DIAGNÓSTICO SITUACIONAL DE LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA Y LA ANEMIA EN EL

PERÚ

Lic. Oscar Samuel Aquino Vivanco

Director General

Centro Nacional de Alimentación y Nutrición

Modelo Causal de la Desnutrición Crónica infantil, UNICEF

Lactancia Exclusiva

Valor Intervalo

2000 67,2% [56,7% - 71,1%]

2012 67,6% [63,0% - 72,1%]

Nacional67,6 %

Lim

a y

Calla

o

Desnutrición Crónica (OMS)

Nacional18,1 %

2000 31,0%

2011 19,5%

2012 18,1%

Desnutrición Crónica en América Latina al 2012

PERÚ: PROPORCIÓN DE MENORES DE 5 AÑOS CON DESNUTRICIÓN CRÓNICA ,SEGÚN PATRÓN DE REFERENCIA OMS, 2009, 2010, 2011 y 2012- ENDES

Fuente: Encuesta Nacional Demográfica y de Salud Familiar. Instituto Nacional de Estadística e Informática. INEI 2012.

PERÚ: PROPORCIÓN DE MENORES DE 5 AÑOS CON DESNUTRICIÓN CRÓNICA ,SEGÚN AREA DE RESIDENCIA- OMS, 2009, 2010, 2011 y 2012- ENDES

Fuente: Encuesta Nacional Demográfica y de Salud Familiar. Instituto Nacional de Estadística e Informática. INEI 2012.

Anemia Infantil

Selva 37,9 %

Sierra 39,8 %

Resto Costa 27,7

%

Lima Metropolitana

23,6 %

Nacional32,9 %

2000 49,6%

2011 30,7%

2012 32,9%

Nota: Se refiere a niños entre 6 a 59 meses

PERÚ: PROPORCIÓN DE NIÑAS Y NIÑOS DE 6 A MENOS DE 59 MESES DE EDAD CON ANEMIA 2009, 2010, 2011 y 2012- ENDES

Fuente: Encuesta Nacional Demográfica y de Salud Familiar. Instituto Nacional de Estadística e Informática. INEI 2012.

ANEMIA

Fuente: Encuesta Nacional Demográfica y de Salud Familiar. Instituto Nacional de Estadística e Informática. INEI 2012.

PERÚ: PROPORCIÓN DE NIÑAS Y NIÑOS DE 6 A MENOS DE 36 MESES DE EDAD CON ANEMIA SEGÚN AREA DE RESIDENCIA 2009, 2010, 2011 y 2012- ENDES

ANEMIA

Loreto

Ica

Lima

Áncash

Tumbes

La Libertad

Lambayeque

Piura

San Martín

Amazonas

Cajamarca

Tacna

Moquegua

Arequipa

Cusco

ApurímacAyacucho

Junín

Pasco

HuánucoUcayali

Puno

Madre de DiosLima

Huancavelica

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática-INEI. Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES).

Prevalencia de anemia en niñas y niños de 6 a 59 meses de edad, según departamento, 2000 y 2012

(Porcentaje)

Loreto

Ica

Lima

Áncash

Tumbes

La Libertad

Lambayeque

Piura

San Martín

Amazonas

Cajamarca

Tacna

Moquegua

Arequipa

Cusco

ApurímacAyacucho

Junín

Pasco

HuánucoUcayali

Puno

Madre de DiosLima

Huancavelica

Porcentaje

20,0 - 31,9

32,0 - 49,0

50,0 - a 100,0

2000 2012

Porcentaje

20,0 - 31,9

32,0 - 49,0

50,0 - a 100,0

11

Proporción de Niños menores de 5 años con Desnutrición Crónica Infantil por ámbitos seleccionados 2007-2012 (patrón OMS)

Fuente: INEI - Encuesta Demográfica y de Salud Familiar

*

* Al 2012, la desnutrición en Amazonas alcanzó el 27.4

Lic. Oscar Aquino Vivanco

Determinantes sociales de la desnutrición

• Se resalta tres determinantes sociales fundamentales para abordar la malnutrición: la educación, el empleo y el género.

• Cualquiera de estos tres determinantes, y más aún si le sumamos la diferenciación étnica, puede explicar casi todas las situaciones de marginación y exclusión que se dan en todas las sociedades, y que marcan enormemente muchas de las coyunturas de la desnutrición.

Lic. Oscar Aquino Vivanco

Determinantes sociales de la desnutrición

LA EDUCACIÓN•Un buen nivel de educación mejora la nutrición y el estado de salud en general. •Provee un conjunto de valores, costumbres, normas y referencias importantes para la conformación de actitudes y hábitos alimentarios. •Un mayor nivel de educación en las madres incide en un mejor estado de salud y nutrición de los niños.

Lic. Oscar Aquino Vivanco

Determinantes sociales de la desnutrición

LA EDUCACIÓN•Los índices de matriculación escolar y la calidad de la educación han mejorado pero al control de la deserción y el absentismo escolares en la adolescencia y en la necesaria extensión de la educación de adultos y con mayor urgencia en la población femenina.•En Latinoamérica las mujeres son responsables de la mitad de la producción de los alimentos. Por regla general, transmiten los conocimientos culinarios a sus descendientes. Por ello cualquier política social que pretenda la mejora del adecuado nivel de nutrición de la población casi siempre debe comenzar por procurar un mayor nivel educativo sobre todo en las mujeres y preferentemente en las madres.

Lic. Oscar Aquino Vivanco

Determinantes sociales de la desnutrición

EL EMPLEO•El nivel educativo, como el nivel cultural de un individuo o de un colectivo aumentan sus oportunidades en materia laboral. •El empleo asegura un regular nivel de ingresos y puede suponer un factor de equilibrio personal y de satisfacción. •El empleo y la protección social se revelan como herramientas muy útiles para aumentar el estado general de la salud de las personas. •La asociación entre educación y empleo es muy estrecha. La educación, el empleo, la igualdad de oportunidades y la protección social constituyen además la base fundamental la innovación y el desarrollo económico.

Lic. Oscar Aquino Vivanco

Determinantes sociales de la desnutrición

GÉNERO•Género determinante social de la salud y la nutrición podemos observar en estudios e informes cómo las mujeres sufren el doble que los varones las consecuencias de todo tipo de crisis y no sólo las de las alimentarias.•Las mujeres producen más de 50% de los alimentos cultivados de todo el planeta, asumen la responsabilidad de alimentar a sus familias. •Las mujeres tienden a dedicar una parte considerable de sus ingresos a los requerimientos alimentarios de la familia. •El reconocimiento de esas funciones diferentes que desempeñan mujeres y hombres en la nutrición familiar es fundamental para mejorar la seguridad alimentaria a nivel de los hogares.

Lic. Oscar Aquino Vivanco

Región San Martín

Lima

SAN MARTÍN: PROPORCIÓN DE MENORES DE 5 AÑOS CON DESNUTRICIÓN CRÓNICA ,SEGÚN PATRÓN DE REFERENCIA OMS, 2010, 2011 y 2012- ENDES

Fuente: Encuesta Nacional Demográfica y de Salud Familiar. Instituto Nacional de Estadística e Informática. INEI 2012.

DESNUTRICIÓN CRÓNICA

SAN MARTÍN: PROPORCIÓN DE NIÑAS Y NIÑOS DE 6 A MENOS DE 59 MESES DE EDAD CON ANEMIA 2010, 2011 y 2012- ENDES

Fuente: Encuesta Nacional Demográfica y de Salud Familiar. Instituto Nacional de Estadística e Informática. INEI 2012.

ANEMIA

Fuente: Sistema de Información del Estado Nutricional de niños menores de cinco años que acceden al establecimiento de salud 2012. Instituto Nacional de Salud

SAN MARTÍN: PROPORCIÓN DE MENORES DE 5 AÑOS CON DESNUTRICIÓN CRÓNICA,SEGÚN PATRÓN DE REFERENCIA OMS, 2009, 2010, 2011 y 2012

Desnutrición CrónicaSIEN

SAN MARTÍN: PROPORCIÓN DE MENORES DE 5 AÑOS CON DESNUTRICIÓN CRÓNICA ,SEGÚN PATRÓN DE REFERENCIA OMS, POR PROVINCIAS 2010, 2011 y 2012- SIEN

Fuente: Sistema de Información del Estado Nutricional de niños menores de cinco años que acceden al establecimiento de salud 2012. Instituto Nacional de Salud

SIEN

SAN MARTÍN - PROVINCIA BELLAVISTA: PROPORCIÓN DE MENORES DE 5 AÑOS CON DESNUTRICIÓN CRÓNICA ,SEGÚN PATRÓN DE REFERENCIA OMS, POR PROVINCIAS 2010, 2011 y 2012- SIEN

Fuente: Sistema de Información del Estado Nutricional de niños menores de cinco años que acceden al establecimiento de salud 2012. Instituto Nacional de Salud

SIEN

SAN MARTÍN - PROVINCIA EL DORADO: PROPORCIÓN DE MENORES DE 5 AÑOS CON DESNUTRICIÓN CRÓNICA ,SEGÚN PATRÓN DE REFERENCIA OMS, POR PROVINCIAS 2010, 2011 y 2012- SIEN

Fuente: Sistema de Información del Estado Nutricional de niños menores de cinco años que acceden al establecimiento de salud 2012. Instituto Nacional de Salud

SIEN

SAN MARTÍN - PROVINCIA HUALLAGA: PROPORCIÓN DE MENORES DE 5 AÑOS CON DESNUTRICIÓN CRÓNICA ,SEGÚN PATRÓN DE REFERENCIA OMS, POR PROVINCIAS 2010, 2011 y 2012- SIEN

Fuente: Sistema de Información del Estado Nutricional de niños menores de cinco años que acceden al establecimiento de salud 2012. Instituto Nacional de Salud

SIEN

SAN MARTÍN - PROVINCIA LAMAS: PROPORCIÓN DE MENORES DE 5 AÑOS CON DESNUTRICIÓN CRÓNICA ,SEGÚN PATRÓN DE REFERENCIA OMS, POR PROVINCIAS 2011 y 2012- SIEN

Fuente: Sistema de Información del Estado Nutricional de niños menores de cinco años que acceden al establecimiento de salud 2012. Instituto Nacional de Salud

SIEN

SAN MARTÍN - PROVINCIA MARISCAL CÁCERES: PROPORCIÓN DE MENORES DE 5 AÑOS CON DESNUTRICIÓN CRÓNICA ,SEGÚN PATRÓN DE REFERENCIA OMS, POR PROVINCIAS 2010, 2011 y 2012- SIEN

Fuente: Sistema de Información del Estado Nutricional de niños menores de cinco años que acceden al establecimiento de salud 2012. Instituto Nacional de Salud

SIEN

SAN MARTÍN – PROVINCIA MOYOBAMBA: PROPORCIÓN DE MENORES DE 5 AÑOS CON DESNUTRICIÓN CRÓNICA ,SEGÚN PATRÓN DE REFERENCIA OMS, POR PROVINCIAS 2010, 2011 y 2012- SIEN

Fuente: Sistema de Información del Estado Nutricional de niños menores de cinco años que acceden al establecimiento de salud 2012. Instituto Nacional de Salud

SIEN

SAN MARTÍN – PROVINCIA PICOTA: PROPORCIÓN DE MENORES DE 5 AÑOS CON DESNUTRICIÓN CRÓNICA ,SEGÚN PATRÓN DE REFERENCIA OMS, POR PROVINCIAS 2011 y 2012- SIEN

Fuente: Sistema de Información del Estado Nutricional de niños menores de cinco años que acceden al establecimiento de salud 2012. Instituto Nacional de Salud

SIEN

SAN MARTÍN - PROVINCIA DE RIOJA: PROPORCIÓN DE MENORES DE 5 AÑOS CON DESNUTRICIÓN CRÓNICA ,SEGÚN PATRÓN DE REFERENCIA OMS, POR PROVINCIAS 2010, 2011 y 2012- SIEN

Fuente: Sistema de Información del Estado Nutricional de niños menores de cinco años que acceden al establecimiento de salud 2012. Instituto Nacional de Salud

SIEN

SAN MARTÍN – PROVINCIA SAN MARTÍN : PROPORCIÓN DE MENORES DE 5 AÑOS CON DESNUTRICIÓN CRÓNICA ,SEGÚN PATRÓN DE REFERENCIA OMS, POR PROVINCIAS 2011 y 2012- SIEN

Fuente: Sistema de Información del Estado Nutricional de niños menores de cinco años que acceden al establecimiento de salud 2012. Instituto Nacional de Salud

SIEN

SAN MARTÍN – PROVINCIA DE TOCACHE: PROPORCIÓN DE MENORES DE 5 AÑOS CON DESNUTRICIÓN CRÓNICA ,SEGÚN PATRÓN DE REFERENCIA OMS, POR PROVINCIAS 2010, 2011 y 2012- SIEN

Fuente: Sistema de Información del Estado Nutricional de niños menores de cinco años que acceden al establecimiento de salud 2012. Instituto Nacional de Salud

SIEN

Muchas gracias.

VacunaciónNacional73,9 %

2000 66,3%

2011 71,0%

2012 73,9%

Lim

a y

Calla

o

Infección Respiratoria Aguda (IRA)

Nacional13,9 %

2000 20,2%

2011 16,4%

2012 13,9%

Selva 21,1

Sierra 14,0

Resto Costa 15,6

Lima Metropolitana

17,8

Lim

a y

Calla

o

Enfermedad Diarreica Aguda (EDA)

Selva 21,2

Sierra 10,8

Resto Costa 8,6

Lima Metropolitana

11,6

Nacional12,3 %

2000 15,4%

2011 13,9%

2012 12,3%

Lim

a y

Calla

o