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ACTUALIZACIÓN DE MANEJO DE MAÍZ Y SOJA
Aspectos clave.
Sociedad Rural de Río Cuarto, Córdoba 15 de Agosto de 2014
Emilio H. Satorre Cátedra de Cerealicultura, Facultad de Agronomía UBA
Unidad de I&D, AACREA
Cultivar Conocimiento Agropecuario SA
1
Jornada de Actualización Agrícola Ganadera ¿Mantener o cambiar de rumbo? Cómo tomar decisiones en un escenario difícil
Objetivo
Presentar algunos ejes y
tecnologías clave para el manejo
eficiente de los cultivos de maíz y
soja en la zona Centro de
AACREA.
[1] El primer aspecto clave del cultivo es razonarlo pensando en ser capaces de sostener la Tasa de
Crecimiento en su Período Crítico.
0
200
400
600
800
1000
1200
0 2 4 6 8 10 12 14
Tasa de crecimiento de planta (g día-1)
Nú
mero
de g
ran
os p
or
pla
nta
plantas prolíficas
plantas no prolíficas
Adaptado de Andrade; Mundo Maíz 2002.
El maíz presenta: alta sensibilidad al estrés y poca plasticidad.
Hay que planificarlo pensando en las condiciones alrededor de
la floración.
Clima x Ambiente y Maíz
El ambiente define la oportunidad de capturar resultado y estabilidad en
el cultivo de Maíz, tanto en planteos Temprano como Tardío.
Los lotes francos con napa son los ambientes de producción para los
planteos de Maíz Temprano. Los ambientes con limitaciones
(arenosos) y con riesgo hídrico (someros, thaptos) son los ambientes
para los planteos Tardíos.
Tipo de suelo, Contenido de agua a la siembra y pronóstico de
mediano plazo pueden ser indicadores para determinar la ubicación
del planteo de producción de maíz (temprano vs tardío).
[2] Elegir correctamente el lote (ambiente) para el cultivo
según el sistema de producción que decidamos implantar (ej. Temprano, Tardío o 2da).
Atributos dinámicos del ambiente: agua del suelo
Simulaciones con Maicero (AACREA). Núcleo Junín,
ambiente Lomas suavemente onduladas
con áreas deprimidas y sectores con médanos (Argiudoles típicos) P20%
(i) En Maíz temprano la condición hídrica a la siembra es variable y afecta el resultado.
(ii) En Maíz tardío la condición hídrica a la siembra es, generalmente, muy buena.
(iii) En Maíz de segunda, por el contrario, es frecuentemente mala.
Rinde simulado de maíz temprano en función de diferentes contenidos de agua a la siembra.
P80%
La diferencia inicial de
contenido de humedad
(seco vs húmedo) puede
generar reducciones de
rendimiento del maíz de
más de 2000 kg/ha según
zona y año.
6
Atributos dinámicos del ambiente: napa
Nosetto et al. 2009
En el cultivo de Maíz,
la napa es un aliado
esencial a la
productividad y
seguridad del
resultado.
Napas entre 1,4 y 2,4
en suelos francos
maximizan los
rendimientos.
Zona I
8000kg a más
Zona II
7000-8000kg
Zona III
6000-7000kg
Zona IV
Menos de
6000kg
En la zona Centro de
AACREA las
características
permanentes (textura,
profundidad) y
transitorias (recarga,
napa, clima) del
ambiente determinan
regiones con distintos
niveles de
productividad.
Andrade & Satorre, 2013
Distribución espacial de rendimiento de Maíz Temprano.
Estructura en el cultivo de Maíz
¿Cuánto maíz temprano o tardío? ¿Qué híbrido siembro?
[3] Implantar la proporción de Maíz temprano/tardío,
que responda a nuestros ambientes. Luego, elegir correctamente el híbrido para cada ambiente/lote; el híbrido es hoy, en general, una decisión más importante en cultivos tardíos, que
en tempranos.
9
Los resultados sugieren la conveniencia
de evaluar la proporción de ambos tipos
planteos (fechas tempranas vs. fechas
tardías) en la planificación del cultivo en
según los ambientes de menor
productividad.
La estrategia de manejo de más impacto en los
ambientes PSO (thapto) o arenosos (>65-70 % arena) es
el cambio en la fecha de siembra (sistema de
producción). Los resultados sugieren ventajas de las
fechas tardías en esos ambientes.
VARIABLE DF SS %SCT MS F P
FECHASIEM (A) 1 5.47E+07 17.5 5.47E+07 334.47 0.0000
LOCALIDAD (B) 3 6.38E+07 20.4 2.13E+07 129.97 0.0000
H (C) 7 1.13E+07 3.7 1609410 9.84 0.0000
A*B 3 1.70E+08 54.1 5.66E+07 345.72 0.0000
A*C 7 5089472 1.6 727067 4.44 0.0036
B*C 21 5458395 1.7 259924 1.59 0.1484
A*B*C 21 3436000 1.0 163624
TOTAL 63 3.14E+08
Partición de la varianza entre híbridos según Planteo de
producción, Híbrido o Sitio
El ambiente, la fecha de siembra – que condiciona variaciones de ambiente –
y sus interacciones explican el 90 % de la varianza. El híbrido y sus
interacciones sólo el 6,4 % en la última campaña (sobre un rendimiento
medio de 8000 kg/ha)
Ermácora, Gandino y Reyes, 2014
AACREA, zona Norte de Buenos Aires.
H (C) corresponde a la fuente de variación, híbrido.
El patrón general de resultados se repite en distintas regiones y
ambientes, al comparar maíces tempranos y tardíos.
Los maíces tempranos ofrecen mayores potenciales y tienen
mayor variabilidad que los tardíos. El ambiente –y el nivel de rinde
esperado- regula la conveniencia de uno u otro planteo en la
empresa.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
Rinde qq/ha
Rinde AcumuladoMaiz Temprano vs Tardio
CREA Rp-Sal - 4años
TEMPRANOS
TARDIOS
Datos de lotes de producción del CREA Roque Pérez –
Saladillo. Ropero y Sellanes (2013).
En las localidades hacia el Sur el desajuste de los Maíces tardíos
debería ser pronunciado. Sin embargo, no se pone en
evidencia cuando el manejo se ajusta.
Fecha de siembra Convencional
Híbrido Rinde(kg/ha) Plantas/10m2 Espigas/10m2 Granos/m2 P1000(grs) Granos/espiga Prolific Hum% Vuelco% Rto Ind%
DK 7210 VT3P 8834 a 72.9 67.6 3173 273.9 462 0.93 17.4 0.20 107
Lt 626 VT3P 8717 ab 72.4 68.9 3422 252.3 487 0.95 21.8 0.30 105
DM 2738 MGRR 8595 abc 73.1 73.1 3186 266.5 430 1.00 16.1 1.00 104
DK 692 VT3P 8571 abc 72.9 74.4 3239 261.6 429 1.02 16.1 0.00 104
DK 7310 VT3P 8555 abc 68.5 67.3 2957 286.2 433 0.98 18.9 0.00 104
Ax 7761 Tdmax 8440 abcd 74.3 67.7 2875 290.3 419 0.91 19.8 0.30 102
SRM 566 MGRR 8297 bcde 72.9 68.4 2785 294.5 401 0.94 22.2 1.00 100
LT623 VT3P 8201 cdef 73.6 66.4 3143 258.7 465 0.90 18.3 0.30 99
Dow 510 PW 8182 cdef 74.9 62.5 2742 293.4 430 0.83 22.0 3.50 99
Ax 852 Hx 8041 def 73.3 67.9 2832 279.1 414 0.92 16.6 4.00 97
Syn 969 TdTg 8027 def 70.8 63.7 2730 290.3 420 0.90 23.8 0.00 97
Dow 505 PW 7999 def 75.4 63.2 2734 286.5 422 0.84 19.3 1.00 97
Ax 7822 Tdmax 7925 ef 74.8 67.1 2902 270.9 424 0.89 20.5 0.50 96
Arv 2183 MGRR 7809 ef 73.1 64.1 2689 285.3 408 0.87 18.9 4.30 94
P 2069 YR 7781 f 73 64.9 2953 261.8 440 0.89 17.6 1.20 94
Probabilidad 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.01 ///
DMS(5%) 505 1.6 3.4 239 13 34 0.05 1.1 2.2 ///
Entre 20/9 y 11/10
Fecha de siembra Tardía
Híbrido Rinde(kg/ha) Plantas/10m2 Espigas/10m2 Granos/m2 P1000(grs) Granos/espiga Prolific Hum% Vuelco% Rto Ind%
DK 7210 VT3P 10822 a 63.8 64.0 3572 307.6 557 1.00 22.4 0.2 109
Ax 8722 Tdmax 10624 a 64.1 63.3 3511 303.4 554 1.00 24.3 0.5 107
DK 7310 VT3P 10580 ab 61.7 71.7 3486 305.1 486 1.16 22.6 0.3 107
Dow 510 PW 10386 abc 63.3 60.3 3050 340.9 507 0.95 24.1 11.8 105
Dk 692 VT3P 10043 bcd 64.2 74.2 3536 285.4 477 1.16 20.9 0.3 101
Dow 505 PW 9970 cde 67.0 65.5 3211 311.6 490 0.98 21.6 6.3 101
LT623 VT3P 9936 cde 63.7 68.2 3372 295.6 496 1.07 22.4 0.8 100
DM 2771 VT3P 9826 cdef 63.8 64.0 3362 292.4 526 1.00 24.0 0.0 99
Syn 840 TdTg 9497 def 64.5 65.1 3208 294.7 493 1.01 23.0 0.8 96
P 1833 Hx 9475 def 64.0 68.6 3348 283.1 489 1.07 22.5 1.3 96
Arv 2155 Hx 9455 ef 65.0 63.2 3340 282.8 528 0.97 23.0 3.8 96
Nk 900 Vip3 9350 f 62.0 63.6 3292 286.2 517 1.03 24.5 2.5 94
Ax 852 Hx 8684 g 64.2 60.9 2804 309.3 458 0.95 22.4 33.8 88
Probabilidad 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 ///
DMS(5%) 575 1 3.3 232 17.4 42 0.1 0.6 8 ///
Entre 4/12 y 20/12
Resultados de ensayos comparativos de híbridos en la campaña 2013-14
AACREA, Zona Norte de Buenos Aires
Ermácora et al, 2014.
El listado de híbridos
que se evalúa en
siembras tempranas y
tardías no es el
mismo. Los criterios
que pueden aplicarse
a un planteo son, al
menos parcialmente
distintos en el otro.
En fechas de siembra
tardía las diferencias
entre híbridos es
mayor, allí es donde
hay que ajustar la
elección.
Las lomas 2004-05
Daño de Isoca de la espiga siembras de Diciembre
Campaña – 2005
El manejo de la protección
Estructura en el cultivo de Maíz
Elección de densidad
14
[4] La densidad del cultivo influye marcadamente en el rendimiento y la variabilidad del resultado de maíz (particularmente en las condiciones menos
favorables).
Reducir la densidad del cultivo es el
mecanismo más efectivo para
manejar (enfrentar) las condiciones
de stress en floración del cultivo,
particularmente en los ambientes
con limitaciones. Esto ayuda a
sostener el rendimiento y reducir su
variabilidad.
Mandrini y Satorre, 2012
Luego de 4 años de evaluaciones a campo con un amplio rango
de densidades sobre 4 genotipos de alta producción y
estabilidad y, ciclo contrastante (MR117 – MR 123).
Sobre siembras de Maíz Temprano en distintas regiones.
Fertilización en el cultivo de Maíz
17
[5] La respuesta a la fertilización (N y P, en general)
es consistente y alta en maíces tempranos; en maíz tardío la respuesta al agregado de menores
cantidades de N y P es también significativa.
La inadecuada condición nutricional del
cultivo de maíz reduce el rendimiento y la
tolerancia al stress en los ambientes
con mayores limitaciones.
La demanda de maíz tardío es semejante
a la de maíces tempranos, aunque la
eficiencia de uso del N pueda ser algo
superior (por la mejor condición de
crecimiento y, la mejor EUR al reducir
densidad y/o aumentar el DEH).
El modelo de respuesta debiera ser
semejante o, sólo levemente inferior
(pues el potencial de rinde es más bajo).
Aunque… reduciendo la densidad en
maíz tardío el umbral de respuesta
también se reduce.
50
60
70
80
90
100
0 25 50 75 100 125 150 175 200 225 250
N Total kg/ha Suelo(0-60)+Fert
Rto
Re
lati
vo
%
Maíz Convenc
Maíz Tardio
Auste Mz Convenc
Ajuste Mz tardío
Mz Conv R2=0.82
RR=60.5+0.244*N(N≤160); +0.244*160(N≥160)
Mz Tardío R2=0.86
RR=53.9+0.52*N(N≤90); +0.316*90(N≥90)
Ermácora et al, 2013
AACREA –Zona NBA
Manejo y control de enfermedades en el cultivo de Maíz
20
[6] El buen manejo de enfermedades (monitoreo y
control) genera respuestas de rendimiento significativas y contribuye a reducir la variabilidad y aumentar la seguridad de cosecha del cultivo.
21
Las respuestas a fungicidas son
consistentes en cultivos de
materiales susceptibles
afectados por Roya en siembras
tempranas y, en planteos
tardíos, con riesgo de contraer
tizón de la hoja.
Manejo de Malezas y control en barbechos para el cultivo de Maíz
(y soja)
22
[7] El maíz es muy sensible a la competencia e
interferencia de las malezas, las estrategias deben asegurar cultivos limpios en gran parte del ciclo.
Muchas malezas se controlan mejor en los cultivos tardíos (gramíneas) respecto de los
planteos tempranos, pero no así algunas latifoliadas (que se controlan mejor en planteos
tempranos).
Los maíces tardíos, al demorar su cosecha, impiden un adecuado control de malezas
“duras” en el otoño.
24
y = 2,610xR² = 0,609
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
0 1000 2000 3000 4000 5000
Rendimiento de Soja (kg/ha)
Rendim
iento
de M
aíz
(kg/h
a)
Relación entre el rendimiento de Maíz Temprano y Soja Región pampeana.
Andrade & Satorre, 2013.
Para 6700 kg/ha de maíz… 2600 kg/ha soja.
Rinde de Soja vs Maíz
Bases funcionales del cultivo de soja
25
[8] Como en Maíz, el primer aspecto clave del cultivo de soja es comprender los determinantes de su rinde y
ser capaces de sostener la TC en el PC (R4 – R6).
Desarrollo de estructuras vegetativas
Floración
Formación vainas
Llenado granos
Fin de Fin Dic - Ene
Fin de Desde Ene - Feb
Fehr & Caviness 1977
Ciclo de la soja y determinación del rendimiento
Crecimiento durante R1-R5 por planta
(g pl-1 día-1)
Nro
de g
ranos p
or
pla
nta
(#
pl-1
)
Adaptado de Vega et al. (2001)
Reducciones de la tasa de crecimiento entre R1 y R5 reducen el número de granos por planta. El comportamiento pierde linealidad en virtud de las características de los genotipos (ciclo) y su interacción con el ambiente.
Base fisiológica de la generación de rinde
CC
CL
120
Clima x Ambiente y Soja
28
[9] El cultivo de soja no es un yuyo. Elegir
correctamente el lote (ambiente) para el modelo de producción de cultivo es crucial para darle
potencial y estabilidad.
• El ambiente es un componente importante en la variabilidad del resultado de Soja de 1ra (no así de 2da).
• Entre los factores del ambiente, el tipo de suelo y
el antecesor explican una buena parte de la variabilidad del resultado del cultivo de soja de 1ra (hasta 20%).
• La presencia de napa es un componente crítico para la planificación de planteos de alta producción de soja. El pronóstico es, en la región, un elemento complementario (salvo en planteos de GM cortos) pues, la condición determinante es la de Fin de Enero, Febrero y Marzo.
FAP:Maíz FAP:Soja
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000
Rendimientos
0,00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
Dis
trib
ució
n e
mpír
ica
FAP:Maíz FAP:Soja
Total-TIP:Maíz Total-TIP:Soja
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000
Rendimientos
0,00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
Dis
trib
ució
n e
mpír
ica
Total-TIP:Maíz Total-TIP:Soja
+ 355 kg/ha + 273 kg/ha
Rindes de soja y antecesor
Estructura del cultivo de Soja
31
[10] El manejo de la fecha de siembra y su interacción con la variedad son los factores bajo control del productor con mayor impacto en la magnitud y
variabilidad del resultado del cultivo.
• La elección del genotipo y su fecha de siembra son los aspectos más relevantes del resultado y variabilidad de rendimiento del cultivo de soja.
• La estructura aumenta su importancia desde el Norte al Sur de la región productiva.
Blanco & Satorre, 2014
AACREA, Unidad de I&D
ECR IVm Temp. IVL Temp. IVL Tarde IVm Tarde %
Rio Cuarto 42 39 16 4 28
Pehuajó 47 38 12 2 47
Laboulaye 31 43 23 3 34
Junin 70 20 9 1 57
H. Renancó 28 37 33 2 38
Catrilo 19 35 44 2 52
América 60 20 18 2 44
Ameghino 54 30 14 2 45
9 de Julio 48 33 17 2 45
Fecha óptima Fecha tardía
Modelos de producción
Los valores en el cuerpo de la tabla corresponden al porcentaje relativo de superficie que representa cada modelo productivo alrededor de la ECR.
Los valores de la última columna corresponden a la representatividad total (has) que se logra en cada zona con los 4 modelos productivos seleccionados
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
Yp Yw Yrs
Kg
/ha
Nivel de rendimiento
IVm Temprano
IVL Temprano
IVL Tarde
IVm Tarde
ECR: Río Cuarto
Los resultados de simulación sugieren que la siembra tardía (IVm Tarde) constituye una forma eficaz de reducir el impacto de los factores
limitantes en la región.
Blanco & Satorre, 2014
AACREA, Unidad de I&D, 2014
• El rendimiento potencial de Soja depende, en gran medida, de la combinación de Genotipo x Fecha de siembra adecuado para cada región.
• En condiciones limitantes, la elección de fecha de siembra es más importante que la elección del genotipo; si bien resulta clave el ajustar el genotipo (su ciclo) para que pueda explorar buenas condiciones en su período crítico sin perder plasticidad (o estabilidad), particularmente en siembras de 2da.
• El distanciamiento es una herramienta para manejar el cultivo en condiciones limitantes (por ambiente o ciclo). La respuesta a la reducción del distanciamiento es mayor en fechas de siembra sub-optimas o con ambientes limitantes.
Nutrición y Fertilización del cultivo de Soja
35
[11] El cultivo de Soja tiene altos requerimientos nutricionales, en especial de N. La correcta
inoculación y la buena nodulación del cultivo es esencial para el logro de altos rendimientos.
Deficiencia nutricional
Reducción
Fotosíntesis
Reducción
Fijación de N2
Disminuye C
Disminuye N
Madurez Anticipada
Reducción del Rendimiento
Adaptado de Purcell (1999)
Reduce la TCC en el Período Crítico y LLenado
Bases de la importancia de la inoculación en el cultivo de soja.
La deficiencia nutricional reduce la economía de carbono (energía) de la planta, esto provoca la senectud prematura de hojas y la reducción del número de granos y rendimiento del cultivo.
Deficiencias nutricionales y rinde
La respuesta a la fertilización con P y S suele ser consistente en
amplias zonas de nuestra región pampeana...
• La nutrición del cultivo de soja afecta su funcionamiento (economía de Carbono – energía) y el rinde a través de un menor número de granos
• La inoculación (economía del N) fuertemente ligada a la FBN es esencial para el logro de altos rindes
• La fertilización con P y S siguen en importancia, generando respuestas variables en magnitud según las características de sitio (que definen el nivel de nutriente y rendimiento del cultivo)
• Los micronutrientes, de la mano de una herramienta de diagnóstico, podrían contribuir a mejoras en el rinde
Manejo de Plagas y Enfermedades en el cultivo de soja.
[12] La plagas, malezas y enfermedades capturan
recursos del cultivo de soja determinando patrones ecofisiológicos de pérdida de
rendimiento (por menor captura y eficiencia de uso) y, en algunos casos, daños directos (bolillera,
etc).
Es en ambientes con limitaciones dónde las decisiones de manejo
de los cultivos deben ser cuidadosas y acertadas, a fin de mejorar la
producción y reducir su variabilidad.
Allí, las decisiones se deben concentrar en atenuar el impacto de las
limitaciones (stress) antes que en subir los techos de productividad.
El impacto de esta aproximación es esperable que redunde en
grandes beneficios.
En ambientes de alta productividad, las decisiones correctas
permitirán expresar el potencial. Aquí, las decisiones se concentran
en no perder la oportunidad que el ambiente brinda.
El apoyo del conocimiento científico y técnico ha sido y es relevante
para abordar los desafíos que impone el contexto. En escenarios
complejos el conocimiento puede proveer recursos estratégicos para
solucionar los problemas y reducir el riesgo de nuestros cultivos.
Comentarios finales
1- Resultado: En contra: el Precio muy desfavorable, el alto impacto de los fletes
y, las regulaciones internas. Alta inmovilización de capital y riesgo. Sin
embargo, razonando el planteo ofrece variedad de alternativas de producción
(en biotecnología; en sistemas de producción; en conocimiento). Es un buen
negocio dónde se usa en producción propia de carne o leche.
2- Diversificación: de la diversificación planificada de cultivos a la diversificación
tecnológica del cultivo (cambios en los patrones y criterios de manejo
contribuyen a diversificar actividades y riesgos).
3- Sustentabilidad: Sostener la rotación pensando en el sistema; El cultivo de
soja sobre maíz, en el mismo ambiente rinde entre 1,5 – 4 qq/ha más que ese
cultivo sobre soja.
4- Expectativa de escenario climático favorable: Año Niño, con precipitaciones
superiores a lo normal en los meses de O-N-D y, hasta 25 % mayor rinde que el
promedio regional en Maíz Temprano.
Porqué Maíz esta campaña?