MODELOS

INNOVADORES de

Comercialización

Internacional

Oportunidades comerciales MEXICO - PERU

INTRODUCCION

Capsicum autóctonos y regionales del país de México.

México tiene mas de 100 variedades de

chiles autóctonos (propios)

EL ENFOQUE DE HOY:

Chiles con presencia nacional y de

impacto internacional.

INTRODUCCION

Los CAPSICUM se clasifican en dos grupos:

En Frescos (verdes) y Secos (deshidratados)

INTRODUCCION

Principales: jalapeños y serranos.

Estas dos variedades han consolidado a México, como uno de los exportadores mas importantes al mercado internacional en frescos.

INTRODUCCION

Los principales capsicum en Mexico.

Chiles de árbol Guajillos Anchos

Páprika

VARIEDAD MT ANUALES CONTINENTE PAIS

CHILES DE ARBOL 1,000 ASIA INDIA, PAKISTAN,

CHINA

GUAJILLO (MIRASOL) 1,000 AMERICA PERU

ANCHOS 1,000 AMERICA PERU

CHILACAS (PAPRIKA) 6,000 AMERICA PERU, CHILE

TOTAL 18,000

*ESTOS DATOS FUERON REDONDEADOS CONSIDERANDO LOS PRINCIPALES PAISES POR VOLUMEN, OMITIENDO A MINORIA.

IMPORTACIONES A MEXICO

México produce…

CHIHUAHUA, SINALOA Y ZACATECAS, representan el 70% de la producción nacional.

SLP,TAMAULIPAS,JALISCO,SONORA Y MICHOACAN representan el 15%

Otros, representan el 15%

Fuente: SIAP, 2013. SAGARPA

CHIHUAHUA SINALOA ZACATECASSAN LUIS

POTOSITAMAULIPAS JALISCO SONORA MICHOACAN

2009 508,057.64 385,251.86 288,125.35 158,287.00 113,847.62 76,458.25 46386.24 45085.22

2010 545,825.10 618,110.17 288,796.24 184,852.50 85,456.00 65689.21 79,220.34 67,671.52

2011 576,945.71 301,526.82 291,205.85 171,249.35 116,166.10 95,209.93 83,937.56 52,778.57

2012 557,347.00 556,877.00 340,262.00 160,031.00 68,311.00 81,687.00 63,745.00 79,770.00

-

100,000.00

200,000.00

300,000.00

400,000.00

500,000.00

600,000.00

700,000.00

TTO

NELA

DA

S

PRODUCCION DE CHILE VERDE EN MEXICO. PRINCIPALES ESTADOS

PRODUCTORES.

De los 31 estados del país,

3 estados dominan el 75% de la producción

5 estados representan 15%

15% el resto de los estados.

México produce…

PRECIO EN MEXICO

CRECIMIENTO:

Aumento consumo per cápita,

Tendencia cultural agroalimentaria creciente

FUENTE. SIAP 2013,

SAGARPA

CHIHUAHUA SINALOA ZACATECASSAN LUIS

POTOSITAMAULIPAS JALISCO SONORA MICHOACAN

2011 $0.36 $0.44 $0.54 $0.61 $0.38 $0.58 $0.36 $0.40

2010 $0.29 $0.35 $0.68 $0.56 $0.56 $0.50 $0.54 $0.48

2009 $0.31 $0.42 $0.59 $0.59 $0.40 $0.48 $0.48 $0.39

$0.31

$0.42

$0.59 $0.59

$0.40

$0.48

$0.48

$0.39

$0.29

$0.35

$0.68 $0.56

$0.56 $0.50 $0.54 $0.48

$0.36 $0.44

$0.54

$0.61

$0.38 $0.58

$0.36 $0.40

$0.25

$0.50

$1.00

$2.00

DO

LAR

ES A

MR

EIC

AN

OS

PRECIO POR KG CAPSICUM FRESCO EN USD/ MEXICO

Estrategias de Producción basado

en tendencias de consumo

Internacional

¿QUÉ QUIERO

PRODUCIR?

Estrategias de Producción basado

en tendencias de consumo

Internacional

¿QUÉ NECESITA EL

MUNDO?

Estrategias de Producción basado

en tendencias de consumo

Internacional

¿CUALES SON LOS PAISES

DEMANDANTES QUE ME

NECESITAN?

Estrategias de Producción basado

en tendencias de consumo

Internacional

¿Cual es su cultura agroalimentaria por la cual se demanda

un producto?

Estrategias de Producción basado

en tendencias de consumo

Internacional

¿Que producto (capsicum) puedo yo

producir en mi país que cubra una ventana del

país consumidor?

Estrategias de Producción basado

en tendencias de consumo

Internacional

¿LO PUEDO PRODUCIR?

Estrategias de Producción basado

en tendencias de consumo

Internacional

¿SOY MEJOR QUE EL PAIS DE ORIGEN PARA PRODUCIRLO?

Estrategias de Producción basado

en tendencias de consumo

Internacional

¿SOY COMPETITIVO EN COSTOS?

Estrategias de Producción basado

en tendencias de consumo

Internacional

¿COMPITO EN LA

EXPORTACION?

Estrategias de Producción basado

en tendencias de consumo

Internacional

¿Quiénes MAS ESTAN

HACIENDO LO MISMO QUE YO?

Estrategias de Producción basado

en tendencias de consumo

Internacional

¿SOY MEJOR QUE

ELLOS?

Estrategias de Producción basado

en tendencias de consumo

Internacional

S Í

Estrategias de Producción basado

en tendencias de consumo

Internacional

NEGOCIO

OPORTUNIDAD

VENTANA

CONCLUYO

NO PRODUZCAS

PARA TU PAIS, TU PAIS

YA PRODUCE PARA EL

MISMO.

CONCLUYO

BUSCA PRODUCIR

PARA UN MERCADO

EXTERIOR, PORQUE EL

NECESITA DE TI.

Alianzas Estratégicas Internacionales: MERCADOS

OPORTUNIDAD VENTANA

CONTRATO CLIENTE (Cosecha por contrato)

FUSION

Producción aplicada con estrategia de mercados:

SOCIATIVIDAD: Socios productores y comercializadores.

FUSION- MERCADOS SUMA: Intereses compartidos en origen y destino.

Estrategia definida por la comercialización.

Oportuna por la producción.

EXITOSA, por su estrategia y oportunidad.

GARANTÍA, 80% ÉXITO (en apreciación personal)

RIESGO, 20% basado en variables no controladas en la zona

productora, principalmente por condiciones climáticas.

MERCADO, es la oportunidad que detona la producción.

LO QUE SE ESTA HACIENDO

HOY

PROYECTO PISCO

PROYECTO PISCO

PROYECTO PISCO

PROYECTO PISCO

Obtener productos del Perú

Comercializarlos en mercados objetivo

Asegurar calidad, precio y abastecimiento

Afianzar relaciones comerciales:

PERU-MEXICO-ESTADOS UNIDOS.

OBJETIVO

Somos empresas agroalimentarias que buscan ser ganadoras en este sector.

Tenemos la visión de sumar

Queremos implementar el sistema de negocios

«Ganar-Ganar»

Tenemos el principio de compartir

Porque juntos sabemos que las oportunidades se multiplican.

CONCLUSIONES

CONTACTO Lic. Rafael Ramirez Echeverría

rafaelpadsa@prodigy.net.mx

+52 (33) 3812 35 39.

www.padsa-agro.com.mx