Post on 10-Jul-2016
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UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJALa Universidad Católica de Loja
ÁREA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
TITULACIÓN DE INGENIERÍA EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
EMPRESA COMERCIAL “EL MEJOR SABOR NATURAL”
AUTORAS: Buri Satama, Rosa Patricia
Angamarca Carrión, Andrea Elizabeth
Romero, Mayra Alexandra
Jungal Chuquimarca, Angélica María
DOCENTE: Tapia Carreño, Karla Gabriela, Dra
2016
Cadena de Valor de la empresa “EL MEJOR SABOR NATURAL”
1. Entrada
Costos fijos
Arriendo de oficina y local comercial Servicio Eléctrico Gastos de comercialización Suministro de limpieza Suministros de oficina Agua Potable Servicio Telefónico Gas Impuestos Sueldos de empleados Depreciaciones del equipo Gastos de oficina Pago de obligaciones financieras Pago de seguros Amortización Servicio de Internet Servicio de vigilancia
Costos Variables
Consumo de materias primas Reparaciones y mantenimiento Transporte del producto Mano de obra Proveedores externos para la producción Insumos Conservantes Marketing Envases Embalajes Etiquetas. Publicidad Horas extras del personal
2. Proceso FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE COLADA DE ZAPALLO
RECEPCIÓN DE LA VERDURA DOC. DE LA
COMPRA
LIMPIEZA DE LA VERDURA
CORTADO DE CASCARA
PICAR EN CUBOS EL ZAPALLO
RECEPCIÓN DE LA LECHE
HERVIR LA LECHE
COCINAR LOS CUBOS DE ZAPALLO
MEZCLA DE ZAPALLO CON
LECHE Y ADITIVOS
GESTIÓN DE ALMACÉN
ESTERILIZACIÓN DE ENVASES
SELECCIÓN DE LA
VERDURA NOSI
ALMACENAMIENTO
ENVASADO DE ZAPALLO
ETIQUETADO Y EMPAQUE DE
ENVASES
ALMACENAMIENTO DEL PRODUTO A
VENTA
PROVEEDORES
CLIENTES
REGISTRO DE ENTRADAS
DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO
REGISTRO DE SALIDAS
DOC. DE LA VENTA
TRANSFERENCIA DE PAGO
3. Salidas
Producto
“Special Taste” brindará la tradicional colada de leche con zapallo hecha con ingredientes naturales, altamente nutritiva y de exquisito sabor natural, además de la facilidad de consumirla en cualquiera de sus presentaciones, sean estas personal o de un litro, presentadas en un envase cómodo de llevar.
El envase descartable permite que el producto sea más accesible, acompañado de una
pequeña cuchara plástica, para facilitar el consumo de todo el contenido del producto. Se
eligió este tipo de envase porque dada sus características, aumenta la vida del alimento,
permitiendo conservar por más tiempo su contenido y de esta forma conservar la calidad
del mismo.
Plaza
“Special Taste” se comercializará bajo un modelo Productor-Consumir, es decir,
produciremos el producto y lo vendemos a los consumidores finales, hemos elegido este
canal de distribución ya que es la vía más corta y rápida que se utiliza en este tipo de
productos.
Para mayor comodidad y fácil acceso, nuestro producto estará a la disposición de
nuestros clientes en los diferentes supermercados, tiendas y autoservicios de la ciudad de
Loja. Nuestra empresa productora estará ubicada en la ciudad de Loja calle gran
Colombia y Tulcán en un local comercial arrendado.
Promociones
Principalmente pensamos en crear algún tipo de alianza con distribuidores que logren
ubicar nuestro producto dentro del mercado, luego pensaremos en llegar a la mente de
los consumidores por medios de comunicación masiva ya sean estos la radio, periódicos
con avisos, afiches, carteles, trípticos, que capten su atención e incentiven su compra.
También realizaremos promociones que les parezca convenientes a nuestros clientes y
así los incite a comprar nuestro producto, como combos en que se pueda adquirir la
presentación de un litro más un envase personal.
Estrategia Competitiva
Nuestra empresa ¨El mejor sabor natural¨ basará su posesión en el mercado de bebidas mediante la Estrategia de Costos bajos que nos permitirá ofrecer nuestro producto a un grupo considerable de personas.
Al inicio no tendremos un alto nivel de ventas, pero lo que nos interesa es que nuestra marca sea reconocida ofreciendo el producto a un precio considerable de fácil acceso para las personas que deseen degustar de esta deliciosa colada que además de ofrecer un precio considerable, contiene nutrientes para el bienestar y conservación de la salud de las personas.
Bibliografía (8 de Mayo de 2016). Obtenido de
www.aulafacil.com/cursos/l25924/empresa/contabilidad/analisis-de-balance/costes-fijos-vs-costes-variables
(8 de Mayo de 2016). Obtenido de https://gestionemprendedora.files.wordpress.com/2007/10/cadena-valor-coca-cola.pdf