Año 2, N° 8 Agosto 2016

TEMA : COCA

Año 6, N° 4 Abril 2020

Foto: Andrés Valladolid

I. INTRODUCCIÓN

El género Erythroxylum está formado por unas 250 especies que proliferan en la zona tropical.,

especialmente en el continente americano. Solo dos especies son cultivadas en el Perú:

Erythroxylum coca var. Coca, en el sur y centro del Perú, principalmente en el departamento de

Huánuco y Cusco, y Erythroxylum novogranatense (Morris) var. Truxillense (Rusby) Plowman,

en el norte del país, sobre todo en el departamento de La Libertad. Ambas se diferencian en su

distribución geográfica, ecológica, sus relaciones de cultivo, morfología, anatomía y composición

química. [Vidal Gamarra O et al.; 2017]

Erythroxylum coca

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I INTRODUCCIÓN 1-03

II COMPOSICIÓN Y USOS 04-09

III ANÁLISIS DE SOLICITUDES DE

PATENTES RELACIONADAS 10-13

IV ANÁLISIS DE LITERATURA NO

PATENTE RELACIONADAS 14-16

V PUBLICACIONES CIENTÍFICAS 17-24

VI TECNOLOGÍA ASOCIADA 25-28

VII BIBLIOGRAFÍA 29

TABLA DE CONTENIDOS

Foto extraído de: https://dcluz7.wordpress.com/maravillosa-hoja-de

Foto: H. Zell. Extraído de: https://commons.wikimedia.org/wiki/

File:Erythroxylum_coca_004.JPG#/media/File:Erythroxylum_coca_003.JPG

Taxonomía de Erythroxylum coca

Reino:Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Linales

Familia: Erythroxylaceae

Género: Erythroxylum

Especie: coca

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Distribución de Erythroxylum coca L.

Extraído de: https://www.discoverlife.org/mp/20m?kind=Erythroxylum+coca

Las hojas de Erythroxylum coca, son particularmente grandes y gruesas, con forma oblonga elíptica y de

color verde oscuro; rinde un promedio de cocaína de 1,1% y tiene un olor parecido al heno, té de China y

a vainilla. Por otro lado, Erythroxylum novogranatense, posee hojas más pequeñas, estrechas y

delgadas, muy brillantes y de color verde amarillento, redondeadas en el ápice. Produce elevadas

cantidades de salicilato de metilo en sus hojas y flores y contiene un promedio de 0,17 – 0,76 de cocaína

Estudios previos han mostrado que la hoja de coca contiene metabolitos primarios como proteínas,

carbohidratos y lípidos; y metabolitos secundarios como alcaloides (p. ejemplo, cocaína), flavonoides y

taninos. [Vidal Gamarra O et al.; 2017]

Botánica de Erythroxylum coca

Extraído de: http://wolf.mind.net/swsbm/Images/New10-2003/Erythroxylum_coca-7.jpg

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II. COMPOSICIÓN Y USOS

A.COMPOSICIÓN QUÍMICA

Cocaína Egnonina

Papaína

Pectina Atropina

Higrina

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Globulina Piridina

Quinolina Coniína

Cocamina

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Benzoína Reserpina

Inulina

Foto. Andrés Valladolid

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B. USOS

Entre las formas de uso, distinguiremos las que contemplan el consumo directo de la hoja y las

indirectas donde la coca no es absorbida por el organismo humano. La más difundida y

probablemente la más antigua es el aculli, piccho, cchaccheo o masticación. Luego, el mate,

como forma occidentalizada, los cataplasmas, emplastos y otras mezclas con hierbas

medicinales para la aplicación o ingestión, así como los productos semiplastos y otras mezclas

con hierbas medicinales para aplicación o ingestión, así como los productos semi-industriales.

Entre las formas indirectas están las ofrendas, ya sea de hojas enteras o del bolo de coca.

[Villena M. y Sauvain M.; 1997]

Interrelación de la hoja de coca con la cosmovisión andina

En el mundo andino la palabra correcta no es mascar si no chacchar, pichar, acullicar; que son

considerados como actos de ritos sociales, las cuales tienen un conjunto de reglas de ética,

empezando por la forma cómo se recibe las hojas de coca:

En primer, lugar debe recibirse juntando las dos manos formando una especie de recipiente.

En la concepción andina si no se recibe así se dice que los hijos han de nacer con problemas

de salud. En segundo lugar se escoge las mejores cocas (k’intus) que son soplados y

finalmente se realiza una invocación, esta tiene un significado mítico y místico del chacchado,

comúnmente las invocaciones son plegarias a la tierra o lugares específicos, no es extraño ver

la coca k’intus y el pukuy (invocaciones) durante las siembras, las visitas a los cementerios o

complejos arqueológicos. Un acompañante para el chacchado es la llipta o tocra, esta se

agrega al acullicar aportándole un sabor más agradable. [Landa P. y Obregón N.; 2014]

content/uploads/2019/06/sdasd3q4-

Ritos ganaderos

Consiste en realizar el coca kintu antes y durante la herranza, lanzando las hojas de coca sobre

el ganado y en algunos pueblos andinos se observó que el poblador andino da en la boca a los

animales para que mastiquen, con la finalidad de mejorar y acrecentar la reproducción.

[Landa P. y Obregón N.; 2014]

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Extraído de: https://www.losandes.com.pe/file/wp-content/uploads/2019/06/sdasd3q4-

581x375.jpg

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Ritos sociales

Se realiza cuando algún miembro de la familia sale de viaje, en la víspera, se reúnen los

familiares y amigos, comienzan a chacchar, invocando a la hoja de coca para que el camino se

acorte, no sea tan pesado el viaje y que el caminante llegue a su destino sin novedad. Si en el

chacchado amarga la hoja de coca, es un mal anuncio porque puede al viajero acontecerle

alguna desgracia. Es necesario entonces arrojar el bolo de coca para masticar de nuevo hasta

que la hoja de coca este bien dulce (misquichcanmi cocachay), lo que anunciaría un buen

presagio porque no pasará ninguna desgracia en el trayecto. [Landa P. y Obregón N.; 2014]

Ritos agrarios

Se realiza al momento de la siembra. Las mujeres cantan alabanzas dirigidas a la mama pacha

o madre tierra, para que sea un año de buena producción agrícola. [Landa P. y Obregón N.;

2014]

Foto: Andrés Valladolid

III. ANÁLISIS DE SOLICITUDES DE PATENTES RELACIONADAS

A. Solicitudes de patentes presentadas

Fuente: Clarivate analytics

B. Publicaciones según la clasificación IPC

Desde 1994, la clasificación IPC de las solicitudes sobre Erythroxylum coca se han dividido en diez

ítems: 86 solicitudes presentan una clasificación A61P 43/00 que se refiere a preparaciones medicinales

que contienen péptidos, continúa las 80 solicitudes con IPC A61P 35/00 que se refiere a agentes

neoplásicos y la clasificación se refiere a 64 solicitudes de A61P 29/00 (Agente analgésico, antipirético y

antiinflamatorio).

En esta figura, la mayor cantidad de solicitudes de patentes pertenece al año 2006 con una cantidad de

86 solicitudes, continúa el año 2005 con 80 solicitudes, en el 2008 se presentaron 71 solicitudes y en el

2017 unas 70 solicitudes.

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Fuente: Clarivate analytics

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C. Tendencia de publicaciones de solicitudes de patentes

En este cuadro, 139 solicitudes son de la empresa COCA COLA CO, 64 pertenecen a MERCK PATENT

GMBH, 44 son de FLAMEL TECH SA, 19 son de RED BULL GMBH, 14 son de SYQE MEDICAL LTD y

NEKTIUM PHARMA SL, 12 son de MARS INC y por último, dos empresas que han presentado 11

solicitudes y ellas son: CIBA GEIGY AG y AHARONIAN GREGORY.

Fuente: Clarivate analytics

D. Estado de la solicitud

En este cuadro, se observa el estado de las solicitudes: 336 se encuentran en trámite u otorgadas, 1123

están fuera de trámite y 150 aún se encuentran indeterminadas.

Fuente: Clarivate analytics

E. Tendencia de publicaciones

En esta figura, la mayor cantidad de publicaciones de patentes pertenece al año 2008 con una cantidad

de 78 publicaciones, continúa el año 2019 con 74 publicaciones, en el 2009 se presentaron 73

publicaciones y en el 2017 unas 70 publicaciones.

F. Tendencias de uso

En el mapa del gráfico anterior, se pueden identificar como montañas en un mapa cartográfico. Los

tópicos, que son objeto de investigación en los últimos años a través de publicaciones nos permiten

detectar tecnologías emergentes. Se puede observar que los temas con mayor frecuencia (crestas

blancas), corresponde a solicitudes de patente relacionadas con composiciones para productos

biológicos, inhibidor, aditivo en bebidas, componente de una bebida., etc.

Fuente: Clarivate analytics

Fuente: Clarivate analytics

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G. Países y regiones que utilizan el recurso

Fuente: Clarivate analytics

Las principales tecnologías proceden de los siguientes países y regiones:

Argentina: 67

Australia: 238

Brasil: 153

Canadá: 65

China: 167

EP: 89

México: 223

Reino Unido: 62

Estados Unidos: 171

Solicitudes PCT: 100

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Fuente: Clarivate analytics

En esta gráfica, la mayor cantidad de publicaciones pertenece a D’AURIA JC y GERSHENZON J;

JOHNSON EL con una cantidad de 6; continúan CHRISTEN P y REICHELT M con 5 publicaciones; con

4 publicaciones están EMCHE SD, SOLOMON KR y VEUTHEY JL; y por último con 3 publicaciones

están BIERI S y BRACHET A.

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En esta gráfica, con 4 publicaciones están el JOURNAL OF TOXICOLOGY y PHYTOCHEMISTRY; y con

2 publicaciones están BIOCHEMICAL SYSTEMATICS, DRUG TESTING AND ANALYSIS, FORENSIC

SCIENCE INTERNATIONAL, JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY, JOURNAL OF FORENSIC SCIEN-

CE, MOLECULES, PROCEEDING OF THE NATIONAL, WEED SCIENCE.

B. Tendencia por autores

Fuente: Clarivate analytics

IV. ANÁLISIS DE LITERATURA NO PATENTE RELACIONADAS

A. Tendencia de publicaciones

C. Tendencia por organizaciones

Fuente: Clarivate analytics

En esta gráfica, la mayor cantidad de publicaciones, pertenece al año 2015 con una cantidad de 9

publicaciones, continúa el año 2009 con 7 publicaciones, y en los años 2000, 2013 y 2019 se realizaron 5

publicaciones.

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En esta gráfica, la mayor cantidad de publicaciones realizadas son 12 por la UNITED STATES DEPART-

MENT OF AGRICULTURE USDA, seguido de 7 publicaciones por MAX PLANCK SOCIETY y UNIVER-

SITY OF GENEVA, y finalizando la gráfica con 2 publicaciones tenemos a FIELD MUSEUM OF NATU-

RAL HISTORY CHICAGO y FORENS TOXICOL LAB.

D. Tendencia de artículos publicados

Fuente: Clarivate analytics

E. Tendencia de uso

Fuente: Clarivate analytics

Página 16

En el mapa del gráfico anterior, se pueden identificar como montañas en un mapa cartográfico. Los

tópicos, que son objeto de investigación en los últimos años a través de publicaciones nos permiten

detectar tecnologías emergentes. Se puede observar que los temas con mayor frecuencia (crestas

blancas), corresponde a literatura no patente relacionadas con revisión de literatura sobre drogas, ex-

tracción de las hojas de coca, evolución de la especie Erythroxylum, actividad biosintética, etc.

Fuente: http://190.119.204.72/handle/UAC/3304

V. PUBLICACIONES CIENTÍFICAS

Página 13 Página 17

Fuente: http://repositorio.uladech.edu.pe/handle/123456789/16075

Página 18

Fuente: http://cybertesis.unmsm.edu.pe/handle/cybertesis/9308

Página 19

Fuente: http://www.repositorio.usanpedro.edu.pe/handle/USANPEDRO/6000

Página 20

Fuente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30629286

Página 21

Página 22

Fuente: http://cybertesis.unmsm.edu.pe/handle/cybertesis/8606

Página 23

Fuente: https://repository.up.ac.za/handle/2263/68760

Página 24

Fuente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6833119/pdf/molecules-24-03788.pdf

VI. TECNOLOGÍA ASOCIADA

USO DE HOJA DE COCA O RAÍZ DE VALERIANA PARA REDUCIR EL

AMARGOR EN ALIMENTOS A BASE DE PLANTAS COMO LOS QUE

CONTIENEN CACAO SIN ENDULZAR

RESUMEN

En el presente documento se describen productos sin azúcar o con bajo contenido de

azúcar (o bajo en edulcorantes artificiales) que comprenden extractos de las hojas de la

planta Erythroxylum y uno o más productos vegetales, como el cacao en polvo, en el

que se percibe la reducción del amargor de los productos vegetales. Los extractos de

otras plantas, como la raíz de hibisco y valeriana, se pueden usar para reducir la

amargura percibida.

N° DE PUBLICACIÓN US2017231248

FECHA DE PUBLICACIÓN 17/08/2017

INVENTORES GREGORIO AHARONIANO [US]

SOLICITANTES GREGORIO AHARONIANO [US]

Página 25

Solicitud de patente no presentada en la oficina peruana

Página 26

PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE UN EXTRACTO

CONCENTRADO DE HOJA DE COCA Y PRODUCTO OBTENIDO

RESUMEN

Procedimiento que comprende: 1) Se disuelve extracto de hoja de coca en agua en una

proporción entre 1:8 a 1:12; si el bach es de 1000 l entonces se introduce 4,5 kg a 6 kg

de extracto de hoja de coca; 2) Se deja reposar por 24 horas, precipitando una parte y

quedando sobrenadante otra; 3) Se trasiega por medio de un sifón el sobrenadante,

evitando mezclar con los sólidos precipitados; 4) Se disuelve un producto azucarado

con propiedades endulzantes en agua, el cual puede ser azúcar, en una cantidad entre

70 kg y 90 kg; 5) Se añade el sobrenadante, obtenido en (3), con el líquido resultante

del paso (4); 6) Se agrega 1,25 kg a 2kg de ácido cítrico; 7) Se agrega entre 150 ml y

200 ml de esencia de limón diluida en alcohol, mezclar todo hasta la disolución total

hasta completar los 1000 l y grados brix entre 7,8 y 9;,9) Filtrar y pasteurizar.

N° DE PUBLICACIÓN PE20050735

FECHA DE PUBLICACIÓN 12/09/2005

INVENTOR PI RAMBLA ANSELM

SOLICITANTES ROYAL FOOD AND DRINK S L [ES]

Solicitud de patente presentada en la oficina peruana

LÍQUIDO ORAL QUE CONTIENE EXTRACTO DE HOJA DE COCA Y

MÉTODO DE PREPARACIÓN DEL LÍQUIDO ORAL

RESUMEN

La invención pertenece al campo del procesamiento de alimentos saludables, y en particular se

refiere a un líquido oral que contiene un extracto de hoja de coca y un método de preparación

del líquido oral. Al extraer los componentes efectivos de las hojas de coca y Stachys sieboldii y

el uso de un extracto de Stachys sieboldii y exopolisacáridos de Schoberioides de espárragos en

combinación, la senilidad del cuerpo humano se retrasa efectivamente y se mejora la

inmunidad del cuerpo humano. Como un conservante biológico, la nisina se adopta como

conservante, el daño del conservante en el líquido oral al cuerpo humano se reduce.

N° DE PUBLICACIÓN CN104172409

FECHA DE PUBLICACIÓN 03/12/2014

INVENTOR

GUO JINYING; ZHU BEIRU; KANG

HUAIBIN; REN GUOYAN; WU YING; WANG

PING; CUI GUOTING; XIN LI

SOLICITANTES UNIV HENAN SCIENCE & TECH

Solicitud de patente no presentada en la oficina peruana

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MATERIAL ANORÉXICO EXTRAÍDO DE HOJAS DE COCA Y MÉTODO

DE PREPARACIÓN

RESUMEN

Una composición anoréxica natural que no altera la función locomotora, que

comprende los componentes solubles en agua de la hoja

de coca (Erythroxylon coca). Composiciones anoréxicas que consisten en el producto

descrito anteriormente, preparado a partir de hojas de coca en mezcla con un vehículo

no tóxico, farmacéuticamente aceptable. Un método para suprimir los niveles de

apetito en animales, que comprende administrar una concentración terapéuticamente

efectiva del producto de la invención en un vehículo farmacéuticamente.

N° DE PUBLICACIÓN US4696819

FECHA DE PUBLICACIÓN 29/09/1987

INVENTOR

BEDFORD JOHN A [EE. UU.]; ELSOHLY

HALA N [US]; WILSON MARVIN C

[NOSOTROS]; TURNER CARLTON E [US]

SOLICITANTES UNIV HENAN SCIENCE & TECH

Solicitud de patente no presentada en la oficina peruana

Página 28

VII. BIBLIOGRAFÍA

1. Vidal Gamarra O, César Fuertes R, Nadia Chávez S, Dennis Contreras C, Eri Goya S, Kelly

Huamantumba B, Fernando Retuerto P, Gustavo Ruiz P. Metabolitos detectados enlas

hojas de Erythroxylum coca Lam y Erythroxylum novogranatense (Morris) Hieron y

evaluación de sus propiedades biológicas mediante bioensayos. Revista Peruana de

Medicina Integrativa. 2017; volumen 2, número 4, páginas: 828-834.

2. Landa P. y Obregón N. “El uso de la hoja de desde la cosmovisión andina en el proceso

histórico peruano”. Tesis de pregrado. 2014, páginas 1-128. DOI: http://

repositorio.uncp.edu.pe/bitstream/handle/UNCP/1705/KARINA%20TESIS%20LUNES%

2005%20DE%20MAYO%20noche%20casi.pdf?sequence=1&isAllowed=y

3. Villena M. y Sauvain M. Usos de la hoja de coca y salud pública. Instituto Boliviano de

Biología de altura. 1997. Disponible en: https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/

pleins_textes/divers13-08/010057947.pdf

4. Aguinaga C. [Tesis] Principios activos (Alcaloides) en las plantas míticas del Perú.

Universidad Nacional de Ingeniería. 2015. Disponible en: http://cybertesis.uni.edu.pe/

bitstream/uni/3183/1/aguinaga_rc.pdf

5. Plowman T. The ethnobotany of coca (Erythroxylum spp., Erythroxylaceae). Ethnobotany

in the Neotropics. Volumen 1, páginas 62-111. 1984. https://www.jstor.org/stable/43931370?

seq=1#metadata_info_tab_contents

6. Ventura G, Castro A, Roque M, y Ruiz J. Composición química del aceite esencial de

Erythroxylum coca Lam var. Coca (COCA) y evaluación de su actividad antibacteriana.

2009. Volumen 12, serie 1, páginas 24-28.

7. Discover life, https://www.discoverlife.org/mp/20m?kind=Erythroxylum+coca

Página 29

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Foto: Andrés Valladolid