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MATERIA YMATERIA Y ENERGÍAENERGÍA

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LA CONSTITUCIÓN DEL UNIVERSOLA CONSTITUCIÓN DEL UNIVERSO

El Universo que hoy conocemos está formadoEl Universo que hoy conocemos está formado

esencialmente por esencialmente por materia y energía.materia y energía.

Todo lo referido a materia lo estudia la químicaTodo lo referido a materia lo estudia la química

Todo lo referido a energía lo estudia la físicaTodo lo referido a energía lo estudia la física

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QUÉ ES LA MATERIAQUÉ ES LA MATERIA

Materia Materia es todo aquello que tiene es todo aquello que tiene masa , peso masa , peso e e inerciainercia y y ocupa un lugar en el espacio, se encuentran en los estados ocupa un lugar en el espacio, se encuentran en los estados

solido, liquido , gaseoso y plasma.solido, liquido , gaseoso y plasma.

Inercia:Inercia: Es la propiedad de los cuerpos que hace que Es la propiedad de los cuerpos que hace que éstos tiendan a conservar su estado de reposo o de éstos tiendan a conservar su estado de reposo o de movimiento. movimiento.

Masa (m)Masa (m): es la cantidad de materia: es la cantidad de materia

Peso:Peso: es la fuerza con que la tierra atrae a un determiando cuerpoes la fuerza con que la tierra atrae a un determiando cuerpo

La masa de un objeto es igual en cualquier punto del La masa de un objeto es igual en cualquier punto del universo, el peso depende de la gravedad.universo, el peso depende de la gravedad.

Todos los cuerpos están formados por materia, Todos los cuerpos están formados por materia,  cualquiera sea su forma, tamaño o estado.  cualquiera sea su forma, tamaño o estado. Pero no  todos ellos están formados por el Pero no  todos ellos están formados por el mismo tipo de  materia, sino que están mismo tipo de  materia, sino que están compuesto de sustancias  diferentes.compuesto de sustancias  diferentes.

Podemos describir la materia como la “sustancia “ de Podemos describir la materia como la “sustancia “ de la que están hechas todas las cosas materiales del la que están hechas todas las cosas materiales del universo. El agua, la arena, el, azúcar, el acero, las universo. El agua, la arena, el, azúcar, el acero, las estrellas, e incluso los gases presentes en el aire, se estrellas, e incluso los gases presentes en el aire, se componen de materia .componen de materia .

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¿Cómo está compuesta ¿Cómo está compuesta la materia?la materia?

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SustanciaSustancia Cada tipo diferente de materiaCada tipo diferente de materiaEj.: agua (HEj.: agua (H22O), hierro (Fe), cobre (Cu)O), hierro (Fe), cobre (Cu)

Cada clase de materia (sustancia) tiene una serie de propiedades Cada clase de materia (sustancia) tiene una serie de propiedades características y posee un símbolo o formula química inequívocacaracterísticas y posee un símbolo o formula química inequívoca

Las sustancias pueden ser:Las sustancias pueden ser:

Sust.Sust. SimplesSimples (formadas por una sola clase de átomos) (formadas por una sola clase de átomos)Elemento químico o sustancia elmental: sustancia formada por Elemento químico o sustancia elmental: sustancia formada por un solo tipo de átomos y no se puede descomponer en otras un solo tipo de átomos y no se puede descomponer en otras sustancias, los elementos químicos tienen un nombre y se los sustancias, los elementos químicos tienen un nombre y se los representa con un símbolo.representa con un símbolo.

Sust.Sust. CompuestasCompuestas (formadas por dos o mas clases de (formadas por dos o mas clases de átomos)átomos)

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Ejercicios de aplicaciónEjercicios de aplicación

Cual de los siguientes casos no corresponde a un Cual de los siguientes casos no corresponde a un ejemplo de materiaejemplo de materia

Aire contenido en una botellaAire contenido en una botella Calor que irradia una estufaCalor que irradia una estufa Alambre de cobre (Cu)Alambre de cobre (Cu)

Clasifique es sustancias Clasifique es sustancias simplessimples o o compuestascompuestas los los siguientes ejemplos:siguientes ejemplos:

Hierro (Fe)Hierro (Fe) Agua (HAgua (H22O)O) Oxigeno molecular (OOxigeno molecular (O22)) Acido nítrico (HNOAcido nítrico (HNO33))

PROPIEDADES DE LA PROPIEDADES DE LA MATERIAMATERIA

Las propiedades que no permiten Las propiedades que no permiten identificar clases de materia reciben el identificar clases de materia reciben el nombre de nombre de Propiedades GeneralesPropiedades Generales Las propiedades que permiten identificar Las propiedades que permiten identificar clases de sustancias reciben el nombre clases de sustancias reciben el nombre de de Propiedades Específicas.Propiedades Específicas.

PROPIEDADES GENERALES O PROPIEDADES GENERALES O EXTRÍNSECASEXTRÍNSECAS

Son comunes a toda clase de materia.Son comunes a toda clase de materia.Las propiedades generales más importantes Las propiedades generales más importantes son:son:MasaMasaVolumenVolumenPesoPesoInerciaInerciaImpenetrabilidadImpenetrabilidadPorosidad Porosidad

MASAMASACantidad de materia contenida en un Cantidad de materia contenida en un

cuerpo.cuerpo.

Unidad de medida: kg, g, mg.Unidad de medida: kg, g, mg.

Se mide con la balanza.Se mide con la balanza.

VOLUMENVOLUMEN

Espacio o lugar que ocupa un cuerpo.Espacio o lugar que ocupa un cuerpo.

Unidad de medida: mUnidad de medida: m33, dm, dm33, cm, cm33, litro , litro (L)(L)

Para medir volumen se debe tener en Para medir volumen se debe tener en cuenta si éste es sólido, líquido o cuenta si éste es sólido, líquido o gaseoso.gaseoso.

PESOPESO

Es el resultado de la fuerza de Es el resultado de la fuerza de atracción o gravedad que ejerce la atracción o gravedad que ejerce la Tierra sobre los cuerpos.Tierra sobre los cuerpos.

Proporcional a la masa.Proporcional a la masa.

INERCIAINERCIA

Es la tendencia de un cuerpo a Es la tendencia de un cuerpo a permanecer en estado de reposo o permanecer en estado de reposo o de movimiento.de movimiento.

POROSIDADPOROSIDAD

Es la característica de la materia que Es la característica de la materia que consiste en presentar poros o consiste en presentar poros o espacio vacíos.espacio vacíos.

IMPENETRABILIDADIMPENETRABILIDAD

Es la propiedad por la cual un cuerpo Es la propiedad por la cual un cuerpo no puede ocupar el espacio que no puede ocupar el espacio que ocupa otro cuerpo al mismo tiempo.ocupa otro cuerpo al mismo tiempo.

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PROPIEDADES ESPECÍFICAS O PROPIEDADES ESPECÍFICAS O INTRÍNSECASINTRÍNSECAS

Son características de cada Son características de cada sustancias que hace la diferencia de sustancias que hace la diferencia de los demás.los demás.

Se clasifica en Propiedades físicas y Se clasifica en Propiedades físicas y químicas:químicas:

PROPIEDADES FÍSICASPROPIEDADES FÍSICASSe pueden determinar sin que los cuerpos Se pueden determinar sin que los cuerpos

varíen su naturaleza (los corales tienen varíen su naturaleza (los corales tienen estructura solida , formas y colores propios)estructura solida , formas y colores propios)

Entre las propiedades físicas específicas se Entre las propiedades físicas específicas se encuentran:encuentran:

Estado de agregación de la materia Estado de agregación de la materia Punto de ebulliciónPunto de ebullición Punto de fusiónPunto de fusión SolubilidadSolubilidad Densidad Densidad

ESTADO FÍSICOESTADO FÍSICOLa materia se encuentra en cuatro estados: La materia se encuentra en cuatro estados: Sólido: los cuerpos tienen forma y volumen Sólido: los cuerpos tienen forma y volumen

definidos, no se dejan comprimir.definidos, no se dejan comprimir. Líquido: tienen volumen definido, pero no Líquido: tienen volumen definido, pero no

forma propia. Son muy poco compresibles.forma propia. Son muy poco compresibles. Gaseoso: no tienen volumen ni forma Gaseoso: no tienen volumen ni forma

definidos. Se pueden comprimir fácilmente definidos. Se pueden comprimir fácilmente al ejercer presión sobre ellos.al ejercer presión sobre ellos.

Plasma: cuando la materia esta sometida a Plasma: cuando la materia esta sometida a altas temperaturas. Ejm. de plasma artificial: altas temperaturas. Ejm. de plasma artificial: luces de neón y lámparas fluorescentes.luces de neón y lámparas fluorescentes.

las partículas que los forman están unidas por las partículas que los forman están unidas por unas unas fuerzas de atracción grandesfuerzas de atracción grandes de modo de modo

que ocupan posiciones casi fijas.que ocupan posiciones casi fijas.

2020

las partículas están unidas por unas las partículas están unidas por unas fuerzas fuerzas de atracción menores que en los sólidosde atracción menores que en los sólidos, ,

por esta razón las partículas de un líquido por esta razón las partículas de un líquido pueden trasladarse con libertadpueden trasladarse con libertad..

2121

Las partículas se mueven de forma Las partículas se mueven de forma desordenada, con choques entre ellas y con las desordenada, con choques entre ellas y con las paredes del recipiente que los contiene. Esto paredes del recipiente que los contiene. Esto explica las propiedades de explica las propiedades de expansibilidadexpansibilidad y y

compresibilidadcompresibilidad

2222

Estado de las partículas en los 3 Estado de las partículas en los 3 diferentes estados de la materia diferentes estados de la materia

Aumento de temperatura Y/O presión

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PUNTO DE EBULLICIÓNPUNTO DE EBULLICIÓNEs la temperatura a la cual un líquido Es la temperatura a la cual un líquido

hierve. Ejm: el agua hierve a 100ºC a hierve. Ejm: el agua hierve a 100ºC a nivel del mar y el alcohol hierve a nivel del mar y el alcohol hierve a 78,4ºC.78,4ºC.

PUNTO DE FUSIÓNPUNTO DE FUSIÓN

Es la temperatura a la cual una Es la temperatura a la cual una sustancia se funde.sustancia se funde.

SOLUBILIDADSOLUBILIDADEs la propiedad que tienen algunas Es la propiedad que tienen algunas

sustancias de disolverse a una sustancias de disolverse a una temperatura determinada, en un líquido.temperatura determinada, en un líquido.

A la sustancia líquida la llamamos A la sustancia líquida la llamamos solventesolvente y a la que se disuelve y a la que se disuelve soluto.soluto. El solvente El solvente mas usado es el agua.mas usado es el agua.

No todas las sustancias se disuelven en un No todas las sustancias se disuelven en un mismo disolvente.mismo disolvente.

DENSIDADDENSIDADEs la masa en gramos que tiene un Es la masa en gramos que tiene un centímetro cúbico de sustancia. Se puede centímetro cúbico de sustancia. Se puede calcular la densidad de cualquier muestra, calcular la densidad de cualquier muestra, dividiendo el valor de la masa por el valor dividiendo el valor de la masa por el valor de su volumen. Esta operación de su volumen. Esta operación matemática se representa así:matemática se representa así:

Donde: Donde: dd es la densidad, es la densidad, mm es la masa y es la masa y vv el volumen.el volumen.

Ejemplo Ejemplo Si tenemos un trozo de hierro y Si tenemos un trozo de hierro y encontramos que tiene una masa de 78 g y encontramos que tiene una masa de 78 g y un volumen de 10 cmun volumen de 10 cm33, su densidad será:, su densidad será:

d=m/v : 78 g / 10 cmd=m/v : 78 g / 10 cm3 =3 = 7,8 g / 10 7,8 g / 10 cmcm3 3

Es decir, que 1 cm3 de hierro tiene una Es decir, que 1 cm3 de hierro tiene una masa de 7,8 g.masa de 7,8 g.

ORGANOLÉPTICAS (cualidades ORGANOLÉPTICAS (cualidades percibidas por los sentidos)percibidas por los sentidos)ELASTICIDAD capacidad de los solidos para ELASTICIDAD capacidad de los solidos para

recuperar su forma original (bandas de recuperar su forma original (bandas de caucho)caucho)

DUCTIBILIDAD propiedad en la cual los DUCTIBILIDAD propiedad en la cual los metales pueden reducirse a (hilos, metales pueden reducirse a (hilos, alambres o filamentos )alambres o filamentos )

DUREZA capacidad de los cuerpos se DUREZA capacidad de los cuerpos se resisten a ser rayados (diamante).resisten a ser rayados (diamante).

CONDUCTIVIDAD (capacidad de ,los cuerpos CONDUCTIVIDAD (capacidad de ,los cuerpos pueden conducir el calor y electricidad pueden conducir el calor y electricidad como son; Cu, Ag, Au, Al.como son; Cu, Ag, Au, Al.

PROPIEDADES QUÍMICASPROPIEDADES QUÍMICAS

Son las que determinan el Son las que determinan el comportamiento de las sustancias comportamiento de las sustancias cuando se ponen en contacto con cuando se ponen en contacto con otras. Cuando se determina, la otras. Cuando se determina, la sustancia se altera o cambia su sustancia se altera o cambia su naturaleza.naturaleza.

Ejm: oxidación del hierro.Ejm: oxidación del hierro.

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Tipo de PropiedadesTipo de Propiedades

Prop. Físicas:Prop. Físicas: se ponen de manifiesto ante se ponen de manifiesto ante un estímulo que un estímulo que NO CAMBIANO CAMBIA la composición la composición de la sustancia (Ej.: color, olor, tacto, brillo, de la sustancia (Ej.: color, olor, tacto, brillo, maleabilidad, etc.)maleabilidad, etc.)

Prop. Químicas:Prop. Químicas: al manifestarse cambia la al manifestarse cambia la composición de la sustancia y/o se transforma composición de la sustancia y/o se transforma (Ej.: reacciones químicas identificatorias)(Ej.: reacciones químicas identificatorias)