SUSTANCIAS ERGÁSTICASIng. J. Morales, Profesor CUNOC USAC

Son sustancias ya sea de desecho o de almacenamiento en las células.

Comprenden, entre otras: gránulos de almidón, taninos, resinas, gotas de aceite,

proteínas y cristales

¿Dónde se localizan las sustancias ergásticas?

Se localizan ya sea en la pared celular, en el citoplasma o en las vacuolas

Gránulos de almidón

Estructura de granos de almidón: hilum

Proteínas en capa de aleurona

Taninos en células taníferas(Idioblastos taníferos)

Cristales

• Drusas: cristales de oxalato de calcio en forma de estrella dentro de algunas células

• Rafidios: cristales de oxalato de calcio en forma de aguja dentro de algunas células

• Cistolitos: cristales de carbonato de calcio, en forma de piedra que pende de la pared celular y se proyecta en el lumen (cavidad) celular.

Células silíceas con depósitos de dióxido de silicio

Drusa: cristal de forma estrellada

Drusa en hoja de Ginkgo (MEB)

Rafidios

Diagrama de un cistolito (carbonato de calcio)

Fotografía de un litociste que contiene un cistolito