Unidad 18. Microbiología

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MICROBIOLOGÍA 1. LOS MICROORGANISMOS 2. BIOTECNOLOGÍA, SALUD Y MEDIOAMBIENTE

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MICROBIOLOGÍA

1. LOS MICROORGANISMOS

2. BIOTECNOLOGÍA, SALUD Y MEDIOAMBIENTE

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1. MICROBIOLOGÍA

• Es la ciencia que estudia los microorganismos

Microorganismo: organismo muy pequeño, por lo que sólo se pueden observar con un microscopio

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Tipos de microorganismos

• Bacterias (Reino Moneras)

• Algas y protozoos (Reino Protoctistas)

• Mohos y levaduras (Reino Hongos)

• Virus, viriones y priones (formas acelulares)

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Bacterias

Algas microscópicasProtozoo

Hongos (moho)

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VIRUS PRIÓN

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SELECTIVIDAD

CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS

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HITOS HISTÓRICOS EN LA MICROBIOLOGÍA

• Leeuvenhoek (s. XVII): construye el primer microscopio y observa pequeños animáculos en el agua

• Schwann (s.XIX): descubre la fermentación alcohólica de las levaduras

• Pasteur (s. XIX): demostró que en los procesos de putrefacción intervienen microorganismos que provienen del aire

• Lynn Margulis (s. XIX): destaca el papel de los microorganismos en la estructura de la biosfera.

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2. MÉTODOS DE ESTUDIO• Se requiere de poblaciones microbianas en crecimiento activo, por lo que

para su estudio se realizan cultivos controlando las variables que influyan en su desarrollo (nutrientes, temperatura, pH)

• Es necesario que los cultivos estén formados por individuos genéticamente homogéneos, por lo que es necesario someter las muestras a métodos de aislamiento.

• En los laboratorios hay que trabajar en condiciones de asepsia para evitar la contaminación de las muestras, por lo que hay que esterilizar todo el instrumental

• Para la identificación de los microorganismos se utilizan diferentes técnicas de:

– Microscopia– Bioquímica– Biología molecular

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Medios de cultivo

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EL TRABAJO EN EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA

AUTOCLAVE

Hay que mantener condiciones de asepsia para evitar la contaminación de las muestras

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Trabajo en el laboratorio de microbiología

Siembra

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Estudio de microorganismos

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3. REINO MONERAS

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3.1 Las bacterias: generalidades

• Tamaño inferior a las 50 μm

• Distribución por todos los ecosistemas

• Presencia en lugares extremos:– Dorsales– Hielos polares– Aguas ácidas– Altas temperaturas

• Generalmente forman colonias

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COLONIAS BACTERIANAS

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3.2 Clasificación de las bacterias

• EUBACTERIAS: es el grupo más amplio– Bacterias purpúreas y verdes: fotosintéticas y aerobias.

Sulfurosas y no sulfurosas.– Cianobacterias: forma estromatolitos– Bacterias nitrificantes: Nitrosomonas, Nitrobacter. – Bacterias del ácido láctico: Lactobacilus, Bifidobacterium– Micoplasmas: Mycobacterium tuberculosis (Bacilo de Koch)

• ARQUEOBACTERIAS: la mayoría anaerobias– Halofílicas– Termofílicas– Metanógenas

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Cianobacterias: ESTROMATOLITOS

ACTUALES FÓSILES

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En el ciclo del nitrógeno intervienen bacterias fijadoras del nitrógeno y bacterias nitrificantes

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Bacterias del ácido láctico

Lactobacilus y Streptococcus termophilus, forman parte de la flora intestinal

El yogur se produce por fermentación láctica

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3.3 MORFOLOGÍA BACTERIANAESTRUCTURA

• CÁPSULA• PARED BACTERIANA• MEMBRANA

PLASMÁTICA• CITOPLASMA• MATERIAL

GENÉTICO• PILI Y FIMBRIAS• FLAGELOS

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CÁPSULA BACTERIANA

• Estructura polisacarida de envoltura. Factor de virulencia de la bacteria.

• Protege a la bacteria de la fagocitosis y facilita la invasion.

• Permite la diferenciacion en tipos serologicos.

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PARED BACTERIANA

- La pared Gram negativa es compleja y se caracteriza por:  a) es delgada (espesor aproximado de 100 A).b) formada por dos constituyentes:- periplasma: espacio situado inmediatamente después de la membrana plasmática, ocupado por una capa mono o bimolecular de mureína (peptidoglicano) y por diversas proteínas.- fina membrana lipídica: situada por encima del periplasma, posee muchas porinas (proteínas) que forman canales que pueden ser atravesados por las mismas proteínas del periplasma.

La pared Gram positiva se caracteriza por:a) es más gruesa (espesor: 150 a 800 A).b) llega a constituir el 10-25% del peso total de la bacteria.c) está formada por capas adicionales de peptidoglicanos atravesados por ácidos teicoicos.d) no posee ni membrana externa ni periplasma.e) al estar en la parte externa, la mureína es la responsable de la rigidez de la pared.

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Membrana plasmática

Muy parecida a la de las células eucariotas, pero se diferencia en:

• Ausencia de colesterol

•Presencia de mesosomas

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Citoplasma• Disolución de agua y proteínas • El nucleoide se encuentra inmerso en él• Los únicos orgánulos que presenta son

ribosomas• Puede presentar inclusiones y vesículas

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MATERIAL GENÉTICO

• ADN circular, bicatenario y asociado a proteínas no histónicas

• El ADN constituye el – cromosoma bacteriano

o nucleoide– plásmidos

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PILI Y FIMBRIAS

• Sistemas de anclaje de algunas bacterias Gram –

• A través de los pili las bacterias intercambian material genético

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FISIOLOGÍA DE LAS BACTERIAS

NUTRICIÓN

– FOTOAUTÓTROFAS• Anoxigénica: bacterias verdes y púrpuras del azufre• Oxigénica: cianobacterias

– FOTOORGANÓTROFA: bacterias púrpuras no del azufre

– QUIMIOAUTÓTROFA: bacterias del azufre, nitrógeno, del hierro, del hidrógeno (pag. 217)

– QUIMIOORGANÓTROFA: (la mayoría) realizan metabolismo oxidativo y fermentaciones (pag. 201)

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• ASEXUAL: BIPARTICIÓN

• PARASEXUAL:– CONJUGACIÓN: transmisión de plásmidos a

través de los pili– TRANSFORMACIÓN: captación de ADN del

medio procedentes de la lisis de otras células– TRANSDUCCIÓN: intercambio de material

genético a través de virus bacteriófagos (ciclo lisogénico)

FISIOLOGÍA DE LAS BACTERIASREPRODUCCIÓN

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• FOTOTACTISMOS Y QUIMIOTACTISMOS• FORMACIÓN DE ENDOSPORAS

FISIOLOGÍA DE LAS BACTERIASRELACIÓN

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REINO PROTOCTISTAS

•ALGAS

•PROTOZOOS

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ALGAS

• Seres unicelulares eucariotas

• Metabolismo autótrofo fotosintético

• Contienen pigmentos fotosintéticos

• Tienen pared celular, a veces con componentes minerales (CO3Ca, SiO2)

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Ecología de las algas

• Viven en medios acuáticos

• Constituyen el fitoplancton, primer eslabón trófico de los ecosistemas acuáticos

• En medios terrestres se asocian con hongos formando líquenes

• Cuando hay exceso de nutrientes en el agua se produce eutrofización

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Eutrofización

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El fitoplancton es el primer eslabón de las cadenas tróficas de los ecosistemas acuáticos.

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Actualmente se está ensayando el cultivo de algas para la producción de biocombustibles

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Los líquenes son asociaciones simbióticas entre algas y un hongos

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Alga diatomea

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PROTOZOOS

• Microorganismos unicelulares

• Sin pared celular

• Heterótrofos

• Reproducción sexual o asexual

• Vida libre o parásita

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CLASIFICACIÓN PROTOZOOS

SARCODINOS (pseudópodos)ameba

SARCODINOS (pseudópodos)foraminífero

FLAGELADOS (flagelos)Trypanosoma

CILIADOS (cilios)

Vorticella

ESPOROZOOS (inmóviles)

Plasmodium falciparum

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HONGOS

MOHOS

HONGOS MUCOSOS

LEVADURAS

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HONGOS• Organismos eucarióticos unicelulares o pluricelulares

• Heterótrofos• Poseen pared celular formada por

quitina• Los hay simbióticos y saprófitos y

parásitos • Se pueden reproducir

– Asexualmente: por gemación , por esporas

– Sexualmene: basidios y ascas

• Tipos de hongos microscópicos– Mohos– Hongos mucosos– Levaduras

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MOHOS

• Hongos filamentosos que constituyen micelios de hifas tabicadas

• Desarrollan conidios que producen esporas

• Resisten condiciones extremas de acidez, falta de humedad o alta concentración de azúcares

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Penicillium Penicillium

ANTIBIÓTICO

Fleming

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HONGOS MUCOSOS

• Presentan características de los hongos y de los protozoos

• Son heterótrofos • Se reproducen por

esporas• Puede parecerse a

una ameba y desarrollar estructura pluricelular

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LEVADURAS

• Hongos unicelulares

• Forman colonias

• Se reproducen asexualmente por gemación y sexualmente por ascosporas

• Ejemplos:– Saccharomyces cerevisiae– Candida albicans

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Saccharomyces cerevisiae

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Candida albicans

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VIRUS

CARACTERÍSTICAS GENERALESESTRUCTURAMORFOLOGÍA

MULTIPLICACIÓN VÍRICA

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VIRUSCARACTERÍSTICAS GENERALES

• Entidad infecciosa microscópica que sólo puede multiplicarse dentro de las células de otros organismos.

• No realizan funciones de nutrición ni relación

• Están en la frontera de lo vivo y lo inerte

• Son parásitos intracelulares obligados

Virus de la gripe

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VIRUSESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN

• Ácido nucleico (mono o bicatenario, lineal o circular). Codifican las proteínas de la cápsida– ADN: no

framgmentado– ARN: puede estar

fragmentado• Cápsida proteica. • Envuelta externa

(solo en virus envueltos)

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VIRUSMORFOLOGÍA

HELICOIDAL

BACTERIÓFAGO

ICOSAÉDRICO

ENVUELTO

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Virus envueltos y desnudos

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Virus envueltoA- Glucoproteínas

B- Envoltura (bicapa)

C-Cápsida

D- Ácido nucleico

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LOS VIRUS Y EL SER HUMANO

• Son agentes causantes de muchas enfermedades infecciosas

• Pueden provocar algunos canceres

• En ingeniería genética se utilizan como vectores

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VIRUSMULTIPLICACIÓN

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VIRUSFases ciclo lítico

1. Adsorción y penetración

2. Síntesis del genoma y proteínas víricas

3. Maduración y ensamblaje

4. Liberación

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• Adsorción y penetración

• Integración del ADN vírico en el cromosoma bacteriano

• División celular

VIRUSFases ciclo lisogénico

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VIROIDES

• Agentes infecciosos formados por ARN

• No actúa como ARNm pero interfiere en la expresión de algunos genes

• Parasitan a plantas

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PRIONES

• Son moléculas infecciosas de proteína variantes de una proteína normal

• La diferencia entre ambas se encuentra en la estructura secundaria

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SINDROME DE LAS VACAS LOCAS

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51.- Copie la siguiente tabla y rellene las casillas indicando las características de cada grupo de microorganismos [2]. (2007)

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66.- Cite dos diferencias que distingan a los virus del resto de microorganismos [0,5]. Describa el ciclo lítico de un bacteriófago [1,5]. (2007)

Diferencias: genoma de ARN en algunos; presencia de uno, pero nunca de los dos tipos de ácidos nucleicos; carencia de metabolismo propio; estructura acelular, etc. (Sólo dos diferencias 0,25 puntos cada una)Ciclo lítico: para obtener la máxima puntuación se deben mencionar los siguientes aspectos: existencia de receptores específicos en la superficie de la bacteria a los que se une el fago; inyección del ácido nucleico vírico por la vaina contráctil o entrada del ácido nucleico junto con la cápsida y posterior pérdida de la cápsida; utilización de la maquinaria biosintética de la bacteria para producir muchas copias del ácido nucleico y de la cápsida, así como de otros componentes víricos, si los tuviera; unión de los componentes sintetizados, rodeándose cada molécula de ácido nucleico vírico de la correspondiente cápsida; rotura de la célula por enzimas líticas que permiten la salida de los nuevos fagos formados...................... 1,5 puntos

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87.- Realice una clasificación de los cinco tipos principales de microorganismos indicando el criterio utilizado [0,5]. Cite tres características de cada tipo que permitan distinguirlos entre si [1,5]. (2006)

Se dará por válida cualquier clasificación si el criterio utilizado es correcto. Criterios: forma acelular o celular, organización procariótica o eucariótica, autótrofos o heterótrofos, fotosintéticos o no fotosintéticos, etc. Clasificación: Formas acelulares: virus. Formas celulares: organización procariótica (bacterias); organización eucariótica (algas, hongos y protozoos)

Virus (carácter acelular, un solo tipo de ácido nucleico y parásito obligado); Bacterias (organización procariótica, unicelulares y división por bipartición); Algas (unicelulares o pluricelulares, organización eucariótica y fotosintéticas); Hongos (unicelulares o pluricelulares, organización eucariótica y heterótrofos); Protozoos (unicelulares, organización eucariótica y heterótrofos) (0,3 puntos cada microorganismo

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102.- Defina los siguientes términos: microorganismo, bacteriófago, célula procariótica, biotecnología y ciclo lítico [2]. (2006)

Microorganismo: ser vivo de pequeño tamaño que no puede ser percibido por el ojo humano sin la ayuda de un microscopio .................................................................................... 0,4 puntosBacteriófago: virus que infecta

bacterias ...................................................................... 0,4 puntosCélula procariótica: célula que no posee núcleo verdadero ......................................... 0,4 puntosBiotecnología: conjunto de procesos industriales que utilizan microorganismos o células procedentes de animales o vegetales para obtener determinados productos ............. 0,4 puntosCiclo lítico: ciclo de multiplicación de los bacteriófagos en el que el genoma del virus no se incorpora al de la bacteria ............................................................................................ 0,4 puntos

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18.- En la fabricación casera de yogur, se mezcla el contenido de parte de un yogur con un litro de leche, se agita bien y se distribuye en recipientes que se incuban a 36ºC durante unas 8 horas y posteriormente se guardan en el frigorífico hasta su consumo. ¿Por qué se hace así? Razone la respuesta [1]. (2008)

En el yogur están los microorganismos. Al mezclar con la leche y agitar se produce la inoculación. Al incubar se multiplican los microorganismos y se produce la fermentación láctica y liberación de ácido láctico. Al enfriar se inhibe el proceso ............................................................................... 1 punto

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21.- La leche condensada se obtiene de leche a la que se le elimina parte del agua y se le añade gran cantidad de azúcar. Una vez abierto, un bote de leche condensada puede conservarse varios días fuera del frigorífico sin que crezcan microorganismos ¿Por qué? Razone la respuesta [1]. (2008)

Por su alto contenido en azúcar, la leche condensada es un medio hipertónico para los microorganismos, lo que implica que la vida y el desarrollo de los mismos es casi imposible...1 punto

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22.- La información genética de los retrovirus, que está en forma de ARN, puede insertarse en el ADN de la célula huésped. Dé una explicación razonada a este hecho [1]. (2008)

La respuesta se basará en que mediante la transcriptasa inversa se hace una copia de la cadena de ARN en ADN y esta última se puede integrar en el genoma de la célula hospedadora ........... 1 punto

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29.- Un sistema de conservación de alimentos muy utilizado desde antiguo consiste en añadir una considerable cantidad de salal alimento (salazón) para preservarlo del ataque de microorganismos que puedan alterarlo. Explique de forma razonada este hecho [1]. (2007)

La alta concentración de sal provoca la deshidratación de los microorganismos que intentan colonizar el alimento así protegido .................................................................. 1 punto

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41.- ¿Por qué en el tratamiento de enfermedades producidas por microorganismos los médicos recetan en unos casos antibióticos y en otros no? [0,5]. ¿Qué problemas causa el uso indiscriminado de los antibióticos en la lucha contra los microorganismos? [0,5]. Razone las respuestas. (2007)

Los antibióticos eliminan bacterias y no virus y se recetan cuando la enfermedad es bacteriana.0,5 puntosLos antibióticos pueden seleccionar bacterias resistentes a su acción y dejan de tener efecto …0,5 puntos

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45.- ¿Por qué las bacterias que se encuentran en nuestro cuerpo (intestino, piel, etc.), y que en condiciones normales son beneficiosas, pueden en determinadas circunstancias producirnos enfermedades? Razone la respuesta [1]. (2007)

Si se produce una depresión del sistema inmunitario disminuyen las defensas del organismo y los microorganismos pueden crecer descontroladamente y ocasionar enfermedades. (También se considerará válida la respuesta si se argumenta que los microorganismos pueden atravesar las barreras donde están confinados) .................................................................................................................... 1 punto

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13.- A la vista de la siguiente figura que representa un tipo de microorganismo que provoca diversas enfermedades, conteste las siguientes preguntas: (2007)

a).- ¿De qué tipo de microorganismo se trata? [0,2]. Nombre las estructuras señaladas con las letras [0,4]. Indique dos características que sean específicas de este tipo de microorganismo [0,4].b).- Indique la función de la estructura señalada con la letra A [0,2], y la composición química y la función de las estructuras señaladas con las letras C y D [0,6]. Cite dos ejemplos de enfermedades producidas por este tipo de microorganismo

a).- Un virus ................................................................................................................................... 0,2 puntosA: glucoproteína; B: envoltura; C: cápsida; D: ácido nucleico. (0,1 punto cada una) .................... 0,4 puntosCarecen de organización celular, no tienen metabolismo propio, deben aprovechar los recursos de la célula hospedadora para replicarse, etc. (Sólo dos características 0,2 puntos cada una) ........... 0,4 puntosb).- A: participa en la fijación del virus a la célula .......................................................................... 0,2 puntosC: proteica, protege al ácido nucleico. (0,15 puntos cada una) .................................................... 0,3 puntosD: ARN o ADN, lleva la información genética. (0,15 puntos cada una) ......................................... 0,3 puntosGripe, sarampión, sida, etc. ........................................................................................................... 0,2 puntos

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33.- ¿Qué es un virus? [0,5]. Describa el ciclo lítico de un bacteriófago [1,5]. (2007)

Virus: forma acelular constituida básicamente por proteínas y un solo tipo de ácido nucleico, que necesita células vivas para multiplicarse (parásito obligado)....................................................................... 0,5 puntosCiclo lítico: para obtener la máxima puntuación se deben mencionar, existencia de receptores específicos en la superficie de la bacteria a los que se une el fago; inyección del ácido nucleico vírico por la vaina contráctil o entrada del ácido nucleico junto con la cápsida y posterior pérdida de la cápsida; utilización de la maquinaria biosintética de la bacteria para producir muchas copias del ácido nucleico y de la cápsida, así como de otros componentes víricos, si los tuviera; unión de los componentes sintetizados, rodeándose cada molécula de ácido nucleico vírico de la correspondiente cápsida; rotura de la célula por enzimas líticas que permiten la salida de los nuevos fagos formados ........................................................ 1,5 puntos

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65.- Suponga que existe un antibiótico, llamado “ribosomicina”, que inhibe la síntesis de proteínas porque impide la actividad de los ribosomas 70S. Dado que las bacterias tienen este tipo de ribosomas, ¿se podría utilizar la ribosomicina para combatir infecciones bacterianas en los seres humanos? [0,5]. ¿Sería recomendable este antibiótico en el caso de una infección vírica? [0,5]. Razone las respuestas. (2006)

Se debe incluir en la respuesta que los ribosomas 70S también están presentes en las mitocondrias de las células eucarióticas. Por lo tanto, no es aconsejable la utilización de ribosomicina ya que podría producirse la paralización de las funciones mitocondriales ...................................................................... 0,5 puntosLa respuesta a esta pregunta debe ir en la misma dirección, abundando en el hecho de que los virus no tienen ribosomas y, por lo tanto, aún en el caso de que el antibiótico no afectase a las mitocondrias, no tendría ninguna utilidad frente al virus .............................................. 0,5 puntos

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87.- Es muy frecuente que el 80-85% de recién nacidos de madre con SIDA sean seropositivos al realizar la prueba tras el parto. Sin embargo, al repetir la prueba pasados unos meses el porcentaje de seropositivos se reduce al 20-25%. Dé una explicación razonada a este hecho [1]. (2005)

Muchos de los recién nacidos seropositivos lo son porque tienen anticuerpos de la madre circulando por su sistema sanguíneo. A medida que los anticuerpos van desapareciendo, dejan de dar positiva la prueba y sólo permanecen como seropositivos los que verdaderamente están afectados por el virus del SIDA ......................................................................................... 1 punto

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7.- En relación con la figura adjunta, responda las siguientes preguntas: (2008)a).- ¿Qué proceso biológico representa la figura? [0,3]. Indique la composición química del organismo señalado con la letra A [0,3] y describa su estructura [0,4]. b).- Explique lo que sucede en 1, 2, 3 y 4 [1].

a).- Ciclo lítico de un virus (bacteriófago) ............................................................................. 0,3 puntosÁcido nucleico (ADN) y proteínas ......................................................................................... 0,3 puntosPara obtener la máxima puntuación se deberá describir la estructura típica de un virus complejo: cabeza y cola. Cabeza: debe quedar clara la diferencia entre la parte proteica del virus (cápsida) y el ácido nucleico (ADN); cola: vaina contráctil para inyectar el ADN, placa basal (fibras para fijarse a la bacteria) ................................................................................................................................ 0,4 puntosb).- Para obtener la máxima puntuación se deben mencionar los siguientes aspectos:1. Existencia de receptores específicos en la superficie de la bacteria a los que se une el fago (0,2 puntos). 2. Inyección del ácido nucleico vírico por vaina contráctil (0,2 puntos). 3. Utilización de la maquinaria biosintética de la bacteria para producir muchas copias del ácido nucleico y de la cápsida, así como de los otros componentes víricos (0,2 puntos); unión de los componentes sintetizados, rodeándose cada molécula de ácido nucleico vírico de la correspondiente cápsida y posterior ensamblaje con la cola y la placa basal (0,2 puntos). 4. Rotura de la célula por enzimas líticas que permite la salida de los nuevos fagos formados (0,2 puntos) .................................. 1 punto

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33.- La imagen representa una bacteria en cuyo interior se aprecian muchos fagos T4. Responda razonadamente las siguientes cuestiones: (2006)a).- Dibuje la estructura del bacteriófago T4 e indique qué tipo de ácido nucleico tiene [0,5]. ¿Por qué este virus parasita a un solo tipo de bacterias y no a otros? [0,2]. Indique una causa por la que un virus debe ser parásito [0,3].b).- Indique qué tipo de ciclo vital está realizando el virus [0,2]. ¿Qué fase de ese ciclo se corresponde con la imagen? Razone la respuesta [0,3]. Describa dicha fase [0,5].

a).- Dibujo de un virus con estructura compleja: cabeza (cápsida y ADN) (0,2 puntos) y cola (vaina y placa basal con fibras) (0,3 puntos) ................................................................ 0,5 puntosPorque requiere la presencia de receptores específicos a los que se puedan unir las fibras de la cola del virus ................................................................................................................. 0,2 puntosIncapacidad de replicar su material genético, ausencia de orgánulos, etc. ................. 0,3 puntosb).- Ciclo lítico ............................................................................................................... 0,2 puntosFase de ensamblaje (maduración) de los capsómeros alrededor del ADN porque es la única etapa en la que se pueden apreciar las partículas víricas ya formadas y preparadas para salir de la bacteria ................................................................................................................ 0,3 puntosUnión de los componentes sintetizados, rodeándose cada molécula de ácido nucleico vírico (ADN) de la correspondiente cápsida y posterior ensamblaje de ésta con la cola (vaina contráctil y placa basal con fibras de la cola) ............................................................... 0,5 puntos

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3.- Describa la estructura de un bacteriófago [1] y cite cinco componentes estructurales de la célula a la que infecta [1]. (2008)

En la respuesta debe quedar clara la diferencia entre la parte proteica del virus y su ácido nucleico (ADN). Para obtener la máxima puntuación se deberá describir la estructura típica de un virus complejo: cabeza y cola. Cabeza: debe quedar clara la diferencia entre la parte proteica del virus (cápsida) y el ácido nucleico (ADN); cola: vaina contráctil para inyectar el ADN, placa basal (fibras para fijarse a la bacteria) ………………………………………………………………………………1 puntoCápsula, pared celular, membrana plasmática, cromosoma bacteriano, ribosomas, ausencia de orgánulos con membrana, etc. (Sólo 5 componentes, 0,2 puntos cada uno)............................ 1 puntoLa desnaturalización es la pérdida de la estructura nativa de una proteína y como consecuencia la pérdida de su funcionalidad. La renaturalización es la recuperación de la estructura nativa de la proteína y de su funcionalidad................................................................................................0,5 puntos

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18.- Indique qué son los virus [0,5]. Describa el ciclo lítico de un bacteriófago [1,2]. Explique la diferencia principal entre el ciclo lítico y el ciclo lisogénico [0,3]. (2008)

Definición: forma acelular constituida básicamente por proteínas y un solo tipo de ácido nucleico, que necesita células vivas para multiplicarse (parásito obligado) ........................................ 0,5 puntosCiclo lítico: se debe mencionar la existencia de receptores específicos en la superficie de la bacteria a los que se une el fago (0,25 puntos); inyección del ácido nucleico vírico por la vaina contráctil o entrada del ácido nucleico junto con la cápsida y posterior pérdida de ésta (0,25 puntos); utilización de la maquinaria biosintética de la bacteria para producir muchas copias del ácido nucleico y de la cápsida, así como de otros componentes víricos, si los tuviera (0,25 puntos); unión de los componentes sintetizados, rodeándose cada molécula de ácido nucleico vírico de la correspondiente cápsida (0,2 puntos); rotura de la célula por enzimas líticas que permiten la salida de los nuevos fagos formados (0,25 puntos) ............................................................................................... 1,2 puntosDiferencia: en el ciclo lisogénico el ADN vírico se integra en el genoma celular, mientras que en el ciclo lítico no ......................................................................................................................... 0,3 puntos