TALLER DE ONEDRIVE

INVESTIGACION SOBRE LA PRODUCCION DE MAIZ EN EL MUNICIPIODE SIMIJACA

PRESENTADO POR: JONATHAN ALEJANDRO RODRIGUEZ ALBINO

UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES

FACULTAD DE INGENIERIA AGRONOMICA

2015

BOGOTA D.C

1

CONTENIDOS

INTRODUCCION…………………………………………………………………….3.pag.

OBJETIVOS……………………………………………………………………….….3.pag.

MARCO TEORICO:

1. Ubicación…………………………………………………………………………...4.pag. 1.1limites del municipio 1.2 nombre y número de veredas 1.3 mapa político del municipio

2. infraestructura………………………………………………………………………5.pag. 2.1vias de comunicación 2.2 centros de salud 2.3entidades del sector agropecuario

3. aspectos socio-culturales…………………………………………………………6.pag. Características de la vivienda Creencias y fiestas religiosas Valores Fiestas del municipio Sitios de interés social-turístico

4. actividades principales de producción que realizan sus habitantes…………8.pag. Calidad de los productos que explotan Área sembrada( maíz) Producción por hectárea Costos de producción Mercadeo de sus productos Precios de los productos principales Manejo del cultivo que eligió Recursos hídricos y recursos naturales

POSTER………………………………………………………………………………12.pag.

2

INTRODUCCION:

El cultivo del maíz es una de los más investigados en el mundo y cada año el potencial productivo de los cultivares ha aumentado. Sin embargo, en varios países el rendimiento medio está todavía muy por debajo de lo que se puede producir. Por ende he tomado como referencia un país y más específico un municipio para estudiar la producción del maíz en este sector y en que se asocia el maíz en la integridad de la comunidad y del pueblo, para ello tuve que indagar sobre la información cultural del municipio y sus alrededores.

OBJETIVOS

Identificar la integridad cultural del municipio Investigar acerca de la producción del municipio Investigar específicamente la producción del maíz entorno a los precios de

este en el mercado colombiano

3

UBICACIÓN

1.1 limites del municipio:

El municipio de simijaca limita al: Norte Departamento de Boyacá, municipios de Chiquinquirá y Caldas. Sur: Departamento de Cundinamarca, municipios de Susa y Carmen de Carupa Occidente: Departamento de Boyacá, municipio de Caldas.Oriente: Departamento de Boyacá, municipio de San Miguel de Sema.Extensión total: 107 Km2Extensión área urbana: 0.8 Km2Extensión área rural: 106.2 Km2Altitud de la cabecera municipal (metros sobre el nivel del mar): 2.559Temperatura media: 14º C

1.2 veredas limitantes con el municipio:

1 Aposentos

2Centro

3Churnica

4Don Lope

5El Fical

6El Juncal

7El Pantano

8Hatochico

9Peña Blanca

10 Salitre

11 Táquira

4

1.3 mapa político:

2. INFRAESTRUCTURA

2.1 vías de comunicación:

Distancia de referencia: La cabecera municipal de Simijaca esta ubicada a 2 kilómetros de la vía que conduce de Ubaté a Chiquinquirá, carretera Nacional. Dista 136 Km de Bogotá y 15 Km., a Chiquinquirá. La totalidad de la vía se encuentra pavimentada.

2.2 centros de salud:

Institución Teléfono Área Carácter

Hospital municipal de simijaca Directamente en el hospital Rural EPS

5

2.3 entidades del sector agropecuario:

1. Umata

2. car

3. Banco agrario de colombia

3. ASPECTOS SOCIOCULTURALES

3.1 CARACTERISTICAS DE LA VIVIENDA:

En cuanto a vivienda se puede destacar que en la plazoleta central sus casas son de un estilo colonial, y del resto del pueblo se puede notar una población más sofisticada en cuanto a diseño de fachadas aunque algunas desean preservar algunos estilos clásicos también se puede encontrar gente o familias extranjeras o no provenientes del sitio

3.2 CREENCIAS Y FIESTA RELIGIOSAS:

La creencia de la comunidad de simijaca se centra en el catolicismo, en cuanto a fiestas religiosas no se encuentran registros de estas.

6

3.3 VALORES:

En el pueblo de simijaca se puede encontrar los valores típicos de un pueblo como lo son, ser una comunidad integra y honesta entre sí, el respeto para todas las personas del pueblo, e individualmente se pueden apreciar los valores que tiene una persona de una sociedad civilizada.

3.4 FIESTAS DEL MUNICIPIO:

Fiesta de la mazorca Ferias y fiestas de la fundación de simijaca Festival de cometas

3.5 SITIOS DE INTERES SOCIAL-TURISTICO:

Cerro de Moiba y el alto de la Cruz

Estación del Tren

Hacienda Aposentos Cristales y Hacienda Táquira

Picos del Sicuara

Cueva de la bruja

Cueva Negra

Las lajas

Parque Ecológico y recreativo La Maria

La iglesia

Parque principal

La mayoría de estos sitios turísticos permiten que se desarrollen actividades propias del eco-turismo, como caminatas ecológicas, y deportes extremos como rafting, rapel, parapente y deportes off-road (4x4).

7

4. ACTIVIDADES PRINICPALES DE PRODUCCION QUE REALIZAN SUS HABITANTES:

4.1 CALIDAD DE LOS PRODUCTOS QUE EXPLOTAN:

La agricultura está representada principalmente por cultivos de: maíz, fríjol, papa, zanahoria u arveja; y constituyen el 26% del área ocupada; El cultivo de maíz y fríjol se realiza de forma tradicional, y esporádicamente de forma mecanizada, la arveja es usualmente utilizada para rotación de suelos. La horticultura está representada por los cultivos de cebolla; la siembra se realiza de manera rotativa durante el año. El cultivo de la zanahoria es mecanizado, incluyendo el lavado.

4.2 AREA SEMBRADA (MAIZ):

El maíz cuenta con aproximadamente 1120 has (55%) sembradas en el municipio de simijaca.

4.3 PRODUCCION POR HECTAREA:

Es difícil saber exactamente cuál será la producción de un terreno por los distintos factores que pueden afectar el cultivo al momento de cultivar pero lo que se puede hacer es estimar la rentabilidad del cultivo antes de sembrar, sí es necesario hacer algunas suposiciones y estimaciones, por lo que se decidió presentar costos estimados para lograr 6 y 9 toneladas de grano de maíz por hectárea en temporal o 12 en riego.

4.4 COSTOS DE PRODUCCION:

8

La siguiente tabla muestra el coste de producción del maíz en distintas regiones del país

COSTOS DE PRODUCCION PARA EL MAÍZ -FENALCE 2012DEPARTAMENTO TIPO COSTOS TOTALES

POR HECTAREA ($)RENDIMIENTO TON/HA

ANTIOQUIA TECNIFICADO TRADICIONAL

 $ 1.640.706 1,5

ANTIOQUIA TECNIFICADO  $ 3.180.160 5,6BOYACA TECNIFICADO

CHOCLO $ 1.937.550 2,5

CESAR NORTE TECNIFICADO  $ 2.510.000 5CORDOBA TECNIFICADO

MANUAL $ 3.314.244 5,2

CUNDINAMARCA ZONA CALIDA

TECNIFICADO  $ 2.023.781 3,5

CUNDINAMARCA ZONA FRIA TECNIFICADO  $ 4.126.427 12HUILA TECNIFICADO  $ 3 .160.800 5,5NARIÑO TECNIFICADO

CALIDO $ 1.716.750 2,8

NARIÑO TECNIFICADO FRIO

 $ 1.198.850 1,4

SUCRE TECNIFICADO  $ 1.895.160 3,2TOLIMA TECNIFICADO  $ 3.642.964 7VALLE DEL CAUCA TECNIFICADO  $ 4.450.125 7

4.5 MERCADEO DE SUS PRODUCTOS:

Según Henry Vanegas, gerente general de Fenalce, “la situación del cultivo del maíz es mejor de lo que se presagiaba. Tiene una gran demanda en el mercado interno, que por su volumen necesita cinco millones de toneladas de grano, de los que solamente producimos una tercera parte. Es decir, tenemos un alto déficit de producción. Para atender toda la demanda interna necesitaríamos duplicar el área actual de siembra y tener una mayor productividad”.

4.6 PRECIOS DE LOS PRODUCTOS PRINCIPALES:

La siguiente tabla está basada por los datos actualizados que da la central de corabastos:

NOMBRE PRESENTACION CANTIDAD

UNIDAD PESOS DOLAR EURO

9

MAIZ ARROBA 12.50 KILO $25.000 $13.94 €10.96

4.7 MANEJO DEL CULTIVO QUE ELIGIO:

4.7.1Preparación del terreno y siembra del cultivo

La preparación del terreno para la siembra de maíz en el municipio se hace mayormente con tracción mecánica (64.7%) y equipo rentado (52.4%); si se prepara después de amogotar las plantas y el terreno es profundo, se puede conservar humedad para adelantar la siembra. De este modo, 38.8% de los productores dice sembrar con humedad residual en el suelo y 62.2% que siembra en abril. Los métodos de siembra más comúnmente usados son tractor con sembradoras mecánicas (64.2%) y tracción animal con sembradora mecánica (25.4%). El equipo propio para sembrar es ligeramente mayor (49.2%) que el rentado o prestado (44.4%).

4.7.2 Cantidad de plantas

La cantidad de semilla suele ser de 20 a 25 kilos, generalmente criolla (80.3%), en surcos de 80 a 85 cm de distancia entre ellos (79.1%), y 40 a 60 cm entre matas, con 2 a 3 semillas por mata, lo cual resulta en una densidad de 45 mil a 50 mil plantas/ha.

4.7.3 Fertilización

La fertilización suele hacerse en dos ocasiones, usándose urea y superfosfato de calcio triple en la primera aplicación, por lo común en la primera labor o “primera escarda” (mitad de nitrógeno y todo el fósforo), y urea en la tercera labor o “segunda escarda” (la otra mitad de nitrógeno) ─ después de la primera labor o primera escarda se realiza una segunda labor llamada “labra”─; la fórmula frecuentemente es 92-46-00, es decir, 92 kilos de nitrógeno y 46 de fósforo (P2O5) por hectárea. La cantidad de fertilizante puede ser diferente de acuerdo con el agrosistema. El fertilizante se aplica en forma mateada la más de las veces. Aunque no es zona con ganadería intensiva, 65.2% de los productores mencionó hacer aplicaciones de abono orgánico, con frecuencia de ganado equino y bovino.

4.7.4 Control de plagas, maleza y enfermedades

La maleza suele controlarse mediante escardas y aplicación de herbicidas mayormente (68.8%), las plagas con algún insecticida (no se preguntó porque usualmente no se controlan las plagas) y las enfermedades no suelen ser problema en la producción de maíz, por lo que no se hace ningún tipo de control de ellas.

4.7.5 Cosecha o pizca

Las plantas generalmente se cortan y amogotan en los meses de octubre, noviembre y diciembre y se pizcan manualmente después de esas fechas y antes de la preparación del terreno para la siguiente siembra.

4.7.6 Rendimiento del maíz

10

Mediante la respuesta de 40 productores se determinó un rendimiento promedio de 1.77 t ha-1. El rendimiento máximo o rendimiento obtenido cuando existieron buenas condiciones climáticas para el cultivo se estimó en 3.2 t ha-1 y cuando las condiciones fueron muy malas climáticamente el rendimiento es 1.0 t ha-1. Esta información se detallará en el apartado de resultados.

4.8 RECURSOS HÍDRICOS Y RECURSOS NATURALES:

El territorio es bañado por los ríos Simijaca y Suárez este último afluente de la laguna de Fúquene.

11

12