DIFERENTES ORÍGENES, GRANDES PRODUCTORES ......Coca. 4,95 Llesca. 8,90 Coca 7,85 Llesca 15,90 Coca...
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JAMÓN IBÉRICOde bellota DO Guijuelo 100g
JAMÓN IBÉRICOde bellota DO Extremadura 100g
JAMÓN IBÉRICOde bellota DO Jabugo 100g
JAMÓN IBÉRICOde bellota DO Los Pedroches 100g
M. 15,45R. 26,45
M. 15,45R. 26,45
M. 15,45R. 26,45
M. 15,45R. 26,45
DIFERENTES ORÍGENES, GRANDES
PRODUCTORES
M. 5,40R. 9,90
M. 6,90R. 12,45
R. 6,90
M. 6,90 R. 12,45
M. 5,90 R. 10,45
M. 5,90 R. 10,45
M. 5,90 R. 10,45
R. 12,45
M. 6,90 R. 12,45
EMBUTIDOS FINOSFussimanya, Riera Ordeix,
Xesc Reina
SALCHICHÓN DE PAYÉS CON PIMIENTA
SALCHICHÓN DE VIC
FUET DE VIC
CHORIZO IBÉRICO
“BULL NEGRE”
“BULL BLANC”
“CATALANA”
LA SOBRASADAde Xesc Reina
SELECCIÓN DE EMBUTIDOS
SELECCIÓN DE QUESOS
de Abel Valverde
“PA AMB TOMÀQUET”pan artesano crujiente con tomate de colgar, aceite de oliva Virgen Extra y sal de escamas
PAN DE MONTSERRAT, PAN DE CENTENO, PAN DE KAMUT Y PAN DE NUECES Y PASAStomate de colgar y ajo seco
NUESTRO EQUIPO LE PREPARARÁ UNA SELECCIÓN EN FUNCIÓN
DE SUS PREFERENCIAS
_ Media ración_ Ración_ Maridaje
M. 4,00 R. 7,00 T. 7,90
R. 4,40
R. 5,40
SELECCIÓN DE PANES
R. 10,90
R. 5,90
R 8,90
R. 10,90
TE DAMOS LA LATA
BERBERECHOSal natural
MEJILLONESen escabeche
ZAMBURIÑASen salsa de vieiras
SARDINILLASen aceite de oliva
R. 4,90
R 2,90
R. 2,85
R. 3,90
U. 3,10
R. 4,90
R. 2,60
QUE NO SE TE AVINAGRE EL HUMOR
QUESO DE OVEJA CURADO en aceite de oliva Virgen y hierbas aromáticas
ACEITUNASdel Camp de Tarragona
SURTIDO DE ACEITUNAScon mojo
ACEITUNAS GORDALcon piparra
ANCHOAS
BOQUERONESen vinagre
GILDAcon anchoas
R. 2,90
R. 5,70
U. 1,90
R. 9,90
R. 9,90
R. 6,40
R. 10,90
PATATAS CHIPS GRUESAScon salsa Espinaler
PATATAS BRAVAS patata primor, salsa brava y « all i oli »
CROQUETAS de boletus, jamón ibérico, « carn d’olla », ternera guisada y foie, gambas, espinacas con queso añejo y nueces
SURTIDO DE CROQUETAS (6 unidades)
BUÑUELOS DE BACALAO con miel de caña (4 unidades)
TORTILLA DE PATATAS Y CEBOLLA
ALITAS DE POLLO con miel, salsa picante y crema agria
FRITOS CRUJIENTES
Coca. 4,95 Llesca. 8,90
Coca 7,85 Llesca 15,90
Coca 6,45 Llesca 12,90
Coca 7,85 Llesca 15,90
R. 13,45
R. 6,90
COCAS Y LLESCAS
« DE RECAPTE »pimiento, cebolla, berenjena asada al fuego y anchoas
DE SARDINAS Y TOMATErustido de tomate, cebolla, pimiento rojo, hierbas y olivas negras
DE BUTIFARRA ESPARRACADAcon guiso de cebolla, trompetas de la muerte, orejones, avellanas, perejil, cerveza negra, trufa laminada y albahaca
DE VERDURASverduras crocantes, romesco, Ratafia y queso de cabra
“PLANXAT” de sobrasada de Xesc Reina
CROQUE-MONSIEUR
R. 9,90
R. 9,90
R. 7,90
R. 7,90
NUESTRAS ENSALADAS DIRECTAS DEL HUERTO
ENSALADILLA con ventresca de atún
“ESQUEIXADA” TABLAFINA bacalao, tomate y cebolla tierna
“ESCALIVADA” CATALANApimiento, cebolla, berenjenas y patatas asadas al fuego con aceite de oliva Virgen de Arbequina
ENSALADA DE TRIGO SARRACENO con fresas, menta fresca y cebolla roja encurtida
BOMBA DE LA BARCELONETA(Tablafina Barcelona)
BOCADILLO DE CALAMARES con “all i oli” de tinta(Tablafina Madrid)
PAPAS ALIÑÁS(Tablafina Sevilla)
PASTA ALL’AMATRICIANA(Tablafina Milano)
PANISSE con langostinos(Tablafina Marseille)
R.4,50
R.5,90
R.4,95
R.11,90
R.9,45
TAN LEJOS… TAN CERCA
R. 9,90
R. 11,90
R. 13,45
R. 12,90
R. 16,90
R. 13,45
R. 18,90
R. 14,90
R. 4,90
R. 6,45
R. 5,70
RECETAS MÍTICAS QUE NUNCA PASAN
DE MODA
HUEVOS ROTOS con jamón ibérico
CANELÓN TRADICIONAL DE RUSTIDO con crema de trufa y avellanas
FRICANDÓ DE TERNERA con senderuelas, trompetas de la muerte y picada de chocolate
GARBANZOS GRATINADOS con bacalao
SUQUET de rape y mejillones
ESTOFADO DE ALBÓNDIGAS DE RABO DE BUEYcon su salsa casera de tomate y verduras
ARROZ SECOde sepia y gambas
PULPO a la brava
ARROZ CON LECHE y coca de vidre
COULANT DE CHOCOLATE con frambuesas y jengibre
CREMA CATALANA TRADICIONAL con helado de caramelo
LO MÁS DULCE
4,95
4,45
5,95
5,40
5,95
5,40
5,40
VERMUT
CERVEZA ARTESANA
CASA MARIOL
PADRÓ
MIRÓ RESERVA
ROSITA ORIGINAL botella 33cl
ROSITA WOLLbotella 33cl
ROSITA D’IVORIbotella 33cl
ROSITA RED ALEbotella 33cl – Gluten Free
CERVEZA
CERVEZA IMPORTACIÓN
MORITZbotella 33cl
MORITZ EPIDORbotella 33cl
CRUZCAMPObotella 33cl
BUCKLER 0,0botella 33cl
HEINEKENbotella 33cl
PAULANER WEISSBIERbotella 50cl
4,45
4,45
4,45
3,55
4,45
6,55
BEBIDAS CALIENTES
CONSULTE NUESTRA CARTA RECOMENDADA POR
AGUA
REFRESCOS
ZUMOS
CAFÉ
CAFÉ CORTADO
LATTE / CAPPUCCINO
INFUSIONES
2,95
3,50
3,90
3,50
2,95
3,95
4,95
REFRESCOS
CÓCTELES Y COMBINADOS
Selección de quesos y productos elaborada por:Abel Valverde, asesor gastronómico de Tablafina y Premio Nacional de
Gastronomía al Mejor director de sala (2008) y Grand Prix de L’Art de la Salle otorgado por la Académie Internationale de la Gastronomie.
M. Media Ración / R. Ración / U. Unidad
10% IVA incluido Precios en Euros
