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Centro de Convenciones Plaza San Miguel10, 11, 12 y 13 de octubre de 2013
un producto de:
Dr. Pedro Romeropromero@consultant.com
Cadenas Retail más rentables y de mayor facturación
10. McDonald's: Con ingresos anuales mayores a los 56 millones de dólares, McDonald’s es la franquicia más grande del mundo de comida rápida; cuenta con más de 31 mil locales y todo esto ha sido logrado en solo 73 años de servicio.
9. Burger King: es el principal contendiente de Ronald McDonald en el mundo de las hamburguesas. Tiene 12 mil franquicias en el mundo.
8. Subway: gracias al éxito de sus sándwiches y ensaladas, tiene ya casi 27 mil franquicias en el mundo.
Cadenas Retail más rentables y de mayor facturación
7. Pizza Hut: ha logrado convertirse en la pizzería más grande del mundo, pues
cuenta con más de 12 mil franquicias distribuidas en más de 100 países alrededor
del mundo.
6. Wendy's: con 7 mil locales en el mundo, Wendy’s es otra de las grandes
franquicias de comida rápida.
5. KFC: es una de las cadenas de comida rápida más famosas gracias a una
misteriosa “receta de pollo crujiente”. Presente con unos 13 mil restaurantes en 80
países del mundo, KFC fue adquirida por PepsiCo en los años 70.
Cadenas Retail más rentables y de mayor facturación
4. Taco Bell: es una cadena de comida rápida mexicana que atiende a la
semana un poco más de 35 millones de clientes.
3. Domino's Pizza: ¿Sabías que la famosa frase de Domino’s Pizza: “después
de 30 minutos es gratis” surgió como técnica publicitaria en 1973?
Actualmente, Domino’s es la segunda cadena de pizzas más grande,
presente en más de 60 países.
2. Dunkin Donuts: la franquicia de rosquillas que se encarga de servir más de
2.7 millones de tazas de café al día en aproximadamente 30 países; cuenta
con 7 mil 200 establecimientos.
1. Starbucks: la cadena internacional de café más grande del mundo, pues
cuenta con presencia en 49 países, teniendo más de 18 mil locales. Al año, la
compañía puede llegar a facturar hasta 11 millones de dólares.
Expectativas del Negocio Retail
•Expansión•Posibilidades de desarrollo•Experiencias en el mercado peruano y sudamérica•Tiendas departamentales, Homecenters, Supermercados e Hipermercados, Tiendas especializadas•Layouts y disposición del negocio•Vitrinas comerciales y Visual
Espacios
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En el caso de un comercio tradicional, un modelo de disposición del local podría ser aquel que destina un 50 % de la superficie a almacén, un 30 % a sala de exposición de los productos y mostrador, y el 20 % restante a sala de espera y atención al público.
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un establecimiento autoservicio de la misma dimensión, la estructura interna sería completamente diferente. En torno al 80 % del local estaría ocupado por la sala de exposición y venta de productos, mientras que el 20 % restante se distribuiría entre la zona de caja, el almacén y las oficinas
Espacios
Zonas de circulación
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Distribución común de un Supermercado
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Comportamiento del ser humano
• Fuentes de Información•Carácter•Temperamento•Necesidad•Deseo•Posicionamiento•Estilos de vida
Frecuencia de compra on line
Jerarquía de segmentación del mercado
1. Psicología: Explica y predice los valores, actitudes, y comportamiento del consumidor
2. Valores Sociales: Revelan las prioridades en la vida del consumidor basado en temas sociales y cambios externos
3. Actitudinal: Identifica gustos y disgustos que influencian el comportamiento
4. Comportamiento, Actividades, e Intereses: Enriquece los perfiles de estilos de vida y apoya el posicionamiento
5. Geodemografía: Localiza áreas con mayor potencial6. Demografía: Ayuda proyectar la demanda