ACETOBACTERBeijerinck 1898
Dominio: Bacteria
Filo: Proteobacteria
Clase: Proteobacteria alfa
Orden: Rhodospirillales
Familia: Acetobacteraceae
Género: Acetobacter
Especie tipo: Acetobacter aceti
Acetobacter es un género de bacterias del ácido acético caracterizado por su habilidad de convertir el alcohol (etanol) en ácido acético en presencia de aire. Hay muchas especies en este género y también otras bacterias son capaces de formar ácido acético bajo varias condiciones; pero todas las Acetobacter son reconocidas por esta habilidad característica.
Características
El Acetobacter es de particular importancia comercialmente, debido:
Son usadas en la producción de vinagre (intencionalmente convirtiendo el etanol del vino en ácido acético)
Pueden destruir vino al infectarse para producir excesivas cantidades de acético o acetato etílico, haciéndolo impalatable.
El crecimiento de Acetobacter en el vino puede suprimirse mediante una efectiva desinfección, almacenando el vino con exclusión completa de aire o echando una cantidad moderada de dióxido de azufre en el vino, a modo de preservativo.
Acetobacter puede distinguirse en laboratorio por el crecimiento de colonias en un medio conteniendo 7 % etanol y suficiente carbonato de calcio para hacer al medio parcialmente opaco. Cuando las colonias de Acetobacter forman suficiente acético del etanol, el carbonato cálcico (CO3Ca) alrededor de las colonias se disuelve, formando una zona clara muy apreciable.
Especies
A. aceti
A. cerevisiae
A. cibinongensis
A. estunensis
A. indonesiensis
A. lovaniensis
A. malorum
A. nitrogenifigens
A. oeni
A. orientalis
A. orleanensis
A. pasteurianis
A. peroxydans
A. pomorum
A. syzygii
A. tropicalis
ACROMOBACTER
Yabuuchi and Yano 1981
Reino: BacteriaFilo: ProteobacteriaClase: Beta ProteobacteriaOrden: BurkholderialesFamilia: AlcaligenaceaeGénero: AchromobacterEspecie tipo: Achromobacter xylosoxidans
Las Achromobacter son un género microbiológico de bacterias, incluidas en el orden Burkholderiales. Suele ser sensible al imipenem y cotrimoxazol y resistente a la inmensa mayoría de antibióticos.
Especies
A. denitrificans
A. insolitus
A. piechaudii
A. ruhlandii
A. spanius
AEROBACTER
Jordan 1890.
Reino: Bacteria
Filo: Proteobacteria
Clase: Gamma Proteobacteria
Orden: Enterobacteriales
Familia: Enterobacteriaceae
Género: Enterobacter
Las Aerobacter género de bacterias enterobacteríaceas gramnegativas, que comprenden bacilos cortos, móviles o inmóviles, que fermentan la glucosa y la lactosa, con formación de ácidos y gases.
Especies.
E. c. subsp. cloacaeE. c. subsp. Dissolvens
ALCALIGENES
Castellani & Chalmers 1919
Reino : Bacteria
Filo : Proteobacteria
Clase : Beta Proteobacteria
Orden : Burkholderiales
Familia : Alcaligenaceae
Género: Alcaligenes
Las Alcaligenes son un género microbiológico de bacterias Gram-negativas, aeróbicas, incluidas en el orden Burkholderiales.
Especies
A. aquatilisA. eutrophusA. faecalisA. latusA. xylosoxidans
BACILLUS
Cohn 1872
Dominio: Bacteria
Filo: Firmicutes
Clase : Bacilli
Orden: Bacillales
Familia : Bacillaceae
Género: Bacillus
Bacillus es un género de bacterias en forma de bastón y Gram positiva. El género Bacillus pertenece a la División Firmicutes. Son aerobios estrictos o anaerobios facultativos. En condiciones estresantes forman una endoespora de situación central, que deforma la estructura de la célula. Dicha forma esporulada es resistente a las altas temporaturas y a los desinfectantes químicos corrientes.
Especies
Bacillus anthracisBacillus cereusBacillus coagulansBacillus nattoBacillus subtilisBacillus thuringiensis
BACTEROIDES
Castellani & Chalmers 1919
Dominio: Bacteria
Filo : Bacteroidetes
Clase : Bacteroidetes
Orden : Bacteroidales
Familia : Bacteroidaceae
Género : Bacteroides
Bacteroides es un género de bacterias Gram-negativas con forma de bacilo. Las especies de Bacteroides son anaerobias, no forman endosporas y pueden ser móviles o inmóviles, dependiendo de la especie. El ADN tiene un contenido GC del 40-48%. Inusualmentre en las bacterias, las membranas de Bacteroides contienen esfingolípidos. También contienen ácido mesodiaminopimélico en su capa de peptidoglicano. La especie tipo es B. gingivalis.
Especie
B. acidifaciens
B. distasonis
B. gracilis
B. fragilis
B. oris
B. ovatus
B. putredinis
B. pyogenes
B. stercoris
B. suis
B. tectus
B. thetaiotaomicron
B. vulgatus
CLOSTRIDIUM
Prazmowski 1880
Dominio: Bacteria
Filo : Firmicutes
Clase : Clostridia
Orden : Clostridiales
Familia : Clostridiaceae
Género : Clostridium
Clostridium es un género de bacterias anaerobias, bacilos grampositivas, parásitas y saprófitas algunas de ellas, que esporulan, y son móviles, en general por intermedio de flagelos peritricos. Toman la forma de fósforo, palillo de tambor o huso de hilar, de ahí su nombre griego "Klostro", que significa huso de hilar.
Especies
C. acetobutylicum
C. aerotolerans
C. botulinum
C. butyricum
C. colicanis
C. difficile
C. formicaceticum
C. ljungdahlii
C. laramie
C. novyi
C. perfringens
C. piliforme
C. sordellii
CORYNEBACTERIUM
Lehmann & Neumann 1896
Dominio: Bacteria
Filo : Actinobacteria
Clase : Actinobacteria
Subclase: Actinobacteridae
Orden : Actinomycetales
Suborden: Corynebacterineae
Familia : Corynebacteriaceae
Género : Corynebacterium
Corynebacterium es un género de bacterias, bacilos y gram positivos, inmóviles, anaerobio facultativos, pertenecientes al filo actinobacteria. Es uno de los géneros más numerosos de actinobacterias con más de 50 especies, la mayoría no causa enfermedades, sino que son parte de la flora saprófita de la piel humana.
Especies
C. diphtheriae C. amycolatum C. aquaticum C. bovis C. caspium1 C. equi C. glutamicum C. haemolyticum C. jeikeiun (corynebacteria del grupo JK) C. parvum (también llamada Propionibacterium acnes) C. pseudodiptheriticum (también llamada C. hofmannii) C. pseudotuberculosis (también llamada C. ovis) C. pyogenes C. urealyticum (corynebacteria del grupo D2)
ERWINIA
Winslow et al. 1920
Reino : Bacteria
Filo : Proteobacteria
Clase : Gammaproteobacteria
Orden : Enterobacteriales
Familia : Enterobacteriaceae
Género : Erwinia
Erwinia es un género de bacterias de la familia Enterobacteriaceae. Su nombre proviene de Erwin Smith, el primer fitobacteriólogo. Todas las especies de este género son patógenas para las plantas.
Especie
Candidatus Erwinia dacicolaErwinia amylovoraErwinia aphidicolaErwinia billingiaeErwinia chrysantumErwinia mallotivoraErwinia papayaeErwinia persicinaErwinia psidiiErwinia pyrifoliaeErwinia rhaponticiErwinia toletanaErwinia tracheiphilaErwinia carotovora
ESCHERICHIA
Migula 1895
Reino : Bacteria
Filo : Proteobacteria
Clase : Gammaproteobacteria
Orden : Enterobacteriales
Familia : Enterobacteriaceae
Género : Escherichia
La escherichia coli (también conocida por la abreviación de su nombre, E. coli) es quizás el organismo procarionte más estudiado por el ser humano, se trata de una bacteria que se encuentra generalmente en los intestinos animales, y por ende en las aguas negras.
Especie
E. coli ((E. freundi))
FLAVOBACTERIUM
Bergey, et al. 1923
Reino : Bacteria
Filo : Bacteroidetes
Clase : Flavobacteria
Orden : Flavobacteriaceae
Familia : Flavobacteriaceae
Género : Flavobacterium
Género bacteriano perteneciente al grupo de las flavobacterias organotrofas. Se trata de bacilos aerobios, inmóviles. Gram negativos. Típicos de agua dulce y salada, alimentos, y plantas procesadoras. Es una especie comensal en ciertos animales acuáticos
Especie
F. aquatileF. branchiophilumF. columnareF. flevenseF. gondwanenseF. hydatisF. johnsoniaeF. pectinovorumF. psychrophilumF. saccharophilumF. salegensF. scophthalmumF. succinans
CURTIA
Cham. & Schltdl. 1826
Reino : Plantae
División : Magnoliophyta
Clase : Magnoliopsida
Orden : Gentianales
Familia : Gentianaceae
Tribu : Saccifolieae
Género : Curtia
Curtia es un género con 14 especies de plantas con flores perteneciente a la familia Gentianaceae. Es originario del centro y sur de América.
Especie
Curtia conferta Knobl. Curtia confusa E.H.M.Grothe & Maas Curtia diffusa Cham. Curtia gentianoides Cham. & Schlecht. Curtia intermedia (Progel) Knobl. Curtia malmeana Gilg Curtia montevidensis Arech. Curtia obtusifolia Knobl. Curtia patula Knobl. Curtia pusilla (Griseb.) Knobl. Curtia quadrifolia B.Maguire Curtia tenella (Mart.) Knobl. Curtia tenuifolia Knobl. Curtia verticillaris Knobl
LACTOBACILLUS
Beijerinck 1901
Dominio: Bacteria
Filo : Firmicutes
Clase : Bacilli
Orden : Lactobacillales
Familia : Lactobacillaceae
Género : Lactobacillus
Lactobacilo, Lactobacillus o bacteria del ácido láctico es un género de bacterias Gram positivas anaerobias facultativas, denominadas así debido a que la mayoría de sus miembros convierte lactosa y otros monosacáridos en ácido láctico.
Especie
L. acidophilus L. bulgaricus L. casei L. delbrueckii L. fermentum L. gasseri L. johnsonii L. kimchii L. lactis L. paracasei L. plantarum L. reuteri L. rhamnosus L. salivarius Rhamnousus
LEUCONOSTOCVan Tieghem 1878
Dominio: Bacteria
Filo: Firmicutes
Clase: Bacilli
Orden: Lactobacillales
Familia: Leuconostocaceae
Género: Leuconostoc
Leuconostoc es un género de bacterias del ácido láctico Gram-positivas de la familia Leuconostocaceae. Las especies de Leuconostoc tienen generalmente forma de cocoide ovoide y a menudo forman cadenas.
Especie
L. carnosumL. citreumL. durionisL. fallaxL. ficulneumL. fructosumL. garlicumL. gasicomitatumL. gelidumL. inhaeL. kimchiiL. lactisL. mesenteroidesL. oenosL. pseudoficulneumL. pseudomesenteroides
MICROCOCCUS
Cohn 1872
Dominio: Bacteria
Filo : Actinobacteria
Clase : Actinobacteria
Subclase: Actinobacteridae
Orden : Actinomycetales
Suborden: Micrococcineae
Familia : Micrococcaceae
Género : Micrococcus
Micrococcus (mi’ krō kŏk’ Əs) es un género de bacterias del filo Actinobacteria. 'Se encuentran en ambientes diversos, incluyendo agua y suelo. Son bacterias Gram-positivas con células esféricas de diámetro comprendido entre 0,5 y 3 micrómetros que típicamente aparecen en tétradas.
Especie
M. antarcticusM. luteusM. lylaeM. mucilaginosisM. roseus
PARACOLOBACTERIUM
PSEUDOMONAS
Migula 1894
Reino: Bacteria
Filo: Proteobacteria
Clase: Gammaproteobacteria
Orden: Pseudomonadales
Familia: Pseudomonadaceae
Género: Pseudomonas
Pseudomonas es un género de bacilos rectos o ligeramente curvados, Gram negativos, oxidasa positivos, aeróbicos estrictos aunque en algunos casos pueden utilizar el nitrato como aceptor de electrones. El catabolismo de los glúcidos se realiza por la ruta de Etner-Doudoroff y el ciclo de los ácidos tricarboxílicos.
Especie.
P. aeruginosa P.diminuta P. fluorescens P. fragi P. putida P. syringae P.denitrificans P.oleovorans P.phaseolica P.stutzeri P.pseudoalcaligenes P.mallei P.maltophilia P.acidovorans P.alcaligenes P.testosteroni P.vesicularis
PROTEUS
Hauser 1885
Dominio: Bacteria
Filo : Proteobacteria
Clase : Gammaproteobacteria
Orden : Enterobacteriales
Familia : Enterobacteriaceae
Género : Proteus
Proteus es un genero de bacterias gramnegativas, que incluye patógenos responsables de muchas
infecciones del tracto urinario.1 Las especies de Proteus normalmente no fermentan lactosa por
razón de tener una β galactosidasa, pero algunas se han mostrado capaces de hacerlo en el test
TSI (Triple Sugar Iron en ingles, o "Triple Azucar de Hierro"). Son oxidasa-negativas y ureasa-
positivas.
Especie
P. mirabilisP. morganiiP. penneriP. rettgeriP. vulgaris
SERRATIA
Bizio 1823
Reino : Bacteria
Filo : Proteobacteria
Clase : Gamma Proteobacteria
Orden : Enterobacteriales
Familia : Enterobacteriaceae
Género : Serratia
Serratia es un género de bacteria gram negativa, anaerobio facultativo, basiliforme de la familia Enterobacteriaceae. La especie mas comun en el género, la Serratia marcescens, es normalmente el único patógeno y usualmente causa infección nosocomial.
Especie
S. entomophilaS. ficariaS. fonticolaS. grimesiiS. liquefaciensS. marcescensS. odoriferaS. plymuthicaS. proteamaculansS. quinivoransS. rubidaea
SALMONELLA
Reino : Bacteria
Filo : Proteobacteria
Clase : Gammaproteobacteria
Orden : Enterobacteriales
Familia : Enterobacteriaceae
Género : Salmonella
Salmonella es un género de bacteria que pertenece a la familia Enterobacteriaceae, formado por bacilos gramnegativos, anaerobios facultativos, con flagelos perítricos y que no desarrollan cápsula (excepto la especie) ni esporas. Son bacterias móviles que producen sulfuro de hidrógeno (H2S). Fermentan glucosa por poseer una enzima especializada, pero no lactosa, y no producen ureasa.
Especie
S. bongori S. enterica S. choleraesuis S. enteritidis S. nyanza S. paratyphi S. typhi S. typhimurium S. virginia
SARCINA
STREPTOCOCCUS
Dominio: Bacteria
Filo : Firmicutes
Clase : Bacilli
Orden : Lactobacillales
Familia : Streptococcaceae
Género : Streptococcus
Los estreptococos son un género de Bacterias Gram positivas, esféricas pertenecientes al filo Firmicutes y al grupo de las bacterias ácido lácticas. Estas bacterias crecen en cadenas o pares, donde cada división celular ocurre a lo largo de un eje. De allí que su nombre, del Griego streptos, significa que se dobla retuerce con facilidad, como una cadena.
Especie
S. agalactiaeS. bovisS. mutansS. pneumoniaeS. pyogenesS. salivariusS. sanguinisS. suisS. thermophilusS. viridans
STAPHILOCOCCUSRosenbach 1884
Reino : Bacteria
Filo : Firmicutes
Clase : Cocci
Orden : Bacillales
Familia : Staphylococcaceae
Género : Staphylococcus
El género Staphylococcus comprende microorganismos que están presentes en la mucosa y en la piel de los humanos y de otros mamíferos y aves, incluyendo a 35 especies y 17 subespecies, muchas de las cuales se encuentran en los humanos.
Especie
S. afermentansS. aureusS. auricularisS. capitisS. capraeS. epidermidisS. felisS. haemolyticusS. hominisS. intermediusS. lugdunensisS. pettenkoferiS. saprophyticusS. schleiferiS. vitulusS. warneriS. xylosus
SHIGELLA
ShigaDominio: Bacteria
Filo : Proteobacteria
Clase : Gammaproteobacteria
Orden : Enterobacteriales
Familia : Enterobacteriaceae
Género : Shigella
Shigella es un género de bacterias con forma de bacilo Gram negativas, no móviles, no formadoras de esporas e incapaces de fermentar la lactosa, que pueden ocasionar diarrea en los seres humanos. Fue descubierto hace 100 años por el científico japonés Kiyoshi Shiga, de quien tomó su nombre.
Especie
Shigella boydii Shigella dysenteriae Shigella flexneri Shigella sonnei
STREPTOMYCEPS
Waksman & Henrici 1943
Dominio: Bacteria
Filo : Actinobacteria
Orden : Actinomycetales
Suborden: Streptomycineae
Familia : Streptomycetaceae
Género : Streptomyces
Streptomyces es el género más extenso de actinobacterias, un grupo de bacterias gram positivas de contenido GC generalmente alto.1 Se encuentran predominantemente en suelos y en la vegetación descompuesta y la mayoría produce esporas (también denominadas conidios) en los extremos de las hifas aéreas. Se distinguen por el olor a «tierra húmeda» que desprenden, resultado de la producción de un metabolito volátil, la geosmina.
Especie
S. ambofaciensS. achromogenesS. avermitilisS. coelicolorS. clavuligerusS. felleusS. ferralitisS. filamentosusS. griseusS. hygroscopicusS. iysosuperficusS. lividansS. nodosusS. nourseiS. scabiesS. somaliensisS. thermoviolaceusS. venezuelaeS. tsukubaensisS. violaceoruber
PRACTICAR ANÀLISIS DE PRODUCTOS VEGETALES
MAESTRA: Maria Aurea Mastachi Uriza.
ALUMNOS: Daniel Corona Sandoval. Roberto Alejandro Ruiz Madrigal.
ACTIVIDAD: Grupos Microbianos.
ESPECIALIDAD: Alimentos.
SEMESTRE: 3 ro.
GRUPO: “E”.