C L A S E E J E C U T I V A

P A S A J E R O F R E C U E N T E

El asombroso desarrollo de Antofagasta.

Descubra todos los servicios de COCHA Empresas.

E S C A P A D AEn las afueras de Arequipa.

AÑO 16/ EDICIÓN 33 / JUNIO - AgOSTO 2013

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I T I N E R A R I O

C L A S E E J E C U T I V A

D E S T I N ON E g O C I O S

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E S C A P A D A

AnTOfAgASTA en Su mejOR mOmenTO

TOROnTO S IBARITA

PAnAmá y ATlAnTA

AlRededOReS de ARequIPA

¿SIeSTA en lOS AeROPueRTOS?

P A S I L L O / V E N T A N AHOTeleS de AlTA cOSTuRA

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P A S A J E R O F R E C U E N T ESeRvIc IOS de cOcHA emPReSAS

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26 / V I T R I N A V I A J E R ATRAvel mIx

25 / E N T R E C U B I E R T O S3 BARRIOS gASTROnómIcOS en euROPA

Les presentamos La edición junio/agosto de nuestra revista viajes & negocios, que llega con un nuevo diseño, más lúdico y moderno. la entretenida gráfica va acompañada por los más variados temas relacionados con los viajeros corporativos; desde tendencias en viajes de incentivo y novedades en la industria hotelera, hasta datos curiosos, herramientas tecnológicas para una óptima gestión de ahorro en viajes, consejos para exprimir un destino en poco tiempo y el amplio abanico de servicios que ofrece la gerencia de cOcHA empresas.

¡esperamos que disfrute esta nueva viajes & negocios!

AÑO 16/ EDICIÓN 33 / JUNIO-AgOstO 2013

EDITORA PERIODÍSTICA: Paola Raffo g. PERIODISTA: valeria villalobos f. VENTAS: catalina dumay (f: 24641208 / cdumay@cocha.com)DISEÑO: IMPRESIÓN: morgan Impresores. Av. El Bosque Norte 0430, Las Condes, Santiago, Chile. (F: 24641000 / Fax: 24641369 / empresas@cocha.com). derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial.

Fernando La rivagerente de cOcHA empresas

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pesa el barco A l l u R E O f T h E s E A s ,el crucero más grande del mundo.

han pasado desde que la cárcel de Alcatraz cerrara como tal,

en la Bahía de San Francisco.

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estadounidenses olvida apagar sus aparatos electrónicos durante los despegues y aterrizajes.

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(Royal Caribbean International)

(San Francisco Travel)(NBC News )

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hay en Buenos aires. ellos forman parte del patrimonio

cultural porteño.

(portal de Turismo, ente Turismo de Buenos aires, www.bue.gov.ar)

D E D Ó L A R E Sdiarios pierde el comercio en Ciudad de panamá debido a la congestión vehicular.

de los 150 mil habitantes de amsterdam tiene bicicleta;

(Traveler.es)y un 50% la usa a diario.

(Cámara panameña de Comercio, Industrias y agricultura)

12 torres eiffel...

B U D A Stiene el templo de Borobudur, en Yogyakarta.

(Ministerio de Turismo y economía de Indonesia)

225.282T o N e l a d a S equivalentes a

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ace diez años, Antofagasta no tenía playa, sólo un borde costero rocoso no apto para el baño. Tampoco tenía casino de juegos; sólo unos cuantos locales de máquinas tragamonedas y videojuegos en el centro de la ciudad.

Hoy, la capital de la Segunda Región cuenta con tres playas artificiales, y se planea habilitar una cuarta de aquí a 2015. Además, el grupo enjoy construyó un espectacular hotel, casino y centro de convenciones frente a las Ruinas de Huanchaca. y, como si fuera poco, los proyectos inmobiliarios están a la orden del día.

los motivos están a la vista. A chuquicamata, la mina de tajo abierto más grande del mundo –y hasta hace pocos años el ícono minero de la región– actualmente se le han sumado más de mil nuevas faenas.

y con ello, el crecimiento de la economía de Antofagasta se ha mantenido en alza.

estos importantes ingresos financieros se han visto reflejados en la nueva cara que hoy muestra la ciudad. Aquella en la que la cultura ocupa un lugar especial, esa en la que reinan los buenos restaurantes, y en la que la calidad de vida es una de las preocupaciones principales.

Atrévase a dar una vuelta por la nueva Antofagasta. Por mientras, nosotros lo guiamos con algunos consejos.

ANTOFAgASTAe n S u m e j O R m O m e n T O

L A L L E g A D A D E L A N U E V A M I N E R Í A F U E E L I M P U L S O q U E L A C A P I T A L D E L A S E g U N D A R E g I Ó N N E C E S I T A B A P A R A S A C A R L E P A R T I D O A S U S M E J O R E S A T R I B U T O S . ¿ E L R E S U L T A D O ? U N A C I U D A D R E N O V A D A , E N T R E T E N I D A y L L E N A D E V I D A .

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modernas y seguras de la ciudad. entre las novedades destacan el paseo peatonal, nuevas veredas, mejor alumbrado y la ampliación de la ciclovía desde la calle Homero ávila hasta el estadio municipal.

Si bien la remodelación de este último –anunciada y esperada desde hace bastantes años– aún no se lleva a cabo, de todas maneras Antofagasta tiene un gran motivo deportivo para lucirse: el remozado estadio Regional. Inaugurado a fines de marzo pasado, el estadio reúne todos los estándares fIfA, en la espera de ser sede de varios partidos durante la copa América y el mundial de fútbol Sub 17, eventos que se realizarán en chile el año 2015.

1. conocer eL premio nacionaL de arquitectura

desde 1974, cuando fueron declaradas monumento Histórico, las Ruinas de Huanchaca adquirieron tanta importancia simbólica para Antofagasta como la Portada. Así que, para aprovechar su riqueza cultural, en 2010 se inauguró a un lado el museo del desierto de Atacama, un edificio que fue diseñado respetando los cánones estéticos del entorno, lo que lo hizo ganador del Premio nacional de Arquitectura.

exhibiciones geológicas, mineras, de astronomía e historia se suman a una serie de muestras temporales, que siempre valen la pena conocer. Además,

la explanada ha servido como escenario para diversas actividades dependiendo de la época del año. ¡Póngase al día con la cartelera cultural!

2. disFrutar de Los sabores LocaLes

Abierto ya hace algún tiempo, el restaurante Amares costafusión (Antonino Toro 995) se lució con todo este 2012, cuando el círculo de cronistas gastronómicos lo nominó entre los tres mejores restaurantes de regiones. Su cocina, que combina la comida peruana con los exquisitos productos de la costa antofagastina, comparte espacio con una atractiva, variada y vanguardista barra.

Otra entretenida propuesta es la que trae Zybar (Avenida croacia 0528), por tres motivos: su enorme barra de 14,3 metros –la más larga de la ciudad–, su exquisita zona interior gourmet y su gran terraza con vista al mar. con presentaciones, sabores y productos escogidos con pinza, entre sus platos destacan la degustación de ceviches, la trilogía de carnes de vacuno, cordero y cerdo, y el asombroso atún ecuatoriano.

3. pasear por La caLLe principaL

Para fines de este año o principios de 2014 se espera que la Avenida Angamos tenga una nueva cara. esta, una de las principales arterias de la ciudad, pasará a ser una de las avenidas más

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Organizado por la federación mundial de Salud mental, este evento espera superar los cuatro mil expertos reunidos en versiones anteriores. Para ello han organizado atractivas instancias de debate y conversación en el Hotel Panamericano.

www.aasm.org.ar

CONgrEsO MUNDIAl DE sAlUD MENtAl

buenos aires, argentina

/ 25 AL 28 DE AgOSTO

Tras realizar el año pasado el salón del automóvil más grande hecho en la capital rusa, moscú vuelve a mostrar las novedades de las principales marcas automotrices del mundo ante los ojos de miles de fanáticos y expertos de la industria.

www.mims.ru

MOsCOw INtErNAtIONAl MOtOr sHOw

moscú, rusia

/ 8 AL 11 DE MAyO

las últimas tendencias, proyectos, soluciones, tecnología y equipamiento minero se exhiben en ésta, una instancia de reunión y nuevos negocios para todos los profesionales del área.

www.exposibram.org.br

ExPOSIBRAMbeLo Horizonte, brasiL

/ 23 AL 26 DE SEPTIEMBRE

el quinto país más importante en el mundo de la minería convoca a los profesionales a nivel internacional a conocer lo nuevo en cuanto a tecnologías y tendencias de los diferentes minerales que extrae.

www.pamerindo.com

MININg INDONESIAYakarta, indonesia

/ 4 AL 7 DE SEPTIEMBRE

CONfErENCIA MUNDIAl DE INgENIEríA/ 15 AL 18 DE SEPTIEMBRE

el evento de ingeniería más importante del mundo celebra su segunda edición, después del éxito obtenido en 2012, cuando fue visitado por más de 600 ingenieros procedentes de 75 países.

www.fidic2013.org

barceLona, españa

E L M U N D O A B R E S U S P U E R T A S A L O S M E J O R E S C O N g R E S O S , C O N F E R E N C I A S y F E R I A S . E S C O J A S U Á R E A D E I N T E R é S , I N S C R Í B A S E y D I S F R U T E .

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Ocupa la antigua estación de tren construida en 1840, y que unía a milán con monza. Habitaciones inspiradas en cuentos de hadas y sueños, todas divertidas, creativas y sorprendentes, s iguiendo la l ínea excéntr ica del diseñador franco moschino.

Para las 36 elegantes habitaciones de The Pineapple House, Ralph lauren optó por muebles tapizados, camas con dosel de caoba, suelos de piedra y colores claros. mucho blanco rodeado por una exuberante vegetación y frente a una playa espectacular.

Oscar de la Renta es el responsable de la decoración de esta premiada propiedad. Son 13 villas de hasta 4 dormitorios, ubicadas frente al mar, que combinan sencillez, elegancia y cálidos elementos caribeños. los amenities son l’Occitane.

el estilo Karl lagerfeld se respira en cada rincón de este céntrico hotel. un peculiar barroco se aprecia en los amplios espacios comunes, así como también en cada una de sus 53 habitaciones, una más extravagante que la otra.

detalles modernos y sobrios, propios de la diseñadora colombiana Silvia Tcherassi, le han dado a este hotel boutique numerosas distinciones. Ocupa una mansión colonial en el centro de cartagena de Indias, y tiene sólo 7 habitaciones, con nombres como voilée, Radzimir, Peau de soie y Ziberline.

miLÁn parÍs berLÍn

cartagena de indias

MOSCH InO BEllECHASSesChLOSSHOTel

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repúbLica dominicana

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HOTEL + SPA

C O S T u R AH O T e l e S d e A l T A

una atmósfera artística y cultural de la francia del siglo 19, con un intenso acento en el barroco, se percibe en los espacios comunes y en cada uno de los 34 cuartos de este hotel, ubicado en el histórico distrito de faubourg Saint germain. el modisto christian lacroix es el creador.

el lujo clásico de este hotel, ubicado en la ribera sur del río Arno y a menos de 100 metros del Ponte vecchio, combina estilos de diferentes épocas, todos bajo la cuidada estética de Salvatore ferragamo. Inc luso las cort inas , cubrecamas y uniformes del personal tienen su firma.

S O N V A R I O S L O S N O M B R E S q U E S E H A N H E C H O F A M O S O S E N L A S P A S A R E L A S D E M O D A , y q U E H A N R E P E T I D O S U é x I T O E N H O T E L E S y V I L L A S . M Á S A L L Á D E

L O S C L Á S I C O S A R M A N I , V E R S A C E , B V L g A R I , y L O U I S V U I T T O N , A q U Í A L g U N O S H O T E L E S D E P A S A R E L A .

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comida caLLejera gourmet

Después de más de 6 décadas fuera

de las pistas, los “food trucks” han

reaparecido de a poco en las ciudades

canadienses, abriendo opciones al paso

y más baratas, pero no por ello menos

gourmet.

A través de twitter, de facebook y

de algunos sitios web, es posible

enterarse de la ubicación diaria de

estos “food trucks”. Entre los más

cotizados de toronto están Blue

Donkey streatery (comida griega),

Buster’s sea Cove (fresquísimos

productos del mar; también tiene un

restaurante en el st. lawrence Market),

El gastrónomo Vagabundo (tacos

gourmet), y, desde abril pasado, Nazca,

el primer “food truck” que ofrece comida

peruana. Hay que tener paciencia, pues

las filas suelen ser largas.

T O R O N T OL A C I U D A D M Á S P O B L A D A D E C A N A D Á E S A L A V E z U N A D E L A S U R B E S M Á S D I V E R S A S D E L M U N D O , C O N C A S I E L 5 0 % D E S U P O B L A C I Ó N N A C I D A F U E R A D E C A N A D Á . E S T O S I g N I F I C A U N A V A R I E D A D g A S T R O N Ó M I C A I N S Ó L I T A , q U E V A R Í A A U N A V E L O C I D A D D I F Í C I L D E I g U A L A R : B A S T A S A B E R q U E E L A Ñ O P A S A D O A B R I E R O N E N T O R O N T O M Á S D E 1 . 3 0 0 R E S T A U R A N T E S .

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eL mercado

Hasta el 14 de septiembre próximo será

posible ver la exhibición “Construyendo

una ciudad: gente, lugares y vida en

toronto 1845-1899” en the Market

gallery, ubicada en el st. lawrence

Market (95 front st. E.). Una excelente

excusa para visitar uno de los barrios

más antiguos de la ciudad, y uno de sus

edificios icono. El st. lawrence Market

ha sido distinguido como uno de los

mejores mercados de productos frescos

del mundo por medios de comunicación

como National geographic y CNN

travel. Aquí acaba de abrir woods,

un prometedor y fancy restaurante

del chef Bruce woods (responsable

también de Modus, calificado el año

pasado como uno de los mejores

restaurantes de toronto). Entre los

imperdibles de su carta están el atún

cola amarilla al hinojo y puré de porotos

verdes, los espaguetis con albóndigas,

y el mousse de mascarpone con

frambuesas y helado de albahaca.

bajo tierra

PAtH es el nombre del toronto

subterráneo: más de 29 kilómetros

bajo tierra en el centro de la ciudad,

que conectan estaciones de metro,

edificios de oficinas, atracciones como

la CN tower y el Hall de la fama del

Hockey; restaurantes, cafeterías,

centros de belleza, hoteles… En total,

más de 1.200 tiendas y centros de

servicio subterráneos; ideales para

capear el frío extremo del invierno y el

calor durante el verano. Cada letra de

la palabra PAtH indica una dirección (la

P roja es el sur; la A naranja, el oeste;

la t azul el norte; y la H amarilla, el

poniente). Algunas apuestas seguras

para comer aquí son el sushi de Akco

lounge (100 King st. w.; first Canadian

Place); los sándwiches y picoteos de

Joey (1 Dundas st. w.; Eaton Centre) y los

curiosos maridajes de reds wine tavern

(100 King st. w.; first Canadian Place).

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4 en 1

El año pasado el chef David Chang abrió

Momofuku toronto, en un edificio de

vidrio en el centro de la ciudad (190

University Ave). En esos tres pisos se

reparten 4 apuestas gastronómicas, dos

de las cuales, shōtō y Daishō, figuran

entre los 10 mejores restaurantes

nuevos de la ciudad. Ambos comparten

el tercer piso del edificio. El primero

ofrece un menú-degustación de 10

platos con el respectivo maridaje, que

incluye desde extraños sakes hasta

viejos mostos franceses. El segundo,

por su parte, está pensado para grupos

de 4 a 10 comensales, que comparten

platos suculentos y muy bien

elaborados. ¿Parejas? tomen asiento en

la barra, por favor.

otras excusas para visitar

toronto

En los próximos meses debería abrir

sus puertas el ripley’s Aquarium of

Canada, un proyecto de 130 millones de

dólares, que albergará a más de 15 mil

especies marinas de todos los hábitats

marinos del mundo, además de un túnel

transparente de 96 metros de largo que

cruzará una enorme laguna poblada con

tiburones. Ultra interactivo, está

ubicado a un costado de la icónica CN

tower (258 Bremner Blvd).

Aprovechando la estadía en toronto,

recomendamos conocer a Er shun y a Da

Mao, dos pandas gigantes que pueden

ser vistos en el toronto Zoo desde

mediados de mayo recién pasado.

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“COCHA Empresas nos ha permitido acceder a datos para construir una

herramienta de control de gestión, que apunta a buscar y medir ahorros en

cuanto a viajes corporativos.”

Roberto MoralesJefe Departamento de Compras ENAEx

“En SgS escogimos a COCHA Empresas por un tema de respaldo y confianza. El trabajo conjunto nos ha permitido

mejorar la eficiencia, el ahorro y la estructura de nuestros viajes, como

también mantener las políticas claras”.

Ronaldo MuñozSubgerente de Administración SgS Chile

uÁLes Han sido Los principaLes ejes de trabajo durante eL úLtimo año?

A lo largo de los diez meses que llevo en cOcHA, nos hemos enfocado en tres ámbitos principales. Primero, en implementar, controlar y gestionar las políticas de viaje de nuestros clientes.

Por otro lado, identificamos las mejores oportunidades de ahorro. muchas empresas enfocan sus esfuerzos en negociar un menor fee con su proveedor, sin darse cuenta de que este sólo representa entre un 2 y un 5% del presupuesto, y dejan de lado factores como la anticipación de compra, que puede significar un ahorro importante.

finalmente, queremos entender mejor cómo están comprando las empresas y qué aerolíneas están usando, para así elegir aquellas que ofrecen mejor relación precio- valor.

¿cómo se Ha perFeccionado eL equipo de trabajo?

Hemos incorporado una persona en el área de tecnología, para que sea un interlocutor con nuestros equipos de sistema (internos y externos). ello nos ha permitido ser más rápidos y eficientes en la implementación de nuevas tecnologías.

¿Y en Áreas, por ejempLo, como viajes de incentivo?

este año le hemos dado un carácter más comercial, reforzando su soporte operativo. Por eso incorporamos una nueva persona en el área de ventas, que nos ayuda a captar nuevos clientes.

la idea es demostrarles a las empresas que cOcHA es un socio estratégico para la organización de sus viajes.

¿cuÁLes son Los objetivos de aHora en adeLante?

queremos trabajar cada día más cerca de nuestros clientes, ayudándolos a optimizar y hacer más eficientes sus presupuestos de viaje. Por eso, estamos

haciendo un trabajo más acotado y proactivo con los Account managers, para que no sólo sean una ayuda en la parte operativa de los viajes, sino también que cumplan un rol de consultores.

Su trabajo ha sido excelente, pues los reportes de satisfacción de nuestros clientes así lo han demostrado. la idea es que ellos sientan que somos una agencia productiva, capaz de identificar oportunidades de ahorro de acuerdo a su presupuesto.

¿participarÁn en mÁs Ferias?

el año pasado estuvimos en la ATexPO y este año participamos en la exPOnOR. el mercado vea a cOcHA como un proveedor estratégico bien posicionado en el mundo de los viajes, sobre todo en una industria tan importante para chile como es la minería. Así les hemos mostrado a los potenciales clientes nuestros conocimientos en el área.

También estamos evaluando participar en ferias de otras áreas, en las que podamos identificar clientes potenciales. el objetivo principal es tener un contacto más cercano con las empresas.

más información enempresas@cocha.com.

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UN MUSEO UN MALL UN BARRIO UN ESCAPADA

UN ÍCONOUN ÍCONOA punto de cumplir cien años, el canal

de Panamá sigue asombrando por la espectacular solución de ingeniería queotorga para el paso de los barcos entre los océanos Pacífico y Atlántico. cerca de 40 buques circulan diariamente por

este canal que funciona 24/7.

los juegos Olímpicos del centenario, en 1996, fueron la excusa perfecta para

construir el centennial Olympic Park. no hay que perderse la fuente de los

Anillos, ni los paseos por sus senderos, admirando también los jardines de rocas

y las obras de arte.

diez años ha tardado la construcción del Biomuseo, y por fin tendría fecha de a p e r t u r a : d i c i e m b r e d e 2013. este espectacu lar edif ic io proyectado frank ghery narrará la historia del surgimiento del istmo de Panamá a través de diversas exhibiciones.

el Albrook mall es el más grande de Panamá, con 350 tiendas y una enorme terraza llena de restaurantes. conviene visitarlo un día de semana y desde bien temprano, pues recorrerlo puede tomar un día completo.

Protegiendo a la bahía de Panamá se encuentra San felipe, el casco antiguo de la ciudad. Sus coloridos edificios y las construcciones de estilo colonial llevaron a la uneScO a declararlo Patrimonio de la Humanidad en 1997.

UN MUSEO

durante 125 años, coca c o l a h a g u a r d a d o c o n recelo su fórmula secreta en una bóveda. Hoy, ésta se encuentra en el mundo de coca cola, museo con actividades interactivas.

UN MALL

el mall de georgia es uno de los más importantes del estado. es , además, la perfecta mezcla entre tiendas lujosas y outlets, pues tiene de todo, a precios para todos.

UN BARRIO

la bohemia más entretenida de Atlanta está en little five Points, un barrio que reúne los estilos más alternativosde la ciudad. está repleto de galerías, teatros y buenos restaurantes.

UN ESCAPADA

A 3 0 k i l ó m e t r o s e s t á chamblee , una pequeña c iudad cuyos habitantes s e d e d i c a n a v e n d e r antigüedades. una tras otras enf i lan cur iosas t iendas instaladas en hermosas casas victorianas.

A una hora a l norte de la c iudad de Panamá se encuentra colón, bien conocida por su inmensa zona libre de impuestos. Allí los precios de los aparatos electrónicos, de los perfumes, la ropa y los zapatos son tan bajos, que es casi imposible no caer en la tentación.

CIUDAD DE

P A N A m á ATLAnTAM Á S A L L Á D E S U E S P E C T A C U L A R A E R O P U E R T O , E S T A I M P O R T A N T E C I U D A D N O R T E A M E R I C A N A O F R E C E C A D A D Í A M Á S y D I V E R S O S A T R A C T I V O S . P A S E y D E S C Ú B R A L O S .

H A C E R A T O D E J Ó D E S E R “ L A C I U D A D D E L O S P A S A J E R O S E N T R Á N S I T O ” , P A R A C O N V E R T I R S E E N U N D E S T I N O C O D I C I A D O P O R T U R I S T A S y V I A J E R O S D E N E g O C I O S . F Í J E S E P O R q U é .

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aviso alvear art_Cocha Chile.pdf 1 27/05/13 15:41

01 eL de dubai Fue eL primer aeropuerto internacional del medio Oriente que ofreció espacios minimalistas y funcionales llamados “Snoozecubes”, dotados de una cama single, un televisor que ofrece música y películas, un pequeño espacio para colgar pertenencias, acceso a internet y a la información de vuelos del terminal aéreo. están en la zona de salidas del Terminal 11, cerca de la puerta 122. la hora cuesta 18 dólares.

03 A comienzos de mayo, el aeropuerto de abu dHabi estrenó 10 cápsulas con un sillón que se convierte en cama, mientras una cortina hermética aisla a la persona de la luz, del ruido y de las miradas curiosas. de aquí a fin de año, debieran ser instaladas otras 35, que tendrán internet, espacio para equipaje menor, y enchufes para dispositivos electrónicos. la hora vale poco más de 12 dólares.

04 considerado el mejor aeropuerto del mundo, tanto por su infraestructura como por su sorprendente cantidad de servicios, el aeropuerto internacionaL cHangi de singapur ofrece varias zonas de descanso en los terminales 1, 2 y 3. una de ellas es el Snooze lounge, con cómodas y elegantes “reposeras” de cuero de uso gratuito.

rimero fueron los hoteles-cápsula, creados en Japón en 1979 para ejecutivos tan ocupados que no tenían tiempo para volver a casa. Casi 30 años después, aparecieron los Yotels, cabinas de no más de 7 metros cuadrados ubicadas en los aeropuertos londinenses gatwick y Heathrow, y en el terminal aéreo schiphol de Ámsterdam.

si bien los aeropuertos no son los lugares ideales para dormir, el poder descansar el cuerpo de forma horizontal en los intermedios de un viaje largo es algo necesario. Para pasajeros que no quieren desembolsar grandes sumas de dinero por dormir una siesta reponedora en hoteles, han surgido micro-hoteles y otras curiosas alternativas que cobran por hora de uso. los hay en numerosos terminales internacionales, como en los de Vancouver, Dallas, tokio, Atlanta, Delhi, Moscú, y en los siguientes:

NADA MEJOR qUE UN DESCANSO EN HORIzONTAL PARA REPONERSE DE LOS VIAJES LARgOS y , ADEMÁS, APROVECHAR LOS T IEMPOS MUERTOS DURANTE LAS ESCALAS.

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02 las napcabs del aeropuerto internacionaL de municH cuentan, además de con una cama, con conexiones para iPhone, mP3 y puerto uSB. y es posible acceder a información de vuelos, zona de almacenamiento seguro de equipaje y función de despertador. el tiempo mínimo para usar cada una de estas cabinas es de dos horas, es decir 39 dólares, aproximadamente.

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brixton viLLage, Londres/ Atlantic Road, London SW9; Tube: Brixton.

kreuzberg, berLÍn

fue hace cuatro años que las autoridades locales decidieron revitalizar el antiguo granville Arcade, en el sur de londres, para convertirlo en un complejo de tiendas coquetas y de restaurantes pequeños, con precios convenientes y, usualmente, con la cocina a la vista. Algunos imperdibles son las preparaciones thai de KaoSarn, los platos paquistaníes de elephant, los tacos de casa morita, y las estupendas pizzas de franco manca.

Su ambiente juvenil y ondero le da el toque perfecto a este barrio donde abundan los puestos callejeros, que venden buena comida a precios convenientes. dos de las preparaciones más populares son del clásico döner kebab, además del

currywurst, una salchicha frita cubierta con kétchup y curry. Para quienes prefieren los restaurantes, existe una gran variedad a muy buenos precios. destacan, por ejemplo, las suculentas hamburguesas de Room 77, las preparaciones turcas de

defne, y las sorpresas gastronómicas que guarda el markthalle neun, mercado en donde, entre otros lugares para comer, están Big Stuff Smoked BBq, Arte Sucre, y el

bar Heidenpeters, inaugurado a comienzos de año.

REVALORADOS, RENOVADOS y REVITALIzADOS, ESTOS TRES BARRIOS EUROPEOS LLEgARON PARA HACER qUE SUS VIS ITANTES SE REgODEEN CON TODAS SUS ExqUIS ITECES CULINARIAS.

GAsTRONOmÍAu n I d ALe pobLe sec, barceLona/ Carrer Lleida 7 y Avinguda Paral.lel 164. Estación de metro Poble Sec.

en 1986, el Rías de galicia llegó con sus especialidades del mar gallego, para remecer la tranquila zona de le Poble Sec. Recién el año pasado, en su segundo piso se abrió el espai Kru, dedicado a tapas sólo con productos del mar. fueron sus mismos dueños –en conjunto con los hermanos Adriá– quienes crearon Tickets, la vida Tapa, donde los platos del desaparecido Bulli han sido convertidos en tapas. no contento con eso, Albert Adriá inauguró en abril Pakta, un espacio de cocina nikkei; además, en julio abriría la vermutería Bodega 1900.

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B l A N c AC I U D A dA f U E r A D E l A

e cóndores,

miradores Y nevados

Para comprender por qué el cañón

del colca ha sido destacado como una

de las siete maravillas naturales del

mundo, y por qué mario vargas llosa lo

llamó “el valle de las maravillas”, sólo

hay que visitarlo. Sobre todo si se está

en Arequipa, el punto de partida para

las excursiones hacia esta hermosa

quebrada que bordea el río colca.

en cualquier recorrido (sea con un tour,

en bicicleta o en auto), la primera parada

debe ser el mirador de los volcanes, en

Patapampa. Allí, en el punto más alto

de la zona (5.000 msnm), se asoman

tres de los nevados que rodean al

cañón. el camino después de este punto

comienza a descender hasta chivay,

la puerta de entrada hacia los Baños

Termales la calera, piscinas de aguas

calientes, que funcionan como terapia

para diversas enfermedades.

Adentrándose por el camino del cañón

–que bordea al valle del río– se llega a

maca, el más atractivo de los 13 pueblos

andinos que lo componen. Allí, la iglesia

es una de las visitas imperdibles y,

E L E N C A N T O A R E q U I P E Ñ O L L E g A M Á S A L L Á D E L O I M A g I N A D O A L S A L I R D E S U S L Í M I T E S y C O N O C E R L A B E L L E z A D E S U S A L R E D E D O R E S . A L N O R T E E L C A Ñ Ó N D E L C O L C A y A L S U R L A C A M P I Ñ A , C O M P L E M E N T A N A L A P E R F E C C I Ó N U N A V I S I T A A L A C I U D A D B L A N C A .

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quienes quieren comprar, lo pueden

hacer en su feria artesanal.

desde maca, el destino final es la cruz

del cóndor. en este punto, estas aves

vuelan muy cerca del mirador, creando

el paisaje perfecto junto a los volcanes

–algunos de ellos humeantes– y sus

nieves eternas.

Los imperdibLes de La campiña

la Plaza de Armas de Arequipa

sirve como punto de partida para

dar un paseo por la campiña, una

ruta compuesta por monumentos

y miradores que entrega un motivo

la última parada antes de emprender el regreso es el molino de Sabandia

que, construido en 1785, sirve como una muestra arquitectónica de la época,

además de una entretenida manera de conocer el proceso con que se molía el

trigo siglos atrás, mediante sus imponentes ruedas de piedra.

más para conocer la ciudad blanca.

Recomendamos comenzar en

yanahuara, una pequeña ciudad

conocida por su hermosa iglesia, los

arcos del mirador y sus hermosas

callecitas empedradas.

camino al sur se encuentra el mirador

de Sachaca, con su espectacular vista

a la Arequipa natural, y a los volcanes

nevados que tanto la caracterizan. la

siguiente parada es un imperdible: se

trata de la mansión del fundador, una

enorme casona colonial donde vivió

garcía manuel de carbajal, que puso los

cimientos de la ciudad en 1540.

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delta Air lines es la única aerolínea que ofrece los asientos-cama para los pasajeros que viajan hacia o desde Santiago de chile a Atlanta, en su vuelo diario a bordo del avión B767-300. Por otro lado, los clientes Businesselite tienen acceso al delta Sky club, siendo chile el único país en América latina con este importante beneficio para sus clientes. en el aeropuerto internacional de Arturo merino Benítez, delta tiene

un Sky club en el segundo piso de la terminal, cerca de la puerta 17, en donde los miembros pueden relajar y aumentar su productividad durante sus recorridos.

desde el año pasado, la revista de a bordo de la compañía, Sky magazine, cuenta con una sección en español; mientras que el menú a bordo está más en línea con el cliente latinoamericano gracias a las propuestas de la reconocida chef ejecutiva michelle Bernstein y de la máster sommelier Andrea Robinson.

Otros cambios han beneficiado a la clase económica, con la incorporación de los asientos economy comfort, y del sistema de Audio y video por demanda de delta, un avanzado sistema de entretenimiento digital de pantalla táctil que permite a los pasajeros elegir entre una gran variedad de opciones de entretenimiento.

“en los últimos años, Santiago se ha convertido en un hub de negocios importantísimo para América latina y un punto de conexión para muchas otras ciudades. el vuelo que une a Santiago con una de las capitales más

importantes de estados unidos, es una oportunidad para el viajero corporativo, que ahora puede descansar, disfrutar de excelentes opciones de entretenimiento y hasta aumentar su productividad, gracias al ambiente exclusivo que le brinda delta Air lines”, afirmó marcelo costa, gerente general para Sudamérica Hispana.

el ambicioso programa de inversiones, de más de 3 mil millones de dólares en productos, servicios y tecnología, busca entregar una experiencia completamente alineada a las expectativas del cliente. en delta ponemos a volar la imaginación para ser la compañía aérea estadounidense preferida en América latina.

EN DELTA AIR LINES, LOS PASAJEROS BUSINESSELITE PUEDEN DISFRUTAR LOS ASIENTOS-CAMA EN LOS VUELOS DESDE y HACIA SANTIAgO.

delta Air lines trabaja hasta el cansancio para brindarles a sus pasajeros el mejor servicio a bordo en todas sus rutas. en el último año, muchos de los esfuerzos estuvieron puestos en el crecimiento y expansión del mercado latinoamericano y mejoras en la cabina Businesselite. esta ofrece asientos cama completamente reclinables, entregándoles privacidad para trabajar o relajarse, y acceso directo al pasillo.

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Hong kong / el muSeO mARÍTImO Tras 8 meses cerrado, el museo marítimo de Hong Kong estrena nueva ubicación, en central ferry Pier 8. y lo hace con la muestra de arte marítimo “Ocean Art Walk”, que termina hoy, y que hace hincapié en dos importantes temas: el plástico en los océanos y hacer conciencia sobre la explotación de la aleta del tiburón.

amsterdam / gRAcHTenfeSTIvAl el grachtenfestival (festival del canal) consiste en 10 días de música clásica en Amsterdam, ciudad que este año celebra los 400 años de sus famosos canales. Puentes, barcazas sobre el agua y espléndidas casonas del siglo 17 son algunos de los escenarios utilizados. Termina el 25 de agosto.

berLÍn / lARgA nOcHe de muSeOS Aprovechando las gratas temperaturas del verano europeo, hoy los principales museos y galerías de arte de Berlín abren sus puertas a partir de las 18 horas, y hasta las 2 de la mañana, en un evento llamado larga noche de museos. Hay buses que trasladan a los interesados de un lugar a otro.

barceLona / muSeu PIcASSO Hoy es el último día para ver en el museu Picasso de Barcelona la primera gran

exposición monográfica centrada en el autorretrato de Pablo Picasso. “yo Picasso. Autorretratos” reune una interesante cantidad de obras en las que el malagueño

usó su rostro como laboratorio de diversas experimentaciones artísticas.

miami / lITTle AvAnAlos viernes culturales en little Havana, miami, se realizan los últimos viernes de cada mes. en esa oportunidad, galerías de arte, tiendas y restaurantes dispersos

por la calle Ocho, entre las avenidas 13 y 17, abren sus puertas a partir de las 18.30. Hay también ferias de artesanos, música en vivo en la céntrica domino Plaza, y

tours a pie gratis por el barrio.

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