Universidad Interamericana de Puerto RicoRecinto de Guayama

Título V Cooperativo

Sistemas del Cuerpo HumanoParte II

Preparado por:

Prof. Santos L. de Jesús OrtizCatedrático Auxiliar de Biología

Instrucciones

Objetivos

Propósito

Pre - prueba

Contenido

Post - prueba

Referencias

20072007

sdejesus@inter.edu

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Instrucciones• Utiliza los siguientes botones para

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PropósitoPropósitoEl módulo instruccional desarrollado va dirigido a estudiantes cuyo currículo académico no es del área de las ciencias y necesitan adquirir conceptos generales de ciencias, tecnología y ambiente.

En este módulo titulado: Transporte, Digestión y Nutrición el estudiante puede identificar los componentes del sistema circulatorio, digestivo y la nutrición y la importancia de estos para los organismos vivos y algunas condiciones asociadas a esta. Este tema es parte de los objetivos del curso en especial está relacionado con los sistemas del cuerpo humano.

El módulo preparado está en formato de “Power Point’’, e incluye pre y post prueba para que el estudiante se autoevalúe y enlaces electrónicos para la búsqueda de información relacionada con el tema.

ObjetivosObjetivos

• Estudiar los sistemas relacionados con transporte, digestión, nutrición y excresión.

– Identificar los componentes.

– Identificar la función de cada componente.

– Conocer algunas condiciones de salud asociada a los sistemas.

• Reconocer la importancia de estos sistemas para el cuerpo humano.

Pre-pruebaPre-prueba• Antes de continuar con el contenido del módulo se

recomienda tomar la pre-prueba sobre: Transporte, digestión, nutrición y excresión. Una vez estudiado el contenido debes tomar la post-prueba para que te autoevalúes e identifiques cuanto has aprendido.

• Para tomar la pre-prueba debes presionar sobre el dibujo que aparece aquí.

ContenidoContenido

En esta área podrás conocer toda la información necesaria para conocer los conceptos relacionados con Transporte, Digestión y Nutrición y la importancia de esta para los organismos vivos.

Transporte

Transporte• El sistema circulatorio contribuye al mantenimiento de las

células, ya que funciona como sistema de transporte que lleva nutrientes a la célula y remueve de ellas productos sanguíneos.

• En términos generales, este consta del corazón, vasos sanguíneos y sangre.

• El sistema circulatorio funciona como el sistema de transporte del cuerpo, proceso vital para el desarrollo embrionario y el crecimiento del cuerpo humano.

• El transporte sanguíneo consiste de dos circuitos: circulación pulmonar( transporte de sangre entre el corazón y pulmones) y circulación sistemica (entre el corazón y los demás órganos).

Corazón

• El corazón se forma y comienza a funcionar en el embrión después de las tres semanas de la concepción, por eso es el primer órgano funcional del ser humano.

El Corazón

• La función principal es servir como bomba para impulsar sangre a través de los vasos hacia todas las partes del cuerpo y de regreso. Está compuesto de tejido muscular cardiaco.

El Corazón• Su tamaño es aproximadamente el

del puño humano y se divide en dos mitades por el septo (S).

• Cada mitad se divide en dos cavidades superiores llamadas atrios (A), las que reciben la sangre y bombean la sangre hacia los ventrículos.

• Los ventrículos (V) son las cavidades inferiores que bombean la sangre hacia los pulmones y otras partes del cuerpo.

A

A

VVS

Válvulas del Corazón

• Entre las camaras del corazón se encuentran unas membranas que funcionan como válvulas conocidas como válvulas atrioventriculares, debido a que se encuentran entre los atrios y los ventrículos.

• La válvula del lado derecho se conoce como la tricúspide (T), mientras que la del lado izquierdo es la bicúspide (B).

• La válvula localizada entre la arteria pulmonar y el ventrículo derecho se llama válvula semilunar pulmonar(SP), mientras que la que se encuentra entre la aorta y el ventrículo izquierdo es la semilunar aórtica (SA).

T

B

SP SA

Sonidos del Corazón• Los sonidos del corazón se

identifican como: “Lub - Dup”.

• “Lup” este sonido se produce cuando se cierran las válvulas tricúspide y la bicúspide.

• “Dup” se produce cuando se cierran las válvulas semilunares: pulmonar y aórticas.

http://www.hhmi.org/biointeractive/vlabs/cardiology/content/cg/basic.html

Presiona Aquí

Ritmo Cardiaco

• El corazón muestra un ciclo de contracción rítmica definida, cada parte se contrae en un momento específico.

• La fase de contracción de las cámaras se conoce como sístole y la relajación como diástole, estas dos constituyen un ciclo cardíaco.

• Cuando se toma la presión sanguínea los valores 80/100 representan, 80 presión sistólica, mientras que 100 la presión diastólica.

Control del Ciclo Cardiaco• El ciclo cardiaco es controlado por

una pequeña banda de músculo localizada en la pared posterior del atrio derecho conocido como nódulo senoatrial o marcapaso.

• La frecuencia cardiaca puede ser alterada, ya sea con la aceleración o disminución de su ritmo.

• Si un individuo necesita más oxígeno porque está corriendo, la actividad física aumenta la frecuencia cardiaca.

http://www.jdaross.cwc.net/cardiac_cycle.htm

Presiona sobre la dirección

Sangre

La SangreLa Sangre

• La Sangre es el componente principal del sistema circulatorio.

• Tiene como función el transporte de gases y nutrientes.

TransporteTransporte

• Cuando se habla del transporte de gases significa que la sangre se encarga de transportar oxígeno a las células y de transportar dióxido de carbono (CO2) fuera de estas.

NutrientesNutrientes

• La sangre además, tiene como función llevar el alimento que necesitan las células en los organismos vivos. En otras palabras, la sangre transporta carbohidratos, proteínas, lípidos, ácidos nucleicos y vitaminas entre otros.

Componentes de la SangreComponentes de la Sangre

• La sangre está compuesta de células y de plasma. Las células en la sangre son el 45 % y el plasma representa el 55 %.

• El plasma es la porción líquida en la que se encuentran muchos nutrientes, hormonas y anticuerpos.

Plasma

Células

Sangre

Células SanguíneasCélulas Sanguíneas• Las células que componen la sangre

son:– Eritrocitos

• glóbulos rojos

– Leucocitos• glóbulos blancos

– Trombocitos• plaquetas

LeucocitosEritrocitos

Foto tomada en el Laboratorio de Biología UIPR-Guayama

EritrocitosEritrocitos

• Estas células se conocen como glóbulos rojos debido a que contienen hemoglobina. La hemoglobina es una proteína que contiene átomos de Hierro, que por los efectos de la luz proyectan color rojo.

• La hemoglobina tiene como función el transporte de oxígeno hacia las células y la colecta de desechos (CO2) para eliminarlos.

LeucocitosLeucocitos

• Estas células se conocen como glóbulos blancos debido a que no tienen coloración por lo que se conocen como blancas.

• A diferencia de los eritrocitos estas poseen núcleo.

LeucocitosLeucocitos

• Se identifican dentro de este grupo los neutrófilos, basófilos, eosinófilos, monocitos y linfocitos.

• Los leucocitos son las células que nos defienden contra los agentes extraños tales como virus, bacterias y parásitos entre otros.

TrombocitosTrombocitos

• Estos se conocen como las plaquetas y tienen como función la coagulación sanguínea. Esto significa que estas células permiten crear coágulos cuando hay cortaduras. Esto ocurre para evitar la perdida continua de sangre.

• Los pacientes con Hemofilia no producen la cantidad

suficiente de trombocitos tal que cuando se cortan la piel se mantienen perdiendo sangre.

¿¿Todos los animales tienen Todos los animales tienen sangre roja?sangre roja?

• El color de la sangre está relacionado a los compuestos que transportan oxígeno.

• En el caso del ser humano es hemoglobina al igual que en todos los vertebrados.

• En anélidos (lombriz de tierra) poseen pigmento verde llamado clorocruorina. En crustáceos (langostas) poseen pigmento azul conocido como hemocianina.

¿Cuál es el promedio de volumen ¿Cuál es el promedio de volumen de sangre en el humano?de sangre en el humano?

• Un hombre que pese 154 libras debe tener aproximadamente 5.5 cuartillos de sangre.

• Mientras una mujer que pesa 110 libras

posee aproximadamente 3.5 cuartillos.

Circulación Sanguínea

Circulación Sanguínea• Los vasos sanguíneos tienen

la función de transportar la sangre del corazón a los tejidos del cuerpo y regresarla nuevamente al corazón.

• Existen dos tipos de vasos sanguíneos:– Arterias (sacan la sangre del

corazón)– Venas (retornan la sangre al

corazón)

http://library.thinkquest.org/C0115080/?c=circ_sys

Presiona aquí para obtener más información

sobre la circulación sanguínea

Circuitos de Circulación Sanguínea

• Circulación pulmonar

– El lado derecho del corazón bombea la sangre sin oxígeno a los capilares del pulmón. El oxígeno se difunde a la sangre y el dióxido de carbono a los pulmones. La sangre llena de oxígeno pasa al lado izquierdo del corazón.

• Circulación sistémica

– El lado izquierdo del corazón bombea sangre rica en oxígeno a los capilares del cuerpo para llevarlos a todos los tejidos, órganos y regiones el cuerpo. El oxígeno se difunde fuera de la sangre y entra el dióxido de carbono. La sangre pobre en oxígeno fluye hacia el lado derecho del corazón.

Condiciones de salud Condiciones de salud relacionadas con el relacionadas con el sistema circulatoriosistema circulatorio

Anemia

• Anemia = puede deberse a que la cantidad de hemoglobina está en bajas concentraciones y disminuye la oxigenación de las células. Esta condición tiene como síntomas mareos, debilidad, deficiencia de oxigenación y desbalance.

Leucemia

• Leucemia = esta condición se debe a que la cantidad de leucocitos (glóbulos blancos) están en altas concentraciones y se comen a los eritrocitos. También es conocida como cáncer de la sangre.

Hemofilia

• Hemofilia = cuando la cantidad de plaquetas (trombocitos) es baja y no hay coagulación sanguínea. En caso de una herida, se mantiene la perdida de sangre.

AlgunaasCondiciones de Salud del Sistema Circulatorio

• Hipertensión = Aumento excesivo en los niveles de la presión sanguínea.

• Ateroesclerosis = endurecimiento de las arterias.

• Arteriosclerosis = formación de placas de grasas en las arterias.

• Infarto = Insuficiencia de oxígeno que lleva a daño a los tejidos que forman el corazón.

• Taquicardia = Ritmo cardiaco acelerado.

• Bradicardia = Ritmo cardiaco lento.

Sistema Respiratorio

• Identifica la función de las estructuras que forman parte del sistema respiratorio (vea la tabla que se presenta a continuación)

Se encuentran debajo de las costillas. Tienen un peso aproximado de 1,300 gr. cada uno. El pulmón derecho es mas grande y se divide en tres lóbulos mientras que el izquierdo se divide en dos.

Pulmones

Son unas formaciones en forma de saco, en las que la sangre elimina bióxido de carbono y recoge el oxígeno. Nosotros tenemos 300 millones de alvéolos.

Alvéolos

Tenemos dos bronquios principales, uno para cada pulmón. Los bronquios principales entran al pulmón y se dividen en muchos, lo que se conoce como tubos bronquiales.

Bronquios

Vía respiratoria de 11 cm de longitud. Tiene una forma semicircular y está constituida por unos 15 a 20 anillos cartilaginosos que le dan rigidez. En su parte inferior se divide en los bronquios derecho e izquierdo, los cuales no son exactamente iguales.

Tráquea

Es un cuerpo hueco en forma de pirámide triangular. Tiene un diámetro vertical de 7cm en el varón y en la mujer de 5 cm. Contiene las cuerdas vocales, las cuales nos permiten hablar y cantar.

Laringe

Es un tubo situado en las seis primeras vértebras cervicales. En su parte alta se comunica con las fosas nasales, en el centro con la boca y en la parte baja con la laringe

Faringe

Se divide en exterior e interior y contiene las cavidades nasales. Presenta dos orificios, llamados nariz en singular. En la nariz hay cilios o pelos que sirven para oler. También encontramos en la nariz las fosas nasales que conectan con la faringe. Estas fosas están divididas por el tabique nasa.

Nariz

DescripciónPartes del Sistema Respiratorio

Ventilación Pulmonar• La oxigenación de la sangre depende de la

ventilación pulmonar.

• La mayor parte del oxígeno libre que se encuentra en la atmósfera es producto del proceso de fotosíntesis.

• El sistema respiratorio es parte esencial para el proceso de oxígenación de la sangre.

Sistema Respiratorio• La respiración es un proceso involuntario y automático, en que

se extrae el oxigeno del aire inspirado y se expulsan los gases de desecho con el aire espirado.

• El aire se inhala por la nariz, donde se calienta y humedece. Luego, pasa a la faringe, sigue por la laringe y penetra en la traquea.

• A la mitad de la altura del pecho, la traquea se divide en dos bronquios que se dividen de nuevo, una y otra vez , en bronquios secundarios, terciarios y, finalmente, en unos 250.000 bronquiolos.

• Al final de los bronquiolos se agrupan en racimos de alvéolos, pequeños sacos de aire, donde se realiza el intercambio de gases con la sangre.

Sistema Respiratorio

• Los pulmones contienen aproximadamente 300 millones de alvéolos, que desplegados ocuparían una superficie de 70 metros cuadrados, unas 40 veces la extensión de la piel.

• La respiración cumple con dos fases sucesivas, efectuadas gracias a la acción muscular del diafragma y de los musculos intercostales.

• En la inhalación, el diafragma se contrae y los musculos intercostales se elevan y ensanchan las costillas. La caja torácica gana volumen y penetra aire dell exterior.

• Durante la exhalación, el diafragma se relaja y las costillas descienden y se desplazan hacia el interior. La caja torácica disminuye su capacidad y los pulmones dejan escapar el aire hacia el exterior.

Condiciones de salud Condiciones de salud relacionadas con el relacionadas con el sistema respiratoriosistema respiratorio

Algunas condiciones de salud que afectan al sistema respiratorio

• Bronquitis = inflamación de los bronquios como consecuencias de una infección bacteriana o viral.

• Asma = reacción de alergia que se sobre expresa y mantiene el sistema respiratorio en constante contracción.

Digestión y Nutrición

Digestión y Nutrición

• El cuerpo humano necesita de alimentos para la obtención de energía.

• Compuestos nutritivos como los carbohidratos, lípidos, proteínas, agua, minerales y vitaminas suplen la energía y materia prima que necesitamos para realizar las actividades cotidianas.

El Sistema Digestivo• El sistema digestivo está constituido por

una serie de órganos.

• Este sistema consiste de un tubo muscular continuo, que va desde la boca hasta el ano y un conjunto de órganos y estructuras accesorias.

• El proceso de digestión envuelve una fase mecánica y otra química.

Estructuras y Órganos Asociados

Tarea:• Identifica la función de las

estructuras y órganos asociados del sistema digestivo.

Eventos de la Digestión Humana

Expulsión de heces fecales fuera del cuerpo.Recto

Absorción de agua y minerales.Intestino grueso

La bilis neutraliza el ácido del estómago y rompe las grasas, las enzimas del jugo pancreático, el almidón, grasa y proteína y por último, el alimento digerido se absorbe por el torrente sanguíneo.

Intestino delgado

Secresión de jugo gástrico, activación de enzimas con el ácido clorhídrico, rompimiento de proteínas.

Estómago

Secreción de saliva, rompimiento inicial de carbohidratos.

Boca

Evento PrincipalRegión

Absorción de Nutrientes• La absorción es el paso de nutrientes, agua, sales y vitaminas

hacia el ambiente interno. • Esta absorción se efectua en la superficie de las paredes del

intestino delgado.

• Los productos finales de la digestión de los lípidos, a diferencia de los carbohidratos y proteínas, se absorben en los vasos linfáticos por lo que no llegan de inmediato a la sangre.

• La sangre lleva los compuestos nutritivos de los alimentos a todas las partes del cuerpo.

Nutrición

• La nutrición es el proceso de suministrar las sustancias alimenticias necesarias para mantener un individuo vivo y sano.

• La nutrición envuelve todos los procesos mediante los cuales el cuerpo toma los alimentos, los digiere, absorbe y utiliza en su metabolismo.

• El régimen alimentario del ser humano presenta variaciones geográficas.

Valor Nutritivo de Alguno Alimentos

http://www.cfsan.fda.gov/~mow/snewlab.html

La Nueva Etiqueta de los Alimentos

(presiona sobre la dirección)

Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) exige que todo alimento para el consumo humano incluya una etiqueta que presente el valor nutricional del alimento.

Piramide Alimentaria para Puerto Rico

http://www.nutricionpr.org/piramidefull.htm

• La Comisión de Alimentos y Nutrición de Puerto Rico y el Comité de Nutrición de Puerto Rico unieron esfuerzos para crear el Comité Conjunto para la revisión de la Guía Pirámide Alimentaria de Puerto Rico.

• Los cambios mas notables son: – se colocó en la base el agua, – las habichuelas se colocaron en el grupo de hortalizas y granos,– se colocaron los ejemplos de los alimentos para cada grupo dentro

de la pirámide – y en las escaleras se pusieron ejemplos de diferentes tipos de

ejercicios aeróbicos que se pueden realizar.

Presiona sobre la dirección

Vitaminas• Las vitaminas son compuestos químicos que el

organismo necesita en ciertas cantidades para efectuar funciones especiales.

• La deficiencia de éstas produce enfermedades.

• Las células humanas requieren 30 vitaminas diferentes.

Información sobre vitaminas(presiona sobre el dibujo)

Dieta Balanceada

• Una dieta balanceada es aquella que incluye todos los tipos de comida, pero en cantidades adecuadas.

• Es importante que la dieta balanceada provea energía, proteínas para crecimiento y reparación de células, algo de grasas, una variedad de alimentos que suplan vitaminas y minerales, y por último, alimentos con fibra.

Condiciones de salud Condiciones de salud relacionadas con el relacionadas con el sistema digestivosistema digestivo

Algunas Condiciones de salud relacionadas al Sistema Digestivo

• Cáncer del Colon = cáncer en el intestino grueso

• Gastritis = inflamación del sistema gastrointestinal, especialmente en el estómago, puede ser causado

por infección bacteriana, viral o por alguna reacción causada por algún alimento.

• Úlceras = daño a la cubierta del estómago causado por los excesos de ácidos estomacales.

Excresión

Eliminación de Desechos

• El agua, los nutrientes y otras sustancias absorbidas y transportadas por la sangre, pasan al líquido conocido como fluido intersticial que se encuentra en los espacios entre las células.

• Como resultado del metabolismo surgen algunos productos de desecho que alteran la composición de este fluido, y es mediante el sistema urinario que éstos son eliminados del cuerpo.

• El cuerpo humano funciona con varios mecanismos excretores: intestino grueso, piel y pulmones. Sin embargo, el principal órgano de excresión es el riñón.

Sistema Excretor Urinario

• Las estructuras principales del sistema excretor urinario son:

– Dos riñones, que filtran y eliminan aquellas sustancias tóxicas del cuerpo

– La vejiga que funciona como almacen para la orina.

– Los uréteres y uretra, que transportan la orina.

Sistema Urinario

Riñónhttp://kidney.niddk.nih.gov/kudiseases/pubs/yoururinary/

Proceso de Excresión• El proceso de excresión puede dividirse en

tres fases:

– Filtración, donde se remueven ciertas sustancias de la sangre.

– Reabsorción, donde se recuperan las sustancias útiles tales como agua, glucosa y aminoácidos.

– Secresión, donde se eliminan las sustancias que no son utilizables en el cuerpo.

La Orina• El filtrado renal (la orina) posee un pH aproximado de

7.4; sus componentes son glucosa, sodio, cloruro, potasio, bicarbonato y nitrógeno, principalmente en forma de urea.

• Por el riñón pasan 1200 mililitros de sangre por minuto, filtrandose aproximadamente 180 litros cada 24 horas, lo que resulta en la producción de 1 mililitro de orina por minuto.

La Orina

• Del 90 al 96 % del total de la orina es agua, pero se desechan diariamente 60 gramos de solutos, de éstos 35 gramos son desechos orgánicos y 25 gramos son sales inorgánicas.

• En condiciones normales, las sustancias inorgánicas en mayor proporción son cloruro y sodio y las orgánicas son urea y amoniaco.

Condiciones de salud Condiciones de salud relacionadas con el relacionadas con el

sistema excretorsistema excretor

Algunas condiciones de salud del Sistema Excretor

• Vejiga hiperactiva = condición que trae como consecuencia la excesiva

liberación de orina.

• Calculos renales = también conocido como piedras. Son calcificaciones que tienden a obstruir el flujo de orina hacia.

Post-pruebaPost-prueba

Una vez estudiado el contenido debes tomar la post-prueba para que te autoevalúes e identifiques cuanto has aprendido.

Para tomar la post-prueba debes presionar sobre el dibujo que aparece aquí.

Direcciones ElectrónicasDirecciones Electrónicas• Human Anatomy Online

– http://www.innerbody.com/htm/body.html

• Human Body– http://edtech.kennesaw.edu/web/humanbo.html

• The Visible Human Project– http://www.nlm.nih.gov/research/visible/visible_human.html

• El cuerpo virtual– http://www.ehc.com/vbody.asp