Matèria primera és tot aquell material que s'utilitza com a base per a la fabricació d'un producte industrial. La matèria primera s'extrau o és collida de la terra i es processa, classifica i divideix per a transportar-lo i emmagatzemar-lo abans de ser utilitzat en la següent etapa del procés de producció. Alguns exemples de primera matèria són el cotó, el carbó i el petroli.

Els materials d’origen animal són aquells que provenen de productes extrets dels animals.

Per exemple: el formatge és un producte fet amb la llet de les vaques fermentada.

Els materials d’origen vegetal són aquells que provenen dels productes extrets de les plantes i els vegetals.

Els materials d’origen mineral són aquells que provenen dels minerals.

Per exemple: el ferro