Tema 4 la alimentación saludable
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TEMA 4 LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Ciencias Naturales Autor: Juan Soto Sanz 3-.A
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TEMA 4 LA ALIMENTACIÓN
SALUDABLECiencias Naturales
Autor: Juan Soto Sanz 3-.A
La dieta saludable
Dieta y salud
La dieta es el conjunto de todos los alimentos, incluyendo las comidas y las bebidas, que toma una persona
normalmente
■ Una dieta suficiente es la que nos aporta la energía y los materiales que necesitamos, de modo que no
sean pocos ni muchos.
■ Una dieta equilibrada nos aporta la cantidad que necesitamos de cada nutriente.
RECUERDA:
La dieta es el conjunto de alimentos que toma una persona normalmente. La dieta saludable debe ser suficiente y equilibrada.
Una dieta saludable es aquella que, por el tipo de alimentos que tomamos y por su cantidad, nos ayuda a
estar sanos.
Una dieta saludable debe ser suficiente y equilibrada.
Los alimentos del grupo 1 son :
Los cereales y sus derivados, como el pan, la bollería y la pasta, así como las patatas y el azúcar.
Son ricos en hidratos de carbono y nos deben aportar la mayor parte de la energía que utilizamos.
GRUPO 1
Los alimentos del grupo 2 son:
Los ricos en grasa, como la margarina, la mantequilla, el aceite y el tocino.
También aportan energía.
GRUPO 2
Los alimentos del grupo 3 son:
La carne, el pescado, los huevos y las legumbres. Son ricos en proteínas
GRUPO 3
Los alimentos del grupo 4 son :
la leche y sus derivados, que nos aportan proteínas y calcio.
GRUPO 4
Los alimentos del grupo 5 son las verduras.
GRUPO 5
Los del grupo 6, las frutas. Estos alimentos nos aportan vitaminas, sales minerales y fibra.
Son alimentos muy saludables que deben formar parte importante de nuestra dieta.
GRUPO 6
La rueda de los alimentos es una herramienta que nos ayuda a tener una dieta equilibrada.
En ella se representan los seis grupos de alimentos. Para utilizarla hay que seguir las siguientes instrucciones:
Debemos tomar alimentos de todos los grupos, pero más de los grupos que ocupan un mayor espacio en la rueda.
Dentro de algunos grupos hay alimentos más pequeños. Son aquellos de los que tenemos que comer poco.
En el centro se representan dos cosas muy importantes: beber mucha agua y hacer ejercicio.
La rueda de los alimentos nos ayuda a conseguir una dieta saludable.
LA RUEDA DE LOS ALIMENTOS
Debemos tomar alimentos variados que nos proporcionen todos los nutrientes que necesitamos.
Las comidas diarias
Se recomienda repartir los alimentos en cinco comidas.
El desayuno es una comida muy importante porque nos aporta la energía que necesitamos para realizar las
actividades de la mañana. Un desayuno saludable debe estar formado por leche, fruta y una tostada o
cereales.
■ En el almuerzo y en la merienda es recomendable tomar un bocadillo y fruta o leche.: En la comida y en la cena hay que tomar alimentos variados.
Conviene tomar los alimentos en cinco comidas:
desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena.
ALIMENTOS DE CONSUMODIARIO
ALIMENTOS DE CONSUMOOCASIONAL
Es la dieta tradicional de los países que rodean el mar Mediterráneo, como España o Italia.
Se ha comprobado que esta dieta es buena para la salud.Algunas características de la dieta mediterránea son:
■ Elevado consumo de vegetales y frutas, y también consumen pescado, pan y aceite de oliva y cereales.
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LA DIETA MEDITERRÁNEA
FINAutor: Juan Soto Sanz 3.-A
