EDUCACIÓN Y NUTRICIÓN
EDUCACIÓN
IMPORTANCIA
TIPOS
Educación= desarrollo económicoPaíses industrializados buscan la calidad de la educación
Proceso de socialización de los individuos.
Concienciación cultural y conductual, donde las nuevas generaciones adquieren los modos de ser de generaciones anteriores
EDUCACIÓN INFORMAL
EDUCACIÓN NO FORMAL
EDUCACIÓN FORMAL
Dura toda la vida persona acumula conocimientos, capacidades, actitudes
Extiende servicios y recursos a diversos segmentos poblacionales marginados del sistema educativo formal
Modelo académico y administrativo, sistematizado y graduado
INICIAL BÁSICAEtapa de formación
MEDIAFormación integral
SUPERIORObtiene título académico
0 – 5 años estimulación temprana
Es el resultado que producen las destrezas, la capacidad intelectual, las habilidades, las actitudes y aptitudes del alumno, medido cualitativa y cuantitativamente durante el proceso de enseñanza -aprendizaje.
RENDIMIENTO ESCOLAR
FACTORES QUE LO DETERMINAN
atención , motivación, interés, salud, hábitos de estudio, el ambiente;
CAUSAS DEL BAJO RENDIMIENTO ESCOLAR
CAUSAS CARACTERÍSTICAS
ATRIBUÍDAS A LA FAMILIA
Indiferencia o quemimportismo frente al estudio de sus hijos.Falta de control del tiempo libre de sus hijos.
Exceso de cuidado, exceso de compasión,
Falta de comunicación familiar.Inestabilidad. emocional de los padres.Desintegración familiar.
ATRIBUÍDAS A LA ESCUELA
Metodología inadecuada por parte de los profesores.Falta de orientación pedagógica y educativa.Material pedagógico inadecuado.Exceso de alumnos.Falta de control de la disciplina.
ATRIBUÍDAS AL ALUMNO
Malos hábitos de estudio.Bajo nivel de responsabilidad.Facilismo, búsqueda de soluciones fáciles y rápidas a los problemas escolares
FORMAS DE
PREVENIR
Controlar la salud del hijo
Formular objetivos
que puedan lograrse
Crear un clima
para el estudio
Otorgar un
ambiente propicio
EVALUACIÓN
No es calificar el comportamiento, los conocimientos, las destrezas adquiridas por los estudiantes
Es identificar y verificar los conocimientos, los objetivos, las habilidades.
Debe aportar al desarrollo armónico y equilibrado de la personalidad del individuo
El propósito no es identificar a quienes tuvieron éxito o a quienes perdieron o fracasaron
Proceso de valoración no solamente de las acciones de aprendizaje de los alumnos si no también de las actividades con las que el profesor facilita este aprendizaje
CARACTERÍSTICAS DE LA EVALUACIÓN
INTEGRAL
SISTEMÁTICA
CONTINUA
ACUMULATIVA
CIENTÍFICA
COOPERATIVA
FAMILIA Y RENDIMIENTO ESCOLAR
Los padres son los primeros educadores de los niños.
Bridar el ambiente y espacio adecuado donde pueda estudiar.
Unos son exigentes con el aprovechamiento del niño, otros los dejan a su voluntad, no los controlan.
El maestro en la escuela debe orientar a los niños.
FACTORES QUE DETERMINAN LOS HÁBITOS
ALIMENTICIOS
SOCIALES
ECONÓMICOS
CULTURALES
EDUCATIVOS
RELIGIOSOS
La conducta colectiva incide sobre sus creencias y hábitos alimenticios Calidad y tipo de
alimentación depende del factor económico
Tradiciones culturales influyen en la alimentación
El factor religioso influye en las personas al excluir alimentos con alto valor nutricional
Es el medio idóneo para llevar a cabo un plan de alimentación nutricional
CRECIMIENTO Y DESARROLLO
CRECIMIENTO
Aumento del peso y de las dimensiones de todo el organismo y de las partes que lo conforman; se expresa en kilogramos y se mide en centímetros.
DESARROLLO
Biodiferenciación y madurez de las células y se refiere a la adquisición de destrezas y habilidades en varias etapas de la vida.
FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO DE CRECIMIENTO Y
DESARROLLO
LA NUTRICIÓN EL MEDIO AMBIENTE
Procesos mediante los cuales el cuerpo humano transforma y utiliza los nutrientes para obtener energía, así como para mantener y reparar los tejidos
El grado de congestionamiento urbano y la polución ambiental, afectan su bienestar, salud y seguridad.
DESARROLLO DEL
CEREBRO Y NUTRICIÓN
La conexión
a través d
e
susta
ncias
química
s,
ocurre
en el
cerebro
En la
s
pri
mer
a
etap
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nutrición
in
adecu
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Capacidade
s mentales
dependen
de estas
sustancias
IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN
•Es variada: compuesta por los 5 grupos de alimentos
•Es suficiente: porque su cantidad está en relación con el período de la vida, actividad y trabajo que desarrolla el individuo.
•Está bien distribuida: se realiza con intervalos variables, no menos de 4 comidas al día.
•Es higiénica: porque se realiza siguiendo ciertas reglas que disminuyen el riesgo de transmitir enfermedades infecciosas o tóxicas.
PIRÁMIDE ALIMENTICIA
DESNUTRICIÓN
MALOS HÁBITOS ALIMENTICIOS
*Resultado de comer mal
*Presencia de enfermedades
*Escasos recursos económicos
*Alto costo de alimentos
*Descuido de los padres
*Nutrición infantil ha evolucionado
*Publicidad de alimentos
*Niño mal alimentado es apático, indiferente
*Comida chatarra aumenta índice de obesidad
*escuelas deben eliminar suministro de alimentos con alto contenido de azúcar, grasa y sal
CONSEJOS PARA QUE LOS NIÑOS ESTÉN SANOS
Empezar el día desayunando para tener energía.Comer variedad de alimentos durante cinco veces al día. Comer al menos tres frutas diarias, especialmente las frutas de temporada. La alimentación diaria siempre debe haber tres porciones de vegetales. El consumo de lácteos favorece un crecimiento y desarrollo saludable. Consumir en las comidas aceites vegetales crudos de soya, maíz, girasol, oliva y canola. Preferir comer pescado y aves sin piel para cuidar el corazón. Consumir menos sal y alimentos salados. Tomar agua segura y a libre demanda. Realizar actividad física al menos 60 minutos diarios.