UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
Actividad No 14: Trabajo Colaborativo No 3 Gestión de la Producción
Temáticas que se revisarán:
• Conceptos avanzados de planeación de ventas y operaciones (S&OP)
• Conceptos avanzados de programación de secuencias
• Administración de la cadena de suministro (SCM)
Aspectos generales del trabajo:
Este trabajo colaborativo se estructura en dos fases, en la primera se revisarán lecturas sugeridas para
abordar el tema, y en la segunda se utilizará la estrategia de aprendizaje colaborativo para elaborar
un mapa conceptual y un informe.
Estrategia de aprendizaje propuesta:
Aprendizaje individual y colaborativo
Peso evaluativo:
34 puntos/ 500 puntos (6.4% del peso del curso)
Producto(s) esperado(s):
• Participación constante de acuerdo con la Netiqueta Unadvirtual y teniendo en cuenta las
acciones solicitadas en la actividad, permitiendo el debate participativo, proactivo y crítico.
• Colaboración, comunicación, cooperación con el equipo de trabajo.
• Elaboración del documento informe grupal cumpliendo con lo exigido en la rúbrica de la actividad
Guía de actividades:
Objetivo del Trabajo Colaborativo:
• Profundizar en los temas de Conceptos Avanzados de Planeación de Ventas y Operaciones (S&OP),
Conceptos Avanzados de Programación de Secuencias y Administración de la Cadena de
Suministro (SCM).
• Socializar con los compañeros los contenidos y la importancia de los temas desarrollados en esta
unidad.
• Desarrollar en los estudiantes la capacidad de trabajar en equipo.
Actividades Previas:
El estudiante debe revisar los conceptos planteados en el temario propuesto, conceptualizando y
contextualizando cada uno de los aportes que refiere a la Gestión de la Producción, es importante que
socialice sus aportes y/o plantee dudas que puedan resolverse por el grupo de actores del curso.
Materiales:
• Plataforma de la UNAD: Curso Gestión de la Producción.
• Revisión de los recursos didácticos en línea que están diseñados en el curso.
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Actividad No 14: Trabajo Colaborativo No 3 Gestión de la Producción
ACTIVIDAD No. 14 Trabajo Colaborativo No 3
El Grupo de estudiantes debe ingresar a la plataforma de la UNAD: Curso de Gestión de la producción
y:
a. Realizar una investigación sobre los temas tratados en la presente unidad. El grupo deberá de
consultar la bibliografía del curso y bibliografía complementaria para desarrollar un mapa
conceptual que dé cuenta del tema desarrollado. Los temas específicos a trabajar son:
Conceptos Avanzados de Planeación de Ventas y Operaciones (S&OP) (grupos cuyo número
finalice en 0, 1 o 2), Conceptos Avanzados de Programación de Secuencias (grupos cuyo
número finalice 3, 4 o 5) y Administración de la Cadena de Suministro (SCM) (grupos cuyo
número finalice en 6, 7, 8 o 9). Cada grupo es autónomo de seleccionar la herramienta con la
que realizará el mapa conceptual.
b. Una compañía que produce bocadillos de dulce de guayaba desea establecer un plan de
producción agregado para satisfacer la demanda del próximo semestre (enero a junio).
Actualmente la compañía tiene 70 empleados de turno normal y 9000 libras de dulce en
inventario. Cada trabajador puede producir 100 libras de dulce al mes y obtiene 5 dólares por
hora de salario en tiempo normal y 6 dólares de salario en tiempo extra. El mes tiene un total
de 160 horas laborales en tiempo normal, en cualquier mes dado y se puede programar un
máximo de 20% en tiempo extra. Cuesta 8 centavos almacenar una libra de dulce al mes, 200
dólares contratar a un trabajador y 500 dólares despedirlo. El pronóstico de ventas para los
meses de enero a junio son 8000, 10000, 12000, 8000, 6000 y 5000 libras de dulce. Se puede
subcontratar la producción a un costo de $800 la libra. La compañía desea terminar el periodo
de junio con 8000 libras de dulce en inventario.
• Desarrolle una estrategia de mano de obra nivelada con 30% de tiempo extra.
• Desarrolle una estrategia de mano de obra nivelada en 50 trabajadores y lo que le haga
falta subcontrátelo.
• Plantee la planeación como un modelo de programación lineal.
c. La empresa NJTP posee un taller de producción configurado en Flow Shop. El taller labora un
turno de ocho horas, de 6 am a 2 pm, de lunes a viernes. El jefe de producción de la empresa
necesita establecer la programación de la producción. Las órdenes de producción se muestran
en la tabla 1, así como también la cantidad de producto por cada pedido y el tiempo estándar
de producción.
Tabla 1. Ordenes de producción
Pedidos Cantidad
(und) Fecha de Entrega
(horas)
Tiempo de Producción (min / und)
M1 M2 M3 M4 M5
P1 3000 20 0.03 0.15 0.07 0.11 0.13
P2 1500 12 0.22 0.18 0.15 0.11 0.07
P3 900 15 0.25 0.30 0.30 0.25 0.18
Nota: los tiempos de operación trabájelos en horas, redondeándolos al número entero superior.
• Desarrolle la programación detallada utilizando el método heurístico de Bera.
• Desarrolle la programación detallada utilizando el método heurístico CDS.
d. La empresa NJTP posee un taller de producción configurado en Job Shop. El taller labora un
turno de ocho horas, de 6 am a 2 pm, de lunes a viernes. El jefe de producción de la empresa
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Actividad No 14: Trabajo Colaborativo No 3 Gestión de la Producción
necesita establecer la programación de la producción. Las órdenes de producción, así como la
cantidad de producto por cada pedido, el tiempo estándar de producción y la secuencia de
fabricación se muestran a continuación. Trabaje con la regla EDD. Inicie la programación
desde la hora cero (0).
Pedidos Cantidad
(und) Fecha de
Entrega (horas) Tiempo de Producción (min / und) – Secuencia
CW1 CW2 CW3
P1 6000 20 0.03 – 1 0.15 – 2 0.07 – 3
P2 1000 12 0.22 – 2 0.18 – 3 0.15 – 1
P3 700 15 0.25 – 1 0.30 - 3 0.30 – 2
Nota: los tiempos de operación trabájelos en horas, redondeándolos al Número entero superior.
Resultados Actividades Previas
Entregar un informe individual sobre esta actividad, con resultados y evidencias gráficas del proceso.
Este debe ser el aporte del estudiante en el Foro del Trabajo Colaborativo. Si necesitan preguntar o
resolver dudas pueden hacerlo ubicándola en el tema creado para tal fin en el mismo foro.
Producto:
El informe escrito debe contener los siguientes parámetros de presentación y contenido:
• Estructura: Portada, Introducción, Objetivos, Desarrollo del Trabajo, Conclusiones,
Recomendaciones (cuando haya lugar) y Bibliografía.
• Formato: Formato del archivo en Word máximo de 2 MB, páginas tamaño carta, letra Arial 12
puntos, márgenes estipuladas en las normas Icontec, interlineado exacto 14 puntos, títulos de
primer nivel centrados en negrilla y mayúscula, títulos de segundo nivel a la izquierda en negrilla y
mayúscula, títulos de tercer nivel a la izquierda y solo la primera letra de cada palabra en
mayúscula y el nombre del archivo se debe de nombrar de la siguiente manera, para trabajos
individuales primer nombre del estudiante_primer apellido del estudiante_código_nombre del
trabajo (por ejemplo nelson_tovar_trabajo de reconocimiento) y para trabajos en grupo
grupo_número del grupo_nombre del trabajo (por ejemplo grupo_15_trabajo colaborativo 1).
• En la portada se deben de tener en cuenta solo los estudiantes que participaron de manera
afectiva en el trabajo.
• En la introducción se debe reflejar cómo se desarrolló la distribución del trabajo y el proceso para
la consolidación del trabajo final.
• Para la referenciación de fuentes consultadas y la bibliografía tener en cuenta las normas APA.
• Realizar la redacción de una manera clara, coherente y sin errores ortográficos.
• Todo trabajo enviado fuera de la fecha establecida de acuerdo a la programación tendrá una
penalización equivalente a la mitad de los puntos asignados al trabajo.
• Estudiante que no demuestre sus aportes al desarrollo de las actividades dentro del
• FORO de manera pertinente y articulada tendrá una nota de cero (0).
• Contenido máximo 5 páginas.
Este documento debe subirse al foro, indicando.
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Actividad No 14: Trabajo Colaborativo No 3 Gestión de la Producción
Rúbrica de Evaluación:
Ítem Evaluado Valoración Baja Valoración Media Valoración Alta Máximo Puntaje
Participación
individual del
estudiante en el Foro
El estudiante Nunca
Entregó el informe
individual solicitado.
(Puntos = 0)
El estudiante entregó
el informe individual,
pero este no cumple
con todo lo solicitado
(Puntos = 7)
El estudiante entregó
correctamente el
informe individual
solicitado
(Puntos = 15)
15
Estructura del Informe
El equipo no tuvo en
cuenta las normas
básicas para
construcción de
informes (Puntos = 0)
Aunque el documento
presenta una
estructura base, la
misma carece de
algunos elementos del
cuerpo solicitado.
(Puntos = 4)
El documento
presenta
una excelente
estructura
(Puntos = 8)
8
Objetivos del trabajo
El Estudiante no
cumplió con los
lineamientos de la
actividad propuesta
(Puntos = 0)
El Estudiante cumple
de
manera parcial con los
objetivos del trabajo
(Puntos = 2)
Se cumplió con los
objetivos del trabajo
de
manera satisfactoria
(Puntos = 4)
4
El Estudiante no
realizo el mapa
conceptual
(Puntos = 0)
El mapa cumple
parcialmente con la
estructura solicitada
(Puntos = 3)
El mapa cumple
totalmente con la
estructura solicitada
(Puntos = 7)
7
Total de Punto Posibles 34