OBJETIVO Elaborar productos innovadores que sean líderes en el mercado, a un precio accesible entregando calidad en el producto.

MISION Empresa dedicada a la elaboración de productos derivados de la pulpa de uvilla, empleando buenas prácticas de producción con asesoría técnica obteniendo el compromiso, eficiencia, y bienestar de nuestros clientes, siendo nuestros productos reconocidos a nivel nacional.

VISIÓN Posesionarnos como una de las mejores empresas creadoras de productos saludables utilizando una de las frutas que ofrece nuestro país como es la uvilla; demostrando experiencia, calidad y servicio.

JUNTA DIRECTIVA

GERENCIA

DPTO. ADMINISTRATIVO

DPTO. CONTABLE

DPTO. PRODUCCIÓN

DPTO. COMERCIALIZACIÓN

JUNTA DIRECTIVA

GERENCIA

DPTO. ADMINISTRATIVO

DPTO. CONTABLE

DPTO. PRODUCCIÓN

DPTO. COMERCIALIZACIÓN

TOMA DE DECISIONES LLEGANDO A UN COMÚN ACUERDO

COORDINACIÓN DE ACTIVIDADES CONJUNTAMENTE CON LOS DEPARTAMENTOS

GESTIÓN DEL MANEJO EFICIENTE DE TODOS NUESTROS RECURSOS

REGISTRO CRONOLÓGICO DE TODOS LAS TRANSACCIONES REALIZADAS

ELABORACIÓN CON CALIDAD Y EFICIENCIA DE NUESTROS PRODUCTOS

VENTA DE LOS PRODUCTOS EN BASE A PUBLICIDAD EFICAZ Y PRECISA

RECURSOS MATERIALES Y FINANCIEROS

• Lo mas fundamental que vamos a utilizar para el complemento de la elaboración de los innovadores productos en nuestra empresa es lo siguiente lo cual esta acompañado con sus respectivos precios:

• Refrigeradora $ 520,00

• Recipientes $ 40,00

• Batidora y licuadora $ 25,00

• Embaces $ 62,60

• Luz, agua $ 20,00

PRECIOS DE ELABORACION DE LOS PRODUCTOS

HELADO DE UVILLA Para elaborar este helado vamos a invertir en un costo de $5.00, lo cual rinde para 5 litros de helado de uvilla. YOGURT DE UVILLA Para este producto necesitamos invertir un costo aproximado de $8.50, en el que vamos a obtener 4 botellas de un litro de yogurt de uvilla. CHOCOUVILLA Se necesitara un costo de 4,80 para obtener 30 pinchos de uvilla con chocolate

• VINO DE UVILLA

Aquí necesitamos invertir un costo mínimo de $4.00 con esta inversión nos dará como resultado 3 botellas de vino.

• SALSA DE UVILLA

En este producto no comúnmente conocido que vamos a elaborar necesitaremos invertir la cantidad de $4.00 lo cual nos favorecerá para sacar a la venta 4 botellas de 1/4 litro de salsa de uvilla.

CARACTERISTICA DE LA UVILLA La uchuva o uvilla crece como planta silvestre en zonas altas. Se la conoce también como: El aguaymento, capulí, poga poga, tomate silvestre, tomatillo, uchuva o uvilla.

Es una fruta redonda, amarilla, dulce, y pequeña. Se pude consumir fresca, en almíbar, postres y con otras frutas dulces. Se consume en ensaladas dándole un toque agridulce a las comidas. Ha conquistado importantes mercados en la Unión Europea y Estados Unidos.

PROPIEDADES DE LA UVILLA: La uvilla posee propiedades nutricionales importantes podemos mencionar: Elimina la albumina de los riñones. Ayuda a la purificación dela sangre. Tratamiento alas afectaciones a la garganta. Adelgazante. Ideal para los diabéticos. Ayuda a la eliminación de parásitos intestinales (amebas). Constituye un excelente tranquilizante.

NUESTROS PRODUCTOS

HELADO DE UVILLA

Ingredientes: pulpa de uvilla, crema de leche, leche condensada, azúcar.

YOGURT DE UVILLA

Ingredientes: uvilla, yogurt natural, azúcar, leche entera.

VINO DE UVILLA

Ingredientes: pulpa de uvilla, agua, azúcar blanca, levadura, puro.

MERMELADA DE UVILLA

Ingredientes: jugo de uvilla, de azúcar, canela en astilla, anís estrellado, clavos de olor, crema de leche, queso blanco.

SALSA DE UVILLA

Ingredientes: panela, uvilla, maicena, sal , pimienta, ajo.

CHOCOUVILLA

Ingredientes: uvilla, chocolate en pasta, caramelo decorativo, palos de pinchos.

SELECCIÓN DE LA FRUTA

PREPARACION DE LOS PRODUCTOS

NUESTROS PRODUCTOS

VINO CHOCOUVILLA

YOGURT MERMELADA

HELADO SALSA AGRIDULCE

ALMIBAR

INTEGRANTES: Erika Amores Paola Gómez Alejandra Mosquera Gerardo Oña Fernanda Verdezoto