TALLERES DE COCINA PARA NIÑOS

TALLERES 1- MI COCINA LLENA DE ANIMALES 2- HORTALIZAS MUY DULCES 3- FRUTAS SABROSAS Y DIVERTIDAS 4- CON LAS MANOS EN LA MASA 5- NO OLVIDEMOS LAS LEGUMBRES… 6- DÍA DE FIESTA

Departamento de Formación

TALLERES DE COCINA PARA NIÑOS

Talleres prácticos OBJETIVOS

El principal objetivo de estos talleres se centra en el desarrollo de conductas

nutricionales adecuadas, sanas y equilibradas, a través de:

1. Estimular el interés por la comida sana y el trabajo en equipo

2. Desarrollar los procesos lógicos (asociación, clasificación…)

3. Desarrollar los procesos cognoscitivos (manipular, mezclar, separar…)

4. Promover el aseo, higiene, hábitos alimentarios…

5. Expresar su creatividad

6. Divertirse

Dirigidos a niños de 6 a 12 años

CÓMO

LO HACEMOS METODOLOGIA

Para cada niño: delantal, guantes de latex, ficha.

Utensilios: tablas para cortar, platos, cubiertos y

utensilios de material reciclable, boles,

biberones, mangas pasteleras…

Materias primas: tomate, espárragos, jamón,

queso.

Si se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de la relación directa con el entorno que le

rodea, la cocina es un espacio privilegiado que se ofrece al niño para aprender jugando.

Resulta de vital importancia motivar a los niños e implicarlos en cada actividad para desarrollar conductas

nutricionales adecuadas y equilibradas. Por eso la metodología será práctica y participativa.

Concreciones metodológicas:

1. Presentación de las materias primas con las que vamos a trabajar, explicándoles sus propiedades

nutritivas.

2. A través de una presentación se presenta la receta, los niños tendrán que tomar apuntes de ingredientes y

proporciones..

3. Elaboración: los participantes, según su edad, colaboran en todas aquellas tareas sencillas que no

conlleven manejo de herramientas peligrosas o instalaciones de calor que pueda dar lugar a quemaduras

en los participantes. Estas tareas en todo caso, se realizan bajo la supervisión de los monitores del taller.

4. Para finalizar los niños podrán degustar el plato o podrán llevarlo a su casa

MATERIALES

Formadores de Formación ocupacional de Cocina

de Fundación Ramón Rey Ardid.

Departamento de Formación

MI COCINA LLENA DE ANIMALES

OBJETIVO DEL PROGRAMA

El principal objetivo de estos talleres se centra en el

desarrollo de conductas nutricionales adecuadas, sanas y

equilibradas, a través de:

• Estimular el interés por la comida sana y el trabajo en

equipo

• Desarrollar los procesos lógicos (asociación,

clasificación…)

• Desarrollar los procesos cognoscitivos (manipular,

mezclar, separar…)

• Promover el aseo, higiene, hábitos alimentarios…

• Expresar su creatividad

Duración

1.30

BREVE DESCRIPCIÓN.

Realizaremos canapés y ensaladas imaginativas con figuras de vegetales que recuerdan

mariposas y otros animalitos. Ideales para una merienda o cena informal.

10 -15 niños. De 6 a 12 años.

CÓMO

LO HACEMOS METODOLOGIA

Para cada niño: delantal, guantes de latex, ficha.

Utensilios: tablas para cortar, platos, cubiertos y

utensilios de material reciclable, boles,

biberones, mangas pasteleras…

Materias primas: pan tipo baguette, lechuga,

tomate, aceitunas negras…

Si se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de la relación directa con el entorno que le

rodea, la cocina es un espacio privilegiado que se ofrece al niño para aprender jugando.

Resulta de vital importancia motivar a los niños e implicarlos en cada actividad para desarrollar conductas

nutricionales adecuadas y equilibradas. Por eso la metodología será práctica y participativa.

Concreciones metodológicas:

1. Presentación de las materias primas con las que vamos a trabajar, explicándoles sus propiedades nutritivas.

2. A través de una presentación se presenta la receta, los niños tendrán que tomar apuntes de ingredientes y

proporciones..

3. Elaboración: los participantes, según su edad, colaboran en todas aquellas tareas sencillas que no conlleven

manejo de herramientas peligrosas o instalaciones de calor que pueda dar lugar a quemaduras en los

participantes. Estas tareas en todo caso, se realizan bajo la supervisión de los monitores del taller.

4. Para finalizar los niños podrán degustar el plato o podrán llevarlo a su casa

MATERIALES

Formadores de Formación ocupacional de Cocina

de Fundación Ramón Rey Ardid.

Departamento de Formación

HORTALIZAS MUY DULCES

OBJETIVO DEL PROGRAMA

El principal objetivo de estos talleres se centra en el

desarrollo de conductas nutricionales adecuadas, sanas y

equilibradas, a través de:

• Estimular el interés por la comida sana y el trabajo en

equipo

• Desarrollar los procesos lógicos (asociación,

clasificación…)

• Desarrollar los procesos cognoscitivos (manipular,

mezclar, separar…)

• Promover el aseo, higiene, hábitos alimentarios…

• Expresar su creatividad

Duración

1.30

BREVE DESCRIPCIÓN.

Este taller pretende concienciar a los chicos para que cambien el consumo de dulces

industriales por elaboraciones hechas en casa, además también servirá para que vean las

posibles alternativas de consumo de algunas de las hortalizas más comunes. En este caso

van a preparar un bizcocho con zanahoria.

10 -15 niños. De 6 a 12 años.

CÓMO

LO HACEMOS METODOLOGIA

Para cada niño: delantal, guantes de latex,

ficha.

Utensilios: tablas para cortar, platos,

cubiertos y utensilios de material reciclable,

boles, biberones, mangas pasteleras…

Materias primas: Zanahoria, coco, huevos,

harina, azúcar…

Si se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de la relación directa con el entorno que le

rodea, la cocina es un espacio privilegiado que se ofrece al niño para aprender jugando.

Resulta de vital importancia motivar a los niños e implicarlos en cada actividad para desarrollar conductas

nutricionales adecuadas y equilibradas. Por eso la metodología será práctica y participativa.

Concreciones metodológicas:

1. Presentación de las materias primas con las que vamos a trabajar, explicándoles sus propiedades nutritivas.

2. A través de una presentación se presenta la receta, los niños tendrán que tomar apuntes de ingredientes y

proporciones..

3. Elaboración: los participantes, según su edad, colaboran en todas aquellas tareas sencillas que no conlleven

manejo de herramientas peligrosas o instalaciones de calor que pueda dar lugar a quemaduras en los

participantes. Estas tareas en todo caso, se realizan bajo la supervisión de los monitores del taller.

4. Para finalizar los niños podrán degustar el plato o podrán llevarlo a su casa

MATERIALES

Formadores de Formación ocupacional de Cocina

de Fundación Ramón Rey Ardid.

Departamento de Formación

FRUTAS SABROSAS Y DIVERTIDAS

OBJETIVO DEL PROGRAMA

El principal objetivo de estos talleres se centra en el

desarrollo de conductas nutricionales adecuadas, sanas y

equilibradas, a través de:

• Estimular el interés por la comida sana y el trabajo en

equipo

• Desarrollar los procesos lógicos (asociación,

clasificación…)

• Desarrollar los procesos cognoscitivos (manipular,

mezclar, separar…)

• Promover el aseo, higiene, hábitos alimentarios…

• Expresar su creatividad

Duración

1.30

BREVE DESCRIPCIÓN.

Elegir distintas frutas: plátano, melón, sandía, melocotón, fresas... Pelar, cortar,

repartir y montar la figura que más nos guste. Se puede decorar al gusto, con azúcar,

bañado en chocolate,…

10 -15 niños. De 6 a 12 años.

CÓMO

LO HACEMOS METODOLOGIA

Para cada niño: delantal, guantes de latex,

ficha.

Utensilios: tablas para cortar, platos,

cubiertos y utensilios de material reciclable,

boles, biberones, mangas pasteleras…

Materias primas: frutas diversas, pan de

molde, mermelada de fresas..

Si se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de la relación directa con el entorno que le

rodea, la cocina es un espacio privilegiado que se ofrece al niño para aprender jugando.

Resulta de vital importancia motivar a los niños e implicarlos en cada actividad para desarrollar conductas

nutricionales adecuadas y equilibradas. Por eso la metodología será práctica y participativa.

Concreciones metodológicas:

1. Presentación de las materias primas con las que vamos a trabajar, explicándoles sus propiedades nutritivas.

2. A través de una presentación se presenta la receta, los niños tendrán que tomar apuntes de ingredientes y

proporciones..

3. Elaboración: los participantes, según su edad, colaboran en todas aquellas tareas sencillas que no conlleven

manejo de herramientas peligrosas o instalaciones de calor que pueda dar lugar a quemaduras en los

participantes. Estas tareas en todo caso, se realizan bajo la supervisión de los monitores del taller.

4. Para finalizar los niños podrán degustar el plato o podrán llevarlo a su casa

MATERIALES

Formadores de Formación ocupacional de Cocina

de Fundación Ramón Rey Ardid.

Departamento de Formación

CON LAS MANOS EN LA MASA

OBJETIVO DEL PROGRAMA

El principal objetivo de estos talleres se centra en el

desarrollo de conductas nutricionales adecuadas, sanas y

equilibradas, a través de:

• Estimular el interés por la comida sana y el trabajo en

equipo

• Desarrollar los procesos lógicos (asociación,

clasificación…)

• Desarrollar los procesos cognoscitivos (manipular,

mezclar, separar…)

• Promover el aseo, higiene, hábitos alimentarios…

• Expresar su creatividad

Duración

1.30

BREVE DESCRIPCIÓN.

Aprenderemos a amasar y mezclar para elaborar pan, pizzas y galletas. Todo rico y

natural.

10 -15 niños. De 6 a 12 años.

CÓMO

LO HACEMOS METODOLOGIA

Para cada niño: delantal, guantes de latex,

ficha.

Utensilios: tablas para cortar, platos,

cubiertos y utensilios de material reciclable,

boles, biberones, mangas pasteleras…

Materias primas: harina, huevos, margarina,

queso ralllado, levadura, vegetales…

Si se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de la relación directa con el entorno que le

rodea, la cocina es un espacio privilegiado que se ofrece al niño para aprender jugando.

Resulta de vital importancia motivar a los niños e implicarlos en cada actividad para desarrollar conductas

nutricionales adecuadas y equilibradas. Por eso la metodología será práctica y participativa.

Concreciones metodológicas:

1. Presentación de las materias primas con las que vamos a trabajar, explicándoles sus propiedades nutritivas.

2. A través de una presentación se presenta la receta, los niños tendrán que tomar apuntes de ingredientes y

proporciones..

3. Elaboración: los participantes, según su edad, colaboran en todas aquellas tareas sencillas que no conlleven

manejo de herramientas peligrosas o instalaciones de calor que pueda dar lugar a quemaduras en los

participantes. Estas tareas en todo caso, se realizan bajo la supervisión de los monitores del taller.

4. Para finalizar los niños podrán degustar el plato o podrán llevarlo a su casa

MATERIALES

Formadores de Formación ocupacional de Cocina

de Fundación Ramón Rey Ardid.

Departamento de Formación

Y NO OLVIDEMOS LAS LEGUMBRES…

OBJETIVO DEL PROGRAMA

El principal objetivo de estos talleres se centra en el

desarrollo de conductas nutricionales adecuadas, sanas y

equilibradas, a través de:

• Estimular el interés por la comida sana y el trabajo en

equipo

• Desarrollar los procesos lógicos (asociación,

clasificación…)

• Desarrollar los procesos cognoscitivos (manipular,

mezclar, separar…)

• Promover el aseo, higiene, hábitos alimentarios…

• Expresar su creatividad

Duración

1.30

BREVE DESCRIPCIÓN.

Una forma diferente de trabajar con las legumbres y que tiene como objetivo que

los chicos tengan una alimentación variada: Un ejemplo sándwich de crema de

alubias y tomate y hamburguesas de garbanzos

10 -15 niños. De 6 a 12 años.

CÓMO

LO HACEMOS METODOLOGIA

Para cada niño: delantal, guantes de latex,

ficha.

Utensilios: tablas para cortar, platos,

cubiertos y utensilios de material reciclable,

boles, biberones, mangas pasteleras…

Materias primas: Conservas de legumbres

cocidas, pan, queso,…

Si se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de la relación directa con el entorno que le

rodea, la cocina es un espacio privilegiado que se ofrece al niño para aprender jugando.

Resulta de vital importancia motivar a los niños e implicarlos en cada actividad para desarrollar conductas

nutricionales adecuadas y equilibradas. Por eso la metodología será práctica y participativa.

Concreciones metodológicas:

1. Presentación de las materias primas con las que vamos a trabajar, explicándoles sus propiedades nutritivas.

2. A través de una presentación se presenta la receta, los niños tendrán que tomar apuntes de ingredientes y

proporciones..

3. Elaboración: los participantes, según su edad, colaboran en todas aquellas tareas sencillas que no conlleven

manejo de herramientas peligrosas o instalaciones de calor que pueda dar lugar a quemaduras en los

participantes. Estas tareas en todo caso, se realizan bajo la supervisión de los monitores del taller.

4. Para finalizar los niños podrán degustar el plato o podrán llevarlo a su casa

MATERIALES

Formadores de Formación ocupacional de Cocina

de Fundación Ramón Rey Ardid.

Departamento de Formación

DÍA DE FIESTA.

OBJETIVO DEL PROGRAMA

El principal objetivo de estos talleres se centra en el

desarrollo de conductas nutricionales adecuadas, sanas y

equilibradas, a través de:

• Estimular el interés por la comida sana y el trabajo en

equipo

• Desarrollar los procesos lógicos (asociación,

clasificación…)

• Desarrollar los procesos cognoscitivos (manipular,

mezclar, separar…)

• Promover el aseo, higiene, hábitos alimentarios…

• Expresar su creatividad

Duración

1.30

BREVE DESCRIPCIÓN.

No todo tiene que ser caro ni comprado en las pastelerías, se pueden elaborar sabrosas

tartas de galletas y de bajo coste.

10 -15 niños. De 6 a 12 años.

CÓMO

LO HACEMOS METODOLOGIA

Para cada niño: delantal, guantes de latex,

ficha.

Utensilios: tablas para cortar, platos,

cubiertos y utensilios de material reciclable,

boles, biberones, mangas pasteleras…

Materias primas: Galletas, leche, margarina,

cacao en polvo…

Si se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de la relación directa con el entorno que le

rodea, la cocina es un espacio privilegiado que se ofrece al niño para aprender jugando.

Resulta de vital importancia motivar a los niños e implicarlos en cada actividad para desarrollar conductas

nutricionales adecuadas y equilibradas. Por eso la metodología será práctica y participativa.

Concreciones metodológicas:

1. Presentación de las materias primas con las que vamos a trabajar, explicándoles sus propiedades nutritivas.

2. A través de una presentación se presenta la receta, los niños tendrán que tomar apuntes de ingredientes y

proporciones..

3. Elaboración: los participantes, según su edad, colaboran en todas aquellas tareas sencillas que no conlleven

manejo de herramientas peligrosas o instalaciones de calor que pueda dar lugar a quemaduras en los

participantes. Estas tareas en todo caso, se realizan bajo la supervisión de los monitores del taller.

4. Para finalizar los niños podrán degustar el plato o podrán llevarlo a su casa

MATERIALES

Formadores de Formación ocupacional de Cocina

de Fundación Ramón Rey Ardid.