7/28/2019 Unidad 1-pARTE B- Tec. en Petroleo

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE L

PATAGONIA AUSTRAL

Unidad Acadmica Caleta Olivia

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TCNICATURA UNIVERSITARIA

EN PETROLEO QUMICA I

Prof. Valdivia, J-Prof.Delgado,P-Lic.Berezosky,J- Ing.Hunzicker,H

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Propiedades fsicas y qumicas:

Una propiedad fsica de una sustancia es una caracterstica que observamos o medimos sincambiar la identidad de la sustancia. Por ejemplo, son tres propiedades fsicas las del oro: El color

amarillo, conducir la electricidad y fundir a 1063C.

Una propiedad qumica de una sustancia es una caracterstica que observamos o medimos slo

cambiando la identidad de la sustancia. Por ejemplo, se observa que el gas natural que es metano

principalmente- arde para producir dixido de carbono y agua, esto es una propiedad qumica del

metano porque se forman nuevas sustancias cuando arde el butano.

Ejemplos de propiedades fsicas : estado fsico (slido, lquido, gas y vapor que es mezcla de

lquido y gas), cambio de estado (fusin y congelacin, vaporizacin y condensacin, sublimacin y

deposicin)Ejemplos de propiedades qumicas : cambios qumicos (formacin de una sustancia a partir de

otra como la extraccin de metales, la produccin de fibras sintticas y frmacos).

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Los mtodos utilizados para fraccionar los sistemashomogneos son mtodos fsicos. Ahora bien, si un sistemahomogneo resiste toda tentativa de fraccionamiento por

mtodos fsicos, significa que est formado por un solocomponente y decimos que se trata de una sustancia. Lacomposicin de una solucin puede variarse dentro de ciertoslmites; la composicin de las sustancias, en cambio, essiempre la misma y no puede modificarse a menos que sealtere la sustancia. Por ejemplo, cualquier muestra de aguapura(H20) siempre contiene 88,88% de oxgeno y 11,12% dehidrgeno.

Mtodos de separacin

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No es posible descomponer una sustancia empleando mtodos fsicos. No obstante, laexperiencia nos muestra que existen ciertos mtodos mediante los cuales es posibledescomponer una sustancia. Son los procesos qumicos. Veamos algunos hechos

experimentales: Al calentar enrgicamente clorato de potasio que es un slido blanco, se descomponedando origen a dos sustancias: cloruro de potasio (slido blanco) y oxgeno gaseoso.

Calentando suficientemente xido de mercurio (slido rojo) se transforma en mercurio(lquido gris) y oxigeno gaseoso.

Si hacemos circular corriente elctrica por agua (a la que se le agregan unas gotas decido para permitir la conduccin), se produce su descomposicin, en dos sustanciasgaseosas: hidrgeno y oxgeno. En los dos primeros casos se ha producido unadescomposicin trmica, mientras que en el ltimo una electrlisis. Concluimos que,mediante procedimientos de este tipo, es posible descomponer algunas sustancias,obteniendo a partir de ellas otras distintas.

El proceso por el cual una sustancia puede ser descompuesta en otras, constituyeuna transformacin qumica.

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