Sistema de explotacin extensiva de ganado bovino doble propsito

Resumen ejecutivo del proyectoEn esteproyectolaactividadprincipal es para laproduccinde bovinos doble propsito (carne yleche) de la cruzasuizo-cebbajo unsistemade explotacin extensiva. Dicho proyecto se instalara en el municipio de lamo, Veracruz, regin comprendida en la Huasteca Veracruzana, especialmente en elEjido Temapache. Estegrupoganadero esta integrado por un total de doce socios, nueve hombres y tres mujeres, cuentan con la experiencia de aos sobre la actividad de laganadera. Los beneficios que ellos esperan de este grupo es la aprobacin de un proyecto de ganado bovinos doble propsito paraproduccinde carne y leche, lasociedadtiene con una extensin de 86.32 hectreas de terreno con especies de pastizales como estrella, Grama, Bermuda y Seal), suficientes parapodermantener el ganado. Es de mencionarse que existe experiencia de aos atrs del manejo del bovino, lo que asegura mantener en un buen nivel de produccin.En este proyecto losproductosque se obtendrn son becerros de 200 kilogramos, vacas de desecho y leche. Para laventade leche se cuenta con dos acopiadores que procesan elproductoen la regin, dichos acopiadores son de Naranjos y Tancoco, ambos pagan a razn de $4.00 pesos el litro de leche. La venta de becerros, becerras, hay introductores para las engordas que se los llevan para el norte del pas pagando a $18.00 y $15.00 pesos el kilogramo respectivamente. Para el caso particular de este proyecto se requiere de la compra de 50 becerras de 2 aos de edad, 3 toretes para semental de la misma edad que las becerras. La capacidad instalada consiste en 86.32 hectreas de terreno, con capacidad de 30 UA, 10 corrales de manejo y 10bombasde mochila.Lainversintotal de esta actividad es de $347,000.00 pesos y la aportacin de los productores es de $31,600.00 pesos, por lo que se solicita a SEDESOL la cantidad de $315, 450.00 pesos para la inversin de este proyecto.De acuerdo a losindicadores financierosobtenidos de los flujos de efectivos se obtuvo una tasa derentabilidad44%,siendo esta muy superior a la TMAR, lo que indica que es aceptable la inversin, con una relacin Beneficiocostode2.16,con unvalorpresente neto de$681,548.46pesos, lo que se infiere su alto grado de aceptacin y confiabilidad, adems esta garantizado y probado mediante este estudio con elanlisisde sensibilidad y sigue siendo rentable.Estamossegurosque este proyecto apoyara en 12 empleos directos y mas la incorporacin de la mano de obra familiar.Organizacin Informacin de la organizacin2.1.1. Nombre de la organizacinGrupo Ganadero "San Juan" de TemapacheDomicilioConocido ejido Temapache, Municipio de lamo, VeracruzRepresentante del grupoSr. Emeterio Morales MendezObjetivo Social:Promover la actividad pecuaria mediante la explotacin de ganado bovino doble propsito con la finalidad de fomentar elempleode los campesinos y el arraigo de los productores en su propiacomunidad, permitiendo con esto mejorar susingresosy sucalidad de vidade las familias involucradas. Actividad preponderanteEn este proyecto la actividad principal es la produccin de ganado bovino doble propsito de la raza suizo- ceb, para la obtencin de carne y leche, as tambin se incluye la venta de toretes y vacas de desechos para rastro. Este sistema de explotacin es de forma extensiva, donde pastaran en potreros con pastos nativos de la regin, la superficie es de86.32 hectreasintegrado por 12 socios del ejido Temapache, Municipio de lamo, Veracruz Nombre del proyectoSistema de explotacin de extensiva de ganado Bovino doble propsito Numero de sociosEl grupo estar integrado por 12 socios; 9 hombres y 3mujeresCuadro No. 1. IntegrantesNoNOMBREIFECURP

1RAMONA ANTONIO REYES012917196814AORR680114MVZNYM05

2MARIO MENDEZ MORALES0129017197502MEMM740119HVZNRR05

3EMETERIO MORALES MENDEZ012964021152MOME630209HVZRNM15

4RAUL MORALES REYES012965118071MORR761009HVZRYL03

5FERNANDO MORALES CRUZ0129109806466MOCF890123HVZRRR03

6JESUS MORALES MENDEZ012965502925MOMJ470216HVZRNS04

7GALDINO MORALES MENDEZ012917197554MOMG520622HVZRNL06

8RENE GARCIA DIAZ012964021150GADR621230HVZRZN01

9MANUEL MORALES MENDEZ012917197558MOMM570617HVZRNN18

10NORMA REYES REYES0129093119992RERN540301MVZYYR06

11CRISTINA MORALES REYES012917197566MORC701105MVZRYR05

12ELADIO MORALES MENDEZ012917197552MOMH490324HVZRNL09

Visin estratgica de la Organizacin MisinFomentar la actividad de la produccin de Bovinos de laSuizo-Cebmediante un sistema de explotacin Extensiva, para la produccin de carne, y leche, adems deventasde toretes para engorda. VisinSer unaorganizacinlder, concalidadproductiva y humana capaz de producir los mejoresanimales, para satisfacer elmercado, satisfaciendo el mercado local y regional. PrincipiosLosprincipiosde esta organizacin esel trabajoen equipo, mejorar la calidad devida, eldesarrollo sustentabley aprovechamiento optimo de losrecursos naturales. Estrategias Aceptar y gestionar lacapacitacincontinua Llevarcontrolen el manejo reproductivo de las hembras Atencin oportuna devacunas, limpieza y sanidad de losanimalesObjetivos y metas Objetivos generalesEstablecer un hato ganadero bovino de doble propsito de 50 becerras hembras y 2 sementales cabezas para la produccin de leche y carne de la raza Suizo Ceb.3.1.2.Objetivosespecficos:a) Aumentar la produccin yproductividaddel hato.b) Implementar unplande manejo de sanidad.c) Llevarregistroy aretar los animales.d) Dar y organizar los trabajos de los socios.e) Llevar un control de ingresos y egresos.f) Participar en la transferencia detecnologa.3.2. Metas3.2.1. Metas a corto plazo: Contraccin de un corral de manejo. Obtener paricin del 95% del primer ao y del 90% en los restantes.3.2.2. Metas a mediano plazo: Obtener un 90% de cras destetadas. Mejorar la infraestructura con comederos, cercos elctricos, abrevaderos, deposito de melaza, saladeros. Introducir pastos mejorados. Mejorar los ingresos y condiciones de vida de los socios con la venta de cras destetadas y leche.3.2.3. Metas a largo plazo: Ser un grupo lder, en el manejo de tecnologa ensistemaseficientes. Dar valor agregado a travs de la industrializacin de carne y leche. Crecer y ser polo dedesarrolloen la regin.Aspectos organizativosEl grupo Ganadero esta compuesto por su directiva por unPresidente Sr. EMETERIO MORALES MENDEZ,Secretario:Sr. RAUL MORALES REYESy unTesorerolaSra. RAMONA ANTONIO REYESa). AntecedentesLa conformacin de este grupo es de reciente creacin se integraron a principios de enero del 2008, y esta conformado por doce socios ejidatarios, nueve hombres y tres mujeres. Esta organizacin nace para necesidad de crearfuentesde empleos, que promuevan el desarrollo de las familias involucradas en este proyecto. Los beneficios que ellos esperan de este grupo es la aprobacin de un proyecto de ganado bovinos doble propsito para produccin de carne y leche, la cuenta con una extensin de 86.32 hectreas de terreno con especies de pastizales como estrella, Grama, Bermuda y Seal), suficientes para poder mantener el ganado. Es de mencionarse que existe experiencia de aos atrs del manejo del bovino, lo que asegura mantener en un buen nivel de produccin. Es importante mencionar que losrecursosnaturales existentes, asegura el suministro de lademandade los animalesLos productores estn convencidos de sutrabajo, por lo que disponen a proporcionar incondicionalmente su mano de obra y sus recursos comosuelo,aguaytierrapara la produccin de los Bovinos y mantener en alta produccin el hato ganadero. Es de mencionarse tambin su disposicin a recibir la capacitacin y asistencia tcnica necesaria para mejorar los sistemas de produccinb). Tipo deConstitucinde la OrganizacinActualmente, solo se encuentra conformado comoGrupo Ganadero "San Juan" de Temapache, sin embargo con el desarrollo del proyecto, se pretende conformar la figura jurdica que mas convenga de acuerdo a los objetivos trazados de esta organizacin.c). OrganigramaElconsejodirectivo que representa a esta organizacin se compone por un presidente, secretario y tesorero, cada uno confuncionesestablecidas por acuerdo de asamblea.

d). Perfil requerido y capacidades de los directivos y operadoresPresidente EMETERIO MORALES MENDEZ:escampesinopero cuenta conconocimientosobre el manejo del ganado, as tambin tiene la disponibilidad para apoyar a los dems compaerosSecretario RAUL MORALES REYES:Es unapersonaque su experiencia destaca el cuidado y el manejo de ganado que ha adquirido mediante la practica.Tesorero RAMONA ANTONIO REYES:Es unamujeremprendedora, que tiene que dejar la cocina y salir alcampopara las actividades de su parcela relacionada con la produccin del ganado. AnlisisFODAde la OrganizacinFortalezas Trabajo de grupo, los recursos naturales (suelo, agua, flora yfauna), deseos de superacin y de incrementar nuestros ingresos y la mano de obra familiar Existen razas adaptadas a las condiciones del estado Superficie disponible y agua Intercambio de conocimientos y experienciasOportunidades Alta demanda de carne en la regin Altoconsumode quesos y sus derivados Demandapotenciadel consumo de lecheDebilidades Infraestructura no fortalecida a corto plazo y la produccin de animales connormasde calidad sanitaria que permita entrar en losmercadosregionales. Que se presente una epidemia y no saber que hacer por que la asesoria tcnica es deficiente Sequas prolongadas Hace falta aseria tcnica en el manejo de los hatos No existe centro de mejoramiento gentico cercanoAmenazas NingunaAnlisis ydiagnsticode la situacin actual y previsiones sin el proyectoLa carne de bovino forma parte de la dieta integral alimenticia del mexicano, principalmente por el alto valor nutricional que representa. Sin embargo, para producir una carne segura y sana, es necesario modificar e implementar nuevas prcticas de produccin pecuaria. Desgraciadamente los esquemas dealimentacin, manejo y sanidad del ganado en confinamiento se han desarrollado paulatinamente, lo que ha provocado que elconsumidordeba tomar algunas precauciones al momento de consumir carne.Hace un par de aos la inclusin de ingredientes en la elaboracin de lasdietaspara el ganado, tales como las harinas de carne, subproductos de laindustriaavcola y porcina, se haca sin ningncontrol de calidad, a pesar de que se conoca elriesgode obtener un ganado con un potencial muy alto de producir carne de dudosa calidad y, sobre todo, que fuera un peligro de toxicidad para el consumidor. Desgraciadamente elobjetivodel ganadero era adquirirmateriaprima a bajo costo. Asimismo, el uso no controlado de biolgicos, antibiticos,hormonas, y aditivos alimenticios han puesto de manifiesto nuevamente laincertidumbreen el consumo de carne, por losproblemasdesaludocasionados al consumidor (alergias, hipersensibilidad, cncer, anemias y otro gran nmero de trastornos delmetabolismo), ocasionando que muchos de estos productos hayan sido retirados del mercado. Aunado a esto, el creciente impulso hacia la produccin dealimentosorgnicos o provenientes de animales que han sido producidos ytratadoshumanitariamente antes del sacrificio, y a los lineamientos y regulaciones nacionales e internacionales, han provocado un efecto de alarma en los productores de carne para centrar sus energas en la produccin de una carne sana y con un alto estndar de calidad. Por lo anterior, los productores de ganado bovino para carne enMxico, estn interesados en asegurar que sus prcticas de produccin no presentanriesgospara la salud del consumidor y pueden pasar el escrutinio de ste; el ganaderotieneintersen obtener productos de calidad, por lo que susprocesosde produccin debern estar centrados en lograr productos libres de defectos, consistentes, que cumplan con las especificaciones de produccin, y que renan o excedan las expectativas del consumidor.a). Razas de ganado productor de carneLas principales razas de ganado productor de carne como de doble propsito se pueden dividir en razas de primera, razas de segunda y razas de tercera:Las de primeros productores de carne son: Aberden Angus, Charolais, Herford y Shorton. Las razas productoras de carne de segunda son: Santa Gertrudis, Brangus, Charbray. Las razas productoras de carne de tercera tenemos a la Ceb y la Criolla:b). Ganado doble propsitoEstas se crearon con el fin de obtener animales que produjeran mayor cantidad de carne y que tuvieran capacidad de producir leche y las principales razas son: la Shorton Lechera y la razaRedPoll, adems de la cruzas cebuinas con el pardo Suizo donde se obtiene animales con gran rendimiento de carne y leche, pero con gran rusticidad a condiciones adversas delmedio ambientecomo son alimentaron y sequa.c). Razas de ganado productor de lecheLas razas de ganado lechero de alta produccin puede aportar entre 5 y 10 mil litros por ao, dependiendo de la raza y de su calidad lechera, para lo cual se le deben proporcionar solo un poco mas de la mitad de los nutrientes que se requieran para producir carne, con la ventaja de que la vaca producir leche por seis aos. Una granja lechera es un negocio estable, que consiste en tener ganado de alta produccin para obtener leche en gran cantidad y de calidad. Est organizado de tal manera que la produccin de leche no vari mucho de un ao a otro, como otras actividades agropecuarias, con la ventaja adicional de que tampoco vara mucho el consumo del producto, ni susprecios. Un establo productor de leche requiere de mano de obra todo el ao bien capacitado. Para un establo productor de leche se requiere de una inversin considerable en terreno y en instalaciones de varios miles de pesos por vaca, adiestrar muy bien elpersonal, que no debe cambiar con frecuencia, as como disponer de unaadministracinconstante y eficiente.Las principales razas tenemos a la vaca Holstein, Suiza y Jersey, son razas Europeas, pero enAmricaexisten actualmente cruzas de ganado Brahaman con Charolais que son grandes productores de leche y con gran RusticidadEs importante destacar que la problemtica que afecta al grupo de productores en la regin esta relacionada con los aspectos socioeconmicos, tcnicos y de infraestructurafsicadel hato ganadero; los altoscostosdeldineropara producir (crditosescasos y caros) y, la falta de capacitacin, dificultan la generacin, transferencia yadopcinde nueva tecnologa.La baja rentabilidad de actividad, se debe al desconocimiento y uso inadecuado de los recursos ganaderos, especficamente en la alimentacin del ganado, por unaadministracininconveniente de la siembra y manejo del forraje; los bajos ndices dereproducciny la falta de un manejo gentico ordenado, as como la alta presencia deenfermedadesinfecciosas y parasitarias; en suma, factores de produccin dispersos e inadecuados que completndolos a los factores econmicos, fsicos, de organizacin social, y de mercado determinan la situacin actual de los productores. Regin de influencia del proyectoLa organizacin esta ubicada en el Ejido Temapache , colinda con las comunidades de Cerro Azul, Tuxpan, lamo, Temapache y Tepetzintla.Diagnstico de la situacin actual del municipio y de la zona de impacto del proyecto6.2. Regin de influencia de la organizacin6.2.1. Delimitacin del rea de influenciaEl proyecto se desarrollar en el municipio de Temapache, Veracruz, se encuentra ubicado en la zona norte delEstado, en las coordenadas 20 55" latitud norte y 97 41" longitud oeste a una altura de 40 metros sobre el nivel del mar. Limita al norte con Tepetzintla, Cerro Azul y Tamiahua, al este con Tuxpan, al sur con Tihuatln, Castillo de Teayo yel Estadode Puebla, al suroeste con Ixhuatln de Madero y al oeste con Chicontepec. Su distancia aproximada al noreste de lacapitaldel Estado, por carretera es de 380 Km. Tiene una superficie de 1,137.57 Km2, cifra que representa el 1.56% total del Estado.

Figura 1. Localizacin del Municipio de Temapache, Veracruz.6.2.2. Ubicacin geogrficaEl municipio de lamo Temapache se encuentra ubicado en la zona norte del Estado, en las coordenadas 200 55" latitud norte y 970 41" longitud oeste a una altura de 40 m.s.n.m. La limita al norte con Tepetzintla, Cerro Azul y Tamiahua, al este con Tuxpan, al sur con Tihuatlan, Castillo de Teayo y el Estado de Puebla, al suroeste con Ixhuatlan de Madero y al oeste con Chicontepec. Su distancia aproximada al noreste de la capital del Estado, por carretera es de 380 km y representa el 1.77524% de la superficie total del Estado de Veracruz.La ciudad de lamo, cabecera municipal de Temapache, se ubica geogrficamente, en los 200 55" de latitud norte y 970 41" de longitud oeste. Tiene una altitud promedio de 20 m.s.n.m. Se encuentra asentada en la llanura del ri Pantepec.6.3. Delimitacin micro6.3.1. Distrito de Desarrollo RuralPertenece al distrito de desarrollo rural 002 ubicado en Tuxpan Veracruz y al centro de apoyo de desarrollo rural 02 Tuxpan Ver.2.3.2. Micro reginPertenece a la regin Huasteca baja veracruzana y se incluye dentro de los municipios que conforman la sierra de Otontopec.Esta micro regin se localiza en la parte norte de Estado, dentro de la regin Huasteca baja, la conforman 10 municipios, entre ellos Ixcatepec, Chontla, Chinanpa d Goroztiza, Tancoco, Tamalin, Tantita, Citlalpepetl, Tepetzintla, Tamiahua y Temapache.6. 3.3. TopografaSe encuentra situado en la zona norte del Estado, con un suelo de extensas Llanuras GeologaEl paisaje de Veracruz se ha ido conformando a travs deltiempopor laaccinde diversos factores geolgicos, entre los que se encuentran los orognicos, tectnico y volcnicos, adems de los procesos erosivos que han actuado sobre la carpeta rocosa hasta producir lamorfologaactual. De esta manera el estado ha quedado comprendido dentro de siete provincias geolgicas entre las que sobresale la provincia Llanura Costera del Golfo Norte con caractersticas litolgicas, estructurales y geomorfolgicos propias y definidas, siendo esta, la mas extensa del territorio veracruzano, misma que esta dispuesta en forma paralela al Golfo de Mxico y quedan interrumpidas por las elevaciones del Eje Neovolcnico Transversal.Los afloramientos ms extensos en esta porcin de la provincia corresponden arocassedimentarias detrticas del terciario, depositadas en la cuenca Tampico Misantla. Estas unidades estn distribuidas en formas de franjas mas o menos paralelas a la lnea de costa, su edad decrece conforme disminuye su distancia del golfo, lo cual indica una regresin marina hacia el oriente. En algunas reas dichas unidades se encuentran cubiertas por rocas volcnicas del cenozoico superior.6.3.5. Tipos de sueloLos tipos de suelo en el municipio son de tipo feozem regosol y vertisol, el primero se caracteriza por tener una capa superficial oscura, suave y rica en materia orgnica y nutriente, el segundo por no presentar capas distintas y ser claros y parecidos a la roca que le dio origen y el tercero por sersuelosmuy arcillosos, son frtiles pero presentan problemas de manejo ya que su dureza dificulta la labranza si no se hace con la humedad apropiada y con frecuencia presentan problemas de inundaciones y drenaje. ClimaSuclimaes clido-extremoso, con unatemperaturamedia anual de 24.3C, y su precipitacin pluvial media anual es de 1,391 mm. En el municipio existe una temperatura mxima de 39 C, una mnima de 12 C Se considera que esta zona presenta un clima Am y Aw2, el primero es clido hmedo con lluvias en verano, con un porcentaje de lluvia invernal entre 5 y 12 y precipitacin del mas seco menor a 60 mm. El tipo de clima Aw2 es el mas hmedo de los clidos sub-hmedos, Las lluvias se presentan en verano y el ndice dehumedad es mayor a 55.3 y el porcentaje de lluvia invernal es entre 5 y 10.2 de la anual6.4. SaludEn este rubro laatencindeserviciosmdicos es proporcionada por unidades mdicas que a continuacin se enlistan: 21 de la Secretara de salud, 7 delIMSS, 7 del ISSSTE, 1 de la Cruz Roja. Cabe sealar que en esta municipalidad se prestan los servicios de consulta externa.6.5. Uso de recursos naturales VegetacinLosecosistemasque coexisten en el municipio son el de tipo selva mediana subperenifolia. Esta selva varia de 15 a 30 metros de altura desarrollndose en climas clido hmedo y sub-hmedos; de 25 a 50 % de las especies que las constituyen pierden sus hojas en la poca seca del ao. Se presenta sobre terrenos de pendientes muy fuertes denaturalezarocosa, crstica, generalmente con drenaje rpido. Se distribuye tanto en la vertiente del golfo como en la del pacfico y en extensas reas de la pennsula de Yucatn. Las especies dominantes son: Chicozapote (Achras zapota), zapote prieto (Diospyros digyna), mulato (Bursera simaruba), barbasco (Dioscorea mexicana), ramatinaja (Trichilia havanensis), bexo (renealmia mexicana), musgo (Selaginella martensi), papaya cimarrona (Jacaratiadolichaula)6.5.2. FaunaEn el municipio se desarrolla una fauna compuesta por poblaciones de armadillos, conejos, zorrillos, tlacuaches,peces, entre otros. Los cuales dependen bsicamente de losfactores abiticoscomo temperatura y disponibilidad de agua as como de losfactores biticosque estn presentes en el municipio.6.5.3. HidrologaSe ubica geogrficamente entre los 18 57" y 22 10" Latitud Norte y los 96 25" y 98 30" de Longitud Oeste. Tiene un rea aproximada de 5899 km2, distribuidos entre los estados de Hidalgo, puebla y Veracruz. Esta corriente nace en el estado de Hidalgo con el nombre del ro Pantepec, a una elevacin de 2750 msnm al Oeste de Tenango de doria comparte sus aguas con la cuenca del ro Metztitln. Se forma con las aportaciones de los ro Blanco y Pahuatln, aguas abajo por la margen izquierda concurre en los arroyos Rancho nuevo y Beltrn, cuyo principal afluente es el arrollo grande. Esas corrientes afluyen al colector entre los 100 y 80 msnm, aproximadamente en donde se inicia la planicie costera. Tambin en la margen izquierda a menos de 50 metros de altitud confluye el ro Vinazco, principal afluente del Pantepec. Aguas debajo de la confluencia del ro Vinazco con el ro Pantepec se le conoce a la corriente con el nombre del ro Tuxpan. Finalmente este desemboca en el Golfo de Mxico en el sitio denominado Barra de Tuxpan. En la parte alta de la cuenca se tiene una precipitacin media anual de 1900 mm mientras que en la parte baja es de 1350 mm. Esta cuenca es frecuentemente azotada por las tormentas tropicales que se forman en el mar Caribe ye en el Golfo de Mxico, durante el periodo comprendido entre los meses de Julio a Septiembre se producen altas precipitaciones en la regin, trayendo como consecuencia fuertes avenidas en el cauce del ro.6.6. PoblacinEn 1990 lapoblacindel municipio fue de 102, 131 habitantes, de los cuales eran hombres (50%) y mujeres (50%) el 48% de esta poblacin fue considerada como rural y se localiz en 291 comunidades con menos de 2,500 habitantes, mientras que la poblacin restante, el 16%, fue considerada como urbana y se ha asentado en dos localidades con menos de 20,000 habitantes. La tasa de crecimiento de la poblacin en la ltima dcada fue de 1.04%, y ladensidadde poblacin en 1990 fue de 89 habitantes por km2. La poblacin econmicamente activa (PEA) del municipio en 1990 fue de 26,410 personas (26% del total). La poblacin ocupada labor segn orden de importancia, en el sector primario 64%; en el sector secundario, 10%; en el sector terciario 24% en otras actividades no especificadas. De acuerdo a los resultados preeliminares del Censo 2000 El municipio de Temapache, cuenta con una poblacin total de 102,824 habitantes, 50,756 hombres y 52,068 mujeres, distribuido en 375 comunidades rurales y 4 urbanas. El grueso de la poblacin urbana se ubica entre los quince y los sesenta aos, otro grupo importante oscila en el rango de los cero a los catorce aos. La poblacin econmicamente activa se encuentra distribuida en la forma siguiente: el Sector Primario representa el 75.15%; el sector secundario es del 11.53%; y el sector terciario es del 13.84%, del total. El 4.47% es de actividades no especificadas. El 5.4% de la poblacin econmicamente activa se encuentra en calidad de sub-empleada (dato censal).6.6.1. EducacinLa poblacin estudiantil en el ciclo escolar 1974/75 a nivel primario fue de 15 742 alumnos, atendidos por 299 maestros, en 105 escuelas, correspondiendo 53 alumnos por maestros. Haciendo un repaso de la tasa deanalfabetismoen el municipio desde 1970 a 1990, encontramos que en veinte aos de un 29.87 % se reduce a un 17.53 %. Laofertade espacios educativos hasta laenseanzamedia se puede considerar regular, la falta deeducacin superioren el municipio hace que los jvenes tengan que emigrar a otros municipios, ocasionado con ello un deterioro en lasfinanzasfamiliares porgastosde manutencin en ciudades y entidades forneas. En este municipio, el Instituto Nacional parala educacinde los adultos cuenta con un Centro Urbano deEducacinPermanente en la localidad de lamo DIF; un centro Urbano de Educacin Comunitaria en la localidad de Potrero del Llano; y un Centro Comunitario de salud en la localidad del estero del dolo. EscuelasEn lamo Temapache actualmente funcionan, 24 planteles de bachillerato, 1 escuelastcnicas, 56 secundarias, 183 primarias, 1 deeducacin especialy 1 de enseanza inicial y 146preescolar. Todas ellas atienden a 31904 alumnos de manera regular con una plantilla de 1555 maestros. La oferta educativa del municipio es diversa empezando de niveles tales como kinder garden, nivel media superior y tcnico, hasta llegar al nivel de educacin superior. Lasinstitucioneseducativas ms importantes se enlistan a continuacin a manera de dar con mayor exactitud el escenario educativo que se vive en la regin.Instituto Tecnolgico Superior de lamo, Temapache cuenta actualmente con 840 alumnos, distribuidas en cuatro carreras:IngenieraenIndustriasAlimentaras,Ingeniera Industrial, Ingeniera en Sistema Computacionales y Licenciatura en Administracin. De Igual forma existen otras instituciones de nivel superior como laUniversidadde las Huastecas Veracruzana y Universidad del Noreste. MigracinEntre los principales cambios sociales se encuentra el de mejoramiento del nivel de vida y el de traslado de residencia. Al carecer deinformacinprecisa se procede a realizarentrevistasde las cuales se concluye que aproximadamente el 50 % de los integrantes de cadafamiliahan recurrido a esta opcin en busca de mejores oportunidades y que generalmente estn ubicados en las ciudades de Reynosa, Matamoros, Monterrey, Mxico, Tampico y a los estados unidos de Amrica. ndice de marginacinEl ndice de marginacin es una medida nica que describe la intensidad y la dimensin espacial de ladesigualdad socialentre los municipios del Pas; en la informacin de los censos se obtienen cuatrodatoslos cuales son: educacin elemental, condiciones de la vivienda,distribucinde la poblacin en el territorio y el ingreso que perciben las personas. La aplicacin de losmtodosestadsticos permite elaborar un indicador que identificagruposde municipios con el mismo grado de marginacin. La marginacin se expresa en la exclusin de la poblacin delprocesode desarrollo y del disfrute de sus beneficios. lamo Temapache, esta clasificado por el Consejo Nacional de Poblacin como un municipio demuy alta marginacinen donde los ingresos provienen principalmente de la zona rural Este municipio cuenta con 21956 viviendas y segn el XII Censo de Poblacin y Vivienda 2000 del INEGI, el 32.27% de las viviendas cuentan con agua entubada o sea 7085 y el 34.38% cuentan con drenaje lo que es igual a 7589, en cuanto aenerga Elctricael 86.76% de las viviendas cuentan con esteserviciosumando en este rubro 19049.6.6.5.Organizacionessociales existentesOrganizacionesPolticas(PRI, PAN, PRD, PT, CONVERGENCIA POR LADEMOCRACIA, PVE, PVR ).Asociacin Agrcola Local de Citricultores de lamoJunta Local de Sanidad VegetalRepresentante: Francisco Rodrguez ChvezConfederacin Nacional CampesinaUnin Campesina DemocrticaClub Rotario A.C.Club de Leones A.C.El BarznCentral Campesina IndependienteAsociacin Ganadera local del Norte de Veracruz Vas de comunicacinEl municipio cuenta con infraestructura de vas decomunicacinconformada por 201 Km. de carretera. Las principales vas de carretera que conecta al municipio de lamo Temapache es la carretera lamo-Tihuatln, la carretera lamo Tuxpan. El municipio recibe publicaciones periodsticas, as como la seal de diversas estaciones deradiode frecuencia AM y de FM, contando con una radio difusora en la cabecera municipal llamada "radio can" XEID con frecuencia de 1230 KHZ de AM, igualmente se recibensealesde los canales deTelevisinabierta y tambin se tiene acceso al sistema de cable. Tambin se cuenta con servicio deInternet. Tiene servicio telefnico por marcacin automtica en la cabecera y 60 localidades, as comotelefonacelular; adems 37 oficinaspostalesy 2 telgrafos, as mismo tiene el servicio de dos terminales de Autotransportede pasajeros de 1. Y 2.ClaseAutobuses lamo S.A. de C.V. que presta el servicio de Grupo Estrella Blanca y ADO en otra Terminal de servicio.6.8. Infraestructura social bsica6.8.1. CaminosEn la actualidad en ste municipio todas las comunidades estn comunicadas por caminos engravados de condiciones regulares a malas, los cuales son de granutilidadpara poder sacar sus producciones a los mercados, as mismo tambin para hacer lascomprasde los productos bsicos para su alimentacin en la cabecera municipal o en comunidades mas abastecidas de dichos productos.6.8.2. Agua potableEl municipio de lamo Temapache cuenta con 21956 viviendas y segn el XII Censo de Poblacin y Vivienda 2000 del INEGI, el 32.27% de las viviendas cuentan con agua entubada o sea 7085, siendo las principales fuentes de este vital liquido pozos, y el 34.38% cuentan con drenaje lo que es igual a 7589. Cabe mencionar que en las comunidades rurales y en algunas colonias de la zona urbana se presentan serios problemas deescasezde agua en poca de sequa debido a que en estos lugares no se cuenta conuna reddeagua potabley los pozos artesianos que son de donde se provee las personas de este vital liquido se secan, por lo que proporciona agua en pipas a estos lugares por medio por parte del H. ayuntamiento municipal.6.8.3. ElectrificacinEn lo que respecta a energa elctrica actualmente en este municipio se tiene cubierto el 86.76% de las viviendas con este servicio de energa elctrica.6.8.4. SaludActualmente la deficiencia en materia de Servicios de Salud en nuestro municipio es notable, contamos con 31 unidades mdicas de salud de primer nivel y ninguna de segundo y tercer nivel, los habitantes se tienen que desplazar a otros municipios cercanos para este tipo de atencin, lo cual en ocasiones este tipo de traslado ha trado fatales consecuencias a los enfermos. Cuenta con tres centros de salud de los cuales dos dependen de la S. S. A., y otro del I. S. S. T. E.. La Cruz Roja Mexicana presta gratuitamente y dentro de sus posibilidades servicios de auxilio medico de emergencia en este municipio, contando con un consultorio, tres cuartos y un quirfano. La poblacin evala como bueno eldesempeode esta institucin, existen reas de oportunidad para la atencin en este rubro. Un sentir generalizado en la poblacin es que laautoridadno ha sabido gestionar ante las instancias correspondientes el establecimiento en nuestro municipio de este servicio indispensable para la calidad de vida, atender este rubro esjusticiapara la poblacin y un acto de reivindicacin parala administracinmunicipal. Vivienda y saneamientoSegn el censo de 1970, de las 10 640 viviendas existentes en este municipio el 24.6% tena agua en el interior; el 16.5% contaba con drenaje y el 29.5% tena energa elctrica. Del total de ocupantes de las viviendas censadas en el municipio en 1970, el 91.8% presentaba condiciones de nacimiento, con un promedio de 5.77 ocupantes por cuarto. En lo respecta a la vivienda cuentan generalmente con 3 secciones, una es utilizada como dormitorio, otra como rea de cocina y comedor y el restante es utilizado como cuarto dealmacnpara produccin e implementos agrcolas. Losmaterialesutilizados principalmente para suconstruccinson materiales propios de la regin como lo son la palma, la Tejamanil, el carrizo, embarro o bajareque, lamaderay la lmina, las cuales tienen un techo la mayora de lmina de zinc o cantn y menor proporcin son decemento, tabique, blocks y ladrillo, estas con techos de loza de cemento. De esta forma la poblacin se ha visto obligada a extraer los recursos naturales para realizar sus construcciones en la zona rural principalmente el "otate" , el "zacate de casa". La mayora de los pisos en la zona rural son de tierra. De igual forma en esta zona se cuenta con letrinas o fosas spticas en las viviendas para depositar los desechos huma6.9. Actividad econmica6.9.1. Principales Sectores, Productos y Servicios.6.9.1.1.Agricultura.El municipio cuenta con una superficie total de 113,575.172 hectreas, de las que se siembran 80,081.53 hectreas, en las 9,962 unidades de produccin. Los principales productos agrcolas en el municipio y la superficie que se cosecha en hectreas es la siguiente:maz13,485, frjol 442, ctricos 45,149, sanda 60, papaya 66 y Pipan 30. Existen 2,319 unidades de produccin rural conactividad forestal, de las que 43 se dedican a productos maderables.6.9.1.2. Ganadera.Tiene una superficie de 45,858 hectreas dedicadas a la ganadera, en donde se ubican 6,660 unidades de produccin rural con actividad de cra y explotacin de animales, Cuenta con 431,131 cabezas de ganado bovino de doble propsito de las razas Ceb, Pardo Suizo, Simental, Charolis, Rojo Europeo y diferentes cruzas; adems la cra de ganado porcino 7,155; ovino 7,200; equino 5,675; En laapiculturacuenta con 5,979 colmenas de abejas. Las granjas avcolas tienen cierta importancia.6.9.2.3.Pesca.La pesca en el Municipio se caracteriza por la mojara, juile, camarn, guabina y tortuga.6.9.2.4.Comercio.Cuenta con 676 establecimientos que producen 148,001.8 miles de pesos de ingreso total anualizado, se emplean 1,474 trabajadores en esta actividad, conremuneracionestotales al ao de 1993 de 6,077.5, as mismo cuenta con 5 centros comerciales, tiendas de abarrotes, carniceras, expendios de frutas y legumbres, venta de ropa en general, farmacias, refresqueras y 20 zapateras, as como 5 tiendas de materiales para la construccin, 6 muebleras y 6 ferreteras.

Anlisis de los mercados7.1. Diagnostico del mercadoEn esteproyectolos productos que se obtendrn son becerros de 200 kilogramos, vacas de desecho yleche. Para laventade leche se cuenta con dos acopiadores que procesan elproductoen la regin, dichos acopiadores son de Naranjos y Tancoco, ambos pagan a razn de $4.00 pesos el litro de leche. La venta de becerros, becerras, hay introductores para las engordas que se los llevan para el norte del pas pagando a $18.00 y $15.00 pesos el kilogramo respectivamente.En el caso de las vacas de desecho, estas se las llevan a los pueblitos aledaos como potrero del llano, Tuxpan, lamo, Cerro Azul y actualmente lo pagan a $12.00 pesos el kilogramo de animales en pie.7.2. Materias primas e insumosPara el caso particular de este proyecto se consideramateria primaa los animales que se necesitan para iniciar laproduccinpor lo que se requiere de la compra de 50 becerras de 2 aos de edad, 3 toretes para semental de la misma edad que las becerras.Estos animales preferentemente sern de la cruza del Ceb con pardo suizo, para cumplir con elobjetivodel proyecto que es sistema de explotacin de doble propsito (carne y leche). Desde el punto de vista gentico los animales desangrede Ceb son ms rsticos a las condiciones ambientales de alimentacin y sequa. Estos animales se compraran en el rancho los Cuates, que esta ubicado en el tramo carretero lamo- Potrero del Llano, y los dems se conseguirn con los ganaderos de la asociacin ganadera regional del Norte de Veracruz, en Tuxpan.Para la compra de los insumos, se adquieren en las farmacias veterinarias de la regin como potrero del llano, lamo y Tuxpan, tambin as podemos acudir a la Asociacin Ganadera Regional del Norte de Veracruz ubicada en Tuxpan para la estos insumos y adems obtendramos parte de la asesoria tcnica sobre la actividad.Los requerimientos de insumos (botiqun de medicamentos) son los siguientes Vacunas Vitaminas Desparasitantes Antibiticos Garrapaticidas Sales minerales Jeringa7.3. Caractersticas de las principales materias primasConceptoCantidadPrecio UnitarioCosto TotalCaractersticas

Becerras*50$5,000.00$250,000.00Becerras dos aos de edad, cruzas de ceb con pardo suizo

Sementales*3$15,000.00$45,000.00Toros para sementales dos aos de edad, cruzas de ceb con pardo suizo

* Para el caso particular de este proyecto se consideramateriaprima a las becerras y sementales para la iniciacin del hato de produccin.7.4.Estructuradepreciosde los productos y subproductos, as comopolticasde venta. Descripcin yanlisisde materias primas y productosGanado en piePeso

Vacas de desecho*450 KG

Sementales de desecho.600 KG

Vaquillas de 2-3 aos.380 KG

Novillos de 1-2 aos.400 KG

Becerros.200 KG

*Se destinaran para la venta.La leche: se obtendr en estado natural (leche bronca) y se entregara bajo las siguientes especificaciones decalidad:Acidez.De 1.4 a 1.6

Grasa.Mnimo 3%.

Protena.3%.

Adulteraciones.Ausentes.

Antibiticos.Ausentes.

Necesidades y hbitos delconsumidor.ConceptoCarneLeche

Usos del producto.Consumo humano.Consumo humano.

Expectativas del consumidor.100%100%.

Conocimiento del producto.100%.100%.

Facilidad de preparacin.Viable.Viable.

Lugares y pocas de compra.Comunidades, todo el ao.Comunidades, todo el ao.

Segmentos delmercado:ConceptoCarneLeche

Ubicacin del consumidor.Rural, urbano.Rural, urbano.

Edad del consumidor.1 a 80 aos1 a 80 aos

Ingreso del consumidor.1 a nsalarios.1 a n salarios.

Tipo de consumidor.Intermedio final.Intermedio final.

Volumen de compra.Limitado.Limitado.

Hbitos de compra yconsumo.Contado.Contado.

Canales dedistribuciny venta.Elgrupode productores designara a las personas encargadas de la colocacin oportuna del ganado que se tenga para su venta.ConceptoCarneLeche

Canales.Intermedio, final.Intermedio, final.

Agentes participantes.Productor, intermediario y tablajeros.Productor, intermediario y tablajeros.

Volmenes manejados50 cabezas / ao.67,200 lts / ao de leche

Se considera la produccin seis litros de leche en promedio por vaca, trabajando los siete das de la semana por ocho meses de ordea y tres meses de descanso Plan yestrategiade comercializacinEstructura de precios de los productores y subproductos. Precio relevante, depende de la edad, apariencia corporal y la temporada en que se comercialice.

Estructura de precios de los productos y subproductos, as como polticas de venta.La fijacin de precios se analiza de tres formas diferentes: Fijacin de precios porcosto: Se consideran todos loscostos, incluyendo los administrativos que se calculan de acuerdo con los diferentes niveles estimados por la proyeccin y resultados esperados de la operacin. Fijacin depreciopordemanda: Basado en la regulacin del mercado por laleyde laofertay la demanda, si esta ltima es alta, se fija un precio a niveles a su proporcin, y si es baja, se fija en consecuencia. Anlisis de competitividadEn este aspecto, la calidad del producto ofertado juega un papel importante en lasventas, por esta razn se ha diseado unplandeaccinque enfrente esta parte de lamercadotecnia. Mercado objetivo

7.9. Canal de comercializacin

7.10. Autorizaciones y permisos para ejecutarse el proyectoNo existe inconveniente en establecer el proyecto en lacomunidad, ya que este beneficiara promoviendo ingreso en las familias involucradas, adems se cuenta con todo el apoyo y respaldo de la presidencia municipal del municipio de lamo. Ingeniera del proyecto8.1. Localizacin ydescripcintcnica el proyectoa. Macro localizacin.FIGURA 4.- DIVISION DELESTADO DE VERACRUZPOR REGIONES

b-. Mezo localizacinComo se observa en la Figura 4, la regin de la Huasteca Veracruzana, se ubica al norte del estado, teniendo los siguienteslmitesy colindancias: al norte conel estadode Tamaulipas, al sur con la regin del Totonacapan, al este con el Golfo deMxico, al oeste con la regin de la Sierra de Huayacocotla y los estados de San Luis Potos, Hidalgo y Puebla.Por su parte en la figura 5 se observan perfectamente cada uno de los municipios que integran la huasteca veracruzana, observndose en la parte derecha al centro, los municipios que se encuentran establecidos de manera anexa a la Sierra de Otontepec, los cuales son: Tepetzintla, Ixcatepec, Chontla, Chinampa de Gorostiza, Tancoco, Tantita, Tamalin, Naranjos y Citlatepec.FIGURA 5. REGIN DE LA HUASTECA VERACRUZANA

OrografaEl Municipio de Temapache, se encuentra situado en la zona norte del Estado, con unsuelode extensas llanuras.Lmites PolticosNorte: Tepetzintla, Cerro Azul y Tamiahua. Sur: Ixhuatln de Madero, Estado de Puebla, Castillo de Teayo y Tihuatln. Este: Tuxpan. Oeste: Chicontepec e Ixhuatln de Madero.HidrografaSe encuentra regado por varios arroyos como el Hondo y el Buenavista, que son tributarios del ro Tuxpan.ClimaSuclimaes clido-extremoso, con unatemperaturamedia anual de 24.3 C, y su precipitacin pluvial media anual es de 1,391 mm.FloraLosecosistemasque coexisten en el municipio son el de tipo selva mediana perennifolia contiene especies como el chicozapote, caoba y puct.FaunaEn el municipio se desarrolla unafaunacompuesta por poblaciones de armadillos, conejos, zorrillos, tlacuaches ypeces.c. Micro localizacinEl proyecto se localizara en el EJIDO TEMAPACHE municipio de lamo. Cuenta con acceso por va carretera y caminos vecinales que mantienen entre s comunicada con otras comunidades.

Figura 6. Mapa del municipio de lamo - Temapache, con sus comunidades8.2. Descripcin Tcnica del ProyectoComponentes del proyecto (Infraestructura, equipos y otros).

Correlacin de factores de cra, engorda yvolumende leche con requerimientos de mercado.Vaca deregistro.Mediano potencial.

Vaca y semental de desecho.Buen Potencial.

Novillos y vaquillas.Muy buen potencial.

Leche.Bajo potencial.

8.2.1.Procesosy tecnologas a emplear.Seleccin detecnologa: La tecnologa que se ha seleccionado, es el sistema de pastoreo, por rotacin de potreros; el cual no eleva elcosto de produccincon respecto al sistema de libre pastoreo, de manera considerable; proporcionalmente eleva laeficienciaen el consumo del pasto, en elcontrolde malezas y de plagas, por lo cual consideramos que es el sistema apropiado para el presente proyecto.Descripcin delproceso: Esta fase abarca laseleccin, la adquisicin hasta la comercializacin del ganado en pie y cra.Raza seleccionada: vacas: de la cruza del suizo-ceb y toros suizo- americanos. Suizo-ceb. Esta raza es originaria de los Alpes, Suizos; es considerada una de las razas ms antiguas del mundo, data cerca de 1000 aos. Su crianza se ha enfocado hacia la produccin de carne y leche, resultando en distintas variedades de raza: suizo europeo, predominio en Carne y suizo americano con cualidades lecheras.8.2.2. Adquisicin y manejo del ganado Estrategia de seleccin del hato.- se nombrar una comisin integrada por los socios, para que se encarguen de llevarla a cabo laadministracin, compra y venta del ganado de doble propsito. Condiciones de compra: Los animales debern estar libres de toda enfermedad, lo cual podr verificarse conpruebasdelaboratorioy gua sanitaria, de preferencia se buscar que vengan de ganaderas que participen en losprogramasde barrido, de brucelosis ytuberculosis. Plan de adquisicin: Se adquirir en ganaderas reconocidas de la regin que cumplan con lasnormasde calidad sanitaria que dicta la SAGARPA. Condiciones de transportacin: Se realizarn en camiones apropiados para tal efecto. Cuarentena: Se pondr especialatencinen los animales recin comprados para detectar cualquier alteracin en suconductaque pudiese significar cualquier enfermedad y controlarla atiempo. Apertura de registro: A la llegada del ganado a los terrenos de los productores se les abrir una tarjeta de registro individual para llevar un control detallado de los mismos. Se pondrnmarcascon fierro, quemador y aretes numerados para su identificacin y control. Desparasitacin interna y externa: Despus de la llegada de los animales y una vez que se haya disminuido suestrs, se baaran y desparasitarn; y en adelante, tal actividad de ejecutar conforme al calendario de manejo fitosanitario. Vacunacin: Manejo similar al punto anterior. Marcado: Inmediatamente que llegue el ganado ser marcado y aretado. Castracin: Esta prctica ha desaparecido en la zona, toda vez que un animal entero produce menosgrasasy colesterol. Implementacin de praderas. No se tiene programado. Construccin de instalaciones: Se construirn pequeas galeras techadas en los graneros y saladeros.8.2.3. Tecnologa de produccin Pastoreo: Rotacin de potreros. Fertilizacin: Una vez cuando menos fertilizar los potreros con urea en el verano. Riego: No aplica. (No existe infraestructura). Control de malezas: Se efectuar el chapeo una vez por ao, as como la aplicacin que sea necesaria de herbicidas a base de 2,4 D a los rebrotes y lasplantasjvenes.8.2.4. Manejo zoosanitario.a. Vacunacin Triple: Los animales, se vacunarn inmediatamente al llegar al hato ganadero, esperando que hayan pasado su estrs. Se vacunarn de acuerdo al calendario zoosanitario que se implemente contra carbn sintomtico, edema maligno y septicemia hemorrgica. Brucelosis: Se vacunan solo las hembras de entre seis y ocho meses de edad, y se debe incorporar todo el hato alprogramade barrido implementado por la SAGARPA para certificado de hato libre. Derrengue: Se vacunarn de acuerdo al calendario de manejo que se implemente. Fiebre carbonosa: En la zona no se ha presentado. Pruebas de tuberculosis y brucelosis. Obligatorio al comprar y vender los animales. Aplicacin de vitamnicos: Se aplicarn durante la desparasitacin interna y salvo casos necesarios se aplicar antes. Desparasitacin: Interna. Se har tres veces por ao, segn lo recomiende el MVZ. Externa. Cada quince das.8.2.5. Otras prcticas de manejo. Alimentacin complementaria: A efecto de mejorar el rendimiento de los animales; se les proporcionar suplemento alimenticio a base de granos, melazas, forrajes, etc. Suplementacion mineral: Se dar al hato ganadero en general salesmineralesa libre acceso, para evitar deficiencias. Desinfeccin del ombligo: A todos los becerros recin nacidos se les desinfectar el ombligo para evitarproblemasde onfaloflebitis. Descorne: Los animales se descornarn con pasta descornadota, esto se har a la segunda semana de nacido. Suministro de agua: Por constituir un factor importante en la produccin de leche y carne, se disponen de arroyuelos a donde abrevarn libremente los animales. Complementario a ello, se buscar satisfacer dicha necesidad cuando el liquido faltase- con piletas apropiadas.8.2.6. Diversos: Seguro ganadero: Se asegurar el pie de cra con alguna aseguradora agropecuaria, protegindose el ganado en caso demuerte. Servicios tcnicos: Se contar con la asesora de un MVZ, adems delservicioque brinda la Asociacin ganadera local; a travs del Centro deSaludAnimal regional. Administracin: Las personas que el grupo designe, se encargarn de laplaneacinadministrativa acorde a las necesidades del grupo.8.2.7. Parmetros tcnicos: 90% de paricin 90% en general de cras destetadas. 2% de mortalidad en adultos. 2% mortalidad de cras despus del destete. Periodo de 210 das por ciclo, produccin diaria de 5 litros para primer y 6 litros del segundo ciclo en adelante. Aproximadamente cada familia consume en promedio un litro diario de leche por ciclo. Cada becerro requiere para su alimentacin base un promedio de dos litros de leche / da / ciclo. Las hembras se destinarn para reemplazo y se realizarn ventas de vaquillas a partir del tercer ao. Los machos se vendern despus de que los becerros sean destetados.Equivalencias en UAVaca1

Vaquilla 2-30.9

Vaquilla 1-20.7

Becerro0.3

Becerra0.3

Novillo1-20.7

Novillo 2-30.9

Semental1.3

8.2.8. Capacidad de procesos y programas de produccin.Organizacin social: los integrantes del grupo de trabajo, cuentan con experiencia en la actividad ya que siempre se han dedicado a actividades relacionadas con la ganadera.Mercado: El grupo cuenta con mercado para la venta anual promedio que equivale a, 25 becerros, 24 becerras destetadas y 67,200 litros de leche.Localizacin: El grupo se ubica estratgicamente ya que cuenta con vas ymediosdecomunicacinpara acceder a losproveedoresy consumidores.Ingeniera del proyecto: Esta abarca desde la seleccin, adquisicin, hasta la comercializacin de ganado en pe y leche. La mano de obra la realizan los socios participantes.Financiamiento: La fuente definanciamientocontempla para el siguiente proyecto es bipartita: GRUPO DE TRABAJO y APOYO INSTITUCIONAL.Grupo de productores$31,600.00

SEDESOL$315,450.00

Total de inversiones$347,050.00

8.2.9. Capacidad de produccin 1.Instalada: Actualmente se cuenta con una capacidad instalada de 5 UA. 2.Aprovechada. Actualmente solo se aprovechan 20 UA. 3.Sub-utilidad. Se encuentra subutilizado al 95% 4.Instalaciones y equipo de transporte: Galeras demaderay lmina de zinc Corrales de manejo. Mochilas aspersores. presas.8.2.10. Programa de produccin anual.

Para el ao cinco se mantiene igual y se renovara el hato en el ao seis InsumosCONCEPTOUNIDADCantidad/6 mesesCosto UnitarioTotal

VacunasFrascos 25 ml.20$185.00$3,700.00

VitaminasFrascos 25 ml.10$200.00$2,000.00

DesparasitantesFrascos 25 ml.10$300.00$3,000.00

AntibiticosFrascos 25 ml.15$60.00$900.00

GarrapaticidasLts 1000 ml.5$40.00$200.00

Sales MineralesKgs.50$1.00$50.00

JeringasPiezas100$2.00$200.00

Total$788.00$10,050.00

Cuadro No. 5. Requerimientos de insumos Gastos fijos de mano de obra

Cuadro No 6. Mano de obra8.2.13. Infraestructura y EquipoEn este proyecto se cuenta con la infraestructura rustica para la produccin, como son terrenos 86.32 hectreas, dos galeras, tres presas de agua diez corrales de manejo, diezbombasde mochila, cinco caballos, cinco sillas de montar. Esta infraestructura y equipos es una aportacin de los productores.En el caso particular de este proyecto, se pretende la conseguir para el mantenimiento de los cercos como alambres o postes de madera, grampas y martillos.La infraestructura de manejo especialmente los carrales esta compuesto por: Corral de manejo, corral de ordea, corral de destete, baos para garrapatas, embarcaderos, saladeros. En el caso de los cercos esta construido por alambres de pa y postes de madera.8.2.1.2.Organigramade la empresa

Anlisis financiero9.1. Accesorios de trabajo y material para mantenimientoConceptoUnidad de MedidaCantidadCosto UnitarioTotal anual

Alambre de pasRollos10500$5,000.00

GrampasKg.2020$400.00

MonturasPieza31000$3,000.00

Cntaro para lechepieza202004000

Total$12,400.00

Presupuesto de CapacitacinConceptoCantidadCosto UnitarioTotal

Cursos deCapacitacinsobre manejo de hatos ganaderos y mejoramiento gentico1$5,000.00$5,000.00

total$5,000.00$5,000.00

9.3.Presupuestoequipo por adquirirConceptoUnidad de medidaCantidadcosto unitarioTotal

BsculasEquipo1$2,000.00$2,000.00

Total$2,000.00$2,000.00

9.4. Programa de Inversiones Fuentes deInversiny calendarizacin mensualConceptoMonto de la Inversin

Compra de vacas y sementales (materias primas)$295,000.00

Insumos cada 6 meses$10,050.00

Gastos de mano de obra cada 6 meses$25,600.00

Accesorios y material para mantenimiento$8,400.00

Capacitacin$5,000.00

Equipos por adquirir$2,000.00

Costos de venta despus del 2o. Ao$1,000.00

total$347,050.00

El monto decapitala solicitar aSEDESOLes de$ 315,450.00 pesos (trescientos quince mil cuatrocientos cincuenta pesos 00/100 M.N.),para la compra de materia prima e insumos, infraestructura y equipos. Los productores aportaran la otra parte del total de la inversinEvaluacin del proyecto10.1 Proyeccin deingresosy egresos101.1. Estados de Financieros actualizados10.1.1.1. Pago de deuda en pesos:para esteconceptose considera el 2% deintersanual, con anualidad de pago a capital de $60,616.36, por lo que al final del ao cinco se liquida la deudaAoInters 2%AnualidadPago a CapitalDeuda despus de Pago

0$66,925.36$315,450.00

1$6,309.00$66,925.36$60,616.36$254,833.64

2$5,096.67$66,925.36$61,828.69$193,004.95

3$3,860.10$66,925.36$63,065.26$129,939.69

4$2,598.79$66,925.36$64,326.57$65,613.13

5$1,312.26$66,925.36$65,613.10$0.03

Proyeccin de ingresos mensuales

Para el ao 6 se renovara el hato y se vendern vacas de desecho Depreciacin de activos

Determinacin delpunto de equilibrioo produccin mnima aceptable

10. 4.Estado de resultadosProforma10.4.1. Estado de resultados proyectados a cinco aos

10.4.2.Indicadores financierosde Evaluacin

Se considera que la tasa derentabilidadcomo positiva ya que la TMAR fijada es de 20% anual, como es observa la TIR es muy superior convalorde 44% anual, es decir que se estar ganado 44 centavos por cada peso invertido en este proyecto, adems se tiene una relacin beneficio costo de $$2.16,adems se tiene unVPNDE$681,548.4610.5. Anlisis de sensibilidad proyectado a cinco aos

10.5.1.IndicadoresfinancierosAosfactor (1/1+i)^nfne

0-$315,450.001-$315,450.00

1$456.360.980392157$447.41

2$173,634.540.961168781$166,892.10

3$234,663.630.942322335$221,128.78

4$217,663.730.923845426$201,087.64

5$283,106.460.90573081$256,418.24

TIR33%

RELACION B/C$2.26

PVN$471,794.50

Se considera que la tasa de rentabilidad como positiva ya que la TMAR fijada es de 20% anual, como es observa la TIR es muy superior con valor de 33% anual, es decir que se estar ganado 0.33 centavos por cada peso invertido en este proyecto, adems se tiene una relacin beneficio costo de $2.26. Adems se tiene un VPN DE$471,794.50.14 pesosTMAR menor que la TIR acepta la inversinTMAR mayor que la TIR no se acepta la inversinCon un valor presente neto (VPN) de cero se considera la TMAR como la tasa interna de rendimiento.

Descripcin y anlisis de los impactos11. 1 Incremento de las utilidades anuales dela organizaciny los sociosLa utilidad proyectada en la siguiente tabla semuestraa continuacin

11.3. Empleos generadosPara este proyecto se generaran 12 empleos directos, es decir cada socios es responsable de una familia, adems podemos mencionar que se integraran al menos dos personas decarcterfamiliar en las labores cotidianas de manejo del ganado, especialmente para la ordea y cuidado de los animales en campo y corrales.11.4. Comparativo del valor de la produccin generada con y sin el proyecto

Conclusiones y recomendacionesDe acuerdo este estudio realizado se puede concluir que los socios que integran este proyecto son personas deescasos recursos econmicos, que viven del campo en las parcelas, adems cuidan a sus animales y trabajan como jornales en el cultivo de la naranja y trabajos rudos como la limpia de potreros, etc. por tal razn su grado depertinencia del proyectoes de vital importancia, ya que con la aprobacin de este se generaran al menos diez empleos directos mas la mano de obra familiar y con esto evitaramos que dichaspersonaemigren al vecino pas del norte y tal forma que se puedan arraigar en sus comunidades, promovindoles elempleoa travs de la actividad ganadera doble propsito.Es importante mencionar que para el apoyo en laasesoria tcnica,este grupo cuenta con el Instituto Tecnolgico Superior de lamo Temapache, para los procesos de industrializacin de sus productos y cursos de capacitacin que este organismo descentralizado ofrece en susmtodosde vinculacin con el sector productivos.Se recomienda mayor atencin a estosgrupos, porque tiene el propsito firme de sacar adelante a sus familiar y de mejorar su ingreso, que les permita vivir en las mejores condiciones y con mejora en su calidad de vida.AnexosMANUAL DE PRODUCCION DE BOVINOSNOMBRE DEL GRUPO SOLIDARIOGRUPO GANADERO "SAN JUAN" DE TAMAPACHE, VER.DOMICILIOCONOCIDO TEMAPACHE, MUNICIPIO DE ALAMO, VERACRUZAutor:Reynol Fernandez AguilarEJIDO TEMAPACHE, MUNICIPIO DE ALAMO, VERACRUZ28 de marzo del 2012