Presentación Uvilla

5/24/2018 Presentaci n Uvilla

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Integrantes:Mora JuanMartnez KatherineRuiz BickySaavedra GabrielaSimbaa Jonathan

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADORFACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS

ESCUELA DE FINANZAS


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LA UVILLA

La uvilla tiene su origen en

Amrica del Sur, principalmente

en Ecuador, Per y Bolivia. Es

una considerada como maleza ala cual no se le ha dado ningn

valor. En los pases de origen a

igual que en Colombia y Chile, en

las dcadas pasadas no se le dio

importancia a su cultivo, siendo

desplazada por otras siembras


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La uvilla es una fruta casisilvestre y de produccinartesanal, el incremento de

consumo en otros pases deesta fruta a impulsado latecnificacin del cultivo y porconsiguiente el mejoramientode la productividad del cultivo y

produccin de la uvilla enEcuador, la comercializacinest orientada al mercadonacional y en especial a losmercados de la unin europea

CONSUMO DE LA UVILLA


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Las condiciones geogrficas y climticas de los

variados climas de los andes ecuatorianos

brindan las condiciones favorables para el cultivo

de la uvilla en Ecuador la fruta tiene mejoradaptacin por la ubicaron geogrfica

privilegiada, estas ventajas naturales hacen que

la productos ecuatorianos tenga mejores

condiciones de cultivo y produccin de frutas

exticas para el mercado internacional.


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CARACTERSTICAS DEL FRUTO

El fruto de la uvilla tiene un sabor dulce,

semi cido y la corteza es ligeramente

amarga, muy apetecida por las amas de

casa que lo utilizan para consumo en

fresco o en preparados de mermeladas,

dulce y manjares, es apreciada por su

contenido en vitaminas A y C. Los

nombres con que se le conoce endiferentes regiones son: uvilla en

Ecuador, topo-topo en Venezuela, cereza

del Per en Per, uchuva en Colombia y

cereza del cabo en Sudfrica.


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PROPIEDADES

NUTRICIONALES

Reconstruye y fortifica el nervio ptico

Ayuda a la purificacin de la sangre;

Eficaz en el tratamiento de las afecciones de la garganta

Adelgazante, se recomienda la preparacin de jugos

Ideal para los diabticos, consumo sin restricciones

ayuda a la eliminacin de parsitos intestinales

tratamiento de las personas con problemas de prstata

Evita la formacin de clculos renales e ideal para el estrsAdems posee vitaminas A y C, que esenciales para el

mantenimiento y la buena calidad de la piel


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El cultivo de uvilla se inicia en la preparacin del

terreno cuya principal condicin es que estperfectamente removida la tierra y con un buendrenaje, para lo cual se realiza el rastrado y surcadodel suelo.

PROCESO DE PRODUCCIN


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distancia de siembra es de 2 m. entresurcos por 1.20 m. entre plantas

Las deshierbas se realizarn las vecesque sean necesarias, procurando que lasmalas hierbas no proliferen.

La fertilizacin de las plantas de uvillase realiza en base a los resultados delanlisis de suelo, por lo general serealiza cada 4 meses, con la finalidad de

dar nutrientes en forma regular a laplanta.


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Estudio organizacional


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Base filosfica de la Empresa

VisinPara el 2019Gavika Ca.Ltdaser la mejor empresa productora ycomercializadora de Phisalys peruviana (uvilla), y mediante la obtencinde una certificacin orgnica garantizar la calidad del producto lo cualnos permita ser reconocidos a nivel nacional e internacional, sindescuidar el trabajo en equipo, la tica y en la eficiencia en la gestin.MisinSomos una importante empresa productora y comercializadora de uvillaorgnicas para el cantn Quito, sustentados en el trabajo en equipo,tica, eficiencia en la gestin y precaucin del medio ambiente, lo cualayuda a que sea competitiva en el mercado nacional y as satisfacer lasnecesidades de nuestros clientes, procurando un alto rendimiento quenos permita el crecimiento econmico de la organizacin y por endecontribuir al desarrollo socio-econmico del pas.

Gavika Ca.Ltda.


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OBJETIVOS Y METAS DEL PROYECTO

Objetivos General

Los objetivos identifican las reas estratgicas para concentrar oenfatizar los esfuerzos de la organizacin, dentro de estos laempresa se ha trazado los siguientes:

Alcanzar niveles de rentabilidad, que nos permita un crecimiento

econmico adecuado para el desarrollo de la organizacin. Producir una variedad de productos en base a la uvilla la cual

garantice la inversin del cliente. Incrementar la participacin del mercado en un 5% anual y un

excelente posicionamiento en la mente del cliente. Planificar programas de capacitacin al personal tcnico, para que

sus conocimientos estn acordes al avance tecnolgico. Lograr cumplir con los requisitos y requerimientos para alcanzar la

certificacin de producto orgnico abalizado en las NORMAS ISO.


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Objetivos Especficos

Para alcanzar los objetivos planteados por la organizacin esnecesario disear estrategias las cuales van ayudar con elcumplimiento de dichos objetivos. A continuacin se detallanlas estrategias de la empresa:

Realizar las ventas directamente, sin la intervencin de

intermediarios.

Descuentos por la compra de la fruta en grandes cantidades.

Promover el servicio mediante publicidad activa y eficiente enlos diferentes medios de comunicacin como prensa y radio.

Establecer una oficina en un lugar estratgico, que se dedicar

exclusivamente a la venta y comercializacin de la fruta.


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GAVIKA

Macro localizacinNuestro negocio esta ubicado en el pas de Ecuador en la regin sierra en la

Provincia de Pichincha

Micro localizacin:Av. Patria N 218 y Queseras del Medio

1- Casa de La Cultura Ecuatoriana2.- Hospital Militar3.- Universidad Politcnica delEcuador


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TAMAO DELUNIVERSO

Para determinar el tamao de universose tomara en cuanto la poblacin urbana

de Distrito Metropolitano de Quito de2013 2014, cuyos datos provisionalesson proyectados por el INEC, lo cual

presentan una tasa de crecimientopromedio anual del 2.7%.


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NOTA: El servicioal clientefuncionar con el afn de satisfacertodos los requerimientos de nuestros clientes, adems se

receptar todas las recomendaciones emitidos por los mismos,

luego sern discutidos con el Gerente General y en caso de ser

beneficiosas para las partes se proceder a implantar dichas

sugerencias.


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Estrategias de Comercializacin

Precio Promocin

Producto Plaza

Cadena de DistribucinConsumidorMercados Populares

Empresa SupermercadosBrokers

Agroindustria


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PREPARACIN DE LA UVILLA EN ALMIBAR

Ingredientes:2 tazas de uvillas, sin capacho taza de azcar1 taza de aguacanela y pimienta de olor

Preparacin:Lave y seque las uvillas. Enuna olla haga hervir a fuegomedio el agua con el azcar.Apenas hierva el lquido y elazcar est bien disuelta,coloque las uvillas; reduzca elfuego Y Lentamente cocinedurante 15 minutos. Retiredel fuego, vierta en unrecipiente de vidrio, dejeenfriar y refrigere.
http://recetaecuatoriana.com/tag/uvillas/http://recetaecuatoriana.com/tag/azucar/http://recetaecuatoriana.com/tag/agua/http://recetaecuatoriana.com/tag/agua/http://recetaecuatoriana.com/tag/azucar/http://recetaecuatoriana.com/tag/uvillas/


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Estudio Financiero


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INVERSION


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VENTAS PROYECTADASndice de escalamiento 5% anual


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ANLISIS DEL PUNTO DEEQUILIBRIO ANUAL


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FINANCIAMIENTO

Nombre de las socias(os) Aporte

Simbaa JonathanSaavedra Gabriela

Ruiz Bicky

Martnez Katerine

2,310.652,310.65

2,310.65

2,310.65

Mora Juan 11,553.25


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VENTAJAS DEL PUNTO DEEQUILIBRIO

Una ventaja principal del PE es que nosexplica la relacin entre el costo y el

volumen de la produccin.Con esto tambin el PE nos indica lacantidad mas baja de actividad econmicanecesaria para prevenir perdidas.


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Flujo neto de fondos


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Gracias por su atencin!

FIN

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