VITAMINAS Y LOS MINERALES

VITAMINASVITAMINAS ALIMENTOS

QUE LA CONTIENEN

FUNCIÓN CARENCIA

A Hígado, zanahoria, espinaca, brócoli, duraznos, huevos, leche.

Mantenimiento deltejido epitelial.Desarrollo dehuesos.Buena visión.

Puede detener tucrecimiento

B1 ó tiamina Cereales, leche,

huevos, frejoles, maní vegetalesde hojasverdes.

Mantenimientosano del corazón ysistema nerviososaludable.

Incremento delritmo cardiaco.Falta dememoria, falta deconcentración, irritabilidad, depresión ,etc.

B2 Hígado, quesos,yogurt, setas, carne,leche, levadura seca,huevos y pescado, panintegral, cereales yverduras cocidas.

• Interviene en latransformación de losalimentos en energía.

• Ayuda a conservar unabuena salud visual.

• Conserva el buenestado de las célulasdel sistema nervioso.

• Interviene en laregeneración de lostejidos de nuestroorganismo.

Dermatitis, conjuntivitis, ulceras en laboca.

C Naranja, camu camu,mandarina, limón,fresa, tomate,coliflor, etc

• Nos protege de losresfríos.

• Favorece elcrecimiento.

• Regeneración de lostejidos.

Escorbuto, sangrado de las encías y la nariz.

D Leche, pescado, aceitede pescado,mantequilla y huevos.

• Ayuda a absorber elcalcio necesario parala formación de loshuesos y dientes

Raquitismo y osteoporosis.

Tarea:

Dibujar tres alimentos de cada vitamina con su marco respectivo.

Minerales Función Alimentos que lo contienen

Calcio Contribuye al mantenimiento de los huesos.

Leche, brócoli,higos secos.

Magnesio Ayuda al sistema nervioso

Frutos secos, soya y avena.

Hierro Ayuda en la formación de la hemoglobina.

Lentejas , habas,hígado y espinacas.

Yodo Ayuda al buen funcionamiento de la tiroides.

Pescados y mariscos.

Tarea:

Dibujar tres alimentos de cada mineral.