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ECierto que a veces me quejo, pero ¿acaso no tengo derecho? Juan no hace másque comer (¡y hay que ver lo que come!), mientras yo soy el que trabaja.Soy el patito feo de la anatomía de Juan. Otros órganos se hacen notar muchomenos que yo. Siempre estoy recordándole a Juan que existo: con ruidos que loincomodan, cólicos, excesos de actividad algunas veces y pereza en otras. Soy eltracto intestinal y mido ocho metros de longitud.Juan tiene una idea vaga de mi; piensa que soy un tubo enrollado dentro de sucuerpo. Pero soy mucho más que eso. Preferiría que me describieran como unacomplicada fábrica transformadora de alimentos. Juan cree que me alimenta, perosoy yo en realidad quien lo alimenta a él. Casi todo lo que come le resultaría tanmortífero como el veneno de una víbora si pasara directamente a su corrientesanguínea. Yo, el intestino delgado hago aceptables los alimentos, los transformoen componentes normales de su sangre: en nutrimentos para los billones decélulas, en energía para sus músculos:

Convierto las grasas como el tocino frito de su desayuno en ácidos grasos yglicerina a través del jugo intestinal por acción de la enzima lipasa. La bilis,proveniente del hígado ayuda a emulsionar las grasas, para que puedan ser digeridas, ya que no son solubles en el agua.

Por acción de las enzimas tripsina y quimiotripsina, provenientes del jugopancreático, transformo en aminoácidos los péptidos, resultado de lasdigestión gástrica de las proteínas de las carnes como la chuleta. El jugogástrico las había digerido por la enzima pepsina.

Cambio en glucosa la maltosa, proveniente de la digestión de alimentos ricosen almidón como el puré de papa. La saliva lo había digerido por acción dela enzima amilasa.Sin mis poderes químicos, Juan se moriría de inanición aunque comiera hasta lasaciedad.

Con excepción de la celulosa (de las cáscaras de nuez, de los tallos de apio, etc),digiero virtualmente todo lo que Juan come y lo paso en seguida a su corrientesanguínea o linfática, a través de mis finas, numerosas y microscópicasvellosidades, que realizan su absorción.Mis desperdicios finales están en parte compuestos de millones de bacteriasmuertas, de moco lubricante que he segregado y de restos de alimentos que nopuedo absorber que constituyen las heces fecales que yo el intestino gruesoalmaceno, absorvo el agua y las sales minerales y luego las expulso al defecar.

YO SOY EL INTESTINO DE JUÁN

NutriacciónMi estructura está maravillosamente adaptada a los procesos de la digestión. Enprimer término, junto al estómago está mi duodeno, que mide veinticincocentímetros de largo, le sigue mi yeyuno, con casi dos metros y medio de longitud yun diámetro de cuatro centímetros, luego, tres metros y medio de íleon, que es unpoco más delgado. Mi parte del intestino gruesoes la penúltima porción deltubodigestivo,Se une al intestino delgado en elabdomeninferior derecho a través delaválvula ileocecal.

El intestino grueso es un tubo muscular de aproximadamenteunmetroy medio de largo. Está formado por elciego, elcolon,elrectoy elcanalanal.La primera parte del intestino grueso se llama ciego y mide en promedio 2,15centímetros. Continúa en su mayor parte el colón que se divide en colonascendente, descendente y transverso y finaliza en el recto que mideaproximadamente unos 15 centímetros. El recto se abre en el canal anal.

El intestino grueso continúa absorbiendo agua y nutrientes minerales delosalimentosy sirve como área de almacenamiento de lasheces. ras unas 32 horas desde la ingesta, el bolo alimenticio llega al intestino gruesodonde ya no es procesado en esta última etapa de la digestión, el intestino gruesose limita a absorber los Minerales, el agua y las vitaminas (K y B9) que sonliberadas por las bacterias que habitan en el colon. Aquí se libera Metano en forma Gaseosa cuando convierte el almidón y sus derivados en d-glucosa para ser absorbida. Gran parte del metano gaseoso es absorbido en forma de cadenas deácidos grasos o expulsados en flatulencias por el recto y ano.

También compactalas heces, y almacena la materia fecal en el recto hasta que es expulsada a travésdel ano. El recto se abre en el canal anal, donde se encuentra el esfínter anal. Es unmúsculo que se contrae y dilata controlando el deseo de defecar.Me enfermo con frecuencia, una de las enfermedades más comunes es la diarrea.La diarrea es una alteración de lashecesen cuanto a volumen, fluidez o frecuenciaen comparación con las condiciones fisiológicas, lo cual conlleva una bajaabsorción delíquidosynutrientes,y puede estar acompañada de dolor, fiebre, denáuseas,vómito,debilidad o pérdida delapetito.Además de la gran pérdida deagua que suponen las evacuaciones diarreicas, los pacientes, por lo general niños,pierden cantidades peligrosas de sales importantes,electrolitosy otrosnutrientes. De acuerdo con cifras de laOrganización Mundial de la Salud(OMS), la diarrea esuna de las principales causas de muerte en los países delTercer Mundo, íntimamente asociada a la deshidratación.La diarrea es infección producida por agentes patógenos como virus, bacterias, amebas, hongos y otros parasitoslombrices intestinales.

Lo contrario a la diarrea es el estreñimiento. Cuando el tránsito intestinal es muylento se absorbe demasiada agua y las heces fecales se endurecen, haciéndosedifícil evacuarlas al defecar. Se recomienda consumir bastantes frutas ricas en fibracomo la naranja.

Otra enfermedad que me afecta es la diverticulitis. Un divertículo es una de la paredintestinal.

NutriacciónTambién puede ser definido como un saco o bolsa anormal que sale de lapared de un órgano hueco como por ejemplo el colon. Afecta mayoritariamente apersonas mayores y de edad avanzada aunque puede atacar a pacientes jóvenestambién. Los pacientes usualmente presentan cuadros clínicos clásicos con dolor,fiebreyaumento de la concentración de las células blancas en la sangre.Tambiénpueden presentar diarrea,náuseasysangrado rectal. También me afecta la colitis. Está caracterizada por la inflamación y ulceración dela pared interior del colon (el intestino grueso) y del recto.. Los síntomas típicosincluyen diarrea (algunas veces con sangre) y con frecuencia dolor abdominal. Existen diversas teorías sobre las causas de la colitis ulcerosa, ninguna de ellascomprobada. No se conoce la causa de la colitis ulcerosa, y actualmente no haycura, excepto a través de la extirpación quirúrgica del colon. Una teoría sugiere quealgún agente, que puede ser un virus o una bacteria atípica, interactúa con elsistema inmune del cuerpo y desencadena una reacción inflamatoria en la paredintestinal. Aunque existe evidencia científica que demuestra que las personas quetienen colitis ulcerosa padecen anomalías del sistema inmune, se desconoce siestas anomalías son una causa o un efecto de la enfermedad.Otra enfermedad que me afecta es la enteritis. Es una inflamación del intestinodelgado.

Generalmente es causada por comer o beber sustancias contaminadascon bacterias o virus. Los microorganismos se alojan en el intestino delgadoy causan inflamación e hinchazón. La enteritis también puede ser causada por:Un trastorno autoinmunitario. Ciertos fármacos y drogas, entre ellos ibuprofeno,naproxeno sódico y cocaína. Daño a causa de radioterapia. La inflamación tambiénpuede comprometer el estómago(gastritis)y al intestino grueso (colitis). Los factores de riesgo abarcan: enfermedad reciente de un familiar con síntomasintestinales, un viaje reciente o exposición a aguas contaminadas o no tratadas.Los niños pequeños suelen llevar sus manos o juguetes a la boca, por lo que sonuna población vulnerable al contagio de diferentes enfermedades como infecciones gastrointestinales y parasitosis. Los gérmenes, huevos y larvas que las ocasionan pueden estar presentes en los diferentes ambientes del hogar, sobre todo en dormitorios y baños; contaminan los objetos, juguetes, alimentos, agua y piscinas.

Para evitar que alguno de losmiembros de nuestra familia se contagie, o para cortar el ciclo de reinfeccióndebemos extremar las medidas preventivas, basadas principalmente en la higienepersonal y del hogar. Para evitar enfermedades gastrointestinales se recomienda:

NutriacciónEl lavado de manos con agua y jabón antes y después de ir al baño ocambiar pañales, después de jugar con mascotas y antes de cocinar e ingerir los alimentos.

Utilizar alcohol en gel para desinfectar sus manos o las de sus hijos si notiene disponibilidad inmediata de agua y jabón.

Mantener las uñas limpias y cortas de los niños

Lavar cuidadosamente frutas y verduras antes de ser consumidas.

Desinfectar el baño diariamente.

Bañar diariamente y cambiar la ropa del niño.

Lavar la ropa de cama con frecuencia (al menos una vez a la semana).

Procurar el ingreso de luz en los cuartos durante el día, ya que los huevosson muy sensibles a la luz.

Es recomendable lavar los juguetes. Evitar el contacto con superficies que pudieran estar contaminadas. Descartar prolijamente los pañales descartables. No automedicarse Evitar el tabaquismo, alcoholismo y la drogadicción. Tener una dieta balanceada. Evitar las comidas irritantes, muycondimentadas y en mal estado. Visitar al médico periódicamente. Hacer ejercicio, practicar deporte.

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CUESTIONARIO1. ¿Qué significa la frase: “Yo soy el que hago el trabajo”?

2. ¿A qué se refiere el intestino cuando dice : “Me hago notar con ruidos que le incomodan”

3. ¿Por qué dice el intestino que es el patito feo de la anatomía de Juán?

4. ¿Qué alimentos digiere la saliva, por medio de que enzima y en que la convierte?

5. ¿Qué alimentos digiere el jugo gástrico en el estómago y por medio de que enzima?

6. ¿Qué alimentos digiere el intestino delgado y por medio de que enzimas?

7. ¿Qué funciones realiza el intestino grueso?

8. ¿Para qué sirve la bilis?

9. ¿Qué función realiza el jugo pancreático?

10. ¿Qué partes constituyen el intestino delgado?

11. ¿Qué partes constituyen el intestino grueso?

12. ¿qué función tienen las vellosidades intestinales?

13. ¿Qué es la válvula ileocecal?

14. ¿Qué es el esfínter anal?

15. ¿Qué es la diarrea? ¿ por qué se produce? ¡cuáles son sus síntomas?

16. ¿Qué es el estreñimiento? ¿ por qué se produce? ¿cuáles son sus síntomas?

17. ¿Qué es la diverticulitis? ¿por qué se produce? ¿cuáles son sus síntomas?

18. ¿Qué es la colitis? ¿ por qué se produce? ¿cuáles son sus síntomas?

19. ¿Por qué cuando tenemos diarrea , la materia fecal es tan líquida?

20. ¿Por qué cuando tenemos estreñimiento se nos dificulta defecar?

21. ¿Qué parásitos son causantes de las infecciones intestinales como la diarrea?

22. ¿Cuáles son las normas de higiene y prevención de enfermedades gastrointestinales?

Tomado de: https://es.scribd.com/doc/166605202/Yo-soy-el-intestino-de-Juan