Elcultivodelacebolla.

1. ¿Dedóndevieneyquepropiedadestienelacebolla?

PareceserqueesoriginariadeAsia,siendomuycultivadaporlosantiguosEgipcios.Yadesdeestascivilizacionesseleatribuíanalacebollapropiedadescurativas.

Es un alimento que contiene un 90% de agua, pero es muy completo y rico en minerales,vitaminas,etc.,conefectotónico,diurético,digestivo,antiinflamatorio,antibiótico,muybuenoparaafectacionesdelaparatorespiratorio,etc.

2. Taxonomía.

Familia: Liliáceas.Nombre: Alliumcepa.Anual: Pararecoleccióndebulbos.Bianual: Paraobtenersemilla.Raíces: Fasciculadas, superficial. Adventicias que se van desintegrando y siendo

reemplazadasporotras.Tallo: Masacaulinaraplastadallamadadisco.

Lafloracióntienelugarelsegundoañodecultivo.Esunaplantadefecundacióncruzada.Lassemillas son negras, redondeadas con aplastamientos (arriñonada), cada gramo contieneaproximadamente250semillas.

Pierdensucapacidadgerminativaconbastanterapidez,conunporcentajeelprimerañodel40-50 % y el segundo del 100 %. Si la tenemos que conservar de un año para otro será contemperaturademenosde6ºC.

3. Ciclovegetativo.- Fasedecrecimientoherbáceo.

Comienzaconlagerminación,formándoselaplantaconuntallocortoodisco,enelqueseinsertanlasraícesyporpartedeunmeristemoapicalsevanformandolashojas.Sedesarrollaelsistemaradicularyfoliar.

- Fasedeformacióndebulbos.Elcrecimientovegetativodisminuye,iniciandolamovilizaciónyacumulacióndelassustanciasdereservaenlabasedelashojasqueengrosaranyseformaraelbulbo.Existen factores climáticos que van a incidir en granmedida en la formación debulbos.

- Fasedereposovegetativo.Laplantadetienesudesarrolloyelbulbopermaneceenlatencia.

- Fasedereproducciónsexual.Seproduceenelsegundoañodecultivo,enelqueelmeristemoapicaldeldiscosedesarrolla, a expensas de las sustancias de reserva acumuladas, un tallo floral,localizándoseensuparteterminalunainflorescenciaoconjuntodeflores(umbela).

4. Requerimientos de clima y suelo.

La cebolla es una planta de clima templado que resiste el frio, aunque para la formación ymaduracióndelosbulbos,requieretemperaturasaltasydíaslargos.

Paralagerminaciónnecesita24ºC,siendolatemperaturaóptimadecrecimientoentre12ºCy24ºC, con una temperatura mínima de 5ºC y una temperatura máxima de 30ºC en la cualdisminuyesucrecimiento.

Laformacióndebulbosenlacebollanecesitadedíaslargos,siademáshayaltastemperaturasseacelera la formacióndeestos,mientrasque las temperaturasbajas la retrasan,pudiendoinducirlafloraciónprematura.

Endíascortosnohayformacióndebulbos,sinoquelaplantasededicaformarraícesyhojas.Eltamañodelaplantayladensidaddeplantación,puedentenerciertainfluenciaenlaformacióndebulbosdecebolla.

Losaltosnivelesdenitrógenoyderiegoretrasanlamaduracióndelbulbo.

Siqueremosevitarlasubidaaflor,tenemosqueretrasarlaépocadesiembra,demaneraquelaplantaestéensuestadojuvenilduranteelperiododebajastemperaturasyporsupuestoconvariedadesqueseadaptenbienanuestrazona.

Conreferenciaalossuelos,estecultivorequieredesuelosdetexturafranca,quetenganbuendrenaje,fértilesyconausenciadepiedras.Enterrenosarcillosospuedenirbiensiestánbiendrenados.

Este cultivo prefiere un pH cercano al neutro y no tolera los suelos salinos. El pH másconvenienteseencuentraentre6,0y7,0ylasalinidadnodebesuperar1,2mmhos/cm,yaquepodemos tener problemas con la cosecha, que pueden agravarse con temperaturas altas,tambiénespocotolerantealaacidezdelsuelo.

Lasvariacionesbruscasdehumedadenel terrenopueden inducira formacióndegrietasenbulbos,asícomobulbosemparejados.Sehaconstatadoqueapartirdelengrosamientodelosbulboshayunasmayoresexigenciasdehumedadenelsuelo.

El cultivodecebollavabiendespués tomate,pimiento,berenjena,melón,pepino, lechugas,judías,guisantes,etc.Nodebeseguirdespuésdeajo,puerroolapropiacebolla.

5.-Fertilización.

Antes de comenzar el cultivo de cebolla y dada su importancia al ser un cultivo exigentedebemosrealizarunanálisisdesueloyasíobtenerdatosfiablesdelestadogeneraldenuestrosuelo,esdecirconocerlascantidadesdisponiblesdenutrientes,pH,salinidad,C.E.,C.I.C,etc.

En base a los resultados obtenidos en el análisis de suelo y los requerimientos del cultivo,podremoscalcularlasnecesidadesdefertilizantesquedebemosaportar.

Una fertilización racional debe tener en cuenta la utilización de fertilizantes orgánicos ymineralesnecesariosparaconseguirnuestrafinalidadenelcomportamientodelossuelos.Losorgánicos,aunquetambiénaportannutrientesactúan,sobretodo,mejorandolaspropiedadesfísicoquímicasdelossuelosysuactividadbilógica,ylosminerales,encambio,aportanlamayorpartedenutrientesquenecesitalaplanta.

5.1.-Materiaorgánica.

Elniveldemateriaorgánicaesmuyimportanteenlafertilidadyproductividaddeunsuelo.Unporcentajemínimodel2,5-3,0%esnecesarioparaobteneraltosrendimientos.

La aplicación de estiércol, la deberíamos hacer en el cultivo anterior. En caso de tener queaplicarlodirectamenteparaelcultivodecebolladeberíanutilizarseencantidadesmoderadasymuydescompuesto.Ennuestrazona,unacantidadadecuadaseríadealrededoralas22tm/Ha,aportadosenelcultivoanterioryenelcasoqueseaaplicadodirectamenteseríansuficientes18tm/Ha.Tenemosquetenerencuentaqueconlasaplicacionesdeestiércolaltascontribuimosasalinizarelsuelo,tambiénaumenta lapungenciade lacebolladebidoasualtocontenidoenazufre.

5.2.-Nitrógeno.

LasaplicacionesdeNitrógenosonimportantesduranteeldesarrollovegetativo,queescuandolaplantatienegrandesnecesidadesdeesteelementoydebidolaslluviasy/oriegospuedehaberpérdidas por lixiviación, por lo que es necesario realizar las aportaciones necesarias. Por elcontrario, cuando la cebolla comienza a bulbificar, un excesivo gradiente de nitrógeno adisposición de la planta puede perjudicar la acción del potasio y del fosforo en la síntesisglucídicaysuacumulaciónen losbulbos,pudiendoasimismopredisponera losbulbosaunamalaconservación.

Lasaplicacionesendemasíaotardíasenrelaciónalbulbopuedencausarelagrietamientodeestos, engrosamiento del cuello del bulbo, aumentar la incidencia de bulbos dobles y deenfermedades.Asimismo,lafaltaoexcesodenitrógenopuedenretrasarlaformacióndelbulbo.

LaextracciónNdelsueloporelcultivodelacebollaesde(65Tm)……………….….140-160U.F/Ha.LasnecesidadesaproximadasdeNenelcultivodecebollasonde(60-70Tm)……170-190U.F/Ha.LadosisorientativadeaportacióndeNoscilaentre50-100U.F/Ha.LaaplicacióndelNdebe ser fraccionadaparaaumentar laeficienciadeeste. Ladistribucióntemporalpuedeserdelasiguientemanera:Enelabonadodefondo………………………………………..20-40%deltotal.Encobertera……………………………………………………...….60-80%deltotal.5.3.-Fosforo.El fósforo se puede considerar un factor de precocidad, estimula el desarrollo del sistemaradicular,intervieneeneltransporte,almacenamientoytransferenciadeenergía,ademásdeformarpartedefosfolípidos,enzimas,etc.Conelfosforotendremosespecialcuidadodeincorporarlocercadelsistemaradicular,debidoalapocamovilidaddeesteelemento.Aportaremoslacantidaddefosforoqueseasuficienteparacubrirlasnecesidadesdelcultivoenesteelemento,yalmismotiempo,mantenerelsueloconnivelessatisfactoriosdefósforo.Unaltocontenidodefósforoenlasolucióndelsuelo,aumentalaformacióndebulbosyaceleralamaduración.Lasextraccionesdefósforoenelcultivodecebollasonde(65tm)…………..60-100U.F/Ha.Lasnecesidadesdefósforoencultivodecebollassonde(60-70tm)………..60-100U.F/Ha.Ladosisorientativadeaportacióndefósforooscilaentre70-150U.F/Ha.Estadosisdefósforosepuedeaplicartodaenelabonadodefondo.Tambiénpodemosdejarunaciertacantidadparasuaplicaciónenlaprimerafasedelcultivo.

5.4.-Potasio.Elpotasiolopodemosconsiderarcomofactordecalidad,esmuymóvilyjuegaunpapelmúltiple.Mejora la actividad fotosintética, aumenta la resistencia de la planta a la sequía, heladas yenfermedades; promueve la síntesis de lignina favoreciendo la rigidez y estructura de lasplantas.La carencia de potasio provoca un retraso general en el crecimiento y un aumento de lavulnerabilidaddelaplantaalosposiblesataquesdeparásitos.Uncorrectoabonadopotásicomejoralaeficienciayelaprovechamientodelabonadonitrogenado.Lasextraccionesdepotasioenelcultivodecebolla(65tm)esde…………..200-250U.F/Ha.Lasnecesidadesdepotasioencultivodecebollas(60-70tm)esde…...…..200-250U.F/Ha.Ladosisorientativadeaportacióndepotasiooscilaentre120-200U.F/Ha.Estadosisdepotasiosepuedeaplicartodaenelabonadodefondoobienpodemosdejarunaciertacantidadparasuaplicaciónhastaantesdeliniciodelaformacióndebulbos.5.5.-Magnesio.Formapartedelamoléculadeclorofila,unadecuadosuministrodeMgalasplantasdecebollaintensificaclaramentelaactividadfotosintéticadelashojas,tambiénincideenlaformacióndeotros pigmentos. Activa numerosos enzimas del metabolismo de las proteínas y glúcidos.Favoreceel transporteyacumulacióndeazúcaresen losórganosde reserva.Al igualqueelcalcio,esconstituyentedelasparedescelulares.Influyeenlosprocesosdeóxido-reducción.Lasextraccionesdemagnesioenelcultivodecebolla(65tm)esde…………..25U.F/Ha.Lasnecesidadesdepotasioencultivodecebollas(60-70tm)esde…...………25U.F/Ha.Ladosisorientativadeaportacióndemagnesioesde20U.F/Ha.Elmagnesioloincorporaremosenelabonadodefondo.

5.6.-Calcio.

Elcalcioesnecesarioen ladivisiónycrecimientode lacélula.Esunelementoestructuraldeparedesymembranascelulares,yesbásicoparalaabsorcióndeelementosnutritivos.Participajuntoalmagnesioenlaactivacióndelosenzimasdelmetabolismodeglúcidosyproteínas.

La resistenciade laparedcelularayudaa lasplantasa tolerarmejor losataquesdeplagasyenfermedades,altenerunamayorymásfuertebarreraqueevitasuentrada.

Laestructuradelsueloayudaamantenerunambienteradicularóptimoparaconseguiraltasproducciones.Ensuelosconaltocontenidoensalesdesodio,lasdesplazaypermitesulavado.Conaguassalinaselcalciotieneunefectoantagónicoconelsodioenlaabsorcióndelasplantas.

Ladosisorientativadeaportacióndecalcioesde104U.F/Ha.

Lasaportacionesdecalciolasrealizaremosendosaplicaciones,aprovechandoqueelsueloestedesazón,hastaantesdelaformacióndebulbos.

5.7.-Azufre.

El azufre (S) cumple un papel importante en las cebollas pungentes, ya que constituye loscompuestosaromáticos.En suelosdeficientes se solucionausando fertilizantesnitrogenadoscomoelsulfatodeamonio.Tambiénpodemosrealizaralgunaaplicacióndeazufreenelabonadodefondooaplicadoenformalíquidaalaguaderiego.

FERTILIZACIONRECOMENDADAPARAELCULTIVODELACEBOLLA

PORAGROQUIMICOSMELIANA,S.L.

Paralacorrectafertilizaciónenelcultivodecebollas,esmuyimportanteconocernuestrosueloyelaguaqueempleamosparapoderrealizarunseguimientoadecuado,efectuarlascorreccionesnecesariasyasílograrunaóptimaproductividadycalidaddelacebolla.Porloqueseríadeseablerealizar:

- Análisisdenuestrosuelo.- Análisisdeaguaderiego.

ABONADODEFONDO.

Aportacióneincorporacióndegallinazabiendescompuesta+complejo15-15-15

ABONADODECOBERTERA.

NitratodeCalcio(Aplicadopreferentementedesazón)(1-2veces)oNitratoPotásico

*Aplicarantesdelaplantaciónoenlosprimerosriegosdespuésdelasiembraotrasplante.- Vamosaevitarefectosadversosporsalinidad- Mayorenraizamiento.- Mejoralaestructuradelsuelo.- Protecciónfrenteaplagasyenfermedades.

AMALGEROLOGROWEL(enel2riego)

*Incorporarapartirdel3-4riegoalagua,para:

- Mejoralaasimilacióndefósforo,calcioyotrosmicronutrientes.- Incorporacióndefosforo.- Incrementalaresistenciaalasalinidad.- Mejoralaproductividadycalidaddelacebolla.- Incrementalaresistenciaencondicionesdeestrésmedioambiental

STERICP(Fosforodealtaasimilabilidad)y/oPC2(mejoradordesuelo)

PLAGASYENFERMEDADESENELCULTIVODELACEBOLLA.

Tripsdelacebolla(TripstabacciLind.)

Sepuedeconsiderarlaplagamásimportantedelacebolla.Setratadeinsectosmuypequeñosde0,5a1,2mm,alargadosydelgados,decolorblancoaamarillopálido.

Sesitúanenlabasedelcuellodelaplantaoenelsuelo.Laslarvasprefierenalimentarsedelashojasmásjóvenesenlapartesuperiordelaplanta,podemosobservarlosseparandolashojasalaalturadelcuellodelaplanta.

Las pupas,muy pequeñas con una aparienciamedia entre las larvas y los adultos, de coloramarillopálidoocafé.Enestaetapanosealimentan.

Puedenmedirhasta2mm.Losadultos tienen lasalascompletamentedesarrolladas.Sondecoloramarilloacaféoscuro.Selocalizantambiénenlashojasdelabasedelasplantasyenlasflores.

Sonmuyactivosyprolíficos,deunahembrasegeneraunapoblacióndetripsenpocotiempo.Puedenvolar,trasladándosedeunsitioaotroporaccióndelviento.Sonatraídosporelcolorblancoyamarillo.

Puedencompletarsucicloentre14y30días.Cuandolastemperaturassonmásaltasde30°Cel ciclo se puede acortar a 10 días. Los adultos pueden vivir hasta 20 días. El número degeneracionesanuales,esdiferentedeunosclimasaotros,oscilandodesde3enpaísesnórdicos,hastasuperarlas15enelsurdeEuropa.

Prefieren alimentarse de los tejidos jóvenes de las plantas o de las hojas que apenas estánemergiendo, realizando una picadura sobre este tejido vegetal, inyectando saliva tóxica, demanera que provoca la muerte de las células adyacentes y, en consecuencia, estas célulasmuertasconstituyenlaspequeñasplacasblanquecinasquealcrecersealargandejandoespaciosvacíosenlasuperficiedelahoja,dándoleunaaparienciacomoderayasplateadasquebrillanalsol.

Lasplantaspierdenmásaguadelonormalporlasheridasproducidas,ylospatógenospenetranmásfácilmenteenlostejidosdelasplantas.Cuandolosataquessonseveros,laplantaadquiereuncolorblancuzcoaplateadoylashojasdeformadasempiezanamarchitarse.

Paraconseguirunbuencontroldetripscontratamientoquímicohayqueaplicarelinsecticidaenlabasedelaplantadesdedondeemergentodaslashojasydondeseencuentranlocalizadoslostrips.Tenemosqueutilizaraplicacionesaaltapresióncongrandesvolúmenesdeagua.

Lasmáximaspoblacionesdeestetripsdealcanzanenjunio,habiéndoseobservadoque,enjulio,cuandoelritmodecrecimientofoliardelasplantassedetieney,portanto,lostejidosjóvenessonescasosyel jugonutritivo foliar reducesu riquezaenNitrógeno, lashembraspierden lapreferenciaporlashojasdecebollaparairarealizarlaspuestas.Lasmáximaspoblacionesdeestetrips,pues,noseprolonganhastaprimerosdeotoñoennuestraComunidad,cosaquesípareceocurrirenotroslugaresdelapenínsula.

Apartirdeunamediade15individuosdetripsporplanta,empiezanaserevidenteslosdañosencebolla,apreciandodeformacionesenhojas,muertepuntasyralentizacióneneldesarrollo.Cuandoelcultivoseencuentraenunafaseavanzada,hastanosobrepasarlos20-25tripspor

planta, lasconsecuenciassonprácticamenteinapreciables,porloqueesperaremosasuperarestapoblaciónpararealizaruntratamiento.

HaceyaalgunosañosqueenelcultivodecebollapodemosverenocasionesotrostripscomoFrankliniellaoccidentalis.

PLAGUICIDASPARAELCONTROLDETRIPS.

PRODUCTO DOSIS% DOSISPORHa.

P.S.(días) OBSERVACIONES

RUFASTAVANCE7,5% 0.04-0,08 3 AZAFIT3,2% 0.025-0.15 3 Aplicara1ªhora.Añadir

correctorpH.Betaciflutrin2,5% 0,05-0,1 0,5L 21 CYTHRINMAX50% 0,1L 3 De400-1000L/Ha.Deltametrina10% 0,075-

0,1257

AUDACE2,5% 0,03-0,05 0,3L 7 DANADIMPROGRES40% 0,1 0,6L 14 400-600 L/Ha. 2 aplic.

cada10díasSPINTOR480SC 0,2L 7 500-1000 L/Ha. 2 aplic

cada8días

ADULTODETRIPSCOLONIADETRIPS

LARVADETRIPSDAÑOSDETRIPSDAÑOSDETRIPS

ADULTODETRIPSCOLONIADELARVASDETRIPS

Moscadelacebolla(DeliaantiquaMeig.)

Setratadeundípteroqueafectaaloscultivosdelafamiliadelasliliáceascomocebolla,ajoypuerro.

Lahembrarealizalapuestadeformaaisladaenelsuelo,cercadelaplanta.Traslaeclosión,laslarvas penetran en el bulbo produciendo galerías y daños de diversa consideración en losbulbos.

Cuandocompletansuestadolarvariopupanenelsuelo,apareciendolosadultosenverano,loscualesdaránlugaraotrageneraciónmás.

Tienende2a5generacionesanuales, siendo la2ªgeneraciónde julioa septiembre, laqueproduzcadañosennuestrazonaenelcultivodebulbosdecebolla.

Lamosca deprecia comercialmente el bulbo al practicar galerías en su interior, heridas pordondepenetranhongosybacteriasqueprovocaransupudrición.

Los ataques suelen ocurrir de forma esporádica, pero cuando se producen pueden ser degravedad.

Paraelcontroldedeliaantiquasepuedentratarlosbulbosodirectamentealsuelo.

PLAGUICIDASPARAELCONTROLDEMOSCADELACEBOLLA.

PRODUCTO DOSIS% DOSISHa. P.S.(días) OBSERVACIONESDANADIMPROGRES 0,6L/Ha 14 400-500 L. 2 aplic cada 10

dias.

ADULTODEMOSCADELACEBOLLAADULTODEMOSCADELACEBOLLA

LARVASDEMOSCADELACEBOLLACULTIVOAFECTADOPORMOSCA

BULBOAFECTADODEMOSCALARVASDEMOSCAENCEBOLLA

Minadordelacebolla(liriomyzacepea)

Setratadeuninsectodelordenlepidóptero,cuyaslarvasrealizangaleríasenlashojasdelascebollas.Lahembrainsertaloshuevosjustobajolaepidermisdelahoja.

La larvaaleclosionaresde colorblancuzcooverdeclaro,mide0,5 cmde largo, llegandoalestadoadultocon3mmyesdecoloramarillobrillante.

La larva perfora galerías en las hojas pasando por 3 estadios larvales y pasando a pupageneralmenteenelsuelo.Lashojasinfectadassonmássusceptiblesadañosporvientoyporotrospatógenos.

Losadultosvivenentre15y30días,siendolashembraslasquemástiempoviven.Sudesarrollocesapordebajode7,5o12,9°C,siendolatemperaturaóptimaesde25°Cyesapartirdelos30°Ccuandomuerenmuchaslarvas.

Elperiododeduraciónpotencialmenteperjudicialduramientraslascondicionesclimáticasleseanfavorables.

Generalmentelosproductosutilizadoscontralamoscadelacebollatambiénsoneficacescontraelminador.

PLAGUICIDASPARAELCONTROLDELMINADORDELACEBOLLA.

PRODUCTO DOSIS% DOSISHa. P.S. OBSERVACIONESAZAFIT3,2% 0.025-

0.15 3 Aplicara1ªhora.Añadircorrector

pH.

LARVADELIRIOMYZACEBOLLAAFECTADAPORLIRIOMYZA

ADULTODELIRIOMYZA

Nematododelacebolla(Ditilenchusdispaci)

Estenematodoatacaprincipalmentealazonabasaldelbulboyalaraíz,algunasvecesentraneneltejidojovendurantelagerminación.Eladultoesfiliformede1a1,5mmdelongitudyviveenelinteriordelostejidos,concretamenteentallos,hojasybulbos.

Sus constantespicaduras alimenticiasqueperforan lasmembranas celulares con suestilete,invadiendolostejidosdelaplantacausandodeformación,hinchazónyesponjamiento,porloquesudesarrollosevemermado,adquiriendolaplantauncolorazulado.Aestaplagasealudeconelnombrede“Bufots”o“Porrines”.

Si la temporada es seca, los bulbos se deshidratan y si por el contrario es húmeda dedescomponenconfacilidad.

Tieneunaampliavariedaddeplantashuéspedes,yafaltadehuésped,puedesobrevivirenelsuelodurantemuchotiempo,inclusoaños.

Sitenemosconstanciadehabertenidonematodosencultivosanterioresoefectuandoanálisisdesuelorealizaremostratamientosabasededesinfeccióndelsuelocon:

MetamSodio.MetamPotásio.DD.

CEBOLLAAFECTADAPORNEMATODOSCEBOLLAAFECTADAPORNEMATODOS

Trioza(TriozanigricornisForst)Se tratadeun insectodepequeño tamaño,de la familiaPsylloidea, siendo laTriozaespecienigricornislaquetenemosennuestrazona.Aparecenormalmenteenprimavera,aunquetambiénlapodemosverenotoño.Losataquesdetriozasemanifiestanenrodalesdecebollasjóvenesquepresentanlashojasenrolladasconlosbordesendurecidosyquesucrecimientoseveralentizadorespectosalrestodelcultivo.Esmuycaracterísticalapuestadehuevos,sepuedeobservarlaexistenciadeuncortopediceloencuyoextremoseencuentraelhuevo.Delhuevosalelalarva,quesesitúaenlahojatiernaenlaquerealizaranpicadurasalimenticias,a lospocosdíassehabránconvertidoenadultos,unpequeño insectovoladorparecidoaunpulgónalado.El daño habitual es el enrollamiento o rizado de las hojas jóvenes de la cebolla, las cualesdetendránsucrecimiento.Normalmentelosproductoshabitualesutilizadosparaelcontroldetripssonsuficientementeeficacesparacontrolarestaplaga.Polilla(AcrolepiaassectellaZeller)Enprincipiotenemosquedecirqueestaplagaencebollanoeshabitual,siendomuyesporádicaynoconstituyendoningúnproblemaennuestrazonadecultivo.Es un insecto conocido vulgarmente como “Tiña” o “Taladro” del puerro, ya que es en estecultivocuandoselepuedeconsiderarplaga.En la cebolla, las larvas de esta mariposa, en sus primeras fases perforan las hojas y seintroducen en sus interior, alimentándose de estas y formando en el exterior manchasirregularesdecolorblanquecino.Cuando seencuentran en el2ºestadiodeevolución, sedirigenal centrode laplantay sealimentanabasedehojasjóvenes,quecortanydestruyentotalmente.Encasodeaparecerlaplagatenemosquecombatirlaloantesposible,mojandolazonacentraldelaplantaqueesdondeselocalizanlaslarvasymásdañohace.

ADULTODETRIOZACEBOLLAAFECTADAPORTRIOZA

OTRASPLAGASMENOSIMPORTANTESENLAC.VALENCIANA.Gusanosblancos. AnoxiavillosaF.Rosquillas Spodopterasp.Gusanosgrisesodormidors Agrostissp.Gusanosdealambreobarreneta. Agriotessp.Cienpiés BlaniulusguttulatusBosc.Hormigas Variassp.

ENFERMEDADESDELACEBOLLA.CICLODELOSOOMICETOS.

CICLOASEXUAL.

1. Aparicióndeunaespora(zoospora).2. Germinacióndelaespora.3. Penetracióndeltubogerminativoatravésdelosestomas,entalloshojasy/ofrutos.4. Formación de haustorios dentro del vegetal que le sirve para alimentarse,

produciéndoselainfección.Demomentonoseaprecianingúnsíntomadelataquedelpatógeno.

5. Se produce la invasión del hongo apareciendo el micelio que crece y se ramificacolonizandoenmayoromenormedidalashojasdecebolla.Durante lasprimeras24-36horasdeestaetapaaparecen losprimerossíntomasquemanifiestanlaenfermedad,unasmanchasaceitosasdecoloramarilloprincipalmenteenlacaraexteriordelashojasmásviejasdelacebolla.

6. A partir de este momento se produce la fructificación del hongo apareciendo losconidióforos(esporangióforosozoosporangióforos).

7. Seproducenlosesporangiosozoosporangios.8. Los esporangios producirán esporangióforos y los zoosporangios zoosporas que se

puedenmoverdentrodelasgotasdeaguahastaquepierdenlosflagelos.9. Estaesporaestaráencondicionesdegerminaryproducirunanuevainfección.

CICLOSEXUAL.

1. En el micelio en determinadas condiciones, se diferencian anteridios (elementosmasculinos) yoogonios (elementos femeninos), el contenidodeunanteridiopasaalinteriordeunoogonio(fecundación)yseproduceunaoosporadeorigensexual.

2. Estaoosporagerminaracomounaesporanormalodaráorigenaunesporangióforoozoosporangióforoysuevoluciónseguiráunasetapassimilaresaladescritasenelprimerciclo.

3. Mientras que las esporas del ciclo asexual, producen individuos de idénticascaracterísticasalosprogenitores,lasoosporasprocedentesdelciclosexual,producenindividuos diferentes entre sí; una de esas diferencias puede ser sumayor omenor

resistenciaaunfungicida.Estaoosporaportadoradelaresistencia,multiplicándosedeformaasexualdaráorigenaunarazaresistente.

MILDIUDELACEBOLLA(PeronosporadestructorBerk).Setratadeunaenfermedadendémicaenelcultivodecebollaennuestrazona.Estehongoseencuentraentodaslaszonasproductorasdecebollayenespecialenlospaíseshúmedosyfríos.Para que aparezca, se tiene que dar las condiciones climáticas que le son favorables comotemperaturayhumedad.Lossíntomassonmanchasovalesenlashojassincontornobiendefinido,situadasenlamitadsuperiordelashojasexterioresotallosflorales.Eltejidoafectadovaperdiendosucolorverdenormal,pasandoaverdeclaroamarillento,hastallegaratomaraspectoblanquecino,terminadopormarchitarseynecrosarse.Laenfermedadsemanifiestaenrodales,quepocoapocosinosepara,invadenelrestodelaparcela.Apartirdeestemomentosilascondicionessonbuenas,especialmentelahumedad,elhongoemite susórganosdemultiplicaciónen la zona afectada, apareciendounpolvillo grisclaro,constituidoporlosesporangiosdelhongo.Enelcasoquesedenbuenascondicionesparaelhongo,seiránrepitiendolosciclosdeinfeccióncon lo que los daños aumentaran progresivamente hasta alcanzar prácticamente toda lasuperficiefoliar,afectandosiempredeformacuantitativaalrendimiento.Enelsupuestoquedespuésdelprimerataque,lascondicionesnosonlasadecuadas,estoes,una humedad relativa menor del 80% y una temperatura superior a 24ºC, debido a quetengamosvientosdeponiente,elhongodetienesuevolución,losórganosdemultiplicaciónsiloshabíaya,sedeshidratanysecan,dandolaimpresión,completamentefalsadequeelmildiuhadesaparecido.En las plantas se observa como consecuencia de la enfermedad, la decoloración parcial dealgunashojas connecrosamiento.Sobre las superficiesatacadasporelhongosedesarrollanhongossaprofitoscomoStemphyliumy/oAlternaria.Sehacomprobadoqueconcuatrociclosdemildiu,estossoncapacesdeacabarprácticamentecontodalasuperficiefoliardelasplantas.Engeneralpodemosdecirquelascebollashibridassecomportanpeorquenuestrasvariedadesautóctonas.ComoeselMildiu.Esunhongodelgéneroperonospora,especiedestructor,suevolucióncomohemosdichoconanterioridadestámuycondicionadaporfactoresclimáticos,especialmenteporlahumedad,queinfluye de manera especial sobre la vida y evolución de sus órganos de multiplicación oesporangios.Laformacióndeestosórganosdemultiplicacióntienelugar,generalmente,porlanocheysusupervivenciapuedeserde1a3díasdependiendodelatemperatura,humedadyradiación.

BIOLOGIA DEL MILDIU (Peronospora destructor)

1º Infección primaria (difícil de detectar en campo)……4 días

(Infección) Periodo favorable….11 horas con:

- Temperatura………….10-22º C

- Humedad relativa……>95% (por lluvias o rocío, agua libre en hojas)

….+ 6 horas con:

-Humedad relativa…….>80%

2º Periodo latente de 9-16 días…………………….…….5 – 12 días

Desarrollo de las lesiones con una:

-Temperatura óptima de 11-13º C (crecimiento miceliar)

-Temperatura límite entre 3-24º C

3º Esporulación y diseminación………………………..

Las esporas se forman en la oscuridad (a partir de las 5-6 mañana)

- Empiezan a dispersarse por acción del viento y la lluvia

- Sobreviven de 1-3 días.

4º Infecciones secundarias. (Comienza otra vez el ciclo)………………………4 días….

Controldelmildiu.Si lascondicionesclimáticassonfavorablesalhongoesmuydifícilpornodecir imposible,sucontrol.Siqueremostenerubuencontrolsobrelaenfermedad,tenemosqueplanificarunprogramadetratamientosbasadoen las condiciones climáticas y unaobservación muyprecisa sobre lasplantas.Otracondiciónindispensableeslaoportunidaddetratamientoylarealizaciónconlamaquinariaadecuadaparaquelemojadoseacompletosinllegaralpuntodegoteo.Medidaspreventivas.

- No realizar siembras o plantaciones densas, y así facilitar la aireación y evitar elexcesodehumedad(rocío)enlamedidadeloposible.

- En cuanto a la fertilización, tenemos que evitar excesivas dosis de abonosnitrogenados, planificando bien las necesidades del cultivo y realizando lasaportaciones de fondo principalmente y comomucho al principio del cultivo. Elexceso de Nitrógeno genera plantas más vigorosas y por lo tanto serán máspropensasalainfecciónporhongos.

- Esimportantelasaportacionesdecalcio,paraconseguirunamayorresistenciadelashojasfrenteaplagasyenfermedades,asícomoelmagnesioyelzinc,necesariosenlanutricióndelaplanta,evitandoqueseproduzcandesequilibrios.

- Esimportantequeelsuelodelaparcelaestebiennivelado,yprocurandoquetengaunbuendrenajeyescorrentíasyasíevitarencharcamientos.

- Esmuyconvenientequenoseencuentrencercacultivosdeciclosdiferentes.- Rotacióndecultivos.

Controlquímico.Paraquelostratamientosseaneficacestendremosencuenta:

- Es conveniente en primer lugar la aplicación de productos preventivos si no hayinfeccióndel hongo, una vez hayamosdetectado el inicio de la enfermedadquegeneralmentecomienzaenrodales,aplicaremosproductossistémicos.

- Tenemosqueaplicar el caldo suficientepara realizarunbuen recubrimiento, sinllegaraproducirescurrimiento,siendoimprescindibleañadirmojantesdecalidaddebidoalacaracterísticadelashojasdelacebolla(hidrófobas).

- Los tratamientos losefectuaremoscon ladebida frecuencia si las condicionesdetemperaturayhumedadsonlasfavorablesparaelmildiu.

Materiasactivasautorizadas.RiesgodeResistencias.AZO0XISTROBIN25% ALTOBENALAXIL4%+OXICLOR.DECOBRE ALTOBENALAXIL4%+MANCOCEB65% ALTOBENALAXIL8%+MANCOCEB65% ALTOCLORTALONIL(variasformulaciones) BAJOCLORTALONIL50%+METALAXIL-M3,63% ALTODIMETOMORF7,2%+PIRACLOSTROBIN4% BAJO-MEDIODIMETOMORF9%+MANCOCEB60% BAJO-MEDIOFLUOXASTROBIN10%+PROTIOCONAZOL10% ALTOMANCOCEB+OXICL.DECOBRE BAJOMETALAXIL8%+MANCOCEB64% ALTOMETALAXIL-M3,9%+MANCOCEB64% ALTOMANCOCEB(variasformulaciones) BAJOMANCOCEB8%+SULF.CUPROCALCICO20% BAJOOXICLORURODECOBRE(variasformulaciones) BAJOOXIDOCUPROSO(variasformulaciones) BAJOPROPAMOCARB52,5%+FLUOPICOLIDA6,25% MEDIOSULFATOCUPROCALCICO(variasformulaciones) BAJOSULFATOTRIBASICODECOBRE(variasformulaciones) BAJO

CEBOLLAAFECTADAPORMILDIU

BOTRYTISENHOJAS(BotrytissquamosaWalker).Setratadeunhongoquepuedeafectarengranmedidaalcultivodelacebollamuyintroducidoenclimasfríosyhúmedos.Ennuestrazonapodemosdestacar:Botrytissquamosa,queparasitalashojasyBotrytisalliique,selocalizaenlosbulbos.Suele atacar primero a las hojas, una vez infectadas, en la mitad superior de las hojas, seobservan,pequeñaslesionesomanchitasblanquecinas,rodeadasdeunhalocolorverdeclaro,redondeadas y deprimidas a causa de un enzima segregado por el hongo. Amedida que elataquevaamás,lasmanchassefusionanentresihastallegaraproducirlamuertedelahojayquesielalcanceesgeneralparececomosisehubieranquemadolashojasdelcultivo.Generalmenteapareceenrodalesdondehaypocaventilación,encamposconaltadensidaddefollaje,humedadyrocío,tambiénenáreasenlasquesehaproducidoencharcamientosoensuelosarcillososqueretienenmuchahumedad.Unavezinstaladaenelcultivo,sereproducedeformaasexualporconidiasquesonesparcidasporelviento,insectosoporlalluvia.Sisedanlascondicionesfavorables,esdecir,temperaturayhumedad,procedentedelluviaorocío,durante6omáshorasseguidasla infeccióntendrálugardeformainminente.Latemperaturaóptimaparalagerminacióndelasconidiasesde14°Cyelmicelio,másde20°C,conunahumedadambientedel75%.Controldelaenfermedad.Medidaspreventivas:

- Evitar los excesos de humedad en la parcela a causa de encharcamientos, maldrenajeomalanivelación.

- Aligualqueconelmildiu,hayqueevitarplantacionesconaltadensidaddeplantas,porladeficienteventilaciónyhumedadprolongadaacausadelrocío,etc.

Controlquímico.Parael controldeBotrytisesconvenienteañadirelproductoadecuado juntocon losdemásproductoscontramildiu.

PRODUCTO DOSISHa.-% P.S.(DIAS)

OBSERVACIONES

CIPRODINIL37,5+FLUDIOXINIL25% 1Kg./Ha. 14 1AplicaciónCLORTALONIL50% 0,25% 14 2Aplicaciones.FLUOPIRAM20%+TEBUCONAZOL20% 0,6–1L/Ha. 7 1Solaaplicación.IPRODIONA50% 1,5L/Ha. 21 4Aplicaciones.IPRODIONA75% 0,65–1L/Ha. 21 4Aplicaciones.PIRACLOSTROBIN 6,7% + BOSCALIDA26,7%

1,5Kg/Ha. 14 2Aplicaciones.

PIRIMETANIL40% 0,15-0,20% 14 Nosobrepasar2L/Ha.TEBUCONAZOL20% 2L/Ha. N.P. Riegogoteo,despuésde

lasiembra.

CEBOLLAAFECTADAPORBOTRITYS

PICADOOSTEMPHYLIUM(StemphyliumvesicariumWall.E.Simmons).Cuando se producen infecciones iniciales de Stemphylium o picado, se observan pequeñasmanchitasblanquecinasdecontornoirregular,acuosasydecolorentreamarilloclaroycafé.Alaumentarestasmanchitasdetamañoyunirseunasconotras,vanafectandocadavezamayorsuperficiefoliar,dandoeseaspectoblanquecinoalashojas,Suelenmanifestarseenlamitadsuperiordelashojasyenlapartedeestasmásexpuestasalviento.Sidespuésdelainfección,sedanlascondicionesóptimas,estoes,periodoshúmedos,lluviaoroció,seguidosdeambientesecocontemperaturasentre18y26ºC,laformacióndeconidiasesmuyabundantey,difundidasporelviento,sesitúansobrelashojasiniciandosuactividad.Controlquímico.Las pulverizaciones deben iniciarse, para que sean efectivas y obtener un buen control, alaparecerlasprimerasmanchas,conunafrecuenciacomomediade10-12días,siendonecesarioalternarconlosproductosautorizados.PRODUCTO DOSISHa.-% P.S.

(DIAS)OBSERVACIONES

FLUOPIRAM20%+TEBUCONAZOL20% 0,6–1L/Ha. 7 1Solaaplicación.FLUOXISTROBIN10%+PROTIOCONAZOL10%

1-1,25L/Ha. 21 2Aplicaciones.

TRIFLOXISTROBIN25%+TEBUCONAZOL50%

0,4Kg/Ha. 21 1Solaaplicación.

TEBUCONAZOL20% 2L/Ha. N.P. Riegogoteo,despuésdelasiembra.

CEBOLLAAFECTADAPORSTEMPHYLIUM

OTROSHONGOSFOLIARES.Estos hongos suelen aparecer en nuestros cultivos con inviernos suaves y muy húmedos.Algunosdeellossonsaprofitos,porloquelospodremosobservarapartirdedañosproducidosporotroshongos.Losmásimportantesennuestrazonason,PhytopthorayAlternaria.Phytopthoraporri(Foister).Producelaenfermedaddelaspuntasblancas.Alternariaporri(Ellis).Aparecedespuésdeunataquedemildiu,etc.Cladosporiumallí-cepae(ranojevich-M.B.Ellis).Cercosporaduddiae(Welles).Phyllostictaallii(TehonandE.Y.Daniels).Leveulillataurica(Lev.G.Arnaud).Puccinaporri(G.Wint).Colletotrichumgloesporoides(Penz).

CEBOLLAAFECTADAPORALTERNARIA(“MANCHAPURPURA”)

RAICESROSADAS(PyrenochaetaterrestresE.M.Hans,Gorentz,WalkeryLarson).Lossíntomascaracterísticosdeestaenfermedad,eselcolorentrerosapálidoyamarillo-marrónquepodemosobservarenlasraícesyquevanpasandofinalmenteacolorpúrpura,marrónonegroamedidaqueavanzalaenfermedad.Estaenfermedadsueleaparecerenlossuelosquesehancultivadocebollasdeformareiteradafavoreciendoqueseproduzcainoculoyvayacontaminandoelcultivo.En las parcelas afectadas se observa la falta de ritmo vegetativo, escaso vigor y desarrollodebidoalparasitismodeestehongo.Alprincipioseobservanrodalesconplantasretrasadas,raquíticasyenvejecidastantoenlaparteaéreacomoenlasubterránea.Afectasoloalsistemaradicular.Laenfermedadaparecealgerminarlassemillasocuandoserealizaeltrasplantecolonizandolasnuevasraícesquevaemitiendolaplanta.Lapenetraciónenlasraícesesdirectayelmiceliosevuelveintercelular.Latemperaturaóptimaparasudesarrolloesde24a28ºC.Controldelaenfermedad.Medidaspreventivas.

- Rotacióndecultivos,sinponerliliáceasenalmenos4-5años.- Nodejarrestosdecultivoinfectado.- Sembraroplantarvariedadesdecebollaresistentesaestehongo.

Controlquímico.Ladesinfeccióndesuelosabasede:

PRODUCTO DOSIS/Ha. P.S.METAMSODIO50% 300 N.P.METAMPOTASIO50% 300 N.P

CEBOLLAAFECTADAPORRAICESROSADAS

HONGOSDELSUELO.Muchas veces en semilleros o en plantaciones de siembra directa, observamos fallos denascencia,rodalesenloscualeslasplantasamarilleanysevanperdiendopocoapoco.Setrataenlamayoríadevecesaunoovariospatógenos,siendodifícildeterminarquétipodehongoeselresponsabledeldaño.Losagricultoresdicenqueestasplantaspierdenlaraízyporlotantoelcultivo no está en buenas condiciones. La mayoría de las veces es debido a un exceso dehumedadprolongada.Otras veces, existen fisopatías comoasfixia radicular, salinidad, toxicidad,etc.que causan lamuertedelasplantas.Estoshongosson:

Pythium PhytopthoraRhizoctonia FusariumPyrenochaeta MachophominaUrocistisocarbón.

Enelcasoquepreveamosquepodemostenerproblemasdebidoalcultivoprecedente,loidealeshacerrotacióndecultivosysinoesasí,lomáspracticoesutilizarladesinfecciónquímica,solarizaciónobiofumigaciónantesdelaimplantacióndelcultivo.Cuandoobservemosqueseproducenestosproblemasproducidosporestoshongosenelcultivoyaestablecido,debemosaplicarfungicidasautorizadosenestecultivoparaestospatógenos.Lo más importante para evitar problemas de esta índole, es realizar con buen criterio lasoperacionesdepreparacióndelterreno,nivelación,riego,aplicacióndeestiércol,etc.CARBÓNDELACEBOLLA(UrocistiscepulaeFrost.)Losprimerossíntomasseobservanenlafasecotiledónea,sevenzonasoscurasyengrosadasque revientan al seguir desarrollándose la hoja, mostrando las masas negras de esporascaracterísticas.Muchasplantasmuerenalas3o5semanas.Lassobrevivientesmuestranhojascortas,deformadas,conlesionesytodasulongitud.Elbulboquedaraquítico.Elviento,lalluvia,las partículas del suelo y los restos de la planta esparcen las esporas. Las semillas en sí notransmiten la enfermedad, pero entre las semillas puede haber esporas contaminantes. Latemperaturaóptimadeinfecciónestáentre13y22ºC.LosmayoresdañoslosprovocanlasespeciesFusariumoxysporumySclerotiumcepivorum,quesonlosmáscorrientes.

Comentado[VF1]:

CEBOLLAAFECTADAPORCARBONDELACEBOLLA

PODREDUMBREBLANCA(SclerotiniacepivorumBerk.)En lasplantacionesdecebollas, ya seandebulboo trasplante, sedetectanyaenplena fasevegetativaplantasaisladasorodalesconaspectodébilydecoloramarillentoquehanperdidoel ritmodecrecimientoyqueal intentararrancarlasnotamosquenoofrecen resistencia, almismotiemponotamosquelashojastienenunatexturablandayhúmeda.

CEBOLLAAFECTADAPORPUDREDUMBREBLANCA