DISEO DE PROYECTOS

PRESTAR SERVICIO DE LOGISTICA A UNA EMPRESA DE PAPAS FRITAS EMPACADAS AL BACIOYENNY ROS CORTSC.C. 1058842936SONIA EDITH PUERTOC.C 1058274354ANA ZENAIDA FRANCO

TUTORFRANCISCO JAVIER DURNGRUPO: 102058_421

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMARealizar una logstica empresarial correcta en todos los procesos, es una tarea titnica que se debe luchar por conseguir todos los das.No es una labor sencilla, y la coordinacin de todos los procesos productivos, se convierten en muchas compaas en un problema mayor por resolver.Pero cuando se consigue una coordinacin conjunta desde todas las reas de las empresas, se ha conseguido dar desde mi punto de vista el primer paso para optimizar todos los procesos.

FORMULACIN DEL PROBLEMAOfrecer asesora garantizada en el tema de logstica empresarial, a las empresas que requieran los servicios, garantizando siempre la mejor informacin y las mejores metodologas aplicables a cualquier tipo de compaa.El objetivo primordial de la logstica empresarial, ser siempre mejorar las condiciones en las que se presta los servicios ofrecidos.

JUSTIFICACIN

Al ser la logstica parte esencial de la cadena de suministro, resulta de gran ayuda para que la empresa pueda planear, implementar y controlar de manera eficiente el flujo de informacin que esta genera.Ya que la finalidad de cualquier sistema logstico es satisfacer a los clientes mediante el mejoramiento del nivel de servicio, a travs de aspectos tan importantes como el entregar justo a tiempo y en el lugar correcto, cuando esto se logra no solo se demuestra las buenas estrategias logsticas en almacenamiento y distribucin, sino que tambin brinda la oportunidad de aumentar y consolidar los clientes. El nivel de servicio como un ndice de rendimiento de la cadena logstica, refleja aspectos importantes como la disponibilidad de los productos en el momento en que son solicitados, la velocidad y la seguridad de respuesta a un pedido logrando as una diferenciacin frente a los dems y un servicio al cliente adecuado donde se logra cumplir con las expectativas de los diferentes clientes.

OBJETIVO GENERAL Ofrecer servicios de logstica con alta calidad, responsabilidad y cumplimiento, con el fin de satisfacer las necesidades de los clientes y contribuir a la rentabilidad de la empresa.

OBJETIVO ESPECIFICOS

Hacer un anlisis del mercado, que nos permita identificar las necesidades y deseos de los clientes potenciales de la empresa.Crecer mediante el ofrecimiento continuo servicios y soluciones tiles y significativas a los mercados que ya atendemosMantener una finanzas equilibradas, que nos permitan cubrir los costos y los gastos que se ocasionan al interior de la empresa

Localizacin del proyectoEl proyecto se realizara en la ciudad de Bogot localidad Puente Aranda.En la actualidad las empresas han empezado a reconocer el gran impacto que tiene la logstica en la realizacin de su actividad y en la obtencin de una ventaja competitiva, pues la logstica constituye un proceso importante del cual se deriva la coordinacin de las diversas actividades organizacionales, con el fin de llegar al cliente de la mejor manera y por consiguiente lograr obtener una ventaja frente sus competidores, es decir, la logstica se encarga de dar un buen manejo a los diversos factores como el aprovisionamiento de materias primas, almacenamiento, inventarios tanto de materias primas como de productos terminados, la produccin y finalmente la distribucin con el fin de llegar al consumidor final y obtener mayores beneficios derivados de toda una cadena logstica.MARCO CONTEXTUAL

En los ltimos aos, las funciones de la logstica de compras han evolucionado hacia una aproximacin ms estratgica del manejo de la distribucin de materiales y el manejo de la cadena de suministros. Con el fin de incrementar sus ventajas competitivas, muchas empresas mayoristas y minoristas tambin han involucrado las funciones de distribucin fsica dentro de las perspectivas y la logstica del manejo de la cadena de suministros. En la ltima dcada, las funciones tradicionales de distribucin y transporte han convergido en una visin ms completa, que contempla aproximaciones estratgicas a las labores operativas, a los materiales y al manejo de la logstica, y esta nueva visin se ha denominado: manejo de la cadena de abastecimiento (Tan, Kannan y Handfield, 1999). (Johnny Tamayo Arias, 2010)

POR QU SE REALIZA.

Este trabajo se realiza con el fin de generar un control y coordinar en forma ptima el producto correcto, el cliente correcto, en el lugar correcto y el tiempo correcto. Si asumimos que el rol delmercadeo es estimular lademanda y en este caso la finalidad del proyecto ser satisfacer la demanda.PARA QU SE REALIZASe realiza con el fin de cortar costos y mejoran el nivel de servicio para el cliente.

MARCO CONCEPTUAL

IDENTIFICACION DE SERVICIOEn este caso se prestara el servicio de logstica para llevar a los clientes el producto de papas fritas empacadas al vaco, en la localidad de puente Aranda. Se atender todas las tiendas y pequeos negocios de la localidad, a un nivel de servicio al cliente que maximice las ventas y minimice los costes.

DESCRIPCION DE LOS CONSUMIDORES El proyecto solo est dirigido a los almacenes de cadena de la localidad de Puente Aranda de la ciudad de Bogot, satisfacer las necesidades expresadas o latentes de los consumidores de manera ms rpida, con mayor calidad y a menor costo.

Nuestros clientes directos son los dueos de los negocios en este caso que venden este producto los tenderos, los consumidores finales son las personas que llevan el producto por ejemplo las amas de casa para preparar el almuerzo .

La clasificacin ser para hombres, mujeres y nios.

RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADOSANALISIS DE LA DEMANDA Contexto en territorio y Poblacin, la localidad de Puente Aranda tiene 256.977 habitantes, que representan el 3.8% del total de poblacin de la ciudad.Segn estudio de Plan Maestro de Abastecimiento de Alimentos en Bogot, la localidad de Puente Aranda cuenta con: 38 industrias alimentarias, 2 centros de acopio, 1 plaza, 6 supermercados y 4 hipermercados. Fenalco reporta que en Bogot existe 1 tienda por cada 50 personas aproximadamente se estara hablando de mas o menos 455 tiendas de barrio.

Resultados del estudio de mercado (anlisis de la oferta)Oferta competitiva o de mercado libre: los productores actan en circunstancias de libre competencia, hay muchos oferentes y muchos demandantes. Existen otras empresas que prestan los mismos servicios que nosotros, pero tambin existen diversidad de clientes potenciales, que nos permiten abarcar un mercado que nos de un considerable margen de ganancia.

RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANLISIS DE PRECIO)

PRINCIPALES ACTIVIDADES

Dentro de ellas esta el transporte, distribucin fsica, mano de obra infraestructura y otras pues cerca de un 75% de las empresas del sector obtienen sus mayores ingresos sobre los componentes y las funciones que se desarrollan entorno a este proceso.

SERVICIOS QUE OFRECEMOS ACTIVIDADDESCRIPCION VALORTRASPORTE SE CUENTA CON 12 CARROS$ 9.600.000 DISTRIBUCION DESPLAZAMIENTO GASOINAY DEMAS$ 3.800.000 MANO DE OBRAPAGO DE NOMINA$ 2.600.000 INFRAESTRUCTURAPAGO DE ARRIENDO DE BODEGAS$ 1.400.000 TOTAL$ 17.400.000

RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO (CMO SE VA A LLEVAR A CABO LA PRODUCCIN DEL BIEN O SERVICIO)La distribucin del producto se har de acuerdo a unas rutas de atencin para atender 60 clientes por da.

Tiempos de entrega oportunos y rpidos.Una entrega de mercancas de alta calidad (buen estado).Entrega de mercancas dentro de los parmetros establecidos por el cliente (cantidad, referencias, fecha, lugar, hora, entre otros requisitos).

LOCALIZACION DEL PROYECTO

Nuestra empresa esta en la CALLE 4 # 44-12 estar ubicado en la ciudad de Bogot localidad 16 de puente Aranda. Se toma esta ubicacin ya que en este sector se encuentra la zona franca y algunas empresas de logstica. A adicional los costos en trasporte serian un poco menos ya que la distribucin se har en la misma localidad.

RECURSO HUMANODirector General de logstica: Tiene la visin del proceso logstico completo y posee informacin de la importancia logstica, procesos a realizar, lugares donde opera, empresas colaboradoras, metas a alcanzar, etc.Analista Logstico: Disea la parte funcional logstica: modelos de negocios, modelos de red logstica, modelos de flujo de trabajo y de plan de negocio. Ingeniero en Logstica: Con los modelos aportados por el analista logstico, diseando la arquitectura de distribucin, el personal y los procesos requeridos para llevarla a cabo, aplicando estndares y restricciones existentes. Jefe Operativo: Implementa los modelos obtenidos a partir del anlisis y diseo.Operario: Lleva a cabo las tareas fsicas a realizar, de manera puntual y personalizada.

Mando en bases de datos: Determina como deben ser las bases de datos y la gestin de la informacin. Operario en bases de datos: Implanta las bases de datos y accesos a la informacin. Mando en redes de distribucin: Define los recursos de red y la comunicacin en la empresa.Operario en redes de distribucin: Implanta la comunicacin y el mantenimiento de red Operario en redes de comunicacin: Detecta las necesidades, los recursos, y las redes de comunicacin.

RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO (NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO) La maquinaria y equipo que necesitamos para llevar a cabo la ejecucin son;

Tales como vehculos de carga, maquinaria para traslado de mercadera, bsculas, equipo de congelacin o enfriamiento, silos, equipo de oficina y otros relacionados directamente con el giro del negocio. remodelacin y mejoras a inmuebles productivos.Formacin o expansin de centros de distribucin o actividades que impulsen el desarrollo de zonas logsticas, con preferencia en proximidad a, construccin de bodegas de almacenamiento cerradas o descubiertas, oficinas u otros.

RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO (NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FSICAS)La empresa estar en una bodega donde estar el producto y donde llegaran los camiones en la maana a cargar.

CONCLUSIONES Colombia como pas en va de desarrollo, genera oportunidades para los sectores productivos, lo cual contribuye al crecimiento de la economa. Para tal fin, las empresas que incursionan en diferentes mercados, deben tener planes que les permitan enfrentar los cambios del macro entorno en beneficio de las mismas. Es as como el sector de transporte terrestre de productos comestibles en departamento han tenido gran acogida en los ltimos aos, como consecuencia del incremento en la demanda de la prestacin de los servicios. El propsito es generar estrategias que le permitan a la misma, enmendar las dificultades o problemas detectados en el presente trabajo, teniendo como fin el aseguramiento de la perdurabilidad en el tiempo para esta gran empresa.

BIBLIOGRAFAOrjuela, J., & Oscar Castro, E. S. (2005). Operadores y plataformas logsticas. Tecnura, 115-127.(ALBERTO FERNNDEZ, BENITO ARRUADA, MANUEL GONZLEZ-DAZ CUASI-INTEGRACIN VERTICAL EN EL TRANSPORTE DE PAQUETERA Revista de Economa Aplicada, vol. VIII, nm. 24, 2000, pp. 139-155, Universidad de Zaragoza)(Antonio Mihi Ramrez Nuevos beneficios de la logstica inversa para empresas europeas y colombianas Universidad & Empresa, vol. 6, nm. 12, junio, 2007, pp. 48-61, Universidad del Rosario)(Johnny Tamayo Arias, Juan Carlos Higuita, Omar Danilo Castrilln. Funcionalidades del comercio colaborativo en las empresas logsticas y su decisin de tercerizacin Cuadernos de Administracin, vol. 23, nm. 41, julio-diciembre, 2010, pp. 81-105, Pontificia Universidad Javeriana)

(Diana Paola Ballesteros Riveros, Pedro Pablo Ballesteros Silva. La logstica competitiva y la administracin de la cadena de suministros Scientia Et Technica, vol. X, nm. 24, mayo, 2004, pp. 201-206, Universidad Tecnolgica de Pereira)