Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería,...

43
Teoría de Teoría de Restricciones Restricciones (Theory of Constrains) (Theory of Constrains)

Transcript of Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería,...

Page 1: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

Teoría de RestriccionesTeoría de Restricciones

(Theory of Constrains)(Theory of Constrains)

Page 2: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

TOCTOC

Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes están basadas en el Pensamiento Inteligentes están basadas en el Pensamiento Sistémico y pretenden que nuestras Sistémico y pretenden que nuestras organizaciones funcionen acorde a este organizaciones funcionen acorde a este paradigma . Cada una de ellas aporta paradigma . Cada una de ellas aporta herramientas para facilitar el cambio de herramientas para facilitar el cambio de paradigma necesario en la empresa. paradigma necesario en la empresa. Herramientas, por lo general, complementarias Herramientas, por lo general, complementarias entre sí.entre sí.

Page 3: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

¿Hay alguien que use TOC?¿Hay alguien que use TOC?

Sí, algunos ejemplos son: AT&T; M.W. Sí, algunos ejemplos son: AT&T; M.W. Kellogg Corporation; Delta Airlines; Kellogg Corporation; Delta Airlines; Dupont Engineering; Philips Dupont Engineering; Philips Semiconductor; Ford Electronic; General Semiconductor; Ford Electronic; General Motors Corportation; Procter & Gamble; Motors Corportation; Procter & Gamble; Samsonite; Intel International; Texas Samsonite; Intel International; Texas Instruments; Johnson Controls Inc.; United Instruments; Johnson Controls Inc.; United States Air Force; etcStates Air Force; etc..

Page 4: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

¿Qué resultados se obtuvieron al ¿Qué resultados se obtuvieron al aplicar TOC?aplicar TOC?

Se recolecto información de 82 empresas, entre las que Se recolecto información de 82 empresas, entre las que aparecen Boeing y General Motors, organizaciones aparecen Boeing y General Motors, organizaciones militares como U.S. Air Force. El resumen de resultados militares como U.S. Air Force. El resumen de resultados obtenidos es:obtenidos es:

Reducción del 50% en el lead time.Reducción del 50% en el lead time. Mejora del 44% en el cumplimiento de las fechas de Mejora del 44% en el cumplimiento de las fechas de

entregaentrega Reducción del 49% en los inventarios.Reducción del 49% en los inventarios. Incremento del 63% en ventas (Throughput).Incremento del 63% en ventas (Throughput). Incremento del 40% en las utilidades netas. Incremento del 40% en las utilidades netas.

Otras fuentes revelan una importante reducción del 47% Otras fuentes revelan una importante reducción del 47% promedio en gastos indirectos de manufactura (activación, promedio en gastos indirectos de manufactura (activación, fletes extraordinarios, horas extras).fletes extraordinarios, horas extras).

Page 5: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

TOCTOC

En el caso de la Teoría de las Restricciones, su En el caso de la Teoría de las Restricciones, su contribución puede dividirse en dos grupos:contribución puede dividirse en dos grupos:El Proceso de PensamientoEl Proceso de Pensamiento: Conjunto de : Conjunto de herramientas que facilitan el análisis y búsqueda de herramientas que facilitan el análisis y búsqueda de soluciones sistémicas para situaciones problemáticas.soluciones sistémicas para situaciones problemáticas.Aplicaciones robustas basadas en el Aplicaciones robustas basadas en el Pensamiento Sistémico y métodos de la Pensamiento Sistémico y métodos de la Investigación de OperacionesInvestigación de Operaciones: Producción,: Producción,Operaciones, Supply Chain, Gestión de Proyectos, Operaciones, Supply Chain, Gestión de Proyectos, Toma de Decisiones, etc. Toma de Decisiones, etc.

Page 6: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

TOCTOC

En TOC, la meta de una empresa es ganar En TOC, la meta de una empresa es ganar dinero ahora y siempre, esto es, satisfaciendo dinero ahora y siempre, esto es, satisfaciendo las necesidades de los clientes, empleados y las necesidades de los clientes, empleados y accionistas. Si no gana una cantidad ilimitada accionistas. Si no gana una cantidad ilimitada es porque algo se lo está impidiendo: sus es porque algo se lo está impidiendo: sus restricciones; las cuales por lo general son restricciones; las cuales por lo general son criterios de decision erroneos. criterios de decision erroneos.

Page 7: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

TOCTOC

Es un conjunto de procesos de pensamiento que utiliza la lógica de la causa y efecto para entender lo que sucede y así encontrar maneras de mejorar. Está basada en el simple hecho de que los procesos multitarea, de cualquier ámbito, solo se mueven a la velocidad del paso más lento. La manera de acelerar el proceso es utilizar un catalizador en el paso más lento y lograr que trabaje hasta el límite de su capacidad para acelerar el proceso completo.

Page 8: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

TOCTOC

En la descripción de esta teoría estos factores limitantes se denominan restricciones o "cuellos de botella". Por supuesto las restricciones pueden ser un individuo, un equipo, una pieza de un aparato o una política local, o la ausencia de alguna herramienta. 

Page 9: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

TOCTOC

La medición de la meta se realizará a través de La medición de la meta se realizará a través de los indicadores; Throughput (T), Inventarios los indicadores; Throughput (T), Inventarios ( I), y Gastos Operativos (GO). TOC propone, ( I), y Gastos Operativos (GO). TOC propone, la participación del personal, el desarrollo de la participación del personal, el desarrollo de soluciones propias, y el trabajo en equipo. soluciones propias, y el trabajo en equipo. TOC favorece la aplicación de metodologías TOC favorece la aplicación de metodologías que impliquen el desarrollo del "know how", que impliquen el desarrollo del "know how", en lugar de la utilización de consultores en lugar de la utilización de consultores externos.externos.

Page 10: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

TOCTOC Througput: Velocidad a la cual el sistema genera Througput: Velocidad a la cual el sistema genera

dinero a través de las ventas. Una unidad dinero a través de las ventas. Una unidad producida y no vendida no genera Througput. producida y no vendida no genera Througput.

Ganancia neta = Througput – GOGanancia neta = Througput – GO Inventario: todo el dinero que el sistema ha Inventario: todo el dinero que el sistema ha

invertido en comprar cosas que espera vender o, invertido en comprar cosas que espera vender o, que tiene la posibilidad de vender aunque no sea que tiene la posibilidad de vender aunque no sea su objetivo. su objetivo.

Gastos de operación: todo el dinero que el sistema Gastos de operación: todo el dinero que el sistema gasta en transformar el inventario en througputgasta en transformar el inventario en througput

Page 11: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

TOCTOC

La Meta va acompañada por algunas La Meta va acompañada por algunas "Condiciones Necesarias" como: "Condiciones Necesarias" como:

1) satisfacción de clientes y proveedores, 1) satisfacción de clientes y proveedores, 2) satisfacción de empleados y trabajadores, 2) satisfacción de empleados y trabajadores, 3) cuidado del entorno (ecología), 3) cuidado del entorno (ecología), 4) flujos de efectivo y algunas otras (no más 4) flujos de efectivo y algunas otras (no más

de 9 en total).de 9 en total).

Page 12: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

TOCTOC

La "elipse" entre las flechas significa que cualquiera de las "condiciones necesarias" que falte, impide que se pueda mejorar la meta en forma continua.

Page 13: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

TOC - DefinicionesTOC - Definiciones • • RECURSO CUELLO DE BOTELLA: es aquel cuya RECURSO CUELLO DE BOTELLA: es aquel cuya

capacidad es menor o igual a la demanda que hay de capacidad es menor o igual a la demanda que hay de él. Una hora perdida en un recurso cuello de botella él. Una hora perdida en un recurso cuello de botella es una hora perdida en todo el sistemaes una hora perdida en todo el sistema• RECURSO NO CUELLO DE BOTELLA: es aquel • RECURSO NO CUELLO DE BOTELLA: es aquel cuya capacidad es mayor que la demanda que hay de cuya capacidad es mayor que la demanda que hay de él. Una hora ganada en un recurso cuello de botella es él. Una hora ganada en un recurso cuello de botella es solo un espejismo.solo un espejismo.Los cuellos de botella no son ni negativos ni Los cuellos de botella no son ni negativos ni positivos, son una realidad y hay que utilizarlos para positivos, son una realidad y hay que utilizarlos para manejar el flujo del sistema productivo; Ya que ellos manejar el flujo del sistema productivo; Ya que ellos determinan la capacidad de la planta .determinan la capacidad de la planta .

Page 14: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

TOC- Defin…TOC- Defin…

En el lenguaje de TOC, los cuellos de botella En el lenguaje de TOC, los cuellos de botella (restricciones) que determinan la salida de la (restricciones) que determinan la salida de la producción son llamados Drums (tambores), producción son llamados Drums (tambores), ya que ellos determinan la capacidad de ya que ellos determinan la capacidad de producción (como el ritmo de un tambor en un producción (como el ritmo de un tambor en un desfile). De esta analogía proviene el método desfile). De esta analogía proviene el método llamado Drum-Buffer-Rope (Tambor - llamado Drum-Buffer-Rope (Tambor - Inventario de Protección - Soga) que es la Inventario de Protección - Soga) que es la forma de aplicación de la Teoría de las forma de aplicación de la Teoría de las Restricciones a las empresas industriales.Restricciones a las empresas industriales.

Page 15: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

Tipos de restriccionesTipos de restricciones

Tipos de restricción:Tipos de restricción: Restricción es cualquier elemento que limita al Restricción es cualquier elemento que limita al sistema en el logro de su meta de generar dinero.sistema en el logro de su meta de generar dinero.Todo sistema o empresa tiene restricciones.Todo sistema o empresa tiene restricciones.1) 1) Restricción de MercadoRestricción de Mercado: La demanda máxima de : La demanda máxima de un producto está limitada por el mercado. un producto está limitada por el mercado. Satisfacerla depende de laSatisfacerla depende de lacapacidad del sistema para cubrir los factores de capacidad del sistema para cubrir los factores de éxito establecidos (precio, rapidez de respuesta, etc.).éxito establecidos (precio, rapidez de respuesta, etc.).

Page 16: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

Tipos de…Tipos de… 2) 2) Restricción de MaterialesRestricción de Materiales: El Throughput se limita por : El Throughput se limita por

la disponibilidad de materiales en cantidad y calidad la disponibilidad de materiales en cantidad y calidad adecuada. La falta de material en el corto plazo es resultado adecuada. La falta de material en el corto plazo es resultado de mala programación, asignación o calidad.de mala programación, asignación o calidad.3) 3) Restricción de CapacidadRestricción de Capacidad: Es el resultado de tener : Es el resultado de tener equipo con capacidad que no satisface la demanda requerida equipo con capacidad que no satisface la demanda requerida de ellos.de ellos.4) 4) Restricción LogísticaRestricción Logística: Restricción inherente en el : Restricción inherente en el sistema de planeación y control de producción. Las reglas sistema de planeación y control de producción. Las reglas de decisión y parámetros establecidos en éste sistema de decisión y parámetros establecidos en éste sistema pueden afectar desfavorablemente en el flujo suave de la pueden afectar desfavorablemente en el flujo suave de la producción.producción.

Page 17: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

Tipos de …Tipos de …

5) Restricción Administrativa: Estrategias y 5) Restricción Administrativa: Estrategias y políticas definidas por la empresa que limitan políticas definidas por la empresa que limitan la generación del Throughput y fomento de la la generación del Throughput y fomento de la optimización local.optimización local.6) Restricción de Comportamiento: Actitudes 6) Restricción de Comportamiento: Actitudes y comportamientos del personal. La actitud de y comportamientos del personal. La actitud de "ocuparse todo el tiempo" y la tendencia a "ocuparse todo el tiempo" y la tendencia a trabajar lo fácil.trabajar lo fácil.

Page 18: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

¿Cómo identificar las Restricciones?¿Cómo identificar las Restricciones?

Construir un Árbol de Realidad Actual.Construir un Árbol de Realidad Actual. Un error bastante típico en Productos y Un error bastante típico en Productos y

Servicios. Es considerar que la restriccion es el Servicios. Es considerar que la restriccion es el lugar donde se acumulan los stocks dentro del lugar donde se acumulan los stocks dentro del sistema. Esto no es siempre correcto. Depende sistema. Esto no es siempre correcto. Depende de las interdependencias que existen..de las interdependencias que existen..

Ejemplos: 1) consultorio Medico y 2) Ejemplos: 1) consultorio Medico y 2) Maquinas con stock.Maquinas con stock.

Page 19: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

¿Cómo Explotar una Restricción?¿Cómo Explotar una Restricción?

La restricción es una máquinaLa restricción es una máquina: Se le deberían asignar los operarios : Se le deberían asignar los operarios más hábiles, se debería hacer control de calidad antes de que la misma más hábiles, se debería hacer control de calidad antes de que la misma procese las piezas, se debería evitar las paradas para almorzar (Rotando procese las piezas, se debería evitar las paradas para almorzar (Rotando a la gente), se debería evitar que quedara sin trabajar por falta de a la gente), se debería evitar que quedara sin trabajar por falta de materiales (Incorporación de buffers de tiempo), se lo debería dotar de materiales (Incorporación de buffers de tiempo), se lo debería dotar de un programa óptimo donde cada minuto se aproveche para cumplir los un programa óptimo donde cada minuto se aproveche para cumplir los compromisos con los clientes, etc.compromisos con los clientes, etc.- - La restricción está en el MercadoLa restricción está en el Mercado (No hay ventas suficientes): (No hay ventas suficientes): Asegurarse que todos los pedidos se despachan en el plazo Asegurarse que todos los pedidos se despachan en el plazo comprometido con los clientes. No hay excusa ya que la empresa tiene comprometido con los clientes. No hay excusa ya que la empresa tiene más capacidad de producción que la demanda del Mercado. Muchas más capacidad de producción que la demanda del Mercado. Muchas veces, al bajar la demanda se reduce la capacidad de producción veces, al bajar la demanda se reduce la capacidad de producción (Despidos), esto lleva a que no se puedan cumplir los plazos (Despidos), esto lleva a que no se puedan cumplir los plazos comprometidos, lo que a su vez reduce aún más las ventas, lo que comprometidos, lo que a su vez reduce aún más las ventas, lo que aumenta los despidos, etc.aumenta los despidos, etc.- - La restricción es una materia primaLa restricción es una materia prima (El abastecimiento es menor (El abastecimiento es menor que las necesidades de la empresa): Minimizar el scrap y las pérdidas que las necesidades de la empresa): Minimizar el scrap y las pérdidas por mala calidad, no fabricar cantidades mayores a las se van a vender por mala calidad, no fabricar cantidades mayores a las se van a vender en el corto plazo, etc.en el corto plazo, etc.

Page 20: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

Los DinerosLos Dineros "Los 3 Dineros":"Los 3 Dineros":

#1 El Dinero Generado o "TRUPUT" (T), que es el #1 El Dinero Generado o "TRUPUT" (T), que es el diferencial entre la "Venta Neta" y el "Costo de los diferencial entre la "Venta Neta" y el "Costo de los Insumos 100% Directos", por el período de tiempo que se Insumos 100% Directos", por el período de tiempo que se trata (normalmente por mes).trata (normalmente por mes).#2 El Dinero Invertido por el sistema o "INVENTARIO" #2 El Dinero Invertido por el sistema o "INVENTARIO" (I), que comprende el valor de los activos y el de los (I), que comprende el valor de los activos y el de los inventarios al costo de sus materias primas 100% inventarios al costo de sus materias primas 100% directas, incluso las cuentas por cobrar.directas, incluso las cuentas por cobrar.#3 El Dinero Gastado por el sistema o "Gastos #3 El Dinero Gastado por el sistema o "Gastos Operativos" (GO), que comprende todo el dinero gastado, Operativos" (GO), que comprende todo el dinero gastado, incluyendo: sueldos, salarios, desperdicios, energía, incluyendo: sueldos, salarios, desperdicios, energía, depreciaciones, impuestos, y todo lo demás.depreciaciones, impuestos, y todo lo demás.

Page 21: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

Diner…Diner… Dados estos 3 dineros, que normalmente comprenden Dados estos 3 dineros, que normalmente comprenden

todos los dineros operativos de una empresa, todos los dineros operativos de una empresa, podemos definir la meta de la siguiente forma:podemos definir la meta de la siguiente forma:

UTILIDAD = T - GOUTILIDAD = T - GORENTABILIDAD = (T-GO)/IRENTABILIDAD = (T-GO)/I

Se pueden usar estos mismos medidores en forma de Se pueden usar estos mismos medidores en forma de relaciones, como por ejemplo:relaciones, como por ejemplo:PRODUCTIVIDAD = T/GOPRODUCTIVIDAD = T/GOROTACIÓN = T/IROTACIÓN = T/I

Page 22: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

TOC- Los 5 PasosTOC- Los 5 Pasos a) IDENTIFICAR LAS RESTRICCIONES DEL SISTEMA: una a) IDENTIFICAR LAS RESTRICCIONES DEL SISTEMA: una

restricción es una variable que condiciona un curso de acción. Pueden restricción es una variable que condiciona un curso de acción. Pueden haber distinto tipo de haber distinto tipo de restriccionesrestricciones, siendo las más comunes, las de tipo , siendo las más comunes, las de tipo físico: maquinarias, materia prima, mano de obra etc. físico: maquinarias, materia prima, mano de obra etc. 

b) EXPLOTAR LAS RESTRICCIONES DEL SISTEMA: implica b) EXPLOTAR LAS RESTRICCIONES DEL SISTEMA: implica buscar la forma de obtener la mayor producción posible de la buscar la forma de obtener la mayor producción posible de la restricción.restricción.

c) SUBORDINAR TODO A LA RESTRICCION ANTERIOR: todo el c) SUBORDINAR TODO A LA RESTRICCION ANTERIOR: todo el esquema debe funcionar al ritmo que marca la restricción (tambor)esquema debe funcionar al ritmo que marca la restricción (tambor)

d) ELEVAR LAS RESTRICCIONES DEL SISTEMA: implica d) ELEVAR LAS RESTRICCIONES DEL SISTEMA: implica encarar un programa de mejoramiento (optimización) para la encarar un programa de mejoramiento (optimización) para la restricción .  restricción .  

e) SI EN LAS ETAPAS PREVIAS SE ELIMINA UNA e) SI EN LAS ETAPAS PREVIAS SE ELIMINA UNA RESTRICCIÓN, VOLVER AL PASO a): para trabajar en forma RESTRICCIÓN, VOLVER AL PASO a): para trabajar en forma permanente con las nuevas restricciones que se manifiesten. permanente con las nuevas restricciones que se manifiesten. 

Page 23: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

Tambor - Colchon – Soga (DBR)Tambor - Colchon – Soga (DBR)Proceso iterativo, que podríamos describir simplificadamente de Proceso iterativo, que podríamos describir simplificadamente de

la siguiente manera:la siguiente manera: Programar las entregas de productos a los clientes utilizando Programar las entregas de productos a los clientes utilizando

las fechas de entrega. las fechas de entrega. Programar las restricciones de capacidad considerando los Programar las restricciones de capacidad considerando los

programas de entrega y las ropes de despacho. programas de entrega y las ropes de despacho. Optimizar los programas de las restricciones de capacidad. Optimizar los programas de las restricciones de capacidad. Programar el lanzamiento de las materias primas y Programar el lanzamiento de las materias primas y

componentes teniendo en cuenta los programas de las componentes teniendo en cuenta los programas de las restricciones y las ropes internas y de ensamblaje. restricciones y las ropes internas y de ensamblaje. Cabe Cabe destacardestacar que no se programa toda la planta, sólo los puntos que no se programa toda la planta, sólo los puntos críticos mínimos que asegurarán el control del sistema. Esto críticos mínimos que asegurarán el control del sistema. Esto tiene varias ventajas:tiene varias ventajas:- Reduce significativamente el tiempo de programación de las - Reduce significativamente el tiempo de programación de las operaciones sin perder el control.operaciones sin perder el control.- Minimiza la probabilidad de reprogramaciones porque se - Minimiza la probabilidad de reprogramaciones porque se minimiza la transmisión de las fluctuaciones aleatorias.minimiza la transmisión de las fluctuaciones aleatorias.

Page 24: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

DBRDBR El principal recurso con restricción de capacidad será tratado como El principal recurso con restricción de capacidad será tratado como

"el tambor" que es el que marcará la velocidad de producción. "el tambor" que es el que marcará la velocidad de producción. También se necesitará establecer " un amortiguador " de inventario También se necesitará establecer " un amortiguador " de inventario

frente al factor limitativo. Este amortiguador protegerá el frente al factor limitativo. Este amortiguador protegerá el throughput de la planta de cualquier perturbación que se produzca throughput de la planta de cualquier perturbación que se produzca en los factores no cuellos de botella. Para asegurarse que el en los factores no cuellos de botella. Para asegurarse que el inventario no crezca más allá del nivel dictado por el amortiguador inventario no crezca más allá del nivel dictado por el amortiguador la velocidad a la cual se liberaran materiales a la planta será la velocidad a la cual se liberaran materiales a la planta será gobernada por la velocidad a la cual esta produciendo el cuello de gobernada por la velocidad a la cual esta produciendo el cuello de botella.botella.

En lugar de situar Buffers de inventario en cada operación, lo cual En lugar de situar Buffers de inventario en cada operación, lo cual aumenta innecesariamente los tiempos de fabricación, las aumenta innecesariamente los tiempos de fabricación, las compañías que implementan TOC sitúan Buffers de tiempo solo en compañías que implementan TOC sitúan Buffers de tiempo solo en ubicaciones estratégicas que se relacionan con restricciones ubicaciones estratégicas que se relacionan con restricciones especificas dentro del sistema.especificas dentro del sistema.

Page 25: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

DBRDBR

Page 26: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

Determinar el ROPEDeterminar el ROPE

La aplicación del sistema DBR se inicia en la La aplicación del sistema DBR se inicia en la elaboración del Progama Maestro de elaboración del Progama Maestro de Producción (MPS).Producción (MPS).La variabilidad del sistema productivo La variabilidad del sistema productivo incorpora la necesidad de establecer factores incorpora la necesidad de establecer factores de holgura en el programa resultante. Esta de holgura en el programa resultante. Esta holgura se daría a través de incorporar en el holgura se daría a través de incorporar en el tiempo de proceso una holgura conocida como tiempo de proceso una holgura conocida como “time buffer”. Esto se lleva a cabo a través de “time buffer”. Esto se lleva a cabo a través de un procedimiento conocido como un procedimiento conocido como RopeRope..

Page 27: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

Determinar el RopeDeterminar el Rope La función del Rope es comunicar efectivamente las acciones requeridas La función del Rope es comunicar efectivamente las acciones requeridas

para soportar el MPS.para soportar el MPS.El desarrollo del Rope debe considerar solamente información detallada El desarrollo del Rope debe considerar solamente información detallada relevante que se transmita a puntos específicos y críticos del sistema relevante que se transmita a puntos específicos y críticos del sistema productivo, denominados schedule release points. Además de los CCR´s, productivo, denominados schedule release points. Además de los CCR´s, éstos son:éstos son:Material Release Points: Requiere conocer a detalle qué materiales se Material Release Points: Requiere conocer a detalle qué materiales se procesarán, en qué cantidad y cuándo. procesarán, en qué cantidad y cuándo.

Puntos de Divergencia: En estos puntos normalmente el material se Puntos de Divergencia: En estos puntos normalmente el material se transforma en productos diferentes. Por lo tanto, puede darse la sobre-transforma en productos diferentes. Por lo tanto, puede darse la sobre-activación de recursos y la asignación deficiente del material, en caso de activación de recursos y la asignación deficiente del material, en caso de no tenerse conocimiento a detalle qué y cuánto producir, y en qué no tenerse conocimiento a detalle qué y cuánto producir, y en qué secuencia.secuencia.Puntos de Convergencia: En estos puntos convergen muchos materiales Puntos de Convergencia: En estos puntos convergen muchos materiales y/o partes que se ensamblan en varios productos finales. La ausencia de y/o partes que se ensamblan en varios productos finales. La ausencia de algún material o parte puede originar sobre-utilización de recursos o algún material o parte puede originar sobre-utilización de recursos o “perdida" de materiales.“perdida" de materiales.

Page 28: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

RopeRope El tiempo de preparación y ejecución necesario para todas las El tiempo de preparación y ejecución necesario para todas las

operaciones anteriores al Drum, más el tiempo del Buffer, es llamado operaciones anteriores al Drum, más el tiempo del Buffer, es llamado "Rope-lenght" (longitud de la soga)."Rope-lenght" (longitud de la soga).

La liberación de materias primas y materiales a la planta, está entonces La liberación de materias primas y materiales a la planta, está entonces "atada" a la programación del Drum, ningún material puede entregarse a "atada" a la programación del Drum, ningún material puede entregarse a la planta antes de lo que la "longitud de la soga" permite, de este modo la planta antes de lo que la "longitud de la soga" permite, de este modo cada producto es "tirado por la soga" a través de la planta. Esto cada producto es "tirado por la soga" a través de la planta. Esto sincroniza todas las operaciones al ritmo del Drum, lográndose un flujo sincroniza todas las operaciones al ritmo del Drum, lográndose un flujo de materiales rápido y uniforme a través de la compleja red de procesos de materiales rápido y uniforme a través de la compleja red de procesos de una fábrica.de una fábrica.

Los tiempos de entrega al cliente reducidos crean una previsión más Los tiempos de entrega al cliente reducidos crean una previsión más confiable, o algunas veces eliminan la necesidad de previsión. Entregas confiable, o algunas veces eliminan la necesidad de previsión. Entregas confiables de la planta minimizan la necesidad de tener colchones en los confiables de la planta minimizan la necesidad de tener colchones en los pedidos del cliente, liberando así la capacidad que puede ser usada para pedidos del cliente, liberando así la capacidad que puede ser usada para aumentar la respuesta aún más.aumentar la respuesta aún más.

Un flujo de material más rápido a través de la planta, así como la Un flujo de material más rápido a través de la planta, así como la sincronización de ese flujo con la demanda real de los clientes y sin el sincronización de ese flujo con la demanda real de los clientes y sin el efecto de fluctuacion de políticas de tamaño de lote, también crea efecto de fluctuacion de políticas de tamaño de lote, también crea requerimientos estables para los proveedores - haciendo que las requerimientos estables para los proveedores - haciendo que las respuestas de estos sean mejores.respuestas de estos sean mejores.

Page 29: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

DBR – Regla del corre caminosDBR – Regla del corre caminos Si un recurso no tiene nada que hacer, que no haga nada.Si un recurso no tiene nada que hacer, que no haga nada. Los recursos deben utilizarse, no solamente activarse.Los recursos deben utilizarse, no solamente activarse.

Activar un recurso se refiere a emplearlo para procesar Activar un recurso se refiere a emplearlo para procesar materiales o productos.materiales o productos.Utilizar un recurso significa que éste contribuye Utilizar un recurso significa que éste contribuye favorablemente a generar más meta (T). (optimización)favorablemente a generar más meta (T). (optimización)

Si tiene algo que hacer, que lo haga tan rápido como le sea Si tiene algo que hacer, que lo haga tan rápido como le sea posible.posible.

Si tiene más de una cosa que hacer, que la haga siguiendo el Si tiene más de una cosa que hacer, que la haga siguiendo el orden de llegada, salvo que el mecanismo de control de las orden de llegada, salvo que el mecanismo de control de las operaciones (BUFFER MANAGEMENT) indique otra cosa.operaciones (BUFFER MANAGEMENT) indique otra cosa.

Page 30: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

ROTACION DE ROTACION DE INVENTARIOSINVENTARIOS

•ANTES DE 1980 - 2.5 VUELTAS

•DESPUES DE 1980 - 5.2 VUELTAS

•1985 - ALGUNOS ALCANZAN ENTRE 30 Y 80 VUELTAS

•1985 (JAPON) UNOS CUANTOS MAS DE 100

•FUTURO - ROTACIO NEGATIVA

Page 31: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

META META == GANAR DINERO GANAR DINERO

•UTILIDAD NETA ( ABSOLUTO)

•RETORNO SOBRE LA INVERSION (RELATIVO)

•FLUJO DE EFECTIVO (DE SUPERVIVIENCIA)

Page 32: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

VENTAJAS COMPETITIVASVENTAJAS COMPETITIVAS

PRODUCTO

CALIDAD

INGENIERIA

PRECIOMENOR INVERSION UNIDAD

MAYORES MARGENES

CAPACIDAD DE RESPUESTA

CUMPLIMIENTO PUNTUAL

TIEMPOS DE ENTREGA COTIZADOS MAS CORTOS

Page 33: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

PRINCIPIOS DE OPTPRINCIPIOS DE OPT

•LA UTILIZACION DE UN NO C.B NO SE DEBE A SU CAPACIDAD , SINO AL DE UN C.B. EN EL SISTEMA

•ACTIVAR NO ES LO MISMO QUE USAR UN RECURSO

•UNA HORA PERDIDA EN UN C.B. ES UNA HORA PERDIDA EN TODO EL SISTEMA

•UNA HORA GANADA EN UN NO C.B. ES UN ESPEJISMO

•MURPHY NO ES DESCONOCIDO PERO PUEDE SER AISLADO

•EL TAMAÑO DE LOTE DE TRANSFERENCIA PUEDE Y DEBE SER DIFERENTE AL LOTE DE PRODUCCIÓN

Page 34: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

PRINCIPIOS DE OPTPRINCIPIOS DE OPT

•EL TAMAÑO DE LOTE DE PROCESO DEBE VARIAR Y NO SER FIJO

•LA CAPACIDAD Y PRIORIDAD DEBEN CONSIDERARSE SIMULTANEAMENTE

•LA CAPACIDAD DE UNA PLANTA NUNCA DEBE SER BALANCEADA LO QUE SE DEBE BALANCEAR ES EL FLUJO

•LA SUMA DE OPTIMOS LOCALES NO ES NECESARIAMENTE EL ÓPTIMO GLOBAL

Page 35: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

PASOS EN TOCPASOS EN TOC

1.-IDENTIFIQUE LAS RESTRICCIONES

2.-DECIDIR COMO EXPLOTAR LAS RESTRICCIONES

3.-SUBORDINAR TODO A LAS DECISIONES DEL PASO ANTERIOR

4.-ELEVAR LAS RESTRICCIONES

5.-REGRESAR SI SE HA ROTO LA RESTRICCION

Page 36: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

1.-1.-IDENTIFIQUE LAS IDENTIFIQUE LAS RESTRICCIONESRESTRICCIONES

90 $/U100 U/SEM

100 $/U50 U/SEM

D15 MIN

D5 MIN

C10 MIN

C5 MIN

B15 MIN

A15 MIN

B15 MIN

A10 MIN

M. P. 120 $/U

M. P. 25 $/U

M. P. 320$/U

P Q

•GENERAR PERFIL DE CARGA PARA LOS RECURSOS

•CONSULTA DE LA GENTE QUE ESTA EN CONTACTO DIRECTO

Demanda 100 u/p y 50 u/q

2400 min. Disponibles sem.

Page 37: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

2.-2.-DECIDIR COMO EXPLOTAR DECIDIR COMO EXPLOTAR LAS RESTRICCIONESLAS RESTRICCIONES

•EL TAMBOR REPRESENTA LA EXPLOTACION

•CRITERIO DE COSTOS

TIEMPO REQUERIDO = (15 MIN/U)*(100 U/SEM)= 1500MIN/SEM

TIEMPO SOBRANTE= (2400MIN/SEM)-(1500MIN/SEM)=900MIN/SEM

ARTICULOS Q=(900MIN/SEM)/(30MIN/U)= 30 UNI/SEM

UTILIDAD=(100UP)*$65+(30UQ)*$75= $8750 SEM

Page 38: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

3.-3.-SUBORDINAR TODO A LAS SUBORDINAR TODO A LAS DECISIONES DEL DECISIONES DEL

PASO ANTERIORPASO ANTERIORCREAR UN PROGRAMA DE PRODUCCION PARA QUE EL PERSONAL CUENTE CON LAS INSTRUCCIONES NECESARIAS

ESTO ES LA CUERDA DEL SISTEMA

ES BUENO CONTAR CON AMORTIGUADORES EN LUGARES ESTRATEGICOS Y TRATAR DE ELIMINAR A MURPHY

Page 39: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

4.-4.-ELEVAR LAS ELEVAR LAS RESTRICCIONESRESTRICCIONES

•VERIFICAR LA EXISTENCIA DE OTROS RECURSOS QUE PUEDAN REALIZAR LA MISMA OPERACIÓN

•FUENTES EXTERNAS

•ASEGURAR LA CALIDAD EN LOS CUELLOS DE BOTELLA

Page 40: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

5.-5.-REGRESAR SI SE HA ROTO REGRESAR SI SE HA ROTO LA RESTRICCIONLA RESTRICCION

SI AL ELEVAR LA CAPACIDAD DE LA RESTRICCION, EL RECURSO CRITICO DEJA DE SERLO, REGRESE AL PAO NUMERO 1 SIN DEJAR QUE LA INERCIA SE TRANSFORME ENB LA RESTRICCION DEL SITEMA

Page 41: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

CLASIFICACION V.A.T.CLASIFICACION V.A.T.PLANTA V:

•MAL SERVICIO

•ENTREGA DEFICIENTE

•INVENTARIO EN PRODUCCION

•NUMERO GRNADE DE PROD.

•USAN LA MISMA SECUENCIA

•CADA PIEZA PASA SOLO UNA VEZ POR UN RECURSO

•POCAS COLAS DESPUES DE UN CUELLO DE BOTELLA

Page 42: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

CLASIFICACION V.A.T.CLASIFICACION V.A.T.PLANTA A:

•BAJA UTILIZACION DE EQUIPO

•DOMINANTE EL MONTAJE

•MAQUINAS NO ESPECIALIZADAS

•GRANDES INVENTARIOS PIEZAS TERMINADAS

•TIEMPO DE PRODUCCION MENOR AL DE ENTREGA

•QUEJAS POR ESCASEZ

•PIEZAS PROBLEMATICAS NO PARA TODOS MONTAJES

Page 43: Teoría de Restricciones (Theory of Constrains) TOC Calidad Total, Justo a Tiempo, Reingeniería, Teoría de las Restricciones y Organizaciones Inteligentes.

CLASIFICACION V.A.T.CLASIFICACION V.A.T.PLANTA T:

•PIEZAS COMUNES A VARIOS ARTICULOS

•2FLUJOS :FABRICACION Y MONTAJE

•FABRICACION LOTES GRNADES

•INVENTARIO ALTO ENTRE FABRICACION Y MONTAJE

•DEFICIENTE EN TIEMPO DE ENTREGA