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    SISTEMADIGESTIVO

    LCDA. ANA AHERNANDEZ

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    El sistema digestivo

    -

    Tubo largo de 14 a 18 m deLong. Aproximadamente

    -Constituido por:Cavidad oralaringeE!oagoE!tomago"nte!tino delgado"nte!tino grue!o

    Re#to $Ano%

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    Glndulas accesoriasDiente! & lengua

    H'gado

    ()n#rea!

    *e!'#ula biliar & #ondu#to!

    Ap+ndi#e *ermiorme

    ,l)ndula! -alivale! (ar/tida0!ubmandibular0 !ublinguale!.

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    un#ione!Dige!ti/n

    Tran!orma#i/n de la!#omple2a! mol+#ula! de lo!alimento! en !u!tan#ia!!imple!.

    Ab!or#i/n 3tilia#i/n dela! !u!tan#ia! !imple!

    $digerida!% in#orpor)ndola!al !i!tema !angu'neo0 para!er di!tribuida! al 5'gado &

    luego de !er pro#e!ada!

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    Cavidad Bucal

    -

    Cavidad donde ini#iala dige!ti/n.

    -Dige!ti/n 6u'mi#aA##i/n de la!gl)ndula! !alivare!.

    -Dige!ti/n me#)ni#aA##i/n de lo!diente!.

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    aredes de lacavidad oral

    -ared superior(aladar 7!eo $axilar &

    palatino!%-ared In!erior (i!obu#al & lengua.-

    ared anterolateralAr#ada! dentaria! &me2illa!.-ared posterior "!tmode la! au#e!

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    DientesTrituran lo! alimento! &en #on2unto #on la!!e#re#ione! de la!gl)ndula! !alivale! 6ue5umede#en lo!

    alimento! ini#ian ladige!ti/n 6u'mi#a.

    El !er 5umano po!eeuna denti#i/ndi9odonti#a0

    de!arrollando : #la!e!de dentadura una

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    Diente! de#iduo!; :< piea!

    -Apare#en en la#avidad oral a lo! =

    me!e! de edad.--e #ompletan lo!:< a lo! : a>o! deedad.

    -8 "n#i!ivo!0 4

    #anino! & 8 molare!.

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    Diente!permanente!; ?: piea!

    -Apare#en alrededorde lo! = a>o! de

    edad.

    -Completan !u

    apari#i/n entre lo!1: & 14 a>o! deedad #on ex#ep#i/nde lo! ter#ero!molare! $18 a :@

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    -Lo! diente!permanente! !edividen en"n#i!ivo!0 Canino!0premolare! &molare!.

    ; Di!tribuida! en#adaar#ada?

    molare!0 :premolare!0 1#anino0 : in#i!ivo!0: in#i!ivo!0 1#anino0 :

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    Lo! diente! !e#omponen de-

    CoronaCubierta pore!malte.

    -Cuello & Ra' Cubiertapor #emento.

    -"nterno al #emento !e

    en#uentra la dentina$termina#ione!nervio!a!%

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    ,l)ndula! -alivale!

    -El bolo alimenti#io !eorma por la a##i/nde lo! diente! & de la

    !aliva !e#retada porla! gl)ndula!!alivale!.

    -La! gl)ndula!!alivale! !on ? pare!,l)ndula par/tida0

    !ubmaxilar &

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    ,l)ndula (ar/tidaRela#ionadalateralmente #on el

    mu!#ulo ma!etero &!e ubi#a ventral alpabell/n auditivo.

    ,l)ndula -ublingual3bi#ada deba2o de la

    lengua.

    ,l)ndula -ubmaxilar3bi#ada medial a larama mandibular.

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    ; La !aliva !e#retada

    por e!ta! gl)ndula!#ontienen enima!$Amila!a% 6ue

    digieren el almid/n0mo#o & agua 6ueorman al bolo

    alimentario.

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    aringe-Tubomu!#ulomembrano!o

    -? por#ione!

    Na!oaringe0roaringe0Laringoaringe.

    ; De la aringe elbolo alimentariopa!a al E!oago.

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    E!oago-Condu#to mu!#ulo

    membrano!o 6ue !eextiende de!de laaringe 5a!ta el

    e!tomago.-Comiena en el #uello0atravie!a todo el t/rax &pa!a al abdomen atrav+! del 5iatoe!o)gi#o del

    diaragma.

    - d

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    --u! parede! !een#uentran unida! & !olo!e abren #uando va a

    pa!ar el bolo alimentario.

    -En el E!oago 5a& ?e!tre#5amiento!E!tre#5amiento !uperiore!o)gi#o Cara#ter'!ti#a!un#ionale! de un e!'nter.

    E!tre#5amiento medioe!o)gi#o#a!ionado porla biur#a#i/n de la tr)6uea& #a&ado a/rti#o

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    -E!tre#5amiento ineriore!o)gi#o(rodu#ido al

    atrave!ar el diaragma.-En !u por#i/n inerior !een#uentran abundante!#+lula! mu#o!a!0 #ongran produ##i/n demo#o0 para #ontrarre!tar

    & neutraliar la a#ide delo! alimento! 6 puedare#ibir.

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    E t

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    E!tomago-7rgano ubi#adoen el lado i6. B!uperior delabdomen.

    -*aria !u ormade a#uerdo ale!tado de

    deple#i/n en 6ue!e en#uentre.

    -Tiene orma de

    ( t d l t

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    -(arte! del e!tomagoondu!Cuerpo

    Antro('loro

    -Curvatura a&or &

    menor

    -Cardia! Limite entre ele!/ago & el e!tomago

    ; ('loro Limite entre ele!tomago & el duodeno

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    C+lula! & un#ione!

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    C+lula! & un#ione!-C+lula! parietale!(rodu#tora! del HCL &

    del a#tor intr'n!e#ode Ca!tle $ Ab!or#i/nde la *itamina F 1:%

    ; C+lula! prin#ipale!0!ituada! en #uerpo &ondu!. (rodu#tora!de pep!inogeno $ en

    pre!en#ia de HCL !ea#tiva la pep!ina &de!doblapar#ialmente la!

    rote'na!%

    C+lula! entero

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    -C+lula! enteroendo#rina! $C+lula!,%

    -e en#uentran en elantro pil/ri#o0produ#tora! de5ormona!.

    -(rodu#en la ,a!trina$regula el pH de 1 G?%

    -(rodu#e !erotonina$motilidad g)!tri#a%.

    -C+lula! u#o!a!

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    -Cardia! $ C+lula!mu#o!a!%-Antro & p'loroC+lula! mu#o!a! &endo#rina!.-

    El e!tomago tiene#apa#idad de : a ?litro!.

    -Compo!i#i/n agua0HCL0 enima!$pep!inogenopep!ina0 lipa!a g)!tri#a%;

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    -un#ione!-De!naturalia#i/npar#ial de la!prote'na! & l'pido!

    -(oder ba#teri#ida

    del HCL.-5ormona! 6e!timulan la

    !e#re#i/n de bili!02ugo! pan#re)ti#o! einte!tinale!.

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    "nte!tinoDelgado

    ; -e ini#ia en elp'loro & termina enla v)lvula ileo#e#alpor la 6ue !e une a

    la primera por#i/ndel inte!tinogrue!o.

    ; -u longitud e!variable & !u#alibre vadi!minu&endode!de el duodeno

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    (or#ione!

    -Duodeno mide :@a ?< #m delongitud.

    -

    De!embo#an lo!#ondu#to!proveniente! delp)n#rea!

    $a##e!orio &prin#ipal% & el#ol+do#oproveniente del

    5'gado.

    Be&uno 'leon

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    Be&uno; 'leon-Limite !uperior$Duodeno%.-

    Limite "nerior$*)lvula "leo#e#al% &primera por#i/n del#iego.

    -En el &e&uno !erealia la ma&orab!or#i/n de

    nutriente! por lo6ue pre!entama&ore!vello!idade!inte!tinale!0 ma or

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    Tipo! de #+lula! inte!tinale!

    ; C+lula! Ab!orbente! a!abundante! & avore#en todo!lo! pro#e!o! de ab!or#i/n denutriente! $Diu!i/n &

    !mo!i!%.-C+lula! Cali#iorme!(rodu#tora! de mo#o0 #u&a

    un#i/n e! lubri#ar & avore#erel tran!ito.

    -C+lula! Endo#rina! (rodu#en

    ga!trina0 !erotonina0 !e#retina0

    El 2ugo inte!tinal e!ta

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    ; El 2ugo inte!tinal e!taormado porAgua0 mu#ina $mo#o%0

    Enima! dige!tiva! $para#arbo5idrato! & l'pido!%.

    -E!te 2ugo en #on2unto #on la

    bili! & el 2ugo pan#re)ti#oo#a!ionan el < I de laab!or#i/n & dige!ti/n de lo!alimento!.

    -El Juimo permane#e en el"nte!tino ? G 4 5ora! debido a6ue lo! l'pido! tardan endi erir!e

    La ab!or#i/n de la! vitamina!

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    La ab!or#i/n de la! vitamina!!e realia tanto en el inte!tinodelgado0 grue!o & e!tomago0

    !iendo ne#e!ario para e!tola! !ale! biliare! para laab!or#i/n de la vitamina A0 D0E & K.

    ; En el inte!tino delgado 5a&una ab!or#i/n par#ial deagua.

    ; En el !e en#uentrannumero!a! vello!idade!inte!tinale!0 6ue aumentan la!u er9#ie de ab!or#i/n

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    VE""OSIDADES I#TESTI#A"ES

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    "nte!tino ,rue!o

    --e ini#ia a partir de la

    v)lvula ileo#e#al en unondo de !a#odenominado Ciegode donde !aleAp+ndi#e *ermiorme &termina en el re#to.

    -

    En toda !u exten!i/norma un mar#o endonde !e alo2a la! a!a!del &e&uno 'leon.

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    -Longitud variable0entre 1:< a 1=< Cm !u#alibre di!minu&eprogre!ivamente.

    -un#ione!

    Ab!or#i/n del agua &vitamina!

    orma#i/n del bolo

    e#al

    ; Longitud Total 10@ a: metro!

    Ap+ndi#e *ermiorme

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    Ap+ndi#e *ermiorme

    -Lo#aliada en la l'nea

    imaginaria 6ue !eextiende de!de la e!pinailia#a antero!uperior5a!ta el ombligo $regi/n

    i6uierda%.

    -E!tru#tura dige!tiva#/li#a #on abundantete2ido linoide.

    -Long. G 8 Cm. Ha!ta

    :< #m.

    i

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    un#ione!

    -Hipot+ti#a! un#ione!

    e!t)n la! linoide!0exo#rina!0 endo#rina!.

    -A#tualmente lo!#ient'9#o! 5an llegado al#on!en!o de 6ue #are#e deuna un#i/n !igni9#ativa.

    A nivel de la v)lvula

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    A nivel de la v)lvulaileo#e#al #omiena la!egunda por#i/n del

    inte!tino grue!odenominada ColonA!#endente$:< Cm%

    ; A!#iende 5a!ta el5ipo#ondrio dere#5o0 anivel de la #ara ineriordel 5'gado 0 a e!te

    nivel !e en#uentra elAngulo #/li#o dere#5oen donde !e en#uentrael Colon Tran!ver!o

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    Colon Tran!ver!o

    (or#i/n del #olon 6ue

    !e extiende de!de elAngulo #/li#odere#5o 5a!ta el)ngulo #/li#oi6uierdo.

    Atravie!a

    tran!ver!almente la#avidad abdominal anivel del L:.

    C l D d t

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    Colon De!#endente

    (or#i/n del Colon 6ue

    !e ini#ia po!terior al)ngulo #/li#oi6uierdo & de!#iende5a!ta la o!a ilia#ai6uierda.

    A nivel de la o!a

    ilia#a i6uierda el#olon a!#iende 5a#iala l'nea media por#i/ndel #olon denominada

    Colon -igmoide!

    El C l -i id

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    El Colon -igmoide! !e#ontinua en el re#to &en el ano o #anal anal

    donde !e lo#alian :e!'ntere!

    1er E!'nter E!interno & e!taormado por elengro!amiento de !u

    mu!#ulatura #ir#ular0e! involuntario & !ee!timula ante lapre!en#ia de 5e#e! en

    el !igma.

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    :do E!'nter E!externo & rodea al

    e!'nter interno0e!ta ormado pormM!#ulo! e!triado!& e! voluntario0

    regula ladee#a#i/n.

    Cara#ter'!ti#a!

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    Cara#ter'!ti#a!Anat/mi#a!

    -El di)metro delinte!tino ,rue!o e!menor 6ue el delinte!tino delgado.

    -(re!enta en !u mu#o!avello!idade!.

    -(re!enta ? tipo! de

    C+lula!-Ab!orbente!$ Agua0Amino)#ido! &vitamina!%

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    -Cali#iorme!(rodu#tora! de mo#o.

    -C+lula! "ndieren#iada!

    La! #+lula! #/li#a! no!e#retan enima!0 la

    en#argada de 5a#erla dige!ti/n e! laora ba#teriana 6ue!e en#uentra a lo

    largo del te2ido del#olon.

    lora Fa#teriana

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    lora Fa#teriana

    -Realia la ermenta#i/n de lo!5idrato! de #arbono0#onvirti+ndolo! en H:0 C: &,a! etano.

    -A#tMa !obre la! prote'na!

    #onvirti+ndola! en amino)#ido$la ma&or'a van a !erreab!orbido! & llevado! alH'gado%.

    ientra! 6ue otra parte de lo!Amino)#ido! va a !erde!#ompue!to en "ndol &E!#atol 6ue propor#ionan el

    olor #ara#ter'!ti#o a la! He#e!.

    El olor #ara#ter'!ti#o de la!

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    El olor #ara#ter'!ti#o de la!He#e! va a depender del#ontenido protei#o de la

    dieta.La ora ba#teriana tambi+na#tMa !obre la Filirrubina

    #onvirti+ndola en unpigmento ma! !en#illo.

    En lo! tramo! del "nte!tino

    grue!o0 lo! re!to!alimentario! pa!an porme#ani!mo! de ab!or#i/nde agua0 ele#trolito! &vitamina!

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    En lo! tramo! del "nte!tinogrue!o0 lo! re!to! alimentario!pa!an por me#ani!mo! de

    ab!or#i/n de agua0 ele#trolito! &vitamina!

    La ora inte!tinal provo#a la!'nte!i! de vitamina Kend/gena

    Lo 6ue provo#a o produ#e unama&or #on!i!ten#ia del

    #ontenido #/li#o0 orm)ndo!eel bolo e#al o la! He#e!

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    ()

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    ()n#rea!

    ,l)ndula Exo#rina

    ixta prin#ipalmentemetab/li#a.

    -La! Hormona! & el2ugo (an#re)ti#o tienenun#i/n metab/li#a.

    -

    (e!a < gramo! & !een#uentra !ituada en la#ara po!terior delabdomen a nivel de la

    L: & L?

    Tiene una Long. De 1:

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    gCm.

    -e di!tinguen ? parte!; Cabea -ituada poren#ima de la *ena Cava

    "nerior & de la! *ena!Renale!0 & !u #araanterior e!ta en #onta#to#on el Colon Tran!ver!o.

    -Cuerpo 3bi#ado !obre laAorta & la arteriae!ent+ri#a & en !u #araanterior va a e!tar en

    -Cola -e extiende 5a!ta

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    la por#i/n inerior; mediadel Fao.

    ,ran parte del ()n#rea!e! exo#rina & !uprodu##i/n !e le

    denomina ugo(an#re)ti#o.

    -u por#i/n Endo#rina !e

    en#uentra di!per!a en lo!"!lote! de Langer5an! lo!#uale! !e en#uentrandi!per!o! en la gl)ndula

    Lo! "!lote! de

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    Lo! "!lote! deLanger5an! !een#uentran la!

    !iguiente! C+lula!

    -C+lula! Ala(rodu#tora! del,lu#agon$Hiperglu#emial%.

    -C+lula! Feta!(rodu#tora! de "n!ulina$HormonaHipoglu#emial%

    -

    ugo (an#re)ti#o

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    ugo (an#re)ti#o

    -(rodu##i/n diaria de

    1:

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    El ugo (an#re)ti#o e!!e#retado a la por#i/nde!#endente delDuodeno! por mediodel Condu#to Oin!ungo Condu#to

    (an#re)ti#o0 6ue !eunir) al Col+do#o parade!embo#ar en laAmpolla de *)ter en el

    Duodeno

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    H'gado

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    g

    -*'!#era ma&or del

    #uerpo0 pe!a 1@

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    -Fa2o el L/bulo Dere#5o!e ubi#an do! l/bulo!pe6ue>o! Cuadrado &Caudado.

    -La! *'a! Filiare! !on

    la! v'a! ex#retora! delH'gado0 por ella! la Fili!e! #ondu#ida alDuodeno.

    -Normalmente !alen :#ondu#to! $der. E "6.%6ue orman un Mni#o

    #ondu#to.

    El d t 5 )ti

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    -El #ondu#to 5ep)ti#ore#ibe un #ondu#to 9noproveniente de la*e!'#ula Filiar0 alo2adaen la #ara inerior delH'gado.

    -De la reuni/n delCondu#to C'!ti#o & elHep)ti#o0 !e orma el

    Col+do#o0 6uede!#iende al duodeno &de!embo#a en #on2unto#on el #ondu#to

    pan#re)ti#o

    i i

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    -En !u #ara inerior !een#uentra el Hilio

    Hep)ti#o-Tiene orma de #u>a &e! #onvexo por toda!

    !u! #ara! meno! por la#ara po!teroinerior 6uee! #/n#ava & !een#uentra en #onta#to

    #on la! v'!#era!abdominale!.

    un#ione!

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    un#ione!

    -Elabora prote'na! &

    mol+#ula! 6u'mi#a!para mMltiple! pro#e!o!.

    -7rgano de re!erva

    para prote'na!0 l'pido! e5idrato! de #arbono%.

    -"nterviene en laorma#i/n de prote'na!tran!portadora! #omo laAlbumina

    - A#tMa en la dige!ti/n

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    A#tMa en la dige!ti/nde lo! alimento!mediante la Fili!.

    -El Lobulillo Hep)ti#oe! la unidad un#ional

    del H'gado.

    Compo!i#i/n de la

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    Compo!i#i/n de laFili!

    --u produ##i/n diaria e!de 8

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    Agua0 P#ido! Filiare!0

    -ale! Filiare! #u&aun#i/n e! la emul!i/n dela! gra!a!.

    (ropor#iona !olubilidaddel #ole!terol en la Fili!0e interviene en laab!or#i/n de la!

    vitamina! A0 D0 E0 K.

    Tambi+n #ontieneLe#itina & Filirrubina la

    #ual rodu#e la

    L l i/ d l

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    La regula#i/n de la!e#re#i/n de la Fili!0 e!Endo#rina & Nervio!a.

    La (or#i/n Endo#rinae!ta repre!entada por

    do! 5ormona!--e#retina $!e#re#i/n &produ##i/n de la Fili!%

    -Cole#i!to6uina$e!timula la #ontra##i/nde la ve!'#ula biliar & lo!

    #ondu#to!% *e!'#ula Filiar

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    --e ubi#a ba2o el l/bulo

    dere#5o del H'gado & ala dere#5a del l/bulo#uadrado.

    -E! un re!ervoriomu!#ulo membrano!o0de orma ovalada & !udi)metro e! de uno!1< a 8 Cm.

    -Contiene uno! @