuina de la MelConsorci del MontsecPl. Major, 1 25691 Àger (la Noguera)Tel. 973 45 50 96 Fax 973 45 52 16lacuinadelamel@montsec.infowww.lacuinadelamel.com

Informació diversa i turística

Servei Meteorològic de CatalunyaTel. 93 567 60 90

Servei Meteorològic d’EspanyaTel. 91 581 98 10

Estat carreteres:• Teleruta Catalunya:Tel. 012 (des de Catalunya)Tel. 902 400 012 (de fora de Catalunya)

• Reial Automòbil Clubde Catalunya (RACC):Central Tel. 902 30 73 07Oficina Lleida Tel. 973 24 12 45Oficina Mollerussa Tel. 973 71 00 03

Consells Comarcals

La gastronomia de Lleida és un culteal bon fer mediterrani. Des de tempsancestrals, els nostres avantpassats,com els romans, han sabut cultivarl’art de la restauració.

qualitat gastronòmica

sabors 100% naturals

Llei

da c

uina

La marca LLEIDA QUALITAT,impulsada pel Patronat dePromoció Econòmica de laDiputació de Lleida reuneixels aliments de les Terres deLleida que destaquen per laseva excel·lència. Sónaliments nascuts de la terrai reconeguts arreu pels gustosinconfusibles, pels colorsincomparables i pels saborssorprenents. Tot un mónd’impressions per als sentits.

Distintius de qualitatalimentàriaConsell Regulador de la DOP delFormatge de l’Alt Urgell i la CerdanyaC/ Sant Ermengol, 3725700 La Seu d’Urgell (l’Alt Urgell)Tel. 973 35 02 66 Fax 973 35 27 05

Consell Regulador de la DOP de laMantega de l’Alt Urgell i la CerdanyaC/ Sant Ermengol, 3725700 La Seu d’Urgell (l’Alt Urgell)Tel. 973 35 02 66 Fax 973 35 27 05

Consell Regulador de laDOP “Les Garrigues”Complex de la Caparrella, 97,1a planta 25192 Lleida (el Segrià)Tel. 973 28 04 70 Fax 973 26 04 27olidoplesgarrigues@olidoplesgarrigues.comwww.olidoplesgarrigues.com

Consell Regulador de laDOP “Pera de Lleida”Av. Tortosa, 2, oficina 10, edifici Mercolleida25005 LleidaTel. 973 22 01 49 Fax 973 22 04 37Atenció al consumidor: 902 30 09 73peralleida@peralleida.comwww.peralleida.com

Consell Regulador de laDO Costers del SegreComplex de la Caparrella, 9725192 Lleida (el Segrià)Tel. i Fax 973 26 45 83secretari@costersdelsegre.eswww.costersdelsegre.es

Consell Regulador de la IGP Vedelladels Pirineus CatalansPartida Sant Esteve, 625700 La Seu d’Urgell (l’Alt Urgell)Tel. 973 35 39 84 Fax 973 35 42 30igp@vedellapirineus.catwww.vedellapirineus.cat

Consell Regulador de la IGPTorró d’AgramuntC/ Àngel Guimerà, 9-11, baixos A25310 Agramunt (l’Urgell)Tel. 973 39 17 32 Fax 973 39 28 81administracio@gestioiagramunt.comwww.igp-torrodagramunt.com

Marca Q de Qualitat de l’Associaciód’Adjudicataris de la VedellaAfores, s/n. 25131 Torre-seronaTel. 973 75 16 94 Fax 973 75 04 90massot@agromassot.com

Marca Q de Qualitat del Formatgede la Seu d’UrgellC/ Sant Ermengol, 3725700 La Seu d’Urgell (l’Alt Urgell)Tel. 973 35 00 25 Fax 973 35 27 05cadi@cadi.es / www.cadi.es

Marca Q de Qualitat de la Mantegade la Seu d’UrgellC/ Sant Ermengol, 3725700 La Seu d’Urgell (l’Alt Urgell)Tel. 973 35 00 25 Fax 973 35 27 05cadi@cadi.es / www.cadi.es

Patronat de Promoció Econòmicade la Diputació de LleidaRambla Ferran, 18, 1r25007 LLEIDATel. 973 23 03 93www.promocioeconomica.cat

Com arribar a Lleida

· Per carreteraAP-2: Autopista del Nord-est:Saragossa - Lleida - Vendrell,des d’on enllaça amb l’autopista AP-7- BarcelonaA-2: Madrid - Saragossa - Lleida - BarcelonaN-240: Osca - Lleida - TarragonaN-230: Lleida - la Val d’Aran - FrançaN-260: Pont de Suert - PuigcerdàEix Transversal des de Girona a Cervera

· Amb ferrocarrilRenfe Madrid - Saragossa - Lleida - BarcelonaRenfe Lleida - Reus - TarragonaRenfe Lleida - Pobla de SegurEstació Renfe Lleida-PirineusTel. 902 24 02 02 www.renfe.es

• Informació Túnel del CadíTel. 972 89 06 63 / 901 11 69 09

Centre d’Informació Turística de CatalunyaTel. 93 238 40 00www.gencat.net/probert

Mossos d’EsquadraTel. 088 (des de Catalunya)Tel. 973 70 00 50 (de fora de Catalunya)

BombersTel. 085 (des de Catalunya)Tel. 973 70 60 80 (de fora de Catalunya)

PoliciaTel. 091 (des de Catalunya)Tel. 973 27 95 35 (de fora de Catalunya)

· Amb autobús. EstacionsLleida - Tel. 973 26 85 00Tàrrega - Tel. 973 31 11 71La Seu d’Urgell - Tel. 973 35 00 20Solsona - Tel. 973 48 15 71

· Amb avió. AeroportsAeroport de Barcelona - Tel. 93 298 38 38Aeroport de Girona Costa Brava - Tel. 972 18 66 00Aeroport de Lleida-Alguaire - www.aeroportlleida.catAeroport de Reus - Tel. 977 77 98 00Aeroport de Saragossa - Tel. 976 71 23 00

· Amb avionetaAeròdrom de l’Alt Urgell - Pirineus - Tel. 655 03 23 70Aeròdrom de la Cerdanya - 972 14 40 66Aeròdrom d’Alfés - Tel. 973 26 71 92

Consell Comarcal del Pallars SobiràC/ del Mig, 9 - 25560 SortTel. 973 62 01 07 - Fax 973 62 00 78www.pallarssobira.cate-mail: consell@pallarssobira.ddl.net

Consell Comarcal del Pla d’UrgellC/ Prat de la Riba, 1 - Edif. Can Niubó25230 MollerussaTel. 973 71 13 13 - Fax 973 60 04 77www.plaurgell.cate-mail: turisme@plaurgell.cat

Consell Comarcal de la SegarraPg. Jaume Balmes, 3 - 25200 CerveraTel. 973 53 13 00 - Fax 973 53 23 37www.ccsegarra.come-mail: consell@ccsegarra.com

Consell Comarcal del SegriàC/ Canyeret, s/n - 25007 LleidaTel. 973 05 48 00 - Fax 973 05 48 10www.segria.cate-mail: turisme@segria.cat

Consell Comarcal del SolsonèsC/ Dominics, 14 - Edif. Palau Llobera25280 SolsonaTel. 973 48 20 03 - Fax 973 48 25 14solsones.ddl.nete-mail: consell@solsones.ddl.net

Consell Comarcal de l’UrgellC/ Agoders, 16 - 25300 TàrregaTel. 973 50 07 07 - Fax 973 50 06 66www.urgell.cat - www.larutadelcister.infoe-mail: turisme@urgell.cat

Conselh Generau d’AranÇò de Saforcada, s/n - 25530 VielhaTel. 973 64 18 01 - Fax 973 64 17 69www.aran.org

Tel. 973 62 10 02 - Fax 973 62 10 03www.pallarssobira.infoe-mail: turisme@pallarssobira.infoTàrregaC/ Agoders, 16 - 25300 TàrregaTel. 973 50 07 07 - Fax 973 50 06 66www.urgell.cat - www.larutadelcister.infoe-mail: turisme@urgell.catTavascanCtra. de Tavascan, s/n25577 TavascanTel. 973 62 30 79www.tavascan.info / tavascan@tavascan.netTorre de Capdella, laPatronat Municipal deTurisme de la Vall FoscaCasa Consistorial. C/ Únic, s/n25515 La Torre de CapdellaTel. 973 66 30 01 - Fax 973 66 31 45www.vallfosca.netturisme@vallfosca.netTrempAjuntament - Pl. de la Creu, 1 - 25620 TrempTel. 973 65 00 09/05 - Fax 973 65 20 36www.ajuntamentdetremp.cate-mail: turisme@ajuntamentdetremp.catTuixénAjuntament - Pl. Serra del Cadí, 1 - 25717 TuixénTel. 973 37 00 30 - Fax 973 37 02 16e-mail: museu@tuixent.ddl.netUtxesaPl. de l’església, s/n - 25170 Torres de SegreTel. 973 79 27 89 / 660 612 615www.utxesa.com / utxesa@utxesa.comValència d’ÀneuAv. del Port de la Bonaigua, 925587 València d’ÀneuTel. 973 62 60 38 - Fax 973 62 63 41http://altaneu.ddl.nete-mail: ajuntament@altaneu.ddl.netVallbona de les MongesPg. de Montesquiu, s/n25268 Vallbona de les MongesTel. 973 33 05 67 / 973 33 02 60www.larutadelcister.infoe-mail:ajuntament@vallbonadelesmonges.catVall de CardósCamí Comunidor, s/n - 25570 Ribera de CardósTel. 973 62 32 39 - Fax 973 62 31 22www.valldecardos.orgajuntament@vallcardos.ddl.netVerdúPlaça del Bisbe Comelles, 13 - 25340 VerdúTel. 973 34 72 16 - Fax 973 34 70 55www.verdu.cat / turisme@verdu.catVielha• Torisme Val d’AranCtra. de Gausac, 1 - 25530 VielhaTel. 973 64 06 88 Fax 973 64 30 60www.torismearan.org / torisme@aran.org• Oficina de Informacion Toristicadera Val d'AranC/ Sarriulera, 10 - 25530 VielhaTel. 973 64 01 10 Fax 973 64 03 72www.torismearan.org / o.torisme@aran.org

Oficines de Turisme

Laurent Sansen

Foto portada: Cal Teixidó