INSTITUTO TECNOLOGICO DE CANCUN

NONMBRE DEL PROYECTO: GESTION DE MICRONEGOCIOS

ANTECEDENTESEn la actualidad la sociedad ha buscado alternativas de comercio, en los cuales se han implementado varias maneras de comercializar sus diferentes productos.Un poco de historia nos remota en la poca de los aztecas cuando estos comercializaban sus productos en grandes plazas en Tenochtitlan por medio de mercados llamados tianguis.Con el paso de los aos se fueron creando varias opciones que se dedicaban en el comercio.En la actualidad podemos ver varios establecimientos de comercio como, supermercados, tianguis, tiendas de abarrotes y diferentes tipos que se dedican al intercambio y venta de productos.Aos atrs podamos encontrar con facilidad a la vuelta de la esquina una tienda de abarrotes, con el paso de los aos esto ya no sucede, ya que en la actualidad las tiendas de abarrotes deben cerrar sus puertas.Pero Por qu han cerrado muchas tiendas de abarrotes sus puertas?, podemos ver fcilmente el problema, cuando en una regin o manzana existan hasta 5 tiendas de abarrotes hoy en da solo existe una o ninguna, por la simple creacin de un Dunosusa o un oxxo.

DESCRIPCIONLa tienda san Jos es una tienda de tamao promedio, de unos 10 mts de ancho y de largo 13 mts dedicada a la venta de medio mayoreo y menudeo de todo tipo de productos necesarios para cubrir la despensa alimenticia de los hogares y abarrotes. Se ocupan de la compraventa de diversos productos tales como alimentos enlatados o envasados, jugos y nctares, bebidas gaseosas, artculos de limpieza, lcteos, dulces y frituras, frutas y verduras entre otros, en la mayora de los casos al pblico en general.La tienda san Jos abri sus puertas en un principio en el ao 2002, al principio inicio en la esquina de la calle donde se encuentra ubicada actualmente.casacasacasacasacalleCalle 13RUTA4Terreno sin usarSan Jos

Debido a los altos ndices de renta que le fueron pidiendo en la esquina donde venda la tienda san Jos se cambi de ubicacin en el ao 2006, instalndose en su propia casa donde vive su familia.TIENDAESTRELLAcasacasacasacalleSAN JOSETerreno sin usarRUTA4Calle 13

Cuando la tienda san Jos se cambi de ubicacin a su propia casa, en la esquina que era donde ellos rentaban el local, lo rentaron a otras personas que pusieron una tienda de abarrotes igual que ellos, esto no fue tanto problema, ya que la tienda san Jos ya llevaba ms tiempo vendiendo y sus clientes potenciales (sus vecinos de la zona) ya los conocan y haba ms confianza y fidelidad hacia ellos por parte de sus vecinos, este cambio de ubicacin no afecto mucho en las ventas de la tienda san Jos. Ya que seguan vendiendo lo mismoLa tienda san Jos opera solo con su familia, no tiene empleados ya que la propia familia es la que atiende y la mama doa Gerusa es la que administra la tienda y es duea de ella. La tienda es atendida por 4 personas, sus dos hijos de doa Gerusa, su esposo y por ella misma.Desde que inicio la tienda san Jos se ha mantenido al margen en todos sus papeles de funcionamiento para no tener problemas con las autoridades responsables de regular los negocios.La atencin que se le brinda a los clientes de los alrededores es muy precisa, clara y correcta, como la mayora de los clientes son vecinos hay una confianza y una amistad en la relacin de los clientes, por otro lado llegan muchas personas migrantes de estados como Chiapas la mayora y ellos llegan a rentar los cuartos de los alrededores y se convierten en clientes de doa Gerusa, y el trato que se les brinda es el correcto.Desde sus inicios la tienda san Jos se rige su informacin de ventas y de ganancias por escrito en una libreta, en ella apunta sus ventas al da y al final del da hace sus recortes de caja para checar las ganancias que tuvo al da. Actualmente no se rige por un sistema de informacin de computadora y caja registradora, ya que como doa Gerusa dice, la zona en donde est ubicada la tienda es un poco peligrosa y si hay una caja registradora luego los ladrones llegan a robar ms porque ven que ah tienen dinero. Doa Gerusa se percat de esta situacin ya que su competencia la tienda estrellita ya les fueron a robar al implementar esa caja registradora y la computadora.Las declaraciones que se hacen cada trimestre las realiza su contador de la tienda san Jos, y l se encarga de llegar tambin los registros de las ganancias.Sus proveedores de la tienda san Jos siguen siendo el mismo, y se abastece cada semana de abarrotes para mantener sus inventarios al margen. La tienda san Jos lleva un inventario de sus el sistema de primeras entradas primeras salidas, para doa Gerusa llevar un control de sus primeras mercancas y abarrotes que entran es esencial que esas sean las que salgan primero, ya que la mayora de productos perecederos se echan a perder por eso es indispensable que ese producto sea el que salga primero, por ende implementa el sistema PEPS.Doa Gerusa encarga con sus proveedores los productos que necesitara una semana con anticipacin para que lleguen exactamente calculando cuando ya estaban a punto de acabarse en sus inventarios. Otra manera de abastecer la tienda de abarrotes que implementa doa Gerusa es comprando al mayoreo en Sams club y en City club que son tiendas comerciales grandes que venden al mayoreo y que tienen ofertas, que son las que provecha ms doa GerusaTodas sus ventas iba muy bien de la tienda san Jos sin importar que en la esquina de la calle donde se encuentra su competencia la tienda estrella, no le afectaban mucho en sus ventas, TODO el problema comenz cuando abri en la otra esquina de la ubicacin un Dunosusa, precisamente sobre la avenida.La tienda san Jos abre sus puertas a partir de las 6:00 am y las cierra a las 9:30 pm.Para el ao 2008 que fue cuando abri sus puertas el Dunosusa, las ventas de la tienda san Jos empezaron a decaer de una manera considerable, y ciertos productos empezaron a vender menos, debido al Dunosusa que ofrece precios ms bajos.Calle 13RUTA4Dunosusa.SAN JOSETIENDAESTRELLAcallecasacasacasa

Aqu se muestran los productos que tuvieron ms descenso en cuanto a sus ventas.AO 2002AO 203AO 2004AO 2005

MESUTILIDADMESUTILIDADMESUTILIDADMESUTILIDAD

ENERO $60,000ENERO $67,000ENERO $67,000ENERO $71,000

FEBRERO$70,000FEBRERO$68,000FEBRERO$68,000FEBRERO$62,000

MARZO$50,000MARZO$45,000MARZO$63,000MARZO$63,000

ABRIL$63,000ABRIL$69,000ABRIL$61,000ABRIL$65,500

MAYO$64,000MAYO$64,000MAYO$60,000MAYO$70,000

JUNIO$68,000JUNIO$71,000JUNIO$61,000JUNIO$60,000

JULIO$62,300JULIO$55,000JULIO$63,300JULIO$65,000

AGOSTO$50,000AGOSTO$71,000AGOSTO$65,000AGOSTO$68,000

SEPTIEMBRE$73,000SEPTIEMBRE$83,000SEPTIEMBRE$63,000SEPTIEMBRE$90,000

OCTUBRE$57,000OCTUBRE$65,000OCTUBRE$65,000OCTUBRE$110,000

NOVIEMBRE$74,000NOVIEMBRE$65,000NOVIEMBRE$71,000NOVIEMBRE$98,000

DICIEMBRE$80,000DICIEMBRE$72,000DICIEMBRE$71,000DICIEMBRE$88,000

TOTAL$771,300TOTAL$795,000TOTAL$778,300TOTAL$910,500

GRAFICAS

Para tener ms resumido las utilidades en ao se presentan los siguientes aos, con su utilidad BrutaAOUtilidad

2006695000

2007775000

2008450000

2009480000

2010410000

2011380000

2012398000

2013340000

2014290000

En la siguiente tabla y grafica se muestra el declive de las ventas que hubo en la tienda San JosAo Utilidad

2002$771,300

2003$795,000

2004$778,300

2005$910,500

2006695000

2007775000

2008450000

2009480000

2010410000

2011380000

2012398000

2013340000

2014290000

DEFINICIONComo se ha notado en el desarrollo de la descripcin del planteamiento del problema, la tienda San Jos ha tenido una variable en el cual ha surgido todo el problema en su tienda. Las tablas de estadsticas en donde muestran el desarrollo de las utilidades cada mes indican que ha habido un declive notorio en sus ventas.El verdadero factor es que la tienda San Jos; ya no vende como cuando empez. Las ventas han bajado grandemente. La baja de las ventas se ven reflejadas en los estados de resultados que nos muestran en la definicin, podemos ver que para el inicio de la tienda san Jos sus ventas eran muy buenas y tenan mucha utilidad, pero con el paso del tiempo se fueron bajando.Podemos determinar dos factores importantes que afectaron la baja de las ventas.El declive de las ventas de la tienda San Jos, es debido a la competencia que se ha puesto por el establecimiento de Dunosusa cerca de la tienda.Dunosusa es un establecimiento con un alto grado de competencia, debido al sistema organizacional que maneja. La estructura de su negocio lo ha posicionado como prioridad en varios lugares. Los precios son accesibles para varias personas.De igual forma una de las variables que afectan el declive de las ventas de la tienda San Jos es la estructura organizacional.La tienda San Jos no cuenta con la estructura organizacional adecuada; esta misma conlleva a que no tenga un plan de negocios adecuado y de igual forma no se cuenta con un sistema idneo para poder dar competencia a otros establecimientos.La problemtica conlleva a que las ventas han disminuido debido a una competencia y una psima estructura organizacional.OBJETIVOSOBJETIVO GENERAL:Elevar las ventas de la tienda San Jos un 15%OBJETIVOS ESPECIFICOS:1. Desarrollar un plan de negociosMetas: Elaboraremos un diagnstico de la situacin actual de la tienda San Jos; aplicando cuestionarios a personas. Elaborar una visin y misin para la tienda San Jos, para tener en claro hacia dnde deseamos ubicar la tienda. Implementar una metodologa basada en la observacin para ver cmo se comportan la tienda. Emplear la tcnica FODA para ver las amenazas, debilidades, fortalezas y oportunidades que la empresa tiene.

2. Desarrollar una Estructura Organizacional.METAS Realizar un anlisis de puestos basados en la descripcin y perfil de cada puesto de la tienda. Esto con el objetivo de dar funciones claras para cada trabajador.

3. Elaborar estrategias de mercadotecnia:Metas Realizar un estudio de mercado en la zona que se encuentra los clientes. El estudio de mercado se har con cuestionarios a personas internas y externas a la tienda. Analizar la competencia cerca de la zona. Estudiar la demanda y oferta de la zona en que est establecida la tienda.

4. Innovar en su forma de serviciosMetas comparar los servicios con la competencia. Aplicar cuestionario para determinar qu servicios les gustara a las personas que cuente la tienda.

5. Evaluar PeridicamenteMetas Cada trimestre evaluar el seguimiento de los objetivos plasmados y en caso de no cumplirse reestablecer nuevos objetivos. Cada semestre analizar la competencia para determinar si implemento nuevos servicios u ofertas que afecten las ventas de la tienda.

HIPOTESISSi (x) implementamos un nuevo plan de negocios a la tienda san Jos.Entonces (y), tendr una estructura ms clara y precisa hacia dnde quiere llegar la tienda y asi mismo poder ver donde atacar el problema. A travs del diagnstico que implementaremos con tcnicas como el FODA y cuestionarios.Si (x) implementamos el anlisis FODA en la tienda san JosEntonces (Y), podremos ubicar las fortalezas y debilidades internas con las que cuenta la tienda san Jos y de igual manera conocer las a amenazas y oportunidades externas con las que cuenta la tienda san Jos. Estableciendo este anlisis conoceremos ms a fondo la tienda y al mismo tiempo solucionar las amenazas y debilidades que cuente la tienda y aprovechar cada una de las fortalezas y oportunidades con las que cuente.Si (X), analizamos la estructura organizacional de la empresaEntonces (Y), podremos buscar los errores con los que cuenta la tienda en cuanto a funciones que tienen sus empleados y determinar nuevas funciones y anlisis de puestos para establecer una buena estructura organizacional.Si (X), elaboramos estrategias de mercadotecniaEntonces (Y), podremos conocer a fondo la competencia que es el Dunosusa y en los alrededores, conoceremos a los clientes potenciales, los precios con los que compite la tienda san Jos, los productos que ofrece en comparacin con su competencia, la demanda que tiene en la zona. Y al conocer toda esta informacin podremos elaborar unas buenas estrategias de mercadotecnia para elevar las ventas y poder ser competitivos en el mercado.Si (X), innovamos los servicios de la tiendaEntonces (Y), las ventas se elevaran ms al tener ms clientela que satisfaga sus necesidades y tendr ms opciones de brindar nuevas cosas. La gente busca que, se brinden servicio de buena calidad en todo momento, asi que le objetivo es ver que los servicios dados sean innovados para que las personas acudan a la tiendaSi (X), evaluamos peridicamente.Entonces (Y), obtendremos los avances de los objetivos que se han plasmado, y de igual forma podemos medir la produccin y las ventas que se han incorporado al paso del trimestre.Evaluar peridicamente es de gran ayuda asi podremos obtener, estadsticas y pronsticos de la situacin de la tienda.

JUSTIFICACIONLa tienda San Jos presenta un problema grave para su establecimiento ya que las ventas han disminuido un 50% de los que anteriormente tenan de utilidad en sus inicios.La problemtica es debido a la gran competencia que ha existido para le tienda y afecto demasiado a las ventas de sus productos ya que de igual forma la tienda San Jos no cuenta con un buen plan de negocios y mucho menos una buena estructura organizacional.El problema que se presenta consta de varios puntos crticos que se pueden mejorar con el objetivo de poder hacer que las ventas suban un poco ms y se obtengan mejores utilidades hasta poder llegar a las utilidades obtenidas en sus inicios.Como ya se mencion antes la problemtica es que las ventas disminuyeron y el objetivo es volver hacer que las ventas puedan subir de acuerdo los objetivos especficos plasmados.Para poder justificar este problema contamos con varias condiciones las cuales son:1. Original.- La problemtica de la tienda San Jos es original ya que el problema ha estado sucediendo varios aos y esto se ve afectado en las utilidades de cada ao, que en las fechas 2014 ha disminuido un 50%.2. Prctico.- Para resolver y darle una solucin a esta problemtica de la tienda san Jos, nos guiaremos de los objetivos especficos con sus respectivas metas. Estas metas son prcticas ya que no se necesita de mucho dinero ya que la informacin y los materiales de informacin estn a la mano.3. Eficaz.- Los objetivos y las metas plasmadas son eficaces ya que ayudaran a la tienda San Jos a tener una buena estructura en su organizacin, teniendo una buena organizacin y un buen plan de negocios se espera de que las ventas vuelvan a subir. Esto es con el afn de que la tienda san Jos pueda verse al margen de la competencia.4. Viable.- Es viable, debido al poco recurso que se necesita para poder atacar el problema.5. Eficiente.- La problemtica cuenta con la eficiencia ya que puede ayudar a otras tiendas con el mismo problema de perdida de ventas, y asi mismo ayudar a poder subir las ventas de establecimientos con el mismo problema.La tienda San Jos cumpliendo los objetivos ya teniendo en cuenta de querer alcanzar las metas propuestas, puede llegar a darle la solucin a su problema.Este problema es basto para varias tiendas que cuenten con el mismo problema. Como se puede observar en varias colonias, las tiendas estn siendo afectadas por competencias y falta de organizacin en sus establecimientos. Asi que esta investigacin ayudar no solo a la tienda San Jos, si no que a otros establecimientos del mismo giro.

ANEXOS (FOTOS DE PERMISOS LEGALES DE FUNCIONAMIENTO DE LA TIENDA SAN JOSE Y REGISTRO DE SUS VENTAS POR DIA).

FORMA DE REGISTRO DE LAS VENTAS POR DIA

CONSTANCIA DE REGISTRO ANTE EL SAT

AVISO DE ACTUALIZACION DE LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO

LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO