l Instituto Nacionalde Carnes estádiseñando un álbumdigital que apoyaráel recorrido delMuseo Interactivo

de INAC “De la Naturaleza a suMesa”.

Luego de trabajados losconceptos con los docentes, losescolares puedan tener un álbumdigital, para aprender en clase.

Mi Album surge comonecesidad de contar conmateriales que apoyen elrecorrido educativo que serealiza en el Museo ubicado enCiudad Vieja, en Misiones 1319,

ir bajando sus figuritas.Aprender más sobre el

Uruguay exportador de carnes esel objetivo de este juego.

Para acceder, debes contarcon una cámara web. A través dewww.inac.gub.uy/mialbum/podrás disfrutar de esta nuevaforma de acercarte al mundo dela producción cárnica de nuestropaís.

Solo falta que nos visites enMI Museo Interactivo. Misiones1319 esquina Buenos Aires.

Reservá visita para tu grupoescolar en www.inac.gub.uy

para que los niños siganaprendiendo, luego de la visitadidáctica.

Es muy fácil. En las cuatrosalas del Museo hay conceptosimportantes sobre la producciónde carnes en Uruguay que seretoman en una serie depreguntas, que respondidasadecuadamente habilitan a irbajando figuritas del álbum.

La escuela que visita elMuseo se llevará un sobre configuritas que tienen un códigoQR, que puede ser leído por unacámara Web, incluso la de lasceibalitas. De esta forma, losniños de la clase podrán jugar e

E

Con juegos digitales aprendiendo sobre las carnes

El Museo de INAC tiene un álbum digital

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Uno de los conceptos quesiempre está en las preguntas:

La Trazabilidad del ganadovacuno en Uruguay.

Luego de más de una décadade trabajo hemos logrado algoúnico en el mundo: un sistema deTrazabilidad integral de todo elproceso.

En Uruguay los 12 millones decabezas de ganado vacuno tienenuna caravana visual y un chipelectrónico. Toda la información

de ese animal (nacimiento, raza,movimientos entre campos,vacunaciones, etc) se envía alMinisterio de Ganadería yalimenta una gran base de datos.Esta es la primer parte delsistema.

En las plantas de faena seregistra en forma automática todoel proceso industrial, desde elanimal hasta los cortes. Esainformación se envía al InstitutoNacional de Carnes y alimenta

otra gran base de datos, que seconectada con la anterior a travésdel chip electrónico. Esta es lasegunda parte del sistema.

El objetivo final es quecualquier consumidor del mundopueda rastrear del plato hasta elcampo todo el procesoprácticamente en tiempo real.Esto es lo que nos ha permitidogenerar confianza a lasautoridades de Sanidad eInnocuidad de todo el mundo.

UNA AYUDITA