DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE MANGO CONGELADO
Recepcin de la Materia Prima
Pesado
Almacenamiento Maduracin
Seleccin
Lavado (Desarenado)
Desinfeccin
Cortado y Cuchareo
Troceado y Cubeteado
Seleccin y Congelado
Embolsado y Pesado
Embalado
Detector de Metales
Almacenamiento
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