TRABAJO PRÁCTICO

Cálculo Huella Ecológica Personal en el Hogar

SUSTENTABILIDAD DE LA CADENA DE SUMINISTRO Y

EL CICLO DE VIDA DE PRODUCTOS, PROCESOS Y

SERVICIOS

MEZCUA, PABLO EMANUEL

Cálculo Huella Ecológica Personal en el Hogar

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INTRODUCCIÓN

Para iniciar el cálculo de la huella ecológica en el hogar, se realizó un registro

detallado de todas las actividades desarrolladas, los productos consumidos, el uso

del agua potable (fría y caliente), la electricidad y los desechos producidos durante

el transcurso de una semana por todos los integrantes de la familia .También se

tuvieron en cuenta los productos comprados eventualmente y los viajes realizados.

Todos los valores obtenidos fueron promediados y recalculados para el periodo de

un año.

DESARROLLO

Se realizó una separación de los factores en seis categorías:

Consumo directo de agua,

Alimentos,

Descartables,

Transporte,

Servicios

Elementos personales.

CONSUMO DIRECTO DE AGUA

Para contabilizar el agua utilizada durante el lavado de manos y cara, lavado de

dientes, lavado de platos, tomar una ducha se tomó el tiempo en que demoraba en

llenarse un recipiente de un litro, luego se calculó el caudal en L/seg que salía del

grifo y, finalmente, se multiplicó por los minutos que demoraba en realizarse la

actividad.

El lavado de un auto se realiza con baldes de 5 L. Se contabilizo solo el lavado del

auto personal, con una frecuencia de dos veces al mes.

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Se realizan cinco lavadas de ropa a la semana, en lavarropa automático de 70

litros por lavada.

Para el cálculo del agua caliente utilizada en las actividades: ducha, lavado de

ropa y lavado de vajilla, se consideró que el uso es totalmente de agua caliente.

L/AÑO

TOTAL INDIVIDUAL 95038,2

TOTAL FAMILIAR 475191

TOTAL AGUA CALIENTE INDIVIDUAL 73091,2

TOTAL AGUA CALIENTE FAMILIAR 365456

TOTAL AGUA FRÍA INDIVIDUAL 21947

TOTAL AGUA FRÍA FAMILIAR 109735

ha tierra agua fría= 0,0021947

ha tierra agua caliente= 0,03596087

ha tierra agua total= 0,03815557

ALIMENTOS

Los alimentos que se consumen varían semana a semana, de acuerdo a la

estación del año.

Para el cálculo de los mismos se tomó las compras de dos semanas y se realizó

una aproximación.

ha tierra= 0,359

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ha de tierra= 0,14

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DESCARTABLES

Dentro de esta categoría se consideraron los elementos de higiene personal, los

envases y bolsas más relevantes.

Para el cálculo de la cantidad expresada en kilogramos de tomo las siguientes

consideraciones:

peso aprox de rollo de papel higiénico = 90g

peso aprox de rollo de papel de cocina = 216g

Densidad del detergente = 0,697kg/l

Calculo de ha de tierra individual:

ha de tierra= 0,014

TRANSPORTE

Para el cálculo de los km recorridos se realizó el cálculo en base a los

movimientos realizados durante una semana regular. Esto incluyó el traslado a la

facultad y a salidas recreativas.

Además se incluyeron los viajes realizados por vacaciones en distintas épocas del

año hasta el día de la fecha.

Los cálculos se realizaron en base al kilometraje del auto personal. Excepto los

kilómetros por viaje, los cuales se consideró a la familia.

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SERVICIOS

El cálculo de los servicios no significó un trabajo muy detallado debido a que se

cuenta con los consumos bimestrales en las boletas, ya sea en m3 para el caso

del gas natural, o en KWh para el caso de la electricidad.

Se pueden observar las significativas variaciones según la época del año que sea.

En verano el uso de aires acondicionados, ventiladores, heladera, etc.

incrementan el consumo de la energía. A diferencia del consumo de electricidad,

el consumo de gas presenta una baja durante los meses con temperaturas

elevadas (enero-febrero y marzo-abril).

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TOTAL INDIVIDUAL 194,8

TOTAL FAMILIAR 974

ha tierra 0,078707071

TOTAL INDIVIDUAL 581,6

TOTAL FAMILIAR 2908

ha tierra particular 0,02087944

ELEMENTOS PERSONALES

Para el cálculo de la huella por objetos personales se clasifico a los elementos en:

electrodomésticos, ropa y accesorios. Luego se sacó el total y en el caso de los

objetos compartidos en la familia se los dividió por 5 (mi familia está compuesta

por 5 integrantes).

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Ropa $/año

Zapatos 600

Ropa interior 200

Pantalones 1400

Remeras 500

camisas 1200

Abrigo 250

TOTAL 4150

ha de tierra= 0,20

CONCLUSIONES

El área de tierra y de mar necesaria para producir los recursos consumidos y para

asimilar los residuos generados viviendo con el modo de vida actual es de 0,772

ha/año.

Categoría ha tierra %

agua 0,0382 4,951943144

transporte 0,2791 36,21952919

alimentos 0,14 18,72662314

electricidad 0,02087944 2,709795678

elementos descartables 0,013554471 1,759139466

gas 0,08 10,21483718

objetos personales 0,20 25,4181322

OBJETOS PERSONALES

Elemento $/año

Computadora-tablet 2500

Celular 2600

televisor 8800

bicicleta 4800

Ropa 4150

TOTAL INDIVIDUAL 7890

TOTAL FAMILIAR 22850

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HUELLA ECOLOGICA = 0,771

Capacidad regenerativa de planetas

tierras si todos tuvieran la misma

huella.

Se observa que el grupo de recursos que más impacto tiene sobre la huella

ecológica es el de transporte, con un 36%. Siguen en orden decreciente los

objetos personales, 25%, y los alimentos con un 19%.

En la categoría “alimentos” a pesar de ser superior el porcentaje de frutas,

verduras y granos en la dieta, las hectáreas requeridas para los productos

cárnicos y lácteos es el doble que las necesarias para los primeros. Esto se debe

a que los productos cárnicos y lácteos tienen un factor en ha/kg/año muy elevado.

agua 5%

transporte 36%

alimentos 19%

electricidad 3%

elementos descartables

2%

gas 10%

objetos personales

25%

HUELLA ECOLOGICA

CANTIDAD DE PLANETAS *= 0,43

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CALCULADORES ON-LINE

Grupo Cliope

http://ocs.frm.utn.edu.ar/huella/

Este calculador se adapta perfectamente a la región donde vivimos, tiene

preguntas precisas y claras, es de fácil acceso y manipulación para el caso de

personas que no están muy familiarizadas con internet. A diferencia de otros

calculadores, es llamativo que no pregunta las frecuencias de consumo de los

alimentos, sino que sólo considera lo consumido el día anterior.

La presentación de los resultados es atractiva y añade información relacionada de

interés: huella de carbono y huella hídrica.

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Global Footprint Network

http://www.footprintnetwork.org/en/index.php/GFN/page/calculators/

En este caso se trata de un calculador internacional. Para el caso del cálculo de la

huella ecológica en Argentina, permite traducir al español. Las opciones que

presenta como respuesta para cada pregunta no están bien adaptadas a la región.

Así mismo, es de fácil acceso y la presentación de los resultados con gráficos

permite tener una buena interpretación por parte del usuario.

Comparando la huella obtenida en este informe con la de los calculadores vemos

que la propia es considerablemente menor.

Las diferencias pueden deberse a todas las consideraciones que se han tenido en

el desarrollo de este trabajo, ya que es un registro detallado de las actividades y

consumos realizados por un grupo familiar compuesto por cinco personas. Hay

que tener en cuenta el error de cálculo debido a que las actividades humanas no

son siempre las mismas y tampoco iguales para todas las personas.

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RESPUESTAS AL CUESTIONARIO PROPUESTO

.

1) Según estudios realizados por Global Footprint Network en el año 2010 -

basado en datos de 2007- refleja que la huella ecológica mundial es de 18

mil millones de gHa(1) con una población mundial de 6.700 millones de

personas, lo que resulta una huella promedio de 2.7 gHa por persona.

Además cabe destacar que a los años 2003 y 2005 les corresponde una

huella por persona de 2,23 gHa y 2,7 gHa respectivamente

2) Dado que existe solamente 1,8 ha de área biológicamente disponible por

cada persona sobre el planeta, podemos decir que estamos excediendo la

capacidad ecológica de la biosfera por más del 50%.

3) Las hipótesis simplificativas realizadas para hacer las estimaciones del

consumo de productos y generación de residuos fueron detalladas al inicio

del informe.

4) Los factores que no han sido incluidos y afectan sin duda al cálculo de la

huella son los obsequios que se compran para diversas ocasiones

(cumpleaños, días especiales, trabajo, agradecimientos, casamientos, etc),

salidas recreativas y uso de los servicios fuera del hogar. En algunos casos

pueden ser insignificantes pero en otros o incluso en cantidad afectan

considerablemente.

También puede influir el número de visitantes que se reciben durante un

año en nuestros hogares, lo que significa mayor consumo de los recursos y

mayor generación de residuos.

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5) Los rubros que dominan la huella ecológica del hogar son: los alimentos,

los servicios y el transporte.

6) Mis huella ecológica comparada con la de un habitante promedio de

Argentina (2,5 ha/persona) es inferior. Es importante recordar que todos los

cálculos realizados fueron en base al grupo familiar compuesto por cinco

personas.

7) Los planetas requeridos para llevar mi estilo de vida son 0,43 cada año y

los planetas requeridos por un habitante promedio de Argentina son 1,57.

8) Etiopia con 0,7 ha/habitante, es el que más se acerca a mi propio valor.

9) Debido a que la huella ecológica propia da por debajo del promedio global,

no considero necesario realizar demasiadas modificaciones. Así mismo me

parece importante tener conciencia y mantenerse en estos valores como

también transmitirlo para generar una conciencia colectiva. A continuación

menciono algunas estrategias concretas:

- Viajaría en autobús para ir a la facultad en lugar de utilizar el auto.

10) Para hacer el estudio predictivo de cómo será mi huella en un futuro

cercano de 10 años tuve en cuenta que pretendo estar en una situación

igual o mejor, respecto de la actual. Considerando que viviré solo o en

pareja, lo que reduce los integrantes de la casa y aumenta mi huella

individual.

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11) Una propuesta para reducir el impacto en la universidad es proponer que

las entregas de trabajos prácticos se realicen por medio de correos

electrónicos o aulas virtuales. De esta forma disminuiría considerablemente

el consumo de papel.

Cursar en horarios en los que se pueda aprovechar más la luz del día.

Compartir bibliografía con compañeros de otros años, para reducir las

impresiones.

También puede proponerse que existan basureros para distintos tipos de

materiales y reciclar vidrio y papel. De esta forma el ciclo de vida de los

productos mejoraría y el impacto de los residuos será menor.

12) El cálculo de la huella ecológica personal en el hogar fue importante para

identificar los factores y las acciones que, a diario sin conciencia, llevan a

generar gastos algunas veces innecesarios que no contribuyen de forma

alguna a la administración de los recursos.

A las planillas elaboradas se les debería realizar algunas modificaciones,

como adicionar algunos ítems que no han sido contemplados, completar

con datos más exactos y mantener actualizadas las planillas con

información del mercado y de instituciones ambientales.

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BIBLIOGRAFÍA

http://web.archive.org/web/20140920062108/http://www.footprintnetw

ork.org/en/index.php/GFN/page/data_sources/

www.footprintnetwork.org/atlas

http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Pa%C3%ADses_seg%C3%BAn_s

u_huella_ecol%C3%B3gica

http://www.ua.es/es/estudios/seus/villena/programacion/2006-

2007/verano2007/desarrollo_sostenible/apuntes/doc_2_huella_ecolo

gica.pdf