Introduccin Los procesos de produccin, en general, consta de un sistema de acciones que radica en la transformacin de varios factores productivos finales que se encuentran interconectadas de forma eficiente. Estas se orientan a la transformacin de ciertos elementos como bienes finales. Para poder lograr una produccin eficiente y eficaz, este proceso debe contar con la supervisin de cada actividad a realizar, la mano de obra, las maquinas y/o herramientas a utilizar. De esta manera, se podr lograr el mejor trabajo posible en cada actividad y como resultado se tendr un buen producto.En esta ocasin, decidimos analizar el proceso de produccin de la Industria Yobel y elegimos uno de sus tantos productos, el perfume In Love, puesto que consideramos que es un producto muy accesible por mujeres jvenes. Asimismo, cuenta con un precio accesible al mercado y goza de un aroma agradable para las personas. Aparte de esto, elegimos aprender paso a paso como es la elaboracin del perfume In Love para as poder analizar las tareas fundamentales que se realizan sobre las diversas materias primas para la fabricacin del producto. Al mismo tiempo, se tomaron en cuenta la tecnologa, medios, herramientas y mquinas.Por otro lado, los medios que utilizamos para llevar a cabo nuestro objetivo fueron varios. Primero, tuvimos que establecer contacto con alguien en la empresa y que as este nos facilite la visita. La respectiva visita, const de una serie de preguntas y la ayuda de Cynthia (FLACA), Gerente (SU CARGO).A continuacin, se mostrar detalladamente el estudio realizado en el proceso de produccin del perfume In Love.

Captulo I:1. Identificacin de la empresa elegida

1.1. Razn social, RUC y direccin de la empresaYOBEL Supply Chain ManagementDireccin: Calle San Genaro 15, Urb. Molitalia - Los Olivos, Altura Km. 19.5 Panamericana NorteRUC: 20100074029

1.2. Rubro o giro de la empresaYOBEL Supply Chain Management o gestin de la cadena de suministro, pone a su disposicin ms de 40 aos de experiencia y profesionales dedicados al servicio de la optimizacin de procesos en las cadenas de suministro a travs de sus unidades de negocio especializadas.

La empresa engloba actividades que estn asociadas al flujo de los productos, informacin y dinero desde los diversos proveedores hasta los clientes. Para lograr esto, la empresa constata cuatro puntos clave: Planeacin: Relacin entre demanda y oferta para el satisfactorio abastecimiento del consumidor. Abastecimiento: Planes y alianzas puestas en marcha con los proveedores con costos muy bajos de entrega. Manufactura: Flexibilidad mxima con costos bajos para contratacar al mercado. Logistica: Rubro que incluye el almacenamiento y flujo de los diversos productos con los que se trabaja.Por otro lado, los servicios son brindados de tres formas: Consultoria In-House Outsourcing

1.3. Nombre, cargo y telfono del Ingeniero o Jefe de Planta de la empresaNombre: Aqules Daz DelgadoCargo: Presidente del DirectorioTelfono: 460-0802

2. Producto elegido: Perfume In Love

2.1. Nombre y descripcin del productoEl agua de perfume consiste en un aroma dulce a bouquet floral con toques de fruta que hacen de este producto muy atractivo para el pblico joven. Los aromas de flores y frutas con toques de vainilla y sndalo hacen de In Love una pcima de amor. La empresa Yobel fabrica este perfume para la distribucin dada por CyZone, conocida por la venta de productos de belleza para un pblico joven.El aroma es bsicamente obtenido con las siguientes flores: Flor Ashok Flor de la India (conocida como smbolo del amor y el romance)En lo que respecta al precio, la presentacin de 50 ml (1.7 fl. Oz) se vende a un precio aproximado de S/.56.00.Asimismo, lo distintivo de este perfume es su orquilla en forma de corazn. Esto le da un atractivo especial ya que suele ser diferente a los dems perfumes. El color de el envase es un rojo cereza que da la impresin de la intensidad del aroma.2.2 Fotografa del Perfume In Love

3. Recursos utilizados para la produccin del producto

3.1. Relacin y descripcin de los materiales (materia prima e insumos) del productoLa materia prima principal el alcohol. Otras materias son la escencia, agua, Activo Univil, Todos ellos verificados y medidos en cantidades necesarias para juntarse en una mquina respectiva y de ese modo obtener el agua de perfume.Por otro lado, para el empaquetado y posterior transporte se necesitaron materiales de transporte para que el producto llegue en perfectas condiciones al consumidor. En este caso se emplearon, etiquetas de cdigos de barras y de codificacin (para la identificacin respectiva), cajas de tamao pequeo y grande, envases de plstico, vlvulas y horquillas.

3.2 Descripcin de la mano de obra involucrada en el proceso productivoPara la elaboracin del agua de perfume In Love se cuenta con aproximadamente 20 operarios, divididos de acuerdo a su habilidad productiva y experiencia en cada proceso. Antes de empezar el trabajo, se toman en cuenta varias medidas de seguridad y de limpieza. Por ejemplo, el uso de mandiles especiales, mallas para el cabello, uso de protectores de zapatos, limpieza de los pisos para el traslado cuidadoso y tambin para evitar cualquier accidente en la planta. Por otro lado, notamos que el armado del producto en s estaba hecho por mano de obra femenina. Solo el trabajo de carga y de unos cuantos supervisores eran realizados por mano de obra masculida. Esto se debe a la delicadeza que requiere el trabajo. Debido a esto, el uso de mallas para el cabello es fundamental asi como lo es remover aretes, pulseras, collares o cualquier accesorio que pueda entrar en contacto con alguna mquina que cause un desgradable accidente.Cabe mencionar el impecable ordenamiento de las cajas realizadas por la mano de obra masculina y el trabajo en el laboratorio de control de calidad. Finalmente, en la planta se cuenta con desinfectantes en cada zona para mantener limpieza al momento de cambiar de trabajo o salir al refrigerio.

3.3 Relacin y descripcin de las mquinas y equipos utilizados en el proceso productivo Balanza: Es un instrumento que se encarga de pesar las materias primas. En este caso, fue de fundamental ayuda para poder pesar los diversos materiales como el agua y el alcohol. Consta de una bandeja de acero inoxidable y trabaja a travs de la energa elctrica en este caso.

Fajas: Este medio de transporte ayuda a trasladar las materias y el producto en proceso de una estacin a otra. En la produccin del perfume se emple mucho al momento de colocar el perfume dentro de los frascos y para poder llevarlo a la zona de encaje.

Mesas de trabajo: Mesa estndar de 3x1 metros con una superficie plana de acero inoxidable. Asimismo, las patas son fijas y estan hechas de fierro. En la produccin se cuenta con diversas mesas para la elaboracin de las cajas y como algn soporte para las tareas llevadas a cabo manualmente.

Mquina Envolvedora: Mediante el uso de Celofan o plstico envolvente transparente, se realiza el evoltorio de la caja pequea donde va el perfume. Una vez realizado esto, el proceso esta practicamente completo. Esta mquina emplea energa elctrica y realiza el trabajo de pasar las diversas cajas pequeas por un trayecto de envolvimiento.

Mquina Crimpadora: Con esta mquina se realiz la colocacin de las vlvulas a presin. Este trabajo, para ser realizado a la perfeccin, no podra haberse hecho mediante la mano de obra. Sin este procedimiento bien realizado, el perfume podria despilfarrarse.

Captulo II:1. Descripcin del proceso (actividad por actividad)El proceso de produccin del perfume In Love empieza con el pesado del agua su respectivo tanque segn la orden de produccin, para luego ser trasladada al tanque pre mezcla. Luego se le agrega el concentrado que se encuentra en su respectivo almacn y va a ser pesado ah por motivos de comodidad, luego se traslada al tanque de maceracin, para mezclar el concentrado con alcohol mientras se verifica una completa disolucin, se deja macerar por veintin das como mnimo. Luego esta mezcla se traslada al laboratorio de control de calidad en donde se verifica el grado de alcohol de la mezcla, color y aroma, solo aprobados estos conceptos recibir el nombre de esencia del perfume, a continuacin, se traslada la esencia a la maquina pre mezcla.Al terminar la mezcla, se consigue el Bulk este es trasladado al intercambiador de frio donde un operario controla constantemente la temperatura hasta obtener cero grados. Despus se filtra en la mquina de filtro prensa, descartando residuos slidos, simultneamente se verifica la limpidez del bulk. Luego se calienta en la mquina de intercambiador de calor para inmediatamente despus ser trasladado a la zona de coloreo donde se aade un activo, que previamente fue pesado en el almacn de materias primas, el cual le dar color a la sustancia, a la mano se verifica la disolucin completa del activo. Terminada esta actividad se traslada al laboratorio de control de calidad, en donde se verifica el grado alcohlico, color y el aroma del bulk.Una vez terminado el control de calidad, se procede al envasado (envases previamente lavados con alcohol y escurridos), luego se verifica el nivelado del bulk en los frascos y se le colocan las vlvulas, que anteriormente fueron lavadas en el almacn de materiales y secadas manualmente con un trapo en el mismo lugar y se trasladan a la mquina de crimpado. Luego se coloca una orquilla por frasco (se encuentran en el almacn de materiales y luego se trasladan a la mesa de trabajo). Posteriormente, se realiza un control a contra luz de los frascos y se trasladan a la zona de acondicionamiento, ah se colocan las etiquetas (que se encontraban en el almacn de materiales y fueron trasladadas a la zona de codificacin) en la base de los frascos con perfume para sellar.Finalmente, se colocan los perfumes en cajas individuales que fueron armadas en el almacn de materiales, luego se coloca una etiqueta a las cajas que suele contener un cdigo de barras o una informacin de cdigo interno. Se encelofana con el celofn que se encuentra dentro de la maquina correspondiente y se traslada a la zona de embalaje, se colocan en cajas grandes de cartn que fueron previamente armadas en el almacn de materiales, estas son trasladadas al almacn de productos terminados para su prxima distribucin al mercado.

2. D.O.P. para pa produccin del Perfume In Love

3. D.A.P. para la produccin del Perfume In LoveA continuacin se muestran los diferentes D.A.P.s que especifican el proceso llevado a cabo para la realizacin del producto escogido.

4. Diagrama de RecorridoA continuacin se muestra el diagrama de recorrido con la presentacin de las mquinas y las operaciones realizadas

Fuentes

1