DINÁMICA DE FLORACIÓN DE INTERÉS APÍCOLA
BLOOM DYNAMICS OF BEE INTEREST
Müller, Pablo Fernando¹; Miranda, D. E.²; Aquino, D. Y.
3
¹Técnico en Gestión y Producción Apícola-Encargado de la Cabaña de Selección y Cría
de Abejas Reinas “Erich Karl Faltus” Capioví Misiones. Dep. del Inst. Superior del
Profesorado en Ciencias Agrarias y Protección Ambiental C 1109 PROCAYPA y del
Ministerio del Agro y la Producción de la Provincia de Misiones (MAyP).
² Directora proyecto “Desarrollo apícola en RUMG”. Titular Cátedra Morfología
Vegetal. Facultad de Ciencias Forestales. Universidad Nacional de Misiones. Bertoni
124. C.P. 3380. Eldorado. Misiones. [email protected]
3 Becaria del proyecto “Desarrollo apícola en RUMG”. Facultad de Ciencias Forestales.
Universidad Nacional de Misiones. Bertoni 124. C.P. 3380. Eldorado. Misiones.
Resumen
La abeja de nuestra provincia es un ecotipo local (híbrido) originado por la cruza de
abejas introducidas en la provincia, con la especie Apis mellifera scutellata que fue
introducida en Brasil. El presente trabajo tiene como objetivo realizar un aporte al
conocimiento de la flora de interés apícola de la provincia de Misiones. Para ello se dan
a conocer especies vegetales que en distintas épocas del año, proporcionan recursos a
las colmenas, principalmente néctar y/o polen. Como también información acerca de la
dinámica de los integrantes de las colmenas del mencionado ecotipo local, y la
importancia del recurso floral para las mismas.
Palabras claves: Flora apícola, néctar, polen, Misiones.
Summary
Bee in our province is a local ecotype (hybrid) originated by the crossing of bees
existing in the province, with the species Apis mellifera scutellata which was introduced
in Brazil. The present work aims to contribute to the knowledge of the beekeeping flora
of interest in the province of Misiones. We disclosed plant species that at different times
of the year provide resources to hives, mainly nectar and / or pollen. As well as,
information regarding the dynamics of the members of the local ecotype ruffles
mentioned, and the importance of floral resource for them.
Key words: Flora bee, nectar, pollen, Misiones.
Introducción
En la provincia de Misiones hay cerca de 30.000 colmenas en manos de 2.000
apicultores, de los cuales 1.600 productores, que representan el 80% del total, tienen
unidades productivas comprendidas de 1 a 10 colmenas (Programa Apícola Provincial -
PROMIEL-, 2013). Esto lleva a que se caracterice a la apicultura realizada por
pequeños apicultores como actividad secundaria.
Esta apicultura, se desarrolla con abejas denominadas ecotipo local, que es un híbrido
formado por la abeja africana introducida en Brasil en 1956 por Kerr y que se cruzó con
las de origen europeo que fueron introducidas en la zona por las distintas corrientes
migratorias (Apicultura Manual, 2007). Con el transcurso del tiempo, esta hibridación,
fue formando una abeja con características de manejo propias, hecho que incrementa la
necesidad de conocer su comportamiento para obtener mejores resultados en la
producción.
Para que la colmena pueda desarrollar su conducta de pecoreo, necesita de especies
vegetales que aporten recursos, néctar y polen. La Provincia de Misiones exhibe
especies forestales nativas como un gran grupo de especies exóticas con relevante
importancia para la actividad apícola. Estas últimas sirven de complemento en algunos
periodos del año, por lo que deben ser tenidas en cuenta al momento de la instalación de
los apiarios.
Durante el año la colmena tiene una dinámica de aumento y merma poblacional que va
acompañando el ritmo de los estímulos naturales provenientes de las flores, ya que estas
aportan las fuentes de alimento por excelencia de las abejas, los carbohidratos se
obtienen del néctar proveniente de las flores y las proteínas del polen. Si bien existen
fluctuaciones en la población, en esta zona de producción, no podemos hablar de
invernada, la colmena no entra en un período de letargo y la abeja reina no corta la
postura de huevos por períodos prolongados de tiempos, lo correcto es hablar de un
periodo de tiempo en el que al no haber suficientes flores para que almacenen miel, se
corta la etapa productiva de la colmena.
Existen dos periodos distintos, el de producción, cuando en la zona circundante al
apiario hay abundantes recursos, las flores aportan una importante cantidad de néctar
y/o polen, las colmenas lo colectan para el sustento diario y lo que sobra la almacenan
para hacer frente a las épocas de escasez. El otro es de receso en la producción, que se
caracteriza por un decrecimiento poblacional de la colmena y esto está marcado, en la
época otoño- invernal por las noches frescas o frías y en el periodo estival por las altas
temperaturas y la baja humedad,( Ahmed A. 2008). que hace disminuir la producción de
néctar en las flores y la merma en la cantidad de floración de interés apícola en el
campo.
A medida que va aumentando la cantidad de flores en el campo comienzan las abejas a
acarrear néctar y/o polen a la colmena, y dentro de esta, comienzan los primeros
estímulos que hacen que se inicie el proceso de desarrollo que se va reflejando en
aumento de la postura de la reina, la población de la colmena sigue creciendo mientras
que las abejas siguen recolectando en abundancia. Conociendo el ciclo natural de la
colmena, el desafío del apicultor es trasformar este ciclo en productivo (Campo &Abeja.
2004.), para ello debe conocer también la dinámica de las fuentes de recursos florales
circundante a sus apiarios y utilizar herramientas de manejo como ser, el conocimiento
de la curva de floración, y la de desarrollo poblacional de las colmenas, para lograr la
mayor cantidad de abejas forrajeras durante los períodos de abundante floración.
A nivel regional existen antecedentes referidos a flora apícola con trabajos en el Delta
argentino, Gurini,L. & Basilio A.1995.En la provincia del Chaco con los aportes de
Salgado, C. 2006. En la provincia de Formosa con los aportes de Cabrera, M.; Caceres,
D., Andrada A. y Gallez, L. 2010. Para la provincia de Misiones están los aportes de
Miranda, D., Keller, H., Insaurralde, C., 2006. Miranda, D., Insaurralde, C., Silva, F.,
Keller, H., Ares, J. 2007. Miranda, D., Insaurralde, C., Silva, F., Keller, H., Insaurralde,
C. 2010. Miranda, D, Keller, H., Amarilla, W.; Ritter, L.; Inzaurralde, C. 2012, Salgado,
C.; Miranda, D. 2012. En una provincia que aspira desarrollar la apicultura, el
conocimiento de la fenología floral de especies utilizadas por las abejas, posibilitará al
productor obtener la máxima producción de su apiario, mediante el uso de esta
información el apicultor puede orientar las actividades de manejo de sus colmenas
(incentivación, cosecha, alimentación), como así también el manejo del recurso floral,
detectando los periodos en los cuales la vegetación existente de su campo, no cuenta
con recursos florales de interés apícola o son insuficientes, e introduciendo especies
cuya fenología de floración coincida con dicho periodo. La posibilidad de obtener
mieles con identidad de origen botánico y/o geográfico, así como la de mejorar los
rendimientos por colmena, sumado a más meses de pecoreo y clima benigno son
fortalezas para la provincia, que no están presentes de este modo en las zonas
tradicionalmente productoras de miel. Si el apicultor conoce la dinámica de floración de
interés apícola puede utilizar como estrategia de manejo el ubicar las colmenas en
lugares donde se complementen floraciones en distintas épocas del año o trabajar
durante un periodo de tiempo en zona de influencia de abundante floración y en
momentos que esta empieza a declinar trasladar las colmenas a otra zona donde
comience un nuevo periodo de abundante floración (trashumancia).
Material y Métodos.
El objetivo del presente trabajo es dar a conocer algunas especies vegetales que son de
interés para las abejas, su periodo de floración y su nivel de preferencia por estas ya sea
como fuentes de néctar y/o polen.
El trabajo de relevamiento consistió de actividades de campo de observación cada 15
días que inició en el año 2007 hasta el año 2013. Durante el tiempo de observación se
registró la floración de 114 especies agrupadas en 42 familias pertenecientes a
Angiospermas, para luego poder identificar las épocas donde se dan los picos de
floración, es decir, periodos en que hay mayor cantidad de plantas con flores en el
campo.
El nivel de predilección por parte de las abejas hacia ciertas plantas fue determinado,
mediante la observación de presencia o no de estos insectos pecoreando las flores,
actividad que fue realizada en distintas horas del día para lograr mayor precisión. De
este modo se clasificaron las plantas según frecuencia de visita, en:
a) intensamente visitadas (las veces que fueron observadas tenían un gran número de
abejas sobre sus flores).
b) visitadas con frecuencia (en más de la mitad de las observaciones se observó gran
número de abejas sobre sus flores).
c) ocasionalmente visitadas (en menos de la mitad de las observaciones se registro
visita).
d) no visitadas (no se registró visita por parte de las abejas a estas flores)
La Provincia se halla dividida en 7 zonas apícolas. La zona bajo estudio se halla en la
Zona III Alto Paranà que incluye a los departamentos de Eldorado, Montecarlo y Puerto
Esperanza y Zona IV Paraná Medio que comprende al Departamento Libertador
General San Martin que se hallan ubicados a la vera del rio Paraná.
Fitogeográficamente éste área de estudio se encuentra comprendido en el distrito de las
Selvas Mixtas (Cabrera, 1976). El clima de la región es subtropical sin estación seca con
una temperatura media anual de 21ºC, con precipitaciones de 1800-2000 mm anuales.
El período máximo de heladas es de 123 días (Olinuck, 1995). Se recorrieron distintos
lugares aledaños a apiarios hasta un radio de aproximadamente 2 km a la redonda
(montes, chacras, huertas, etc.) registrándose datos de floración, de 54 árboles, 13
arbustos, 32 hierbas, 13 enredaderas, hortalizas al mismo tiempo se procedió a
herborizar para su identificación y formación de palinoteca de referencia. Se
recolectaron los datos en tarjetas de colección, planillas y también, se armaron registros
fotográficos digitales de donde surgen fechas y horas de los registros, para ello se
usaron cámaras NIKON Coolpix 2100, NICON P90 y NIKON D 5100.
Estas zonas de producción apícola se caracteriza por presencia de montes nativos,
mixtos intercalados con montes muy explotados, plantaciones de distintas variedades
leñosas exóticas como especies de Pinus, Eucaliptus, Melia azedarach L. (Paraíso),
Paulownia tomentosa Thunb. (Kiri); y chacras que son utilizadas para realizar distintos
tipos de producción (mandioca, yerba mate, té, cítricos, maíz, maní, cría de animales
vacunos, entre otras). También existen en la zona especies forrajeras nativa como
Melilotus sp, y exóticas como varias especies del género Crotalaria. (com. per.) La
variedad en la vegetación hace que el tipo de miel producido sea multiflora.
Excepcionalmente y ante situaciones medioambientales específicas se podría dar una
miel monofloral.
Resultados y discusión.
En la tabla 1 se detalla la fenología de floración de las especies observadas, los meses
en que este fenómeno ocurre para cada especie, son señalados con cuadriculas llenas. El
análisis de los datos relevados referidos a periodo de floración de las distintas especies,
y el nivel de predilección de las abejas observado, permitió obtener en forma preliminar
curvas de floración de las especies relevadas, como también confeccionar curvas de
floración diferenciadas por el nivel de visita de las abejas a las flores, las cuales pueden
ser utilizadas como herramienta por productores apícolas en la Provincia de Misiones.
Tabla 1. Periodo de floración de las especies relevadas señalando familia, nombre
científico, hábito, periodo de floración y frecuencia de visita por parte de abejas.
Table 1. Flowering period of the species surveyed noting family, scientific name, habit,
flowering period and frequency of visits by bees.
E F M A M J J A S O N D
Acanthaceae Poikilacanthus glandulosus Arbusto b
Amaranthaceae Chamissoa altísima Hierba c
Anacardiaceae Schinus terebinthifolius Árbol a
Aquifoliaceae Ilex paraguariensis Árbol c
Asclepiadaceae Asclepias curassavica Hierba a
Achyrocline sp Hierba b
Aspilia pascaloide Hierba a
Baccharis gaudichaudiana Hierba b
Baccharis oxyodonta Hierba b
Baccharis rufescens Hierba c
Baccharis tandilensis Hierba b
Bidens pilosa Hierba b
Centratherum punctatum Hierba b
Elephantopus mollis Hierba b
Eupatorium sp Hierba c
Mikania micrantha Trepadora b
Senecio brasiliensis Hierba b
Solidago chilensis Hierba a
Sonchus oleraceus Hierba b
Vernonia twediana Hierba a
Adenocalymna marginatum Trepadora c
Dolichandra unguis cati Trepadora b
*Paulownia tomentosa Árbol c
Pitecoctenium crucigerum Trepadora c
Pyrostegia venusta Trepadora b
Cordia americana Árbol a
Cordia ecalyculata Árbol a
Cordia trichotoma Árbol a
Cecropiaceae Cecropia pachytachya Árbol b
Commelinaceae Commelina sp. Hierba a
Cucurbitaceae Cucurbita máxima Hierba b
Ebenaceae Diospiros kaki Árbol a
Bernardia pulchella Arbusto c
Manihot esculenta Hierba b
Sebastiania brasilensis Árbol a
Acacia bonariensis Apoyante b
Acacia tucumanensis Árbol a
Acacia velutina Árbol b
Albizia niopoides Árbol b
Ateleia glazioviana Árbol b
Bauhinia forficata Árbol a
Calliandra foliolosa Árbol b
*Crotalaria anagyroides Arbusto a
*Crotalaria juncea Arbusto a
*Crotalaria mucronata Arbusto a
*Crotalaria ochroleuca Arbusto b
*Crotalaria spectabilis Arbusto b
Dalbergia frutescens Árbol c
Inga marginata Árbol b
Lonchocarpus leucanthus Árbol b
Lonchocarpus muelbergianum Árbol b
Lonchocarpus nitidus Árbol b
*Lupinus sp Hierba a
Machaerium stipitatum Arbusto a
Melilotus alba Hierba a
Parapiptadenia rigida Árbol a
Peltophorum dubium Árbol a
Sesbania punicea Árbol b
Asteraceae
Bignoniaceae
Borraginaceae
Euphorbiaceae
Fabaceae
EspeciesFamilia Hábito Cat. Fre visit.Período de floración
Familia Especies Hábito Cat. Fre visit.Período de floración
E F M A M J J A S O N D
Flacurtiaceae Banara tomentosa Árbol b
Lamiaceae Hyptis mutabilis Hierba c
Leonorus sibiricus Hierba b
Salvia guaranitica Hierba c
Lauraceae Nectandra lanceolata Árbol b
Nectandra megapotamica Árbol b
Ocotea puchella Árbol b
Lytraceae *Lagerstroemia indica Arbusto a
Malphigiaceae Dicella nucifera Trepadora c
Mascagnia divaricata Trepadora c
Malvaceae Bastardiopsis densiflora Árbol b
Pavonia sepium Hierba c
Sida rhombifolia Hierba a
Marantaceae Maranta sobolifera Hierba c
Melastomataceae Tibouchina sp Hierba c
Meliaceae *Melia azedarach Árbol b
Trichilia catigua Árbol c
Trichilia elegans Árbol c
Moraceae *Morus alba Árbol b
Myrtaceae Campomanesia guazumifolia Árbol b
*Eucaliptus grandis Árbol b
Eugenia uniflora. Árbol b
Oleaceae *Ligustrum lucidum Árbol a
*Ligustrum sinense Arbusto a
Oxalidaceae Oxalis articulata Hierba a
Phytolaccaceae Seguieria aculeata Trepadora c
Portulacaceae Talinum paniculatum Hierba b
Poaceae *Zea mays Hierba b
Rhamnaceae *Hovenia dulcis Árbol a
Rosaceae *Eriobotrya japonica Árbol b
*Prunus pérsica Árbol b
Prunus subcoriacea Árbol b
Rubiaceae Galianthe hispidula Hierba c
Rutaceae Baulfourodendron riedelianum Árbol a
*Citrus limon Árbol b
*Citrus sinensis Árbol b
Fagara naranjillo Árbol a
Helietta apiculata Árbol c
Sapindaceae Allophylus edulis Árbol b
Cardiospermun grandiflorum Trepadora c
Matayba eleagnoides Árbol c
Paullinia pinnata Trepadora c
Simaroubaceae Castela tweedii Árbol c
Solanaceae Solanum granulosum-leprosum Árbol d
Solanum inequale Árbol c
Solanum sysymbrifolium Arbusto d
Solanum trachytrichium Hierba d
Styracaceae Styrax leprosus Árbol c
Tiliaceae Luehea divaricata Árbol b
Ulmaceae Trema micrantha Árbol b
Verbenaceae Aloysia virgata Árbol c
*Duranta sp. Arbusto c
Vitex cymosa Árbol b
Vitex megapotamica Árbol a
Violaceae Anchieta parvifolia Trepadora c
Hybanthus bigibbosus Arbusto c
*Plantas exóticas.
a: Intensamente visitadas. b: Visitadas con frecuencia.
c: Ocasionalmente visitadas. d: No visitadas.
Gráfico 1. Curva de floración del total de especies relevadas de interés apícola.
Graphic 1. Flowering curve of all species surveyed of apiarian importance.
0
10
20
30
40
50
60
J A S O N D E F M A M J
Ca
nti
da
d d
e es
pec
ies
rele
va
da
s en
flo
raci
ón
Meses
Total esp. relevadas
Esp. Cat."a"
Esp. Cat "b"
Esp. Cat."c"
Esp. Cat."d"
Conclusiones.
a- Durante gran parte del año tenemos especies vegetales en floración que
aportan recursos a las colmenas, con dos periodos de máximos valores o picos bien
marcados: uno comprendido entre los meses de septiembre a diciembre, y otro
comprendido entre los meses de marzo hasta abril.
b- El período comprendido entre los meses de septiembre a diciembre representa
la época del año con mayor floración, siendo esta la principal etapa de producción y
cosecha de miel.
c- El período de floración comprendido entre los meses de marzo y abril,
permite que en los lugares donde hay gran cantidad de estas especies se realice una
cosecha secundaria y en los lugares donde la floración no es tan importante como para
que las abejas acopien néctar en cantidad suficiente para una nueva cosecha, la colmena
aprovecha el acopio de esos recursos para transformarlos en reservas energéticas y
proteicas fundamentales para el receso productivo (Sibilin,O. 2007)
d- Para lograr mejores resultados de cosechas deben situarse los apiarios en
lugares donde haya especies representantes de los dos picos de floración.
e- La presencia de floración durante la mayor parte del año con aporte de
recursos de manera prácticamente ininterrumpida hace que la colmena se encuentre en
estado reproductivo casi permanente, no cortando la reina la postura de huevos y
aumentando por ello el consumo de recursos (polen y miel). Esta situación particular de
la Provincia de Misiones otorga características de manejo propias y diferentes a zonas
donde las colmenas invernan; lo cual debe ser tenido en cuenta por el apicultor para
evitar que la colmena sufra estrés (por falta de alimentos debido al mayor consumo
generado por la presencia de crías) disminuyendo pérdidas de unidades productivas.
f-De acuerdo a las curvas con distinta frecuencia de visitas “a”, “b” y “c”
podemos ver la relevante importancia que tienen en el período comprendido entre los
meses de septiembre a diciembre las especies con frecuencia “b” y “c” que sumadas a
las del tipo “a” representan el principal periodo de floración, por lo que deben ser
tenidas en cuentas en la producción apícola.
g- Con esta información de trabajo, el apicultor puede transformar el ciclo
natural de la colmena en ciclo productivo aprovechando al máximo los recursos
provenientes de las zonas circundantes a las colmenas y aumentar así su producción.
h-Las características climatológicas y medioambientales hacen que se produzca
un adelantamiento en la época de producción comparándolas con otras zonas apícolas
argentina es por ello que en los meses de septiembre a noviembre se puede cosechar
miel cosa que no ocurre en otras zonas apícolas salvo la provincia de Tucumán que
tiene características similares a nuestra provincia- Según Persano 1996 la época del
verano en que la floración está en su apogeo y hay mayor entrada de néctar para las
zonas templadas a frías.
i. El acopio de néctar en las colmenas no era solamente determinado por la
disponibilidad de recursos nectaríferos sino también influyen las condiciones
medioambientales como temperatura y humedad.
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