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C. NATURALES 5. UNIDAD 6. MATERIA Y ENERGIA. C.E.I.P. SANTA ANA (Madridejos)

CONTENIDOS:

1.– Materia: .- Propiedades generales: masa, volumen.

.– Propiedades específicas: densidad, dureza, solubilidad…

2.a.– Estados de la materia: solido, líquido, gas.

2.b.– Cambios de estado: evaporación, condensación...

3.- Sustancias puras y mezclas (procesos de separación).

4.- Reacciones químicas: oxidación, combustión, fermentación.

5.- Las fuerzas producen deformaciones y movimientos. Gravedad.

6.– Velocidad.

MATERIA es todo lo que que tiene ma-

sa y volumen (ocupa un espacio).

1.– MATERIA: es todo lo que tiene masa (se puede pesar) y ocupa un

espacio (tiene volumen).

PROPIEDADES GENERALES: a.- Masa: es la cantidad de materia de un objeto.

Podemos medir la masa con una báscula.

La unidad de masa es el gramo (g.)

1 kg = 1000 g. 1 tonelada = 1000 kg.

b.- Volumen: es el espacio que una sustancia o un cuerpo ocupa, o con-

tiene. Podemos medir el volumen de un sólido poniéndolo en un contene-

dor graduado con un líquido, y midiendo el aumento del nivel.

La unidad de volumen es el litro (l.)

1 cm3 = 1000 ml = 1 l. 1000 litros = 1 m3

Podemos medir la masa con una báscula.

Podemos medir el volumen

con un contendor graduado.

PROPIEDADES ESPECÍFICAS:

.– Densidad: es la masa de un objeto dividido por su volumen.

Hay sustancias con una gran masa en un pequeño volumen (hierro), podemos

decir que el hierro es muy denso, pero hay otras como el aire, aceite, madera…

menos densas.

La unidad de densidad es el kg/m3 o el g/cm3. d = Masa (m)

Volumen (V)

.– Flotabilidad: es la fuerza hacia arriba que ejerce un líquido que opone al

peso de un objeto sumergido. La madera flota porque es menos densa que el

agua.

.- Dureza: es la resistencia de una sustancia a ser rayada.

.– Solubilidad: es la propiedad de una sustancia (el soluto),

para disolverse en un disolvente. Forman una disolución.

.– Conductividad térmica: es la propiedad de un material para conducir el

MASA: es la cantidad de materia de un objeto.

VOLUMEN: es el espacio que una sustancia o cuerpo ocupa, o contiene.

Partes de una disolución:

Disolvente y soluto.

(agua y sal)

Flotabilidad.

PALABRAS CLAVE:

.– materia .– masa .– volumen

.– densidad .– flotabilidad .– dureza

.– solubilidad .– soluto .– disolvente

.-conductividad térmica

calor.

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PALABRAS CLAVE:

.– sólido .– líquido .– gas .– temperatura

.– grado .– punto de fusión .– evaporación .– punto de ebullición .

.– solidificación .– condensación .– Mezcla .– sustancia pura

2.1.– ESTADOS DE LA MATERIA:

Podemos encontrar la materia en tres tipos de estado:

a.- Sólidos tienen una forma y un volumen fijos, con par-

tículas unidas entre sí y fijas en un lugar.

b.- Líquidos tienen un volume fijo, pero su forma se adapta

al recipiente.. Las partículas están cerca unas de otras, pero

se mueven líbremente. c.-Gases tienen un volumen y una forma variable, se

adaptan al recipiente. Las particulas no están cerca y se

mueven líbremente.

ESTADOS DE LA MATERIA:

sólidos, líquidos y gases.

2.2.– CAMBIOS DE ESTADO:

Los cambios de estado describen la transformación

entre sólidos, líquidos y gases. Estos cambios de-

penden del aumento o disminución de la temperatura.

La temperatura es la medida numérica del calor o

frío de un objeto o sustancia.

La unidad de temperatura es el grado centígrado ºC.

.– Si la temperatura aumenta:

.-Fusión: es el cambio de una sustacia de sólido a

líquido. El punto de fusión del agua es 0ºC

.- Evaporación: es el cambio (en la superficie) de un

líquido a gas.

Ebullición es cuando la evaporación se produce en

todo el líquido a la vez.

El punto de ebullición del agua es 100ºC

.– Si la temperatura disminuye:

.- Condensación: es el cambio de una sustancia de

gas a líquido.

El vapor de agua se condensa en líquido al estar en

contacto con la superficie de una botella fría..

.– Solidificación: es el cambio de líquido a sólido

cuando la temperatura está por debajo del punto de

fusion. El agua se convierte en hielo a 0ºC.

Gas: nubes

Líquido: agua

Sólido: hielo

3.– SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS:

En la naturaleza podemos encontrar las sustancias en

dos formas:

.– Sustancias puras son sustancias formadas por sólo

un tipo de materia (ejemplos: oxígeno, oro, agua...).

.– Mezclas son sustancias formadas por dos o más tipos

de materias juntas (ejemplos: agua salada, granito...) Sustancia pura: oro Mezcla: chocolate y leche.

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PALABRAS CLAVE:

.– mezcla hetereogénea .– mezcla homogénea

.– filtración .– evaporación .– separación magnética

.– reacción química .– oxidación .– combustión

.– fermentación

3.1.– TIPOS DE MEZCLAS:

Podemos encontrar dos tipos de mezclas:

a.– Mezclas hetereogéneas: si se pueden ver los distintos

tipos de materias porque no tienen una composición uni-

forme (ejemplo: una piedra).

b.– Mezclas homogéneas: no se puede ver los distintos

tipos de materias porque tienen una composición uniforme

(ejemplo: agua salada, aire…)

Podemos encontrar sustancias puras y mezclas.

Hay mezclas hetereogéneas y homogéneas. Mezcla homogénea:

agua salada.

Mezcla hetereogénea:

aceite y agua.

3.2 PROCESOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS.

1.- Filtración: es un método para separar un sólido de un lí-

quido, para quitar las partículas sólidas (ejemplo: mezcla de

arena y agua).

2.- Evaporación: es un método por el que se calienta la mez-

cla hasta que se evapora el disolvente (se vuelve gas), dejando

el residuo sólido (extracción de sal del agua del mar).

3.– Separación magnética es un método de separación de

mezclas cuando un sólido tiene propiedades magnéticas

(ejemplo: mezcla de hierro y otro sólido).

Usamos la filtración para

hacer café.

Evaporación para extraer sal.

La separación magnética

se usa para separar el

hierro de la arena.

4.- REACCIONES QUÍMICAS.

Las reacciones químicas más importantes son:

4.1.- Oxidación es una reacción química en que una sus-

tancia se combina con el oxígeno.

Ejemplo: un objeto de hierro se combina con el oxígeno del

aire (en un ambiente húmedo) y se pudre. 4.2.– Combustión es una proceso de muy rápido, entre un

combustible (madera, papel…) y el oxígeno.

Las combustions producen calor y luz.

Hay procesos diferentes para separar mezclas como:

filtración, evaporación, separación magnética...

Una reacción química es un proceso que transforma

algunas sustancias químicas en otras diferentes llama-

das productos.

Oxidación de hierro Oxidación de una fruta (derecha)

Combustión

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PALABRAS CLAVE:

.– objetos elásticos .– objetos plásticos .– objetos rígidos .

– fuerzas de contacto .– fuerzas sin contacto .– gravedad

4.3.– Fermentación es un proceso que convierte el azúcar en otras

sustancias como gases, (CO2, alcohol… Se produce por levaduras,

bacterias… se usa para producir bebidas alcohólicas (cerveza, vino…)

y productos lácteos (yogurt), pan...

Cerveza y pan son ejemplos

del uso de la fermentación.

5.– LAS FUERZAS PRUDCEN DEFORMA-

CIONES Y MOVIMIENTOS.

5.1.– FUERZA:

Hay fuerzas que producen movimientos, y otras producen defor-

maciones en los objetos.

A.– Fuerzas que producen deformaciones:

Cuando una fuerza actúa sobre un objeto, puede producir defor-

maciones en su forma. Por eso dividimos los objetos en:

1.– Objetos elásticos: cambian su forma sólo cuando está ac-

tuando la fuerza (goma, muelle…).

2.– Objetos plásticos cambian su forma, y no vuelve a su forma

anterior después de que la fuerza termina (plastilina…)

3.– Objetos rígidos no cambian sus forma, si la fuerza es gran-

de, rompe los objetos (huevo, espejo, cristal...)

Una fuerza puede cambiar la posición o el movimien-

to de un objeto, o produce deformaciones.

Objetos elásticos:

muelle Pelota de goma

Objetos plásticos:

Plastilina Arcilla

Objetos rígidos:

Rompiendo cáscara de huevo Espejo roto

B.– Fuerzas que producen cambios en la posición y el movi-

miento:

1.– Fuerzas de contacto: cuando un obeto produce una fuerza

sobre otro objeto por contacto (tocando el otro objeto).

2.– Fuerzas sin contacto: cuando un objeto interactúa con otro

objeto sin tocarlo (magnetismo, gravedad).

Gravedad es la fuerza de atracción entre todos los objetos y la

Tierra (un objeto que se cae al suelo).

Hay tres tipos de objetos dependiendo de la deformaciones

que producen las fuerzas: Elásticos, plásticos y rígidos.

Fuerza de contacto: empujando un coche

Isaac Newton descubrió la gravedad.

Gravedad es la fuerza de atracción

entre todos los objetos y la Tierra.

5 C.E.I.P. SANTA ANA (Madridejos)

Imagina que aplicamos una fuerza a un coche de

juguete, y se mueve 1 metro en 1 segundo.

Su velocidad es 1 metro por segundo.

Velocidad = Distancia

Tiempo

Cuando un objeto se mueve:

Velocidad es la distancia, dividida por el tiempo.

Velocidad = Distancia

Tiempo

V = 1 metro = 1m/s

1 segundo

Podemos medir la velocidad en diferentes unida-

des.

Las más comunes son:

Imagina que un coche va desde Madrid a Córdoba.

La distancia entre estas dos ciudades es de 400 ki-

lometros. El viaje dura 4 horas.

Vamos a calcular la velocidad a la que ha viajado.

Recuerda: Velocidad es la distancia dividida

por el tiempo.

Velocidad = 400 kilometros = 100 km/h

4 horas

Viaje de Madrid a Córdoba

400 km

Metros por segundo m/s

Kilometros por hora km/h

1 metro

5.-VELOCIDAD: Hay fuerzas que producen movimientos en los ob-

jetos (el motor de un coche mueve el coche, un

hombre mueve una bicicleta, la raqueta aplica una

fuerza que mueve la pelota de tenis…).

Así que las fuerzas mueven los cuerpos una distan-

cia durante un tiempo. La relación entre la distan-

cia (el espacio) y el tiempo se llama velocidad. El motor mueve el coche. La mujer mueve la bici.

La gravedad atrae los obje-

tos desde cualquier parte.

La Gravedad atrae todos los objetos hacia el centro

de la Tierra desde cualquier lugar.

La fuerza de atracción depende de la masa de la Tie-

rra y de la masa del objeto.

A la cantidad de esta fuerza, se le llama peso.

Así que el peso de un objeto es diferente en la su-

perficie de la Tierra que en la superficie de la Luna.

PALABRAS CLAVE:

.– gravedad .– peso .– velocidad

.– distancia .– tiempo