Atún sellado, montado sobre wonton frito, calabaza sellada, aderezo cremoso, hoja de cilantro y un toque de sriracha.

TACOS MAGURO $145

MAGURO TATAKI $195

Kani, camarón y pulpo fresco mezclado con pepino finamente picado, shichimi, limón y un toque de salsa sriracha.

Atún fresco marinado con soya natural, cebolla morada, cilantro finamente picado con un toque de picante.

TARTARA DE ATÚN $184

Entradas frías

BOMBA $130

TOSTADITAS MAGURO $189

Panza fresca de salmón salvaje noruego con chile serrano, un toque de ajonjolí. Este pla�llose prepara u�lando solamente la selección del vientre (existencia limitada), la parte del salmón que �enemayor contenido oleico, esto hace que su textura y sabor sean muy suaves y exquisitos al paladar.

Doble shot de clamato con pulpo, kani, camarón y masago.

Exquisitas láminas de atún sellado bañadas en salsa especial con un toque de ajonjolí montado en harusamen frito.

CEVICHE $165

SASHIMI YUZU (EN TEMPORADA) $355

Atún marinado, con salsa especial de soya, cilantro, limón, aceite de olivo y ajonjolí sobre una cama de aguacate.

EDAMAMES $79

Entradas calientes

EDAMAMES AKIRA $89

CAMARONES ROCA $190Camarones roca capeados y acompañados de una deliciosa salsa cremosa y picosita.

SPRING ROLL $141

Selección de habas de soya salteadas con un toque de sriracha, soya y ponzu.

Rollitos de wonton rellenos de espárragos, aguacate, queso crema, anguila y un toque de masago, acompañado de salsa de anguila.

Selección de habas de soya cocinadas al vapor con un toque de sal artesanal.

EBIS ESPECIALES $155Camarones empanizados coronados con ensalada kani.

TEMPURA DE CAMARÓN TAMPICO $165Camarones rellenos de ensalada kani ligeramente picante, cubiertos con alga y tempura.

CONCHA DE LANGOSTA FLAMEADA $255

TEMPURA DE CAMARÓN $225Camarones capeados en tempura, acompañados de una selección de verduras (brócoli, champiñones, calabaza y zanahoria) servidos con salsa agridulce.

CALLO SELLADO $245Callo de hacha al mojo de ajo sellado, coronado con ensalada kani, aguacate y anguila.

Ensalada de camarón, callo, kani con mayonesa, masago y un toque picante. Coronado con Langosta al mojo de ajo y queso gouda flameado.

Ribeye en salsa de cacahuate, montado en tor�llade harina, coronado con papa frita y aguacate.

TACOS DE RIB EYE $225

TACOS DE LANGOSTA $265Exquisita langosta preparada con un toque de chiltepín, cebollín y limón, montadas en tor�llade harina acompañada de aderezo chipotle y martajada.

MISOSHIRO $75Sopa de soya combinada con tofu, wakame, cebollín y hongos nameko.

Sopas & ensaladas

Espárragos envueltos en ribeye bañados con salsa teriyaki.KUSHIYAKI $145

SOPA ESPECIAL $130Deliciosa sopa de mariscos, preparada con camarón, pulpo, kanikama, callo, harusamen, wakame, aguacate y un toque de sriracha.

ENSALADA SUNOMONO $163Camarón, kani y pulpo con finas rebanadas de pepino fresco, harusamen y vinagre dulce.

SIROMI Pescado Blanco

HAMACHI Cola Amarilla

MAGURO Atún Nacional

Sashimi

TAKO Pulpo

SASHIMI ESPECIALMaguro, Hamachi, Syake, Hotate, Pulpo, Cangrejo

SYAKE Salmón Noruego

HOTATE Callo de Hacha

Camarón, Masago y Siromi.

QUESO $81

niguiri (orden de 2 piezas)

Brochetas en salsa teriyaki

SYAKE $ 98Salmón

SIROMI $84Pescado Blanco

EBI $63Camarón

KANI $55Cangrejo

UNI $125 Hueva de Erizo

MASAGO $70Hueva de Capelin

IKURA $115Hueva de Salmón

GRANADA $120Ikura con Limón

MAGURO $98Atún

HAMACHI $125Pescado Cola Amarilla

POLLO $121

110gr / 130grCORTE FINO / CORTE NORMAL

$255 / $270

$230 / $265

$175 / $198

$235 / $275

$255 / $290

$255 / $290

$280 / $330

VEGETARIANO

GOHAN $ 48Arroz Chico

Platos principalesSALMÓN NORUEGO SALVAJE $ 300Acompañado de espárragos, calabaza, champiñones, zanahoria y brócoli

TAKO $63Pulpo

UNAGUI $98Anguila de Agua Dulce

yakimeshi Arroz Frito CHICO / GRANDE

RES

SALMÓN $300Salmón sellado al horno, acompañado con una cama de champiñones, edamames y supremas de naranja.

CAMARÓN

POLLO

XOCHIMILCO $109 Kani, Callo y Camarón

TOMEIRO $110Ensalada de Callo Y Atún

HOTATE $98Callo de Hacha

KING CRAB $145

HAMACHI ESPECIAL $128

MIXTO Res, Camarón, Pollo

$76 / $103

$81 / $109

$70 / $92

$88 / $123

$54 / $88

POLLO

RES

Kani, Masago, Mayonesa y

Arroz culichi

EBY-MAGURO

MIXTO Res, Camarón, Pollo

Masago, Mayonesa y Aguacate

EBY-DON Camarón Empanizado, Kani,

Aguacate, Queso Crema, Salsa de Anguila y Ajonjolí.

CAMARÓN

VEGETARIANO

POLLO $185

SIROMI $220

SHOGUN $210Carne de Rib Eye finamente delgada

CAMARÓN $225

Ensalada de Atún Spicy ó

Teppanyaki

Salmón Spicy con Aguacate.

$81 / $140

$88 / $145

$76 / $125

$98 / $150

$70 / $114

$105 / $178

$145 / 190

VEGETARIANO $115

Salmón, Pescado, Atún, Camarón, Pulpo y Callo de HachaMARISCOS $270

Temaki

TAKO MATSAKE $115

Anguila, Masago, Kany empanizado y aguacate.

Ensalada de Masago, Pulpo, Camarón, Salmón y Kani

TAKO TAKAI 91 $91Ensalada de Cangrejo

TAKO 98 $115

6 PERSONAS $1580

TAKO 2013 $154

Kani capeado, kampyo, ensalada kani, aguacate y queso crema

Callo, camarón, kani, masago y kampyo

Hamachi, salmón, ikura, atún y unagi

TAKO CORONA $118

TAKO MASURU 95 $105

VARIEDAD DE SUSHI CON LA MÁS ALTA CALIDAD DE PESCADOS, MARISCOS Y MOLUSCOS.

4 PERSONAS $1150

SELECCIÓN DEL CHEF

Atún picosito, Masago y CebollínSPICY TUNA TEMAKI 93 $118

TAKO 94 $86Camarón empanizado y masago envuelto en pepino

Callo y MasagoTAKO PACHECO $120

makis Mediano / Entero

GREÑUDO $90 / $163

TEMPURA ROLL $105 / $205

Pepino y queso crema por dentro, kani y aguacate por fuera coronado con aderezo de masago y camarón empanizado.

Pepino y queso crema por dentro, pulpo y aguacate por fuera coronado con ensalada kani y camarón empanizado.

Pepino, aguacate y queso crema por dentro, capeado por fuera, coronado con ensalada de camarón, trozos de atún callo, pulpo y salmón con un twist de limón.

CHIVAS $85 / $159

AKIRA ESPECIAL $115 / $225

FIRE ESPECIAL ROLL $110 / $205

Pepino, aguacate y queso crema por dentro, kani capeado y camarón por fuera, coronado con camarón al mojo de ajo y ensalada de atún spicy, bañado con salsa agripicante.

CITRON ROLL $110 / $205

Pepino, aguacate y queso crema por dentro, atún flameado por fuera, coronado con camarón al mojo de ajo, ensalada kani, queso gouda gra�nadobañado con salsa agripicante.

Pepino, aguacate y queso crema por dentro, callo flameado y ensalada de camarón con kampyo coronado con camarón capeado,anguila,kani y masago

EBI ROLL SUPER $100 / $169Pepino, aguacate y queso crema por dentro, camarón por fuera, coronado con aderezo de masago y camarón empanizado.

KAMEKASE $100 / $169Pepino, aguacate y queso crema por dentro,cangrejo por fuera, coronado con aderezo de masago, anguila y kani empanizado.

SIROMI ROLL GRILL $115 / $205Pepino, queso crema y aguacate por dentro, pescado flameado por fuera coronado con una ensalada de pescado picante.

Queso crema aguacate y camarón por dentro, pepino por fuera y coronado con aderezo de masago y camarón empanizado.

KIURY ESPECIAL $163

MAMENORY HULCK $181

Camarón empanizado, pepino y queso crema por dentro, salmón y aguacate por fuera, coronado con ensalada de kani ligeramente picante, camarón al mojo de ajo, atún y un twist de limón.

Pepino, aguacate y queso crema por dentó, pulpo spicy y aguacate por fuera, coronado con ensalada kani y pulpo spicy, twist de limón y salsa de anguila.

MAGURO ROLL ESPECIAL $98 / $159

LANGOSTA ROLL $170 / $280

KANI TAKAI $103 / $191

Pepino, aguacate y queso crema por dentro, atún y camarón por fuera, coronado con ensalada de kani, callo, King crab, gra�nado con queso gouda y salsa agripicante.

SYAKE SYAKE ESPECIAL $110 / $203

Pepino, aguacate y queso crema por dentro, salmón ahumado flameado por fuera, coronado con ensalada kani y anguila.

Pepino, aguacate y queso crema por dentro, atún por fuera, coronado con ensalada de kani, anguila, aguacate y kani capeado.

MAGURO ROLL SUPER $103 / $191

Camarón empanizado, philadelphia, aguacate y pepino por dentro, coronado con ensalada kani picante y trozos de pulpo, atún, callo y salmón con un twist de limón.

Pepino, aguacate y queso crema por dentro, kani por fuera, coronado con ensalada de camarón, callo, kani, langosta al mojo y queso gouda gra�nado.

UNAGUI ROLL ESPECIAL $110 / $203

Pepino, aguacate y queso crema por dentro, kani por fuera, coronado con ensalada de camarón, kani, masago, salmón, pulpo, anguila y kani empanizado.

SIAKE ROLL GRILL $103 / $185

TAKO ESPECIAL $95 / $175

Pepino y aguacate por dentro, queso crema y atún por fuera , coronado con aderezo de masago picoso.

Pepino y queso crema por dentro, aguacate y anguila por fuera, coronado con ensalada de kani, salmón ahumado, kani capeado y un twist de limón.

KING ROLL $175 / $290

BANANA ROLL $95 / $175Pepino y queso crema por dentro, plátano macho frito por fuera, coronado con ensalada de kani, aguacate y anguila.

CORAL $110 / $203

Pepino y queso crema por dentro, pulpo y aguacate por fuera, coronado con ensalada de callo, trozos de atún, salmón, camarón empanizado y twist de limón.

Pepino, aguacate y queso crema por dentro, camarón y kani por fuera, coronado con ensalada de kani con kampyo, pulpo, callo y un twist de limón.

LOPEZITOS $120 / $225

CREPA DE CAJETA O NUTELLA $86

HELADO FRITO $93

Postres

VOLCAN DE CHOCOLATE O DULCE DE LECHE $120

FRESAS FLAMEADAS $93

MakimonosFUTO MAKI $119Camarón, kampyo, salmón, masago y kani por dentro, alga por fuera.

Camarón, aguacate y pepino por dentro, queso crema por fuera.

Camarón, pepino, aguacate y queso crema por dentro, alga por fuera.

PHILADELPHIA MAKI $110

Camarón, aguacate y queso crema por dentro, masago por fuera.

MASAGO MAKI $95Pepino, camarón y queso crema por dentro, masago por fuera.

CALIFORNIA MAKI $95

AVOCADO MAKI $110

FURAI MAKI $80 / $135Pepino, aguacate, queso crema y camarón por dentro, empanizado por fuera, coronado con ensalada kani.

(Todo cambio o producto extra tendrá un costo)

ATÚN $50

CAMARÓN / EMPANIZADO $30

CALLO $65

Extras

ENSALADA KANI $35

KANI $25

HAMACHI $ 65

SALMÓN $65

33 2178 3867