UNIVERSIDAD DE PANAMAFACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAING. EN AGRONEGOCIOS Y DESARROLLO

AGROPECUARIO.

CULTIVO DE POROTO

POR

APRODISIO LAYAN

Cultivo de poroto Taxonomía

Reino: Plantae Subreino: Embriobionta División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Fabales Familia: Fabaceae Género: Phaseolus Especie: P. vulgaris Nombre científico: Phaseolus p. vulgaris

Origen

Producción de poroto en panamá

CULTIVO DE POROTOCONDICIONES AMBIENTALES

1. CLIMA

2. HUMEDAD

3. SUELO

Condiciones ambientales 1. Clima:

Temperatura Temperaturas favorables: 16– 25°c (400 – 1500 msnm)- Producción en zonas mas bajas T° nocturnas no muy elevadas( >25°c) Uso de variedades tolerantes al calor

T°muy bajas (<12°c)- Atraso a la floración- Variedades tolerantes.

Condiciones ambientales 2. Humedad Requerimientos de agua: > 300

a 420 mmSensible a baja humedad del

suelo - Sequía (> 60% área L. América) - Variedades tolerantes exceso de lluvias o riego - afectan crecimiento y favorecen enfermedades - tolerancia ( variedad erecta)

Condiciones ambientales 3. Suelo

Suelos con profundidad ≥ 50 cm:

• Buen crecimiento radial, mayor extracción de agua y nutrientes.

Suelos sueltos y porosos: - buena infiltración de agua - buena aireación ( raíces y microrganismos benéficos.

Condiciones ambientales

Suelo Evitar suelos pesados de mal drenaje:• Exceso de agua: - restringe aireación - favorece el desarrollo de microrganismos patógenos. • Corrección : - Incorporación de M.O - nivelación de suelo- canales de desagüe - siembra en camas

Condiciones ambientales Suelos arenosos: poco adecuados por su baja capacidad de retención de agua.Suelos superficiales: • presencia de rocas, capas duras e impermeable;

limita el crecimiento de cultivos. Cultivo es sensible a la alta acidez

del suelo:• Asociada a toxicidad de Al y Mn• Corrección: Cal (mejora la producción)* pH adecuado: 6.0 – 7.5

PRACTICAS AGRONOMICAS PARA EL MANEJO DE LA PRODUCCIÓN DEL PORORTO

1. Selección de lote 2. Preparación de terreno3. Variedades 4. Semilla 5. Época de siembra 6. Densidad de siembra 7. fertilización o

abonamiento 8. Manejo de malezas 9. Manejo de insectos y

plagas10.enfermedades11 Cosecha y pos cosecha.12. Almacenamiento

PRACTICAS AGRONOMICAS PARA EL MANEJO DE LA PRODUCCIÓN DEL PORORTO

1. Selección de loteLa siembra de poroto en lotes adecuados facilita el buen desarrollo de las raíces, lo que resulta en una mayor absorción de agua y nutrientes. Las plantas mas vigorosas con competencia a la malezas y tolerancia a las plagas y enfermedades.

Suelos sueltos y profundos= plantas vigorosas con mejor competencia con malezas

Suelos pesados y superficial = plantas débiles con pobre competencia con malezas.

PRACTICAS AGRONOMICAS PARA EL MANEJO DE LA PRODUCCIÓN DEL PORORTO

2. Preparación del terreno.• Labranza primaria ( arado

de disco) 20 – 30 cm• Labranza secundaria(rastra

o grada) 1 – 2 pases• Labranza profunda: suelo

endurecido arado cincel o subsolar 35 – 45 cm

• Labranza mínima o cero labranza < uso de maquinaria (>herbicida)

PRACTICAS AGRONOMICAS PARA EL MANEJO DE LA PRODUCCIÓN DEL PORORTO

Preparación del suelo depende

- Características de terreno- Disponibilidad de maquinaria- Recursos financieros- Cotos de insumosModalidades de

preparación de suelo- Sin preparación: chuzo o espeque- Con tracción animal- Con maquinaria agrícola

PRACTICAS AGRONOMICAS PARA EL MANEJO DE LA PRODUCCIÓN DEL PORORTO

3. Variedades El uso de variedades mejoradas incrementa los rendimientos y ayuda a reducir las pérdidas debidas a daños causados por la alta incidencia de enfermedades y plagas, los efectos de falta o exceso de lluvia, y las condiciones marginales de los suelos.

PRACTICAS AGRONOMICAS PARA EL MANEJO DE LA PRODUCCIÓN DEL PORORTO

4. Semillas:Utilizar semillas certificada Mantener los lotes y cosechas

provenientes de buena semilla. Renovar la semilla básica cada 2 – 3 años.

Tratar semillas con fungicida e insecticidas.

Prueba de la germinación 2-3 semanas antes de la siembra.

“el uso de las semillas de buena calidad, es muy importante en el cultivo de poroto. Las siembras con buena semillas aumentan las posibilidades de obtener una buena cosecha.”

PRACTICAS AGRONOMICAS PARA EL MANEJO DE LA PRODUCCIÓN DEL POROTO

La época de siembra en panamá se realiza en el mes de octubre

Dependiendo de las condiciones agro-climáticas a inicio, mediano, ultimo semana de octubre.

Cuando las condiciones son adversas a comienzo de noviembre.

Ciclo corto del cultivo: 2 – 3 siembras/año

5. Época de siembra

PRACTICAS AGRONOMICAS PARA EL MANEJO DE LA PRODUCCIÓN DEL PORORTO

6. Densidad de siembra Se recomienda sembrar

variedades mejoradas. Distancias: Entre hileras:50 – 60 cm Entre plantas:7.5 – 10cm(10 –

13 plantas por metro lineal) en panamá siembran 20 – 25

cm entre planta ( 10 – 8 plantas por metro lineal)

La cantidad de semilla varia con el tamaño de

semilla de la variedad ( 18 – 50 g/100 semillas)

• Aproximadamente 50 – 100kg/ha

• Profundidad de siembra 2 – 4 cm

Tabla de distancia y densidad

Entre planta

Entre hilera

Plantas metro lineal

PlantasPor hilera

Plantas por ha

Semilla/ha/granos medianos y grandes

Granos por golpe

Tipo de siembra

20 cm 50cm 10 1000 200,000 200 lb 2 Comercial

25 cm 60cm 8 800 133,000 133 lb 2 semillas

Distancia

Densidad óptima de la variedades arbustivas: 120,000 – 150,000 plantas/ha

Siembra en camellones: En zonas con

exceso de lluvias Variaciones en

distancia entre hileras

PRACTICAS AGRONOMICAS PARA EL MANEJO DE LA PRODUCCIÓN DEL POROTO

A la siembra:Aplicar 1 a 2 qq de fertilizantes 18 – 46 – 0 ó 12 – 24 – 12 por ha.

7. Fertilización o abonamiento

Fertilizante foliar: aplicar 1 ó 2 fertilizantes foliares que contienen micro – nutrientes( una semana después de aporque)

8. Manejo de malezas

Momento de aplicación

gramíneas Hojas anchas

Antes de la siembra Gramoxone, round – Up, Prowl

Gramoxone, Round - Up

Antes de la germinación

Gramoxone, Prowl, Dual Gramoxone, Prowl

Después de la germinación

Fusilade Basagrán, Flex

Tipo de malezas

Control manual: Dos deshierbas, entre los 15 - 20 y 30 – 35 días de la siembra.

Control químico

8. Manejo de malezas

9. Manejo de insectos - plagas

9. Manejo de insectos – plagas

9. Manejo de insectos – plagas

9. Manejo de insectos – plagas

9. Manejo de insectos – plagas

10. enfermedades

10. Enfermedades

13. Almacenamiento Reducir la humedad

al 12 – 13% (secado al sol o artificial)

Conservar el grano hasta el consumo o venta.

13. Almacenamiento

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