Galletas fantasía

Ser una empresa innovadora

y de vanguardia de productos alimenticios del estado y con presencia internacional.

Visión

Elaborar productos alimenticios

que permanezcan en la preferencia del consumidor por su sabor único, frescura, calidad tradicional y valor nutritivo, siempre disponibles en los mercados que participa y siendo respetuosa del medio ambiente.

Misión

El propósito de la empresa

GALLETAS FANTACIA es entregar todos nuestros productos con Puntualidad en la calidad y distribución de nuestros productos

Ofrecer nuestros productos con nuestra mas alta calidad.

PROPÓSITO

Estamos consientes de

que no somos los únicos distribuidores vendiendo galletas por desgracia las corporaciones ha sido uno de nuestros principales problemas por ellos nosotros les ofrecemos higiene, calidad y el mejor servicio al cliente en un lugar seguro y moderno para la recreación de la gente.

compromiso

VALORES

Calidad

Compromiso

Responsabilidad

Brindar satisfacción

permanente a las necesidades y expectativas de nuestros clientes, manteniendo las cualidades de excelencia tradicionales en nuestros productos.

Política de Calidad

Elaborar productos con sabor, sanos y nutritivos. Que nuestros productos lleguen a nuestros

clientes con la calidad y la cantidad requerida en el menor tiempo posible.

Asegurar que los productos sean elaborados cumpliendo los estándares de calidad.

Mantener nuestras instalaciones en óptimas condiciones de higiene para la elaboración de nuestros productos.

Ágil y satisfactorias relaciones con clientes y proveedores

Objetivos de Calidad

Estamos comprometidos a

satisfacer las necesidades de nuestros consumidores en forma segura y sustentable, ambiental, mejorando continuamente nuestro desempeño en relación con el medio ambiente

Política Ambiental

Garantizar la seguridad de nuestros productos y

procesos con relación al medio ambiente. Desarrollar productos y procedimientos que

minimicen el impacto ambiental Emplear material de empaque que permitan su

disposición cómoda y apropiada para el medio ambiente.

Reducir los residuos, ahorrar agua y energía y aprovechar oportunidades para reutilizar y reciclar.

Mantener capacitado al personal en materia ambiental

Objetivos Ambientales

Permite que la empresa

mejore su producción competitiva para generar innovaciones en el producto mediante su proceso y elaboración del producto para que la empresa adquiera una mayor capacidad de adaptación

Apoyándonos en nuevas industrias tecnológicas para así aumentar la calidad de los productos

FACTORES TECNOLÓGICOS

Efectúa el poder de compra

y tendencias del marcado evalúa y analiza los patrones de gastos en los consumidores para conformar un mercado prospero y atractivo a fin de proyectarse a un nivel mundial

FACTOR ECONOMICO

Consiste en las

organizaciones de las defensas de los consumidores con mayor énfasis en la ética y de la responsabilidad social de la empresa con las normas

Factor político

Son los elementos

que son referidos a los parámetros de los sistemas políticos, sociales y culturales del entorno, la cual afecta a la economía del consumidor

FACTOR SOCIAL

Preparación de galletas

Análisis de varianza

Grupos Cuenta Suma Promedio Varianza10 5 35 7 430 5 36 7.2 5.250 5 39 7.8 1.770 5 27 5.4 3.8

100 5 13 2.6 1.3

Grupos Cuenta Suma Promedio Varianza0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Series1Series2Series3Series4Series5

Análisis de varianza

VARIANZA

Origen de las variaciones

Suma de cuadrado

sGrados de libertad

Promedio de los

cuadrados FProbabilida

dValor crítico

para F

Entre grupos 88 4 226.87

50.0011890

5 2.866081402Dentro de los grupos 64 20 3.2

Total 152 24       

Suma d

e cua

drado

s

Grados

de lib

ertad

Promed

io de

los cu

adrad

os F

Proba

bilida

d

Valor

crític

o para

F0

102030405060708090

100

Entre gruposDentro de los grupos

Simplen= 500 pzsn estratos= 500/5= 1002σ error máximo ±2%

OptimoPaso 1: Porcentaje x varianza50*180=864030*120=360010*100=10007*60=4203*40=120

Paso 2 Sumar Datos  = 13780

Paso 3 proporcional Estratosn estrato 1=.50*500=25000n estrato 2=.30*500=15000n estrato 3=.10*500=5000n estrato 4=.7*500=3500n estrato 5=.3*500=1500

Paso 4 suma de datos8640/13780=0.603600/13780=0-251000/13780=0.07420/13780=0,03120/13780=0-008

Paso 5 resultado0.62*500=3100.26*500=1300.07*500=350.03*500=0.008*500=413

Método simple

variable independiente

3.-Objetivos del análisis:

Objetivo General: realizar un producto para nuestros clientes. productos de alta calidad.

Objetivo específico: Identificar la calidad de la harina en nuestros productos

Hipótesis:

.

Nula: la calidad de harina es de bajo impacto.

.

Alternativa: la calidad de harina es de alto impacto

FORMATO DE ORDEN DE

PRODUCCIÓNorden de producción        No: 01 Operario: Alfredo Fabián Pérez  producto: Galletas:       Periodo:   semana:1       operaciones al realizar:   cantidad    colocar en la forma del molde 100  colocar en charola   100    Materiales: cortar la masa con los moldes    características: retirar bien las orillas de los moldes los moldes    

LISTA DE MATERIALESDescripción: Galletas 1kg.(60 pzas)    numero de producto final: 100     

numero de componentes   descripción

cantidad requerida  

100 harina tradicional 1kg  106  manteca medio kg  110  refresco 250 ml  121  azúcar 100 g  

122  canela 50g  

Rastreo del producto

Los primeros 6 dígitos corresponden a la fecha de elaboración.

Los siguientes 3 dígitos corresponden a la clave del operador.

Los dígitos finales representan la hora en que se empaqueto el producto.

TIPO DE DEMANDA

INDEPENDIENTELas ventas influirán de acuerdo a mi pronóstico o a lo que mis clientes me soliciten por medio de pedido de galletas