8/20/2019 Triptico Exposicion Crea y Emprende
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Responsabilidad
Honestidad
Trabajo en equipo
Calidad:
Confianza:
Originalidad:
4.1. Descripción de la oportunidadde negocio
4.2. Perfil del clienteV. PRODUCTO OFRECIDO
VI. PRODUCCION
6.1. Recursos Humanos6.2. Actividades productivas
VII. FINANZAS
7.1. Ingresos o ventas7.2. gresos o gastos7.!. "lu#o de ca#a7.4. stado de ganancia $ perdida.
VIII. IMPACTO SOCIAL YAMBIENTAL
IX. EQUIPO EMPRENDEDOR
PRESENTACIÓN
l Presente Pro$ecto de %egocio&la'oración de ProductosAlimenticios( esta propuesto parasatisfacer las necesidades de la)r'. *+pac Amaru del Distrito de,an ,e'asti-n /usco( ofreciendoun producto fresco $ de calidad(producto 0ec0o en 'ase a 0arinade trigo $ iic0a.
l pro$ecto en su con#unto esposi'le $ renta'le en suproducción( venta $ distri'ución entodo el distrito.
3a producción de este 'ien( cumplecon la demanda ue tiene lapo'lación( as5 mismo cuida el medioam'iental $ social.
PROYECTO DE NEGOCIO:ELABORACION DE PRODUCTOS
ALIMENTICIOS
II. RESUMEN EJECUTIVO:
• Cliene& P+'lico en general• P!"#$%i#" "&!e%i#"& frecemos
una variedad de productos panes(pasteles $ 'ocaditos8 a 'ase de0arina de trigo $ iic0a.
• P!"#$%%i'n& Producimos nuestrosproductos con insumos de 'uena
calidad en nuestro centro deproducción panader5a8.• Fin(n)(*& *ra'a#amos con el apo$o
financiero ca#a municipal cusco8• E+$i," e-,!en#e#"!& /onformado
por el euipo emprendedor de laI. 9:I/*R RA)3 HA;A D 3A*RR<
•
III. PLAN ESTRATEGICO:
./. Mi*i'n:
.0. Vi*i'n:
.. V(l"!e*:
IV. CLIENTES
8/20/2019 Triptico Exposicion Crea y Emprende
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PANES1ORARIOPRECIO UNITARIOP.TOTAL2=>>?A@A%A>.2>,. =>>.>>12>>*ARD>.2>,.24>.>>PASTELES1ORARIOPRECIO UNITARIOP.TOTAL1>?A@A%A1> *ABADA,& /* A ,. 2.=>,.2=>.>>BOCADITOS1ORARIOPRECIO UNITARIOP.
TOTAL!>>?A@A%A,. !=.>>C! /ientos,. 1>=.>>VENTADIARIA : S2. / 345.33 X 3 DIAS
VENTA AL MES : S2. 0 653.33
7.0. EGRESO O GASTOS.
INGREDIENTESPRECIO UNITARIOP. TOTALHarina de
trigo,. E.>> C ! uintal,. 24.>>Fiic0a1 uintal,.
2>>.>>?anteuilla 6 g C s. E.>>,. 4E.>>3evadura 4 Fg,.
=>.>>AG+car 12 g C s. !.>>,. !6.>>tros ,. 1>>.>>TOTAL
S2. 706.33
PAGO DE PERSONAL:
Un panadero / Amasador: S/. !!!.!!
Un re"ep"ionista / Compras : S/.
#$!.!!
Una "ajera / a%udante : S/. #$!.!!
Un personal de ser&i"io : S/. #$!.!!
TOTAL S/. 3 250.00
SERVICIOS:
Agua : S/. $!.!!
'nerg(a : S/. )!!.!!
Tel*fono : S/. $!.!!
TOTAL S/. 600.00
ALQUILER DE MAQUINAS: S/. 1 000.00
PAGO CAJA MUNICIPAL : S/. 1 500.00
RESUMEN GASTO:
+n redientes:s/ #,- !! !0 S/ ,-)! !!
ACTIVIDADES
PRODUCTIVASACTIVIDADES
PRODUCTIVAS
VII. FINANZAS:
VII. FINANZAS:
7./. INGRESO O VENTA
Recepción de
la harina
Amasado
División
Boleado
Reposo
Formado
Transporte
Empaquetado
Congelación
EnfriadoPre cocción
Corte
Transporte
Empaquetado
Cocción final
Baquette
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