Tesis Uni Rusb 20070220

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Ubicacin:

001Ubicacin:Mon, 628.3, I12

Autor Pers:Ibarra Meja, Karla; Roa Zamora, Juan Carlos.

Ttulo:Caracterizacin de los efluentes y propuesta de tratamiento para las aguas residuales del "Ingenio Azucarero Javier Guerra" Nandaime.

Pas:Managua

Editorial:UNI

Fecha:2000

Pginas:100 p. :il

Notas:Contiene anexos

Tsis:Ingeniero Qumico.-- UNI, NicaraguaTutor: Indira Garca Granados

Resumen:Se basa en la realizacin de una caracterizacin de los efluentes del Ingenio Azucarero Javier Guerra ubicado en la Ciudad de Nandaime con el fin de comparar las concentraciones de los contaminantes con las normas de vertido nacionales e internacionales y proponer un sistema de tratamiento. Incluye Aguas residuales, Efectos de contaminacin del agua, Reduccin de la contaminacin, Tratamiento, Tratamiento preliminar, Sistemas de tratamiento biolgico, Digestin anaerbica, Lagunas de estabilizacin, Material y Mtodo.

002Ubicacin:Mon, 658.577, G983

Autor Pers:Gutirrez Espinoza, Jessica; Obando Prez, Rosa Elia.

Ttulo:Evaluacin de la estabilidad coloidal en el proceso cervecero en Nicaragua.

Pas:Managua

Editorial:UNI

Fecha:2000

Pginas:170 p. :il

Notas:Contiene apndices, anexos y glosario

Tsis:Ingeniero Qumico.-- UNI, NicaraguaTutor: Sergio Salazar

Resumen:Determina las concentraciones de los compuestos involucrados en la estabilidad coloidal, protenas y polifenoles, a la vez se analizaron los factores que afectan su comportamiento a lo largo de cada una de las etapas del proceso productivo. Tambin se realizaron comparaciones entre diferentes dosificaciones de estabilizantes, estos fueron el Chile XX, Chillgarde y la PVPP. Engloba proceso productivo, Estabilidad coloidal, Metodo de anlisis de datos, Material y Mtodo.

003Ubicacin:Mon, 663.3, H557

Autor Pers:Hernndez Dias, Anibal Santos; Gonzalez Zniga, Anibal Antonio.

Ttulo:Produccin de una bebida fermentada a partir de suero

Pas:Managua

Editorial:UNI

Fecha:2000

Pginas:50 h. :il

Tsis:Ingeniero Qumico.-- UNI, NicaraguaTutor: Guillermo Guzmn

Resumen:Presenta un estudio acerca de la posibilidad de utilizar el suero lcteo de quesera en la elaboracin de una bebida fermentada para consumo humano a la par de brindar una alternativa nutricional, abona de forma parcial a la resolucin de un sentido problema medio ambiental producto de los vertidos de suero a los afluentes y reservas naturales Nicaragenses. Describe caracterizacin fisicoqumica de la materia prima (suero dulce de queso) mediante la cual se puede comprobar que sta cumple con los parmetros de calidad.

004Ubicacin:Mon, 660.28426, P649

Autor Pers:Pineda Philipone, Juan Jos; Chavarra Camin, Leonardo Antonio

Ttulo:Determinacin de parametros para el diseo de un secador hbrido para el secado de madera tropical en el municipio de Masatepe.

Pas:Managua

Editorial:UNI

Fecha:2000

Pginas:137 p. :il

Tsis:Ingeniero Qumico.-- UNI, NicaraguaTutor: Enrique Alberto Sobalvarro Snchez

Resumen:Describe los parmetros para el diseo de un secador hbrido para madera, constituido por un colector solar, cmara de secado y un generador de calor como equipo auxiliar del secador. La construccin est planteada para llevarse a cabo en el municipio de Masatepe, la cual presenta condiciones requeridas para el desarrollo del proyecto.

005Ubicacin:Mon, 621.3, G983

Autor Pers:Gutirrez Lpez, Sandra Isabel

Ttulo:Estudio y anlisis electroenergtico en la Industria Cervecera e Implementacin de polticas de ahorro

Pas:Managua

Editorial:UNI

Fecha:2000

Pginas:153 p. :il

Tsis:Ingeniero Electrico.-- UNI, NicaraguaTutor: Alejandro Hernndez Solis

Resumen:Establecer los mecanismos que permitan la realizacin de proyectos de eficiencia energtica, a fin de fomentar el ahorro por concepto de energa elctrica as mismo pretende servir de consulta en materia de ahorro y uso eficiente de energa en las dependencias y entidades gubernamentales y particulares, constituye una instancia de concertacin social responsable de promover acciones que involucren a todos los sectores de la sociedad en la concientizacin de la importancia global del ahorro electroenergtico. Describe seleccin y aplicacin de motores de alta eficiencia; aplicacin de vaciadores de frecuencia para ICSA; anlisis generalizado de problemas de calidad de energa; presencia de armnicas en ICSA

006Ubicacin:Mon, 628.166, Z49

Autor Pers:Zeledn Toruo, Zoraida del Carmen

Ttulo:Estudio comparativo de tratamientos para efectuar la reduccin de componentes txicos y antinutricionales de la harina tempate

Pas:Managua

Editorial:UNI

Fecha:2000

Pginas:76 p. :il

Tsis:Ingeniero Qumico.-- UNI, NicaraguaTutor: Eduardo Zamora Sols

Resumen:El alto contenido de protena cruda, energa metabolizable y materia orgnica digerible presente en la harina de tempate sugieren el potencial alimenticio de sta, pero la presencia de compuestos txicos en la harina cruda, en niveles no permisibles inhiben su uso, por tanto el presente trabajo se bas en la realizacin de un estudio comparativo de cuatro tratamientos para efectuar la reduccin de componentes txicos y antibutricionales en la harina de tempate 1) T1, coaccin - extraccin 2)T2, coaccin-fermentacin-extraccin, T3 coaccin - fermentacin, T4 fermentacin - extraccin. Plantea de forma detallada los procedimientos de coaccin, fermentacin y extraccin que se utilizaron para la realizacin de cada tratamiento y cada uno de estos comprende dos ensayos. A la vez a la harina se le realiza un anlisis de humedad y de aceite ante y despus de cada tratamiento. Se desarrollo una tcnica analtica de cromatografa de capa fina, de esta manera se puede tener acceso a un mtodo econmico y sencillo para la determinacin de los steres forblicos los cuales constituyen el principal componente txico de la harina de tempate.

007Ubicacin:Mon, 637.3, L957

Autor Pers:Luna Robles, Roberto Carlos

Ttulo:Determinacin de la efectividad del acido propionico y clorudo de sodio en la preservacin y almacenamiento de quesos

Pas:Managua

Editorial:UNI

Fecha:2000

Pginas:69 p. :il

Tsis:Ingeniero Qumico.-- UNI, NicaraguaTutor: Guillermo Guzmn

Resumen:Estudia la efectividad del cido propionico y cloruro de sodio para la preservacin y almacenamiento de queso. El cual consiste bsicamente en el contacto del queso con una solucin que contiene suero dulce, propionato de sodio, maltodextrina cloruro de sodio, afn de evitar el incremento de la acidez y el desarrollo de bacterias contaminantes.

008Ubicacin:Mon, 711.4, M828

Autor Pers:Morales Henrquez, Martha Carolina

Ttulo:Plan ambiental urbano para puerto cabezas R.A.A.N.

Pas:Managua

Editorial:UNI

Fecha:2000

Pginas:140 p. :il

Notas:Contiene anexos

Tsis:Arquitecto.-- UNI, NicaraguaTutor: Francisco Mendoza; Benjamn Rosales

Resumen:Consiste en elaborar un diagnstico ambiental urbano a partir del anlisis del inventario de datos, obtenidos por medio de la identificacin, bsqueda y evaluacin de fuentes de informacin en donde se detectaron los principales problemas, atributos y potencialidades ambientales as como su relacin entre s. Establece el plan de accin ambiental, por medio de lineamientos bsicos para concretizar los objetivos generales y especficos de los programas y proyectos del Plan Ambiental Urbano de P.C. Determina los programas y proyectos por medio de los cuales se le dar respuesta a la problemtica ambiental existente. Describe un modelo de gestin ambiental de proyectos urbanos, donde se plantea las acciones, plazos, actores y prioridades de los mismos.

009Ubicacin:Mon, 711.4, C114

Autor Pers:Cabezas Espinales, Marbelly de Ftima; Gutirrez Leiva, Angel Ramn.

Ttulo:Estudio de ordenamiento municipal de Matiguas.

Pas:Managua

Editorial:UNI

Fecha:2000

Pginas:198 p. :il

Notas:Contiene anexos

Tsis:Arquitecto.-- UNI, NicaraguaTutor: Rosales Benjamn. Mendoza Francisco

Resumen:Describe un estudio en donde establece pautas y criterios que permitan y faciliten un desarrollo acorde con los lineamientos y estrategias de ordenamiento del pas, ofreciendo una mejor calidad de vida a los pobladores y distribuyendo de una manera ordenada los servicios bsicos especialmente donde el territorio presenta mayores necesidades. Plantea requerimientos de desarrollo para el mejoramiento vial, sub sistemas de centros poblados con una ubicacin estratgica en el territorio y que permita garantizar y priorizar un desarrollo sostenible para el municipio. Define el modelo de sistema de asentamientos del municipio en funcin del estado actual de sus imagen territorial. Determina las alternativas de participacin de la sociedad civil y de los organismos sectoriales para el desarrollo municipal.

010Ubicacin:Mon, 728.6018, G633

Autor Pers:Gmez Ortega, Graciela D.

Ttulo:Metodologa para el diseo de asentamientos rurales sustentables.

Pas:Managua

Editorial:UNI

Fecha:2000

Pginas:113 p. :il

Notas:Contiene anexos

Tsis:Tesina Arquitecto, Master en Medio Ambiente y Desarrollo Urbano Territorial.-- UNI, NicaraguaTutor: Francisco Mendoza Velsquez

Resumen:Presenta una metodologa que permita el diseo y reordenamiento de asentamientos rurales sustentables con un enfoque integral y sobre bases sustentables. Plantea un anlisis del marco conceptual del desarrollo de los asentamientos, as como de los trminos de mayor inters tratados en la investigacin. Describe la metodologa para el diseo de asentamientos rurales sustentables.